Ⅰ 如何煮巧克力高分
1�怎样融化巧克力
要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。融化巧咐笑
克力时既可用微波炉�用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度，也
可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，然后将容器放入热水锅中，用“双煮”的方法将巧
克力融化，还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃，温度
高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎，其实这完全是多余的。将巧克
力切得很碎融化时反而容易产生颗粒，因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意，融
化巧克力时千万不可沾水。
2�制作巧克力的温度
制作巧克力时一定要掌握好温度。其中“卡玛”、“瑞士莲”等品牌的原料对温度的要求
较高，如果温度掌握不好，制作出来的成品会出现缺少光泽、容易吐奶�泛白、不易脱
模等现象。“卡玛”、“瑞士莲”融化后，待冷却到用嘴唇能感觉到凉的时候，即可用于
制作。如果时间紧迫，则可把融化的巧克力倒在磨宏干净的大理石或纸上，用抹刀反复搅拌至
冷却。“卡玛”、“瑞士莲”适合制作各种口味的巧克力及装饰物。
与“卡玛”、“瑞士莲”相比，“鹰牌”、“晶牌”等巧克力原料对温度的要求不高，融
化后冷却到温热的时候即可用于制作，且易于脱模、成型坚韧，只是成品的口感稍差一些 。
ps: 制作巧克力
一、制作巧克力的原料
在超市里，我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢？
制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料品牌很多，其中
较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等，它们一般都是2千克一包的。巧克力
原料的颜色一般有三种，即黑色、棕色和白色。
黑色的巧克力含糖量较低，味道比较苦；棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受
人们欢迎；白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的，并不是严格意义上的巧
克力�因为没有加入可可粉，但用它添加油性色素，便可以调制出各种颜色的巧克力。
二、怎样制作巧克力
1�怎样融化巧克力
要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。融化巧
克力时既可用微波炉�用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度，也
可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，然后将容器放入热水锅中，用“双煮”的方法将巧
克力融化，还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃，温度
高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎，其实这完全是多余的。将巧克
力切得很碎融化时反而容易产生颗粒，因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意，融
化巧克力时千万不可沾水。
2�制作巧克力的温度
制作巧克力时一定要掌握好温度。其中“卡玛”、“瑞士莲”等品牌的原料对温度的要求
较高，如果温度掌握不好，制作出来的成品会出现缺少光泽、容易吐奶�泛白、不易脱
模等现象。“卡玛”、“瑞士莲”融化衡游含后，待冷却到用嘴唇能感觉到凉的时候，即可用于
制作。如果时间紧迫，则可把融化的巧克力倒在干净的大理石或纸上，用抹刀反复搅拌至
