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运动员哪些东西可以吃

发布时间: 2023-02-10 18:00:29

❶ 运动员适合吃什么食物

运动员的良好的综合素质,取决于各种各样的科学训练,还有饮食也有着决定性的作用。那么运动员们比较适合吃的食物有哪些呢?跟着我一起来看看吧。
运动员适合吃的食物
1、鸡蛋

鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质,蛋黄中含有胆固醇,应尽量少吃,如果你的胆固醇指标正常,一天一只鸡蛋足够了。若只吃蛋清,则可将蛋黄分离出去。食时,烤、煎或煮皆可。

整只鸡蛋:76千卡热量,6.5克蛋白质,0.6克碳水化合物,5克脂肪。

蛋清:16千卡热量,3.5克蛋白质,0.3克碳水化合物,0克脂肪。

2、瘦牛肉

这是我们推荐的强力食品的最好选择之一。除了能长肌肉的蛋白质外,它还含有铁、锌、烟酸及维生素B6和B12。尽量吃低脂肪的牛腰部周围的肉,并要去掉看得见的肥肉。

100克上等的上腰部牛肉:199千卡热量,28克蛋白质,0克胆固醇,9克脂肪。

3、燕麦粥

这是六届奥林匹亚先生多里安?耶茨的主食。燕麦片可提供碳水化合物、蛋白质及可溶性纤维。你可在其中添加蛋白粉、调料、水果或蛋清。

一碗做好的燕麦粥:145千卡热量,6克蛋白质,25克碳水化合物,2克脂肪,4克纤维。

4、通心粉

用什么办法能更好地摄取碳水化合物及蛋白质呢?面条应成为训练食谱中的主要食品。每碗面条含有近200千卡热量的复合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果酱,营养而美味,对健康大有益处。

一份面(一碗通心粉,半杯果酱,85克精瘦牛肉):437千卡热量,33克蛋白质,51克碳水化合物,11克脂肪。

5、葡萄干

此种干果可提供使你体力充沛的大量碳水化合物。

半杯葡萄干:210千卡热量,6克蛋白质,4 7克碳水化合物,l克脂肪,5克纤维。

6、鸡胸肉

它富含蛋白质,可以用多种方法烹调。在一些快餐店里可以买到炸鸡胸肉的三明治,但要注意不要吃沾面包粉油炸的鸡胸肉,而且要去掉鸡皮!

100克鸡胸肉:165千卡热量,31克蛋白质,0克碳水化合物,4克脂肪。

7、杏

这种金黄色的水果味道酸甜,营养丰富,被公认为最有营养的水果之一。杏干的营养价值最高,其次为鲜杏,再次为罐装杏。鲜杏富含β-胡萝卜素、维生素C、钾和纤维、类胡萝卜素。钙在杏干中的含量更多,而维生素C的含量较少,罐装杏则是类胡萝卜素和维生素C 的很好来源,但损失了一些钾和纤维。

3颗鲜杏:54千卡热量,1.5克蛋白质,12克碳水化合物,微量脂肪,2.5克纤维。 1/4杯杏干:84千卡热量,1克蛋白质,20克碳水化合物,微量脂肪,3克纤维。1/2杯罐装杏:64千卡热量,l克蛋白质,1 5克碳水化合物,微量脂肪,2克纤维。

8、甘薯

当你想吃又香又甜而又营养丰富的东西时,为什么不尝尝甘薯呢?它富含β-胡萝卜素、钾、维生素C、维生素B及纤维。

115克甘薯:117千卡热量,2克蛋白质,28克碳水化合物,微量脂肪,3.4克纤维。
运动员饮食要点
1、合理安排营养素

在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件,合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄取也应如此。

2、注意热量的平衡

由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以,运动员的饮食安排一定要合理,要因人并因项目而异。

3.合理的饮食制度

饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐2.5小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。训练或比赛后也应休息40分钟后再进餐,否则也会因进入胃肠的血液减少,胃液分泌不足而影响消化吸收功能,长此下去还会引起慢性胃肠疾病。

