① 腊肉放冰箱冷冻可以保存多久
腊肉放冰箱冷冻一般可以保存6个月左右。
腊肉最好用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室储存。腊肉不太适合放在冰箱冷藏室中长期保存，腊肉需要保存在干燥的环境保存，冰箱冷藏室常存放蔬菜水果等食物，湿度较大，长期存放容易导致腊肉霉变。
多数人认为腊肉放在冰箱，一年都不会变质，实际上这个做法是错的，冰箱保存腊肉有时间，超过了这个时间，一定不要吃了，再不舍得也要扔掉，不仅口感差了很多，而且从营养上来说，吃了存放太久的腊肉，对身体也没有好处。
腊肉放冰箱冷藏还是冷冻好
都可以，但建议将其置于冷藏室即可。 腊肉本身就可以保存比较长的时间，将其放进冰箱，主要是为了保鲜以及延长其保质期，一般只需要将其置于冰箱冷藏即可，可以将腊肉用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷藏室内储存，保证其不漏气，那么可以保存6个月左右。
但要是想要腊肉保存的时间更长，那么可以将其置于冰箱冷冻保存，可以保存一年左右，但冰箱冷冻室温度比较低，很容易影响腊肉的口感。
② 腊肉可以在冰箱里存放多久呢
大家家里肯定都还有年节未曾吃完的腊肉，有的人可能剩下差不多一半左右，然后暂时又不想吃了，所以就存放在冰箱里头，准备留着过段时间再去吃，但是大家知道嘛，所说腊肉已经是经过了食盐的腌制，然后再加上冰箱的冻制，一时半会应该都坏不了，但是腊肉总归还是有个保质期的，并不能做到永久的存放。
2、坛子的话一定要拿到避光的地方进行保存，这样的腊肉哪怕是过了半年，依旧是有着很浓烈的香气，随吃随取十分的简单。
虽然介绍了这个方法可以保存就一些腊肉的方法，但是毕竟是肉制品，还是建议尽快把这些肉吃完哦。
③ 煮熟的腊肉放冰箱里可以冷藏多久
煮熟的腊肉一般可以保存3个月，如果密封或放入冰箱则能保存半年左右。熏制过的腊肉，密封可以保存一年以上。
鲜肉和腊肉放在冰箱里冷冻最长可以放一年。肉制品在-18℃冷冻条件下，保质期为一年，腊肉做好密封好的话，常温下也能放几个月没问题。
冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变；如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但一年内不影响食用。虽然如此，还是建议要尽快吃完。
腊肉冷藏保存还是冷冻保存
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
如何保存腊肉是一个很有讲究的问题，腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。腊肉烟熏肉如果两三天内就食用的话，可以冷藏，如果想长时间保存必须冷冻。