冷却。“卡玛”、“瑞士莲”适合制作各种口味的巧克力及装饰物。
与“卡玛”、“瑞士莲”相比，“鹰牌”、“晶牌”等巧克力原料对温度的要求不高，融
化后冷却到温热的时候即可用于制作，且易于脱模、成型坚韧，只是成品的口感稍差一些
。“鹰牌”、“晶牌”一般只适合制作装饰物。
3�巧克力馅心的制作
巧克力馅心的基本配方：巧克力1000克 淡奶油500克
制作：将淡奶油煮开，离火，将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快会融化，再将其
搅拌均匀，冷却后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成。将巧克力馅心搓成小球，外
面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力，便制成了巧克力糖。
4�用模具制作巧克力
除了手工制作以外，巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的，一板一次
可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状，有圆形的、方形的、心形的、
花形的，以及各种动物形状的。
用模具制作巧克力时，先要将模具擦干净，再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具
中，然后将多余的巧克力倒出�并将模具周围的巧克力刮干净，让模具内壁均匀地沾上
一层巧克力，形成一个巧克力空壳�但未封底。等到模具中的巧克力刚一凝固，迅速将
刚刚冷却但尚未凝固的巧克力馅心注入模具中的巧克力空壳内，随即将模具放入冰箱中冷
藏。等到巧克力馅心凝固时，取出模具，用一些巧克力将空壳的底封住，然后再把模具放
入冰箱中，等到巧克力脱模�巧克力和模具分离，二者之间有空气时，就可以将巧克力
倒出来了。无论用手工还是用模具制作巧克力，都可以在巧克力馅心中加入一些其它东西
。如果在馅心中加入果仁，即可制成果仁巧克力；加入朗姆酒，即可制成朗姆酒巧克力。
此外，还可以在馅心中加入焦糖，制成焦糖巧克力；加入板栗茸，制成板栗茸巧克力等等
。
5�立体空心巧克力的制作
在复活节的时候，人们一般要制作巧克力彩蛋和兔子邦尼；在圣诞节的时候，又要制作巧
克力圣诞老人、圣诞钟、靴子和马车等等。而这些巧克力成品都是立体的、空心的。那么
，怎样用模具来制作立体和空心的巧克力呢？
先看看这种巧克力模具。制作这种巧克力的模具通常有手掌般大小，由分开的两半组成，
有各种各样的形状，使用时将两半合在一起，用铁夹子固定，即形成了一个完整的模具。
制作时先将模具擦干净，将模具的两半合在一起，用铁夹子固定好，再将融化后冷却到适
当温度的巧克力倒入模具中灌满，然后将模具翻转过来，将模具中的巧克力倒出，只让模
具内壁沾上薄薄的一层巧克力。这时，再用抹刀从外面轻轻敲打模具，一方面使模具内壁
上的巧克力层尽可能地薄一些，另一方面也可以避免成品出现气泡。然后将模具放在网架
上，下面用盛器接着，让模具里多余的巧克力流到盛器里。等到模具里的巧克力快干时，
用小刀将模具下端溢出来吊着的巧克力刮平。在保证成品不破碎的前提下，这种立体空心
的巧克力还是薄一些的好，当然也不能太薄。因此，如果模具内壁的巧克力层挂得太薄，
就需要再挂一次，以免成品破碎。等一切都弄好了，再将模具放入冰箱中冷藏。等到巧克
力刚刚脱模时，取出，去掉夹子和模具，即成立体空心巧克力。
这里顺便说一下，用巧克力还可以制作各种装饰物，用来装饰蛋糕和甜点，如巧克力片、
巧克力网、巧克力树叶、巧克力缎带、巧克力烟卷等。
巧克力的制作是一门精深的艺术，我们很难用三言两语将它说清楚。巧克力的制作发展很
快，虽然现在所用的设备已经越来越先进，但仍以手工制作的巧克力为贵。如今，巧克力
的口味也发生了很大变化，因为传统口味的巧克力已经过时，而新型的口味，如茶叶味、
香料味、水果味等新款巧克力正在成为流行时尚。但是无论怎样发展和变化，巧克力总是
以它精致细腻、充满魅力的特点长期受到人们的喜爱。因此，我们制作甜点的厨师，掌握
一些制作巧克力的常识，对今后的工作肯定是有帮助的。