4、注意热源质的合理比例

运动员的热源质应以碳水化合物为主,脂肪要少。对大多数运动项目的运动员来说,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应为1:1:4;耐力项目的比例则应为1:1:7,一定要做到高碳水化合物低脂肪。

5、正确选择食物、合理烹调加工

正确选择食物是保证饮食质量的关键。运动员对各种营养素的需要由运动项目的强度和身体条件来决定。所强调的是蛋白质的质量,蛋白质摄取不足可引起运动性贫血,这在赛前强化期尤需注意。赛前的调整期要增加碳水化合物的摄取,比赛当日碳水化合物应为主要食物。选择食物要讲究营养,应选那些有营养、易消化、符合运动员需要的食物,主食不宜过于精细,品种要多样化,米、面应合理搭配,充分发挥食物的互补作用。副食不能单从价格出发,因为昂贵的食物不一定营养丰富。烹调时应尽量保持食物的营养成分,还要注意色、香、味,以增进运动员的食欲。

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❷ 运动员比赛前吃什么

运动员比赛前吃什么

运动员比赛前吃什么?很多的运动员都是有一个营养师的,对于要参加比赛的运动员,吃的东西是很重要的,是关乎到比赛的最终成绩的,吃的好可能会在体能上有帮助,那么运动员比赛前吃什么呢?

运动员比赛前吃什么1

早餐:一碗麦片粥加些葡萄干、一瓶无糖果汁、土司面包外加蜂蜜或果酱。

午餐:带皮薯仔加些豆子和干酪、新鲜沙拉(用醋或低脂料汁调味)

晚餐:金枪鱼意大利面、番茄酱调味的蔬菜、新鲜水果沙拉

夜宵:一杯低脂牛奶或一碗谷物粥

零食:新鲜水果、水果干、压块干粮、麦芽面包、夹低脂食物(如去皮鸡肉或低脂干酪)的三明治、低脂酸奶、低脂奶油冻、果汁等。

比赛前一周吃什么?

比赛前的一周,运动员应多摄入碳水化合物含量高的食物,以增加身体中肝糖原的储备。碳水化合物是最佳的能量来源。多余的能量一般都转化成糖原,储存在肌肉和肝脏中。如果储备量不足,运动员在比赛中就更容易产生疲劳感。

体内肝糖原储备量越大,运动员在比赛中的耐力就越好。这一点对于马拉松等体力消耗比较大的项目的运动员来说显得至关重要。

面包、米饭、面条、谷物、薯仔、水果和蔬菜都是碳水化合物含量较多的食物,运动员可以多吃这些食物。

赛前一晚吃什么?

赛前当晚饮食的重点仍然是摄入足够的碳水化合物,确保体内肝糖原的储备达到最大量。多吃淀粉含量多的食物,如米饭、面条、面包、薯仔等。

比赛当天吃什么?

不管比赛当天会有多紧张,运动员都必须持一顿丰盛的早餐。可以根据自己的喜好,吃一些碳水化合物含量丰富,而且不会过度增加体重的食品。如脱脂或半脱脂牛奶麦片、土司面包夹果酱、香蕉、薄烤饼、百吉饼等。还可以喝一杯果汁或者运动饮料。

什么时间吃早餐取决于运动员自己,但是建议运动员的早餐时间控制在赛前两到三小时,这样肠胃可以有足够的时间来消化早餐的食物。

运动员如何补充水分?

