‘壹’ 炖鸡汤大概要多久
普通的锅炖鸡需要1个小时左右。
如果是普通的炖煮整个鸡，需要普通的锅即可，如果是弯肆鸡块则需要缩短时间，一般半个小时即可。高压锅的话则需要15-20分钟，具体时间还要根据鸡的老嫩程度来决定。
鸡肉顾名思义就是鸡身上的肉，是全球主要的食用家禽肉埋皮轿之一，肉质细嫩，滋味鲜美，在世界各地有握老多种不同的烹调及食用方法。其蛋白质含量高、胆固醇低、脂肪含量低。由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
‘贰’ 鸡汤要炖多久
40分钟以上。
如果你打算以喝鸡汤为主，那就需吵乱要炖1到1.5小时孙没或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝则碰纳，然后蘸着料汁才能勉强食用。