[b]精制巧克力制作[/b]
制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、
灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克
力精华，而制作过程至少需要经历20几个步骤，一些优质巧克力的制作，光是搅拌可可浆
就可以花上120个小时，整个过程可说是耗时费事。同时，整个制作过程必须在紧密的控
温系统（即装有冷气设备的室内）进行，稍微不小心，整锅巧克力就搞砸了。
1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑
筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱
（Praline paste）和草莓，要示范制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。
2.溶解巧克力时，必须用水烫热，不可以直接煮热。处理巧克力时，要很小心，巧克
力完全不能沾水。
3.巧克力和果仁酱混合成浆状后，加入杏仁果仁。
4.用叉子拌起一部分，放在掌心搓成球状。把搓成球状的巧克力放入冰箱，凝固后再
取出，沾上黑巧克力浆后，放入冰箱，凝结了即成。
5.手巧的朋友 ，还可以利用水果制作巧克力新造型。选用的水果外层必须完全不沾水分
。
6.创造草莓西装的造型非常简单。让草莓沾上一层白巧克力浆，放入冰箱凝固后，再
沾上黑巧克力浆，放入冰箱待巧克力凝结后，用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。
Ⅱ 台球打低杆总是打点不准怎么办，出杆时候就打到了中间，
出杆：
毫无疑问，出杆是台球，斯诺克和任何台球运动中最重要的环节！笔直顺畅的出杆是精确打进目标球的要点！
怎样才算是完美的出杆呢？一个高手能够让母球精确地击打到目标球。换句话说，如果你瞄准了目标球的下球点，然后可以让母球准确的击打到这个下球点。检查你的出杆是否笔直的方法：在距离袋口1尺的地方放一个目标球，距离目标球1尺的地方放置母球并且都在一条直线上。完美的出杆可以让目标球笔直的进袋，否则，你的出杆就是有缺点的。
●出杆之前一定要运杆！让你的后手放松从而产生流畅的出杆。花些时间在运杆上，不要匆促出杆。
●在运杆的同时观察主球和你要击打的目标球的下球点，把它们联系起来。最后，在出杆的时候，使你的精神集中在目标球上。
●在运杆和出杆的时候，除了你的小臂，其他身体任何部位都要保持静止不动，并且握杆手的小臂只作前后运动，不要左右摆动。显然的，如果有任何的左右摆动，你的出杆就不会是一条直线，而且也不会击打到你想要击打的母球的点，失误会随之产生。
●运杆的时候，尽量让球杆保持水平。
●自然延伸，让球杆击打到母球后自然的延伸出去，自然停止。
摆动：
“出杆”，在台球运动中是很难说明和理解的。我们无法用语言说明－只能知道它，了解它。完美的出杆大概由以下几部分组成：出杆必须是流畅的，笔直的，完整的。感觉和体会一下：握杆手，瞄准系统(头，肩，肘，手腕)，完成运杆(眼睛锁定目标球并和主球建立联系)。
所能能说明的就是这些了，但是最终你才是自己最好的老师。需要你自己不断的去体会，调整，适应，习惯。适应环境(温度，湿度)。适应球台(台呢速度，库，球)。高手之所以是高手，因为他们有着很强的适应能力。根据不同的环境，球台等等，调整自己的身体，发力。他们非常了解自己的身体，并且解决了出杆的缺点。他们拥有完美的出杆！
如何练习出杆？
当你刚刚开始打台球的时候，你必须明白你的出杆击球是控制母球的关键，瞄准也很重要，因此如果你凯掘击球很糟糕或走了弯路，结果将很不协调。现在你应该做的第一件事情是纠正出杆使之协调。拿出一个干净的空啤酒瓶子。在你的房间里找张桌子，比如餐桌。把瓶子放在你面前的桌子上，摆好姿态（用你的球杆），似乎你要穿越啤酒瓶的瓶口，正如你要穿透母球一样。现在要记住，你要穿越啤酒瓶的瓶口，而不碰边沿。进出必须是通畅的滑行。你没有强迫它进去，你要想着前后摇摆球杆，像钟摆一样。钟摆上没有力，却是流畅的摇摆。如果你每天这样做，持续大约两周，我相信你的出杆会变燃卜直，也会建立肌肉记忆，这会帮助你更加协调。
