⑴ 肉类在冷冻层放多久还可以食用
在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天， 猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话，保存时间为3个月。 肉的保存方法 1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质 2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存 3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质 4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜 5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天 6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美 7、将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间 8、将肉切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天 9、用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理，可保鲜一个月以上 10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年 11、盒装的冷藏肉的保鲜期为2～3天，再拿去冷冻是不对的 12、冷冻肉应放入冷冻室，保存时间3个月 13、罐头肉应放在冷藏室；肉松等开罐后，保存期约10天，但不要放在冷冻室，以防肉质变差 14、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周， 存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬
⑵ 肉类在冰箱冻多久就不能吃了
猪肉，牛肉，羊肉，鸡鸭等，这种肉类放在冰箱里不宜超过90天，像鱼类海产类，最好是在30天内把它吃完。因为冰箱冷藏层里面虽然是零下的温度，但这只是会让细菌繁殖的慢一些而已，并不能冻死细菌。
⑶ 肉在冰箱冷冻多少天就不能吃了 肉在冰箱冷冻时间
1、肉在冰箱冷冻2~3个月后就不能吃了。家用冰箱，经常开关门，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，可保存2~3个月。
2、对于家禽类的肉类来说，例如鸡，鸭，我们不能直接放入冷冻，应该先处理干净，掏空内脏，仅仅只留鸡鸭的肉，放置在冰箱里冷冻即可。这一步的目的，其实主要就是清理鸡鸭肉中细菌，以及鸡鸭身上的血液。
3、只有我们仔细做好清洗工作，血液清理的比较干净，这样，对于我们的肉类的保存才是有好处的，肉类或许能很好的保存下来，保质的时间也能更久一点。
⑷ 冰箱里冻着的肉到底能放多久放太久才吃的话会怎么样呢
有些人会把肉等食物放在冷冻柜里放很久，认为反正冷冻放不坏。但是肉放在冷冻柜里真的不会变质吗？到底又能存放多久呢？
最后，不同的肉类在冰箱内的保存时间也不同。猪肉在冰箱内存放时间较短，如果想要冷冻肉吃着和新鲜肉一样，那最好在三个月左右就将它吃完，放的越久。水分会大量流失，营养也会流失掉，口感会变差。鸡肉，鸡肉的食用量差不多仅次于猪肉。肌肉的保存时间也不是很长，和猪肉的存放时间差不多超过三个月就不好吃了，鱼肉肉质软嫩，营养又高。有人到超市促销时会买很大一条鱼，现场剁成块。然后放冰箱冷冻，如果你这么做了，尽量在一个月内吃完。然后就是牛羊肉了，牛羊肉冷冻时间稍微较长些，可以保存6~7个月。
肉类在冰箱内放太久的话，从营养价值与健康方面考虑。其所含的蛋白质肉类肉类食包了保鲜膜或装入了保鲜袋中，也会有细菌和病原体。病毒的侵入造成冻肉变质，发霉。若进食此肉类容易出现恶心，呕吐，腹泻等不适症状，严重时可能引起食物中毒。变质之后的肉类，融化后表面颜色较深，存在黑斑点及出现粘稠感，拉丝感，还能闻到腐臭味道。
⑸ 肉冰箱冷冻多久不能吃
一般来讲，新鲜的猪肉冷藏不要超过三天，冷冻不能超过三个月，虽然猪肉冷冻几年没有什么问题，但它的口感营养会大幅度下降，而且有些因为存放的方式不对，让猪肉中有大量细菌，在食用后会带来一系列伤害，所以要注意冰箱中的冻肉在超过三个月后就不能够食用。
