❶ 木耳煮熟后可以放多久
煮熟后的木耳最好不要存放超过两天。煮熟的木耳在冰箱里可以存放两天左右,但最好不要超过两天,并且再次食用前要进行加热处理,如果是放在常温下保存,则最好在12小时之内食用完毕。
木耳要如何保存
如果是干木耳,放到阴凉的干燥通风处保存就可以了,如果是煮熟的木耳,建议用保鲜膜密封好后再放入冰箱保存。
如果是泡发的木耳,建议密封好后放入冰箱里保存,因为泡发过的木耳很容易滋生细菌,导致人体食用后产生中毒现象。
木耳属于真菌类食物,无论是泡发过的还是未泡发的,都不建议保存过长的时间,特别是煮熟的木耳,最好不要隔夜。
❷ 木耳煮熟可以放多久
木耳煮熟后不能在常温下敞开放置,否则在6小时后就会滋生细菌导致变质,建议将煮熟的木耳,撒入少许盐,放入保鲜碗中,置于冰箱冷藏室保鲜,可延长使用期限至2天。
木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量。
❸ 黑木耳煮熟能放多久
在温度较低的环境下,黑木耳煮熟一般能放8个小时左右,如果温度高,则可以存放的时间会短一些。煮熟的黑木耳超过8小时即使放在冰箱冷藏也会产生一定的有毒物质,不建议再食用。黑木耳煮熟能放多久
如果是凉拌的木耳,那么存放的时间更少,一般在1-2个小时内食用比较佳,放置时间长了很容易被细菌等微生物污染。
干木耳在煮前还需要泡发,泡发一般2-3个小时即可,不可长时间浸泡,不仅会滋生细菌,还可能产生毒素。
❹ 木耳煮熟后可以放多久
将煮熟的木耳放在室温下10-20度左右的室内。如果它是打开的,它可以存储2-4小时,并密封约6-8小时。如果温度偏高,当温度高于25℃时,煮熟的木耳只能打开4小时,密封不超过6小时,否则木耳会变酸,无法食用。如果家里有冰箱,把煮熟的木耳放在碗里,用保鲜膜密封。可储存约1天。但是,如果是冷木耳,建议不要保存超过12小时,以免对健康产生不利影响。
如何保存:
1、冷藏
若是当天浸泡的木耳吃不完的,应将其沥干水分,放入密封性良好的保鲜碗中,置于冰箱冷藏室保存,借助冰箱的低温环境,延缓细菌滋生,使其保鲜2—3天依然可以食用。
2、晒干
若是两三天内不打算吃的,则需要将木耳沥干水分,放到太阳底下,进行二次暴晒干制,晒干的木耳放到阴凉密封包装袋中,可存放半年之久,下次吃的时候,再用水浸泡就可以了。
❺ 煮熟的木耳可以放几天
煮熟的木耳可以冷藏3天;冷冻1周。
木耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素E、胡萝卜素等营养物质,将其煮熟后通过高温杀死了大部分的细菌等有害物质,在没有调味的情况下,熟木耳用密封的保鲜袋或保鲜碗装好,放入冰箱冷藏可以保存3天左右,但如果放入冷冻层保存,将大大抑制细菌的繁殖,可以有1周的食用期。
下面来看一道木耳的做法:
黑木耳炒豆干做法步骤:准备食材:黑木耳、豆干、黄花菜、小葱、蒜,生抽、蚝油、胡椒粉、芝麻油、盐
第一步:先将黑木耳和黄花菜泡发,这两种食材都可以用温水加速泡发,泡的时候用手捏一会,就能很快泡发,不需要等太久,豆干切成长条备用;小葱和蒜切片备用。
第二步:锅内加适量的油,先放入几粒花椒炒黑后捞出扔掉,然后将葱和蒜放入爆香锅底。
第三步:泡发好的黑木耳和黄花菜捏干水分,放入锅中转中大火快速翻炒。
第四步:炒到黑木耳发出响声的时候,将切好的豆干放入锅中大火继续炒1分钟。
第五步:加入一勺生抽,一勺蚝油,一调羹胡椒粉,适量的盐翻炒均匀调味。
第