㈠ 牛肉洗过水能冰冻多久
牛肉洗过水能冰冻三个月，在零下10度到18度的条件下。
如果牛肉很新鲜，很干净，是不需要清洗的，直接放冰箱冷冻即可。即使要清洗，也不能直接用自来水清洗，牛肉会吸收很多水分和细菌,不利于保存，要用消毒后的净化水或纯净水清洗。清洗后的鲜牛肉，如果放冰箱冷藏,需将鲜牛肉用保鲜膜或保鲜碗装好。它的白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，而牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。
㈡ 我想问一下牛肉冰冻多长时间不能吃
1、牛肉真空包装，冷冻中心温度在零下十八度左右的话，最多可以放两年甚至三年。但如果未真空包装的话，冰冻时间超过一年则不能食用。
2、牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
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㈢ 冷冻的食物最长可以保存多长时间
冷冻的食物保存时间是根据食物来决定的，鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；
鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月；用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月，没焯过的只能保存3至4个月，西红柿冷冻最长可保存8个月。
(3)水淹死的牛冰冻可以多长时间扩展阅读：
冷冻保存的温度一般在零下18℃左右，要想达到保鲜效果，需要保持持续低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证食物的质量。
值得注意的是，在冷冻的环境中，一般细菌都会被抑制生长或杀死，但这并不等于完全杀菌，有些抗冻能力较强的细菌依然能存活下来，因此还是存在微生物污染食物的风险。人们一旦食用了感染这类细菌的食物，就有可能引起肠道类疾病。