肉放太久食用会有哪些伤害？
一、引发中毒
大多数人认为将猪肉放入冷冻室里面冷冻能猪肉保存好不容易变质，在想要吃时只要将它拿出来解冻就可以正常烹饪，却不知放置的时间过长，肉里面的组织细胞会被破坏，在拿出来解冻后由于温度的变化会让组织细胞渗出一些蛋白质和水分，就会让细菌在上面大量繁殖，一些体质比较弱的人在摄取这些肉后，就会有恶心呕吐，拉肚子等中毒反应。
二、降低身体免疫力
很多人应该都知道，长时间摄取不健康的食物会让身体得不到足够的营养而让免疫力下降，而猪肉放置过久食用也会带来这种效果，因为过久的冻肉中含有大量的细菌，有些还会存在寄生虫，在解冻后这些物质会更加活跃，食用后对身体会带来极大的伤害，也会让身体摄取不到营养，让免疫力持续下降。
三、加速身体衰老
虽然低温冷冻能防止细菌大量繁殖，但它不能够阻止脂肪和蛋白质氧化，猪肉在放入冷冻室中冷冻里面的脂肪和蛋白质会大量氧化，时间一长就会让猪肉产生加速人体衰老的氧化产物，而这些物质在进入身体后会让身体老化的速度加快。
温馨提示，在平时尽量要挑选新鲜的猪肉食用，不要购买过多而放置在冰箱中冷冻，这样所食用的猪肉也是没有营养的。另外还要知道在日常挑选猪肉时也要注意，毕竟市面上一些不新鲜的猪肉也是比较多的，让自己学会一些区别新鲜猪肉的方法能避免购买到不新鲜的猪肉伤害身体。
⑹ 肉在冰箱冷冻多少天就不能吃了
一般来说肉在冰箱里冰冻10一12个月就不能吃了。如：猪、牛、羊肉。而禽畜类保质期8一10个月。
⑺ 冷冻肉能放多久才可以吃 肉放冰箱冷冻可以放多久
1、存放3个月左右。肉类食物可以存放在冰箱冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃。可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。
2、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。
⑻ 猪肉放进冰箱冷冻多久就不能吃了吃冻猪肉需注意什么
一般来讲，新鲜的猪肉冷藏不要超过三天，冷冻不能超过三个月，虽然猪肉冷冻几年没有什么问题，但它的口感营养会大幅度下降，而且有些因为存放的管道不对，让猪肉中有大量细菌，在食用后会带来一系列伤害，所以要注意冰箱中的冻肉在超过三个月后就不能够食用。
最后，除了自己家里的要注意，外面的也要注意，有些不良的商贩，会拿一些已经冷冻了很长时间的肉，这样的肉在通常的情况下，也会销售的比较便宜，于是只需要添加一些大量的调味品，就可以掩盖住肉的异味，食用完之后还容易出现一些食物中毒的反应，如腹泻、腹胀、腹痛、呕吐等。
⑼ 冰箱里的肉冻多久就不能吃了一张表总结得清清楚楚
冰箱里的肉冻大概半年到一年就不可以吃了。
把肉类放在冰箱一般并不等于放进保险箱，正常情况下，肉类相比于蔬菜耐储存，放置时间较长。但也是有具体的限制时间，在冰箱大概冻半年到一年左右，应尽量避免继续食用，这时候的冻肉容易滋生较多的细菌，可能会出现变质的情况。
此外，家庭常用冰箱，需要经常开关门，冰箱内的温度忽高忽低的，无法保证恒温，因此，保质期会相应缩短，不过只要密封好，可保存半年多。但是不建议长期食用，因为如果长期食用冷冻半年到一年左右的肉类，会容易增加胃肠道负担，引起肠胃不适。
冰箱里冻肉的储存注意事项
1、要遵循生熟分开原则，防止交叉污染。
2、冰箱冷藏柜需要保持在5℃或以下，冷冻柜在-18℃或以下。
3、开封后的肉罐头食品，应倒入非铁制的容器内并盖好，再放入冰箱中储存。
4、做好的剩菜要先进行冷却后才能再放入冰箱，而从冰箱冷藏柜中取出的食物需要彻底煮熟。
5、冰箱储存食物的时候，应该避免储存过多的食物而阻碍冰箱内的冷气平均分布。
6、不要经常打开冰箱柜门，打开时间也不应太长，此外，还需要定期对冰箱进行溶雪及清洗。
⑽ 冻肉几个月不能吃 冰箱冻肉一年可以吃吗
我们都知道，肉吃不完一般都是需要放冰箱冷冻保存的，这样可以起到很好的保鲜作用，防止肉变质坏掉。肉冷冻保存也是有一定讲究的，尤其是冷冻的时间。那么冻肉放多久不能吃呢？下面让我们具体来看看吧！
冰箱里的冻肉多长时间就不能吃了
对于这个问题，我们要从冻肉的保存时间，保存方法和肉的种类，来判定可不可以吃。在正常情况下，我们将鲜肉在自己家冰箱里面冷冻后，如果保存方法正确，可以保存10——12个月左右，要是在市场上买的冻肉继续储存，那也就能保存几个月左右，毕竟我们无法判断冻肉的初次冷冻时间，所以要将储存时间缩短一些。
冰箱冷冻保存和冷库保存把肉冷冻后在继续保存，在我们北方地区属于很常见的事，而且保存时间也比较长，但家用冷柜与冷库保存还是有区别的。