出杆练习和修正：
顺畅的出杆是至关重要的，没有它，你不会做得很好。后手的一个小小的晃动将会导致出杆失误。你可以瞄的很准，但出杆的时候却失误了。
一种不错的练习方法是把母球放在置球点上，向远端库边垂直击打母球，看看母球回来会不会碰到你的皮头或偏离了。在对面的库边上放一块巧克(chalk)对这个练习很有帮助。它可以让你有一个精确的瞄准点。如果母球回来的时候没有碰到皮头，那说明你没有精确地击打到母球的中心，这个练习对你出杆后球杆的延伸和自然停止也是很有帮助的。
第二个简单的练习对纠正你的出杆也很有用处。把母球放在置球点上或者根本就不放母球，然后瞄准对面正中间的钻石标记(diamond,颗星)。只运杆，不出杆。当你觉得你的出杆正确，感觉很好的时候，看看你的球杆是不是在两个中间钻石标记的直线上来回运动。这是一个非常好的方法，可皮孙穗以让你的出杆在任何时候都保持很好的状态，而且不会花费你很长的时间。这个方法可以让你找到出杆顺畅，不晃动的感觉。
不要忘了出杆的延伸和自然停止！！这对顺畅的出杆相当有帮助，但却经常被忽视。那些好的职业选手出杆都有很好的延伸！一些所谓好的选手总是意识不到这点，所以他们的水平总是不能提高。这就是职业选手和业余选手的差距。
练习，不断的练习，更多的练习，可以让你很快地找到良好的出杆感觉。上述练习对你很有帮助，但是一定要在练习赛中去体会实践。如果你长时间地不断练习，渐渐地，你会感觉球杆就是你身体的一部分。那种感觉是非常美妙的！可惜很多台球选手却意识不到这点。
如何直线出杆？
我们一直致力于完美的出杆击球。我最近也在提高我自己在这方面的技巧，感谢近来给我的指导，下面我将叙述我所知道的几个要点。
我的姿势明显没有问题——他说不同的击球者会采用各种不同的姿势，各种姿势都是可以的，只要选手能处于平衡稳定的位置——例如，假如你对他们的肩膀有一个轻微的推力，但是你不能把他们推倒。类似三角架的原理——两条腿位于舒服的位置，还有些重量位于手上作为第三条腿。
我的握杆却有过麻烦——虽然我曾认为我的确是轻微握杆（我已经在很多书中看到过几百次了），事实上是在开始的时候握的松散，然后在运杆击球的时候手会加紧。这使得球杆歪向了一边。
我运杆本身并不是协调的很好，过多的依靠了肌肉（上臂和肩膀）。我击球时，他将他的杆放在我的胳膊肘的上面，强迫我只使用前臂。这样只会使用两块肌肉（三头肌和二头肌）——这使得协调性变得容易。还有——更重要的是——握杆的手在完成出杆的时候总是在胸前/腋窝的位置上。不使用球杆弯下身子，只摆动你的前臂，总是向前，直到在身前停止。每次出杆时都这样做——每次球杆末端一致地停在一点。会将出杆救直。如果做的正确，完成时接近台泥处有一个向下的动作能使杆头穿透母球。你会注意到球桌上的球杆向前直指。他还说我向后运杆速度太快。他说在最后运杆时要在母球处停顿一下，在击球之前要将球杆慢慢拉回。这很难再学习，但很有效。
将这些归总起来，我只是简单的（开始时一点都不简单）练习击球，在球桌中心上下来回，开始时慢慢的——努力使得球直线返回来。（这很容易做到——即使运杆很糟糕）每一次运杆时努力做到以下四件事情：
·轻握球杆——运杆时不要紧张
·只用前臂作流畅的钟摆式摆动
·击球之前慢慢向后运杆（想一想弓和箭——弓弦在放箭之前是怎样慢慢拉回的）
·完成运杆时握杆的手在胸前，球杆末端在衣服处或接近衣服。
上述四点合而为一你会看到——你运杆会很流畅，然后是笔直。（这花了我4-6个小时来记住，每次4个小时来重新练习全部要点，原来我已经错了将近30年！）当你每次都能将上述四点原则结合起来——用足够的力击球使之上下来回两次——模拟一个回合-加速。此法可以真实的测试出干笔直和是否准确打到母球的中心。(我的意思是母球中心之上0.5到1个杆头的距离，但是在左右方向的正中心。)如果你误撞在距离中心1/8英寸处——用力出杆球路会偏向一侧。
如果杆头在出杆的最后一刻有一个侧向动作——那么你握杆的手途中曾绷紧过。
如果杆头在击球后有上升动作，而不是沿着台泥向下，——那么你出杆前肘部或肩膀落低过，——应该只用前臂！那也意味着你握杆的手没有在胸前完成运杆动作。
