❶ 打好的豆浆可以存放多久
豆浆最好是在做好以后2小时内喝完，放在冰箱的时间也不要超过24小时。
据研究人员实验，从市面上购买黄豆打成豆浆，然后存放在保温杯中。跟新鲜豆浆相比，存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍，新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍，达到了11000cfu/ml，明显已经是不合格的食品。如果饮用这样的豆浆，很容易食物中毒。
当然，如果把新鲜的豆浆放在冰箱则可增加存放的时间，然而，冰箱并没有杀菌功能，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖，建议放在冰箱的时间也不要超过24小时。综上所述，豆浆最好是在做好以后2小时内趁新鲜喝完。
由于我们平常食用的豆浆中含有大量的植物蛋白、磷脂、矿物质以及其他的多种维生素如B1.B2等。所以豆浆会非常容易出现蛋白质遭遇细菌侵袭从而凝固的现象。
一般来说，在豆浆长时间暴露放置的情况下，空气中的细菌会分解掉豆浆中的各种营养物质，代谢产生出一种酸类物质，而这种酸类物质就会引起蛋白质的凝固。于是就有了我们看到了豆浆久置后的凝固现象。
其实这种现象在蛋白质含量较高的豆腐、奶酪等食品中都非常的常见。
❷ 豆浆可以放多久呢
豆浆保存条件不同，保存时间不同，从2个小时到1天不等，具体如下：
1、常温保存
豆浆可以放2个小时时间，如果超过2个小时，其中的蛋白质会逐渐发生氧化，豆浆的口感将会变酸，而且还会滋生细菌或者有害物质，继续饮用可能会对人体的肠胃健康造成影响。
2、高温保存
豆浆可以高温保存延长时间，现磨好的豆浆保持70度以上的温度，高温下细菌不易滋生，蛋白质氧化作用将会变慢，存放的过程中温度保持稳定，即可将豆浆保存1天左右时间。
3、冷藏保存
豆浆可以冷藏保存，首先将豆浆装入杯子中，然后使用保鲜膜将杯口密封起来，减少细菌的进入和滋生，之后放入冰箱冷藏区，温度控制在3到4度之间，能够将豆浆保存时间延长至1天。
豆浆的量
一般成人每天喝豆浆250ml就可以了,最多也不要超过500ml。小儿酌减。因为大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。
如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，可以防止过度饮食。大豆蛋白质和大豆配醣等有效成分，如果没有被身体吸收，瘦身效果就会减低。早1杯晚1杯最好。中午饭前喝不如早晚的吸收效果好。
❸ 鲜榨的豆浆可以保存多久
鲜榨的豆浆可以保存6小时，不过现实生活中一般2个小时后的豆浆便不宜食用。
如果把新鲜的豆浆放在冰箱则可增加存放的时间，然而冰箱并没有杀菌功能，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖，建议放在冰箱的时间也不要超过24小时。
先打豆浆最好是在做好以后2小时内趁新鲜喝完，另外生豆浆饮用前要彻底煮沸，即便是煮好后又冷却放在冰箱的豆浆也不建议拿出来就喝，太凉喝下去会刺激胃引起胃痉挛性疼痛。
豆浆的营养
1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
3、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。