A. 韭菜移栽时间
韭菜根一般于7月下旬-8月上旬移栽（如韭苗长势瘦弱偏小可于第2年早春移栽），移栽时采用单行深沟栽植法，栽前浇透苗池，将韭苗起出剪去须根先端留2-3厘米，剪去叶片2/3以减少叶面蒸发。按行距40厘米开沟，沟深15厘米左右，在沟内按株距1-1.5厘米摆苗，浇水、覆土，定植时培土深度以不埋住分叶节为宜，培土后韭菜沟比行间略低4-6厘米，以利逐年培土实现高产。栽后连浇2次水，及时疏松土壤蹲苗，以后保持土壤见干见湿。韭菜长至15厘米高时结合浇水每亩追施磷酸二铵10千克，以后间隔20天再追肥一次。立秋后天气较凉，要适时控水，土壤封冻前浇足冬水。
如果不是夏季种植的韭菜，那当韭菜幼苗长到4~5片叶，株高18~20厘米，就可以进行移栽定植。移栽前定植地块每亩施土杂肥1.0~1.5万千克，或过磷酸钙50千克，加硫酸锌2.3千克，并在所施肥料上喷洒40%的辛硫磷800倍药液，预防根蛆。然后深翻细耙，整平地面。韭菜起苗后抖净根上土，移栽时，用铁锹扒浅沟，浇水，然后将韭菜依次摆放在定植沟内。行载时，掌握株距3.5厘米左右，行距30厘米左右。定植完成后，浅盖土，覆土深度以不要埋住叶鞘和叶身分段处为宜，行间多余的土随着韭菜的不断生长，经中耕埋入行内。也可以采用穴载，穴栽时，每穴15株。覆土厚度以不超过叶鞘为标准，栽后随即浇一水，5天后再浇一水。
韭菜移栽方法
一、撮栽：确定行距开沟后，再沟内按穴距开穴，穴深10至13厘米。穴距17至20厘米时栽30株，穴距7至9厘米时栽10至15株。
二、单株栽：按预定行距开深10至13厘米的沟，在沟内按1至2厘米株距均匀摆放韭株。
韭菜移栽注意事项
(1)整地施肥韭菜怕涝，所以要选择土层深厚、能灌易排的高燥地块。前巷一定避开葱蒜类蔬菜，否则重茬表现严重。韭菜定植前要进行一次深耕，为以后根系发育创造松软土壤环境， 然后将地面搂平，根据当地气候特点修筑畦面畦埂。南方地区雨水较多，一般采用高哇栽培，畦宽1-1.5米，畦面高10-15厘米。北方地区雨水少，适宜采用平畦栽培，畦宽1.3-1.5米，长10米左右，畦埂宽20厘米，高12-15厘米。小拱棚栽培的一般修筑成2-2.5米的宽畦。
韭菜是嗜肥蔬菜，对氮肥和磷肥要求较高。充足的氮肥不仅能提高产量，而且可减少叶片纤维含量，改善品质；磷肥促进根系发育，使叶片颜色加深，有利光合作用。在定植之前，要求施 用足够的有机基枝岩拍肥。有机肥中以人异、鸡粪、猪奖为好，这些有 机肥肥效长，有机质含量高，能改良土壤结构，对韭菜根系发育极为有利。有机肥用量大约掌握在每667米2施用10000千克。有机肥施用后要充分翻土，使土、粪完全混匀。如果是秸秆堆 肥，最好再补施少量磷酸二铵。
(2)起苗定植前3天，先轻浇一次水，以便起苗，同时防止起苗时伤根。将起出的苗子中过于弱小的剔除后，捋齐，将根系保留至少5厘米，剪去过长须根，这样既利于缓苗，又容易田间作业。同时剪去叶尖部分，保留叶片下半部分，长度控制在8-10厘米，这样可以减少叶片水分蒸发，维持植株生理平衡，有利快速缓苗。为防治韭蛆，可以在剪修完根系后将秧苗根茎部分放到80%敌百虫1000倍液中蘸一下。起苗数量应该视定植速 度而定，最好是当天起的苗在当天定植完毕，没能定植的苗子要存放在阴凉处，第二天一定定植到田间。
(3)合理密植韭菜产量和品质与所用品种的单株重、分蘖数和定植密度有直接关系。生产实践证明，定植密度过小影响第二年产量，密度过大影响分蘖和品质形成，适宜的密度可保证通风透光，促进分蘖，达到持续丰产、枣态优质的目的。露地韭菜生产一般都要持续3?5年，所以定植当年的密度不可过大。一般分蘖力强，株型较披散的品种，如平韭杂1、广巾等要适当稀植，行距30-35厘米，每667米2定植苗数8万-10万株。分蘖力较弱，株型直立的品种，如津韭1号、791等要适当密植，行距25-30厘米，每667米2定植苗数10万-12万株。