运动员在比赛和训练中补充足够的水分是十分必要的,但是一定要记住不要过量饮水。如果运动员脱水或饮水过多,很可能会影响比赛的发挥,而且也对健康不利。

通常对运比赛中的运动员来说,最好多倾听身体的声音。当身体缺水的时候会感觉到口渴,建议运动员在感到口渴的时候再饮水,最佳的饮水时机是在赛前或赛后。同时,最好喝一些运动饮料,以便补充碳水化合物和矿物质,保持良好的体力才能在比赛中战胜对手,坚持到最后。

进入赛前准备阶段的运动员必须做到三点:

第一,做到饮食多样化,也就是每天尽可能的丰富食物的种类。

第二,适量而不要过量饮水。

第三,多吃碳水化合物含量丰富的食品。

赛前并不需要刻意增加饮食中蛋白质的摄入。即使对于体力消耗较大的运动员,只要做到合理、均衡膳食,从日常饮食中所获取的蛋白质就足以满足身体的需要了。

运动员比赛前吃什么2

1、香蕉

香蕉富含碳水化合物和钾,是健身爱好者最喜欢的零食之一。香蕉也含有膳食纤维,对控制体重是有帮助的`。

2、燕麦

燕麦具有高膳食纤维含量,这使得碳水化合物的合成更慢,这导致每餐更高的能量消耗,允许更长和更剧烈的锻炼。燕麦也很好,因为它们是维生素B的来源。

3、干果

葡萄干,浆果等干果是易消化碳水化合物的良好来源。它们还含有必需的维生素,使它们成为铁杆锻炼前最喜欢的零食。

4、鸡胸肉,西兰花和甘薯

简单地说,这三种食物含有大量的蛋白质,维生素和良好的碳水化合物。这个食物组合有助于让人更好地锻炼肌肉,在激烈的锻炼之前吃是非常有帮助的。

5、酸奶配新鲜水果

酸奶含脂肪很少,是低碳水化合物,富含蛋白质的食品,新鲜水果是简单碳水化合物的最佳来源,可轻松分解成纯净的能量。希腊酸奶配新鲜水果既美味又健康,可作为锻炼前的膳食。

6、自制果汁

混合橙汁,水,海盐和蜂蜜的果汁,是美味且富含碳水化合物的饮料,这种锻炼前饮用的果汁可以让身体在剧烈运动中保持体内电解质平衡。

7、葡萄干和燕麦片

燕麦和葡萄干是经典的锻炼前餐,提供丰富的碳水化合物和蛋白质来源,这个组合确保可以在最短的时间内获得必需的营养素,而不会牺牲口感。

8、牛奶

牛奶是蛋白质和脂肪的丰富来源,它就会使人充满力量。

保持身体健康最重要的就是饮食,在运动之前获得必需的营养素可确保身体具有足够的能量,并加速实现自己的健身目标。

运动员比赛前吃什么3

运动员吃什么增强体力效果不错

1、胡萝卜

运动员吃胡萝卜,可以增强体力。因为胡萝卜中带有的胡萝卜素可以帮助运动者增强运动的水平,还有助于新陈代谢的功效。胡萝卜还可以增强肌肉的氧气,从而也让跑步的运动者的能力会提高,而且胡萝卜,对眼睛的帮助也是很不错的!

2、薯仔

薯仔中所带有脂肪还有碳水化合物,同样是有宜于运动员增强体力,可以让身体的能量更加的平稳。所以专家建议运动员在赛前吃煮的薯仔是容易消化的食物。

3、牛肉

牛肉的肉质比较鲜美,而且牛肉大部分都是瘦肉,吃牛肉可以让运动员的耐力加强,还可以增强体力。牛肉,对于人体的血液方面的帮助也大,在蛋白质方面的补充同样可以达到标准。

4、蛋白质食材

像是牛奶,或者是苹果类的食材,便适合运动员进行食用。体力离不开蛋白质品的加持,而吃蛋白质类的食材,还可以让疲劳度稍微的降低一些,从而达到增强体力的效果。

❸ 运动员适合吃什么食物

适合运动员吃的水果:

1、香蕉

与其他水果相比,香蕉水分少 ,热量密度也相对要高。同样重量的水果,香蕉的热量明显高于其他水果,这对于运动员来说,是最方便快捷的补剂。当饥饿时闻到香蕉的味道,可以欺骗大脑,让你以为已经吃过了!香蕉具有抑制食欲的作用。香蕉是相当好的“肌肉燃料”,且比运动饮料更多了抗氧化营养素。香蕉可以让你感觉到更多的饱足感,相当适合当运动前1小时补充能量的食物。