我们北方地区的天气比较寒冷，所以肉类的保存时间也比较长，由于气候和饮食习惯的原因，我们平时都会采购大量的肉类，放在家中冷冻储存，冬天就放在室外，等到开春儿以后，就将冻肉放在冰柜中继续保存，一直到食用完，冻肉的保质期大概在十个月左右，毕竟家中冷柜需要经常打开，这就会导致冰柜中的温度不稳定，所以也就缩短了肉类的储存时间。
市场上所销售的冻肉，他们是在大型冷库中储存，而冷库中的制冷设备比较稳定，温湿度也控制的比较好，所以冷库中的冻肉储存的时间，要相应长一些，正情况下都可以储存12个月左右。
不同的肉类保质期也不同我们平时吃的红肉类:也就是 猪，牛，羊肉 的冷冻保质期在10~12个月左右。其中牛肉的肉质比猪，羊肉稳定一些，所以保质期相对要多一些，而瘦肉比肥肉的保存时间也要长一些。
家禽肉类:比如 鸡，鸭，鹅等 属于白肉，它比红肉类的保存时间要短一些，大概为8~10个月左右。
海鲜，河鲜类 :包括鱼，虾，蟹，贝壳类的 保质期，要比家禽肉类更短一些，最长能达半年左右，最好在三个月内食用完。虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉类，在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。另外，家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动。因此，从超市购买的各种肉类在冷冻以后，尽量在1个月内食用完，最好现吃现买，而且不要重复冷冻，否则会使肉类变质。
冷冻方法也会影响保存时间在冷冻肉类时，冷冻的处理方法也可以改变保存时间。
我们在将肉冷冻之前，必须要做个提前处理，也就是将肉在冷水中浸泡一下，然后装在密封袋中，放在冷柜中，做速冻冷藏。等到肉冷冻完成以后，在将冻肉，用交叉摆放的方式放在冷柜中，这样可以防止在停电时，由于冻肉缓冻，而互相之间产生粘连融化现象， 这种方式冷冻的肉类，可以适当的延长保存时间，虽然冷冻肉的保质期在十个月左右，但肉在冷冻时间过长以后，它的食用口感会不好，而且肥肉在冷冻后，会有变黄的现象，这就说明肉已经变质了，就不要去食用了。
我们当地的羊肉卷，就是用保鲜膜密封后冷冻的，它的保质期在十二个月，但很少有人会将它存放那么久，因为羊肉冷冻时间过长以后，会散发出很大的膻味，吃起来的味道很不好。所以无论哪种肉类，都不要冷冻时间过久，只要发现冻肉出现颜色上的改变，或者散发出不好的异味，那么我们就不要去食用它了。
冰箱冻肉一年可以吃吗
家里冰箱冷冻超过两个月的，一般不建议食用
现在买什么都很方便，市场上的商品可以说是“应有尽有”，随时都会买到新鲜的食材。肉类家里最好随买随吃，冷冻时间不要超过二个月。因为:
①家里的冰箱冷冻的条件有限制:虽然现在家里的冰箱制冷效果也很好，大多都是变频的冰箱。但是也需要经常的启动和制冷，很难达到专业冷库的恒温恒湿，所以不建议长期存放冷冻肉类。
②家里的冰箱开关太频繁:家里的冰箱可以说天天都需要开关门，这样就会把室内温度带进去，无疑会引起冰箱里温度的变化，导致肉类不可能天天恒温保存。
③冷冻时间过长，影响肉的品质和味道:市场上卖的冷冻肉，无论怎么吃都跟新鲜肉类的营养和口感差太多。
家里食用肉类还是建议不要冷冻时间太长，或者频繁的化冻、冷冻，这样会导致肉类营养的流失，甚至可能会感染细菌。
冻肉保质期和什么有关
这个并没有一定的标准，不过要根据这几个方面来选择:
1、家里冰箱冷冻柜的温度
2、家里冰箱开关的次数
3、肉是否有过反复化冻
如果家里冰箱的温度常年保持在-18°—-26°之间，而且中间几乎不开关冰箱，而且也没有因为停电等原因，导致冰箱里的肉类化冻。那么我觉得这个肉的保存期可以长一些，市面上销售的很多冷冻肉、还有储备肉，大家有谁知道冷冻了多长时间?不是一样有很多人购买食用么？所以肉的冷冻期限，应该跟冷冻温度、管理的水平，有很大的关系，这个不能一概而论。
如何解冻冻肉才能让肉尽量恢复到原来的口感
一般情况下，当我们解冻冻肉时，无外乎会选择用开水泡，冷水泡，微波炉解冻，或者直接放锅里煮，有些方法是不可取的，即使再着急食用。比如用热水开水烫煮，不仅营养成分会流失，而且肉吃起来会很硬，也很腥。
1.冷藏室慢慢解冻提前把冻肉从冰箱里取出来，放在冷藏室里，让冻肉在低温里慢慢融化。这种方法可以保持水分不流失，保持口感。
2.冷水加盐浸泡把冻肉取出来,均匀得抹上盐,放进盆里，然后在盆里加上冷水，水没过冻肉，等冻肉逐渐融化。
这两种方法解冻的肉口感和营养成分更接近于鲜肉。