A. 馒头一般蒸多长时间就蒸好了
馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。
蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后，冷水开始蒸15分钟，蒸好后不要着急打开锅盖，再焖3分钟，这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来，就可以上桌食用了。
(1)蒸馒头要多少时间才可以扩展阅读
蒸馒头注意事项：
1、揉要做到“三光”。“面光、盆光、手光”是最好的状态，揉15分钟左右，时刻越长越筋道，不怕累的话，最佳揉20分钟。做好馒头后盖上干毛巾，再静置20分钟。
2、想要蒸出又白又香的馒头，还可以适量放点碱。揪点面团舔一下，有酸味是碱放少了，有涩味是碱放多了。或者将面团一切两半，截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少；呈芝麻孔状的就是碱多。
3、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。
B. 蒸馒头要多长时间
一般蒸馒头是等水开过之后再蒸20分钟就可以出锅了，但是在蒸的过程中是需要根据馒头的一个发酵程度，还有整个蒸馒头的数量大小等水量都有着很大的关系，所以用户在蒸馒头的时候要根据具体情况去进行，适当的选择选择合适的时间去进行。蒸逗搜馒头不仅仅是需要，只把馒头放在锅里即可，还是需要掌握里面的一些技巧，对于一些馒头的发酵程度，还有馒头大小都会影响蒸馒头的效果。有些时候面粉好的蒸的馒头也吃的非常的香，所以各种面粉蒸出来的馒头的口感也会有所不同，大家可以选择自己所喜欢的一些面粉的口感去蒸自己的馒头。
- 01
馒头是我们日常生活中的必备品，无论是吃饭还是闲余时间饿了充食都是可以去通过馒头来让自己的身体得到一些能量，但是有一散指辩些馒头放的久的时候会出现发霉的现象，所以用户在吃的之前要仔细检查馒头的一个状况，避免吃到不好的馒头。
- 02
对于第1次蒸馒头的一些用户，一定要注意一些事项，在馒头醒过之后，10~15分钟之后才能上锅蒸，这样子能够使馒头的口感更好，其次就是在蒸馒头的时候一定要使用大火，这样子才能够使馒头蒸的更加的好。最后是如果用户蒸出来的馒头发黄，可以在蒸馒头的水里加一点醋，这样子能够使蒸出来的馒头不再发黄。
- 03
对于制造出馒头的形状的一些步骤也是比较简单的，只需要用户去将面粉和成一个面团，然后在盆中去进行发酵之后，再一个一个去制作出馒头的形冲缺状就可以进行蒸馒头的步骤。