2、猕猴桃

猕猴桃汁是国家运动员首选的保健饮料。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。

3、杏、桃、木爪

杏、桃、木爪是富含B胡萝卜素的水果,B胡萝卜素的抗氧化功能或许促进了血液的流动,从而增加了肌肉的氧供给量,跑步能力也就提高了。B胡萝卜素不仅能保护人体细胞免受损害,提高抗癌能力,而且还可以增强运动者的有氧运动水平。

适合运动员吃的食物

1、鸡蛋

鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质,蛋黄中含有胆固醇,应尽量少吃。如果你的胆固醇指标正常,一天一只鸡蛋足够了。若只吃蛋清,则可将蛋黄分离出去。食时,烤、煎或煮皆可。

2、瘦牛肉

这是推荐的强力食品的最好选择之一。除了能长肌肉的蛋白质外,它还含有铁。锌、烟酸及维生素B6 和B12。应尽量吃低脂肪的牛腰部周围的肉,并要去掉看得见的肥肉。

3、燕麦粥

燕麦片可提供碳水化合物和蛋白质及可溶性纤维。你可在其中添加蛋白粉、调料、水果或蛋清。

4、通心粉

面条应成为训练食谱中的主要食品。每碗面条含有近836.8千焦热量的复合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果酱,营养而又美味,对健康大有益处。

5、鸡胸肉

它富含蛋白质,可以用多种方法烹调。在一些快餐店里可以买到炸鸡胸肉的三明治,但要注意不要吃蘸面包粉油炸的鸡胸肉,而且要去掉鸡皮。

6、碳、蛋饮料

适用于训练后恢复的最有营养的饮料。研究表明,碳水化合物与蛋白质混合在一起与纯碳水化合物相比,训练后肌糖元的恢复更有效。你可以在饮料中加入牛奶、水果、蛋白粉。

7、花生

由于担心坚果中的脂肪,许多运动员放弃了这种食品。其实坚果营养丰富,以花生为例,它含有蛋白质、纤维、镁、维生素E、铜、磷、钾、锌。实际上,脂肪一般只对心脏产生影响,它有利于制造饱腹感。坚果应在强力食品中占有一席之地。

运动员饮食搭配方法

1、在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件,合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄取也应如此。

2、由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以,运动员的饮食安排一定要合理,要因人并因项目而异。

3、饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐 2.5 小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化的血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。

运动后的注意事项

1、不能立即休息。

剧烈运动后如立即停下来休息,肌肉的节律性收缩也会停止,原先流进肌肉的大量血液就不能通过肌肉收缩流回心脏,造成血压降低,出现脑部暂时性缺血,引发心慌气短、头晕眼花、面色苍白,甚至昏倒等症状。

2、不可马上洗浴。

剧烈运动后人体为保持体温的恒定,皮肤表面血管扩张,汗孔张大,排汗增多,以方便散热。此时如洗冷水浴会因突然刺激,使血管立即收缩,血液循环阻力加大,同时机体抵抗力降低,人就容易生病。而如果洗”热水澡“则会继续增加皮肤内的血液流量,导致心脏和大脑供血不足,轻者头昏眼花,重者虚脱休克,还容易诱发其他慢性疾病。

3、不宜大量吃糖。

运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗,人就会感到倦怠、食欲不振等,影响体力的恢复。因此,剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品,如蔬菜、肝、蛋等。

4、不应暴饮止渴。

剧烈运动后口渴时,暴饮凉开水或其他饮料,会加重胃肠负担,使胃液稀释。这样既降低胃液的杀菌作用,又妨碍对食物的消化。而喝水速度太快也会使血容量增加过快,突然加重心脏的负担,引起体内钾、钠等电解质发生一时性紊乱,甚至出现心力衰竭、胸闷腹胀等。