(4)栽植形式露地韭菜的栽植形式主要有沟栽和畦栽两种猛羡。沟栽行距30-35厘米，丛距4-7厘米，每丛2-3株，封 土深度以叶鞘露出地面2-3厘米为度。沟栽便于随着植株生长和跳根而不断进行培土，把原来行间变成深沟，已利排灌。平畦栽培行距25-30厘米，丛距7-10厘米，每丛2-3株。
B. 韭菜小苗什么时候可以移栽要注意什么问题呢
韭菜一般在农历三月初种植，中秋节前移栽。 移栽时要细，一池五六棵。 韭菜地基肥要足，土要松，垄薄，边宽约五尺，墒宽一尺，壅七或八英寸深。
韭菜苗高五厘米时，需浇水一次，注意松土。 韭菜高十厘米时，需结合浇水施肥或追施尿素二三遍，同时喷洒一些杀虫剂。 控制灌溉时厘米，并及时清除杂草，防止倒伏。 争取早日发芽韭菜和市场。 冬天早闭刀，让尾刀韭菜的叶子自然枯死，用粪土、灰烬和碎草盖住韭菜。 只要施肥，就能让头刀韭菜快速发芽。 韭菜分叉性强，新种的韭菜两三年就能长到每塘三十、四十根。 如发现密度过高，应及时移栽。
C. 韭菜什么时候移栽最合适
韭菜7-8月移栽最合适。
韭菜移栽的最佳时间为每年的7-8月，因为七八月份气温高，湿度大，韭菜在这样的环境下不仅地上部分生长迅速，根系也生长迅速，在对韭菜移栽前将韭菜根系进行修剪，在韭菜移栽后，韭逗厅菜根系可以在短时间内恢复长势，所以每年的七八月份最适合对韭菜进行移栽。
韭菜移栽需要注意的事项
1、合理密植
移栽韭菜的密度一定要合理，过大的话就会引起田间通风不好，韭菜易得病害，尤其霜霉病严重，还会导致韭菜分蘖少，缩短种植年限。密度低了，虽然韭菜长得壮，但是产量也低。北方地区的韭菜多采用畦栽，行距为15-20cm，穴距为10-15cm，每穴6-8株。
2、对韭菜根的处理
移栽前首先取出韭菜根，如果须根过长，需要剪短部分须根，留下3-5cm长，这样腊指租往定植沟摆放时，根系才能有足够的空间，放得舒展，利于生长。如果秧苗过大，需要剪去一段叶片，留下10cm左右，这样定植后在根系恢复吸收功能之前减少叶片轮兆水分蒸腾，能够更好的缓苗。
3、移栽要点
韭菜根移栽的时候，栽植深度以不埋住叶鞘比较合适，栽后大水漫灌，会更容易成活。三五天缓苗后，松土一遍，促进根系生长。
D. 韭菜根多长时间可以移栽
“韭菜根除了冬天无法生长外,一年的大多数时间都能移栽种植,因此可以选择在初春,或者是秋天移栽,时间分别是3-4月,或者是9-10月。”
韭菜种植管理：
1、种子选择
建议选用饱满、无杂质、无虫口，抗寒抗病虫，耐热、分蘖力强品种种子。
2、处理种子
先晾晒一天到两天，然后放到40度左右的水中进行清洗，当水温到30度左右的时候浸泡半天，然后放到常温下进行催芽，有85%的哪竖轿种子开始发芽的时候就可以进行播种。
3、整地施肥
苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙壤土，播种前要进行深翻。播种前再行浅耕，细耙，并结合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦宽100-120厘米，基肥一定要施足。
4、加强田间管理
定植后3天连浇两次水，及时锄李肆划2-3次蹲苗，土壤半干湿纤芹状态，进入雨季应及时排涝。夏季由于雨水较多，因此，要根据实际墒情，减少浇水量并注意排涝和及时清理近地面黄叶及韭苔，减少对养分的消耗，在韭菜的整个生长周期适宜追施以翠水溶肥，以少量多次为原则。
5、病虫害防治
韭菜生长期主要病害有韭菜疫病和灰霉病，虫害主要有韮蛆、蓟马等，应根据需求及时喷施药剂进行防治。
6、适时收割
当韭菜苗长高至25~35厘米时，即可进行收割。大多在春秋两个季节进行采收，收割时最好选在晴天清晨进行，收割刀口距地面2~4厘米左右为宜。