出杆前，慢慢向后运杆，将瞄准点集中在目标球上。
最近三周来我一直在练习这个新理论，虽然这暂时让我的水平下降了一点-但是在我瞄准的时候真的很高兴——我有信心母球会走到我瞄准的地方。现在我还不能让他们都达到——因为瞄准有时候还是像掷色子。
运杆：
没有很多的信息可以明白的说明如何运杆。要养成运杆的习惯。
在运杆的时候要放松，自然，流畅。运杆的范围保持在1至2英寸，运杆的次数不要超过5次，超过5次反而会找不到感觉。出杆的时候要有自然延伸，这样可以保证出杆是笔直的，完美的。那是一种美妙的感觉。
出杆后球杆要自然停止，不要刻意的控制球杆。
如何出杆？
很多人花费了很多时间和精力用来练习出杆。如果你不明白出杆的原理，你可能需要几个月，一年甚至更长的时间才能掌握它。另一方面，不过若你知道了完美出杆的原理，它将变得非常容易学习，你只需要很短的时间就可以掌握了。观察没有掌握出杆原理的人，他可能在出杆之前时运杆看起来感觉很不错。看起来前面3次或者更多的运杆非常完美，但是在出杆的时候破坏了整个的幻想。
完美出杆最重要的是确定和掌握出杆时的力度大小。你应该把你的出杆力度分成10个级别，大多数情况下，你的力度应该在1至3又1/2之间。除了开球，一般的击打力度不要超过5级。用你已经确定的力度出杆。这是非常重要的。在最后出杆时不要改变你已经确定的出杆力度。如果这时改变了出杆力度，出杆效果跟你想要的出杆效果将会完全不同。可能会或多或少的出现失误。在皮头接触母球，把力量传到母球的时候，球杆的速度会变慢。为了精确的打出你想要的效果，你必须稍微增加出杆时的力度，直到皮头和母球分开。让你的小臂自然停止，打出穿透的感觉，让球杆延伸出去。用以上的方法练习一段时间的出杆，你会拥有非常精准的击打。
大多数选手的通病是在皮头接触母球的时候就把球杆收住，没有足够的延伸和自然停止，没有了穿透力，杆法自然更是打不出来了。在皮头和母球接触的时候一定要维持本来的出杆速度并自然延伸你的球杆。
Ⅲ 开心时间巧克杯过期10天还能吃么
最好不要吃，就算吃了味道也不好，而且巧克力一游手颤类的东西一旦变质神败吃下去是致癌的，不薯李是一般水果什么的拉肚子
Ⅳ 巧克力在冰箱里放的时间长了可不可以吃
可以吃，不过口感不如原来好了，比较硬，即使含在嘴化了，也不会像原来那样滑了。
Ⅳ 一天当中什么时候吃巧克力最佳
早上是吃巧克力最佳时间，巧克力、尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。但一般人每天的食用量也别超过100克。
(5)播放巧克时间可以扩展阅读：
巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接察灶食用，也可被败雀扮用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古岁枣力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。
巧克力是外来语的译音。最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”，西班牙人则把这种软料叫做巧克力。
Ⅵ 大阳巧克插入U盘没声音
静音播放或者无法识别。
1、大阳巧客插入u盘无声音可亮隐能是由于设置关闭所有声音选项导致的，可缺键此以将音量调大尝试。
2、大阳巧客也可能是因为车载系统无法识别伏迅到u盘，车载系统与u盘不兼容导致。
Ⅶ 巧克粉弄到衣服上怎么洗衣
那要看多长时间了，如果太长时间用一般方法像巧克力渍和茶渍这样的是很难去除的，建意你用有氧洗衣粉洗，因为有氧洗衣粉内含活性氧份，姿搭能快速溶于水中，与有机梁粗物发生反应，把平时沾在衣物上的不溶于水的一些有机物质溶于水，然后，很容易就洗掉了。如果是太难洗的可以加上一些有氧伴侣那效果就更加好了。我也是去迹渣拿年同事姐妹介绍的，一直用美生有氧洗这个牌子，虽然贵了点但确实很好用：）
Ⅷ 喜之郎开心时间巧克杯有多少毫升
网友您好，据我熟知啊！喜之郎开心时间背的毫升约有五毫升到十毫升之间，链困要看你卖的都棚纳念是桶装还是箱装？一般来说买的都是桶装，桶装的话，一桶是100多毫升，而有100多个，说明一个就要投零点几升啊！杯子的体型，用黄金材质制作，有光而外的散发，而箱装的巧克力杯可就不一样了，它的毫升数更多茄拦，但是个数少，这就要取决于个人的主观建议了
Ⅸ 一天当中什么时候吃巧克力最佳
上午10点和下午4点是吃巧克力的最佳时间。
营养学家分析发现，当快要接近上午10点和下午4点这两个时间点时，人早晨和中午摄入的食物能量被大量消耗，人的体力相应会降低，从而可能会导致人出现头昏、反应迟钝，甚至连说话的力气也没有等情况。过于疲劳和饥饿，人体体内的热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食可以被血液吸收，迅速补充体能，起到消除疲劳、调整心情、减轻压力的效果。
很多“加班族”都这样安排过三餐的时间表：8点早餐，下午1点午餐，晚上8点晚餐。中午12点，明明已经饥肠辘辘了，但手头一大堆亟需处理的工作却让人无暇顾及肚子。常博士认为，人在正常进餐后3-4小时体内血糖将会达到最低谷，此时如果及时补充适当的能量，不仅能快速缓解饥饿感，还不会对血糖造成大幅度的影响，让人变得更耐饿，而黑巧克力便是一个最好的选择。
由于黑巧克力属于低血糖指数食品，因此它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2-3小时才降到空腹时的水平。此外，黑巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。
因此，饿的时候吃块巧克力，远比随随便便塞块饼干、蛋糕健康营养又有效得多。最新研究显示，黑巧克力还有预防动脉粥样硬化的功效。
在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。
(9)播放巧克时间可以扩展阅读
巧克力是最受消费者喜爱的糖果之一，虽然其品种繁多，但质量也参差不齐。专家指出，可以通过以下方法来鉴别巧克力质量。
1、巧克力的熔点在35摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。
2、在桌子上敲一敲，优质巧克力质地较硬，吃到嘴里又很脆。
3、打开包装看，品质优良的巧克力，它的外表最鲜明的特征是光亮的棕锋桐色。灰暗无光银毕坦的巧克力或是由于制数做作技术不高，或是品质不佳，而劣质巧克力则几乎没有什么光泽，外观非常粗糙，甚至出现开裂现象。
4、闻。品质优良的巧克力，具有浓郁而独特的香气。为了补充和丰富这种香气，在巧克力中还常常添加产生其他香气的原料，如乳粉、乳脂、麦芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香气味淡薄，则质量差。
5、尝。各种物料组成而产生了巧克力的综合滋味。这种滋味很大程度上取决于可可中的可可脂。可可脂中的可可碱和咖啡碱带来愉快的苦味，可可脂中的丹宁脂带来略有收敛性的涩味。糖是甜味的基础，同时起着调节口味的作用，使可可带来的苦、涩和酸味变得味美。如果有酸败味和霉味，则是质量低劣的巧克力。
6、质地细腻滑润是巧克力的重要特征之一。这种特征需要用舌头鉴别，巧克力的细腻滑润是由组成巧克力原料的细度决定的，不同细度的物质，给予舌头的压力是不同的，并因此产生粗细的感觉。另外，是否细腻滑润也是衡量加工精度的一个因素。
7、软硬变化：巧克力对热敏感。当夏季气温较高时，就容易变软，甚至失去原形，一到天气转凉，又慢慢硬起来了，这是由于巧克力中可可脂的特性决定的。品质优良的巧克力，都具有这种变化。
8、脆性：在冬天，如果把一块薄薄的巧克力折断，可以很清楚地听到折断时脆裂的声音，在巧克力的裂断面上还可看到整齐的结晶花纹。巧克力遇冷而有脆裂声，是因巧克力中含有大量可可脂的缘故，因为脆性是可可脂特有的属性。如果巧克力缺乏脆性，说明巧克力中可可脂少，质量差。
Ⅹ 台球厅的台尼上的巧克粉怎么打扫好2个月时间上面就 是打球时留在上面的粉末
用比较细致和柔软的绒刷顺着台呢刷（网上有卖的），没有什么更好的办法，誉雹吸尘器不知道好不好用，但我估计会损坏绒毛。台呢这东西不像地毯可以几年不换，基本上用半年就得换，如果打的不勤那也就是一年一换的庆此帆样子，扒汪本身就是消耗品，损耗是在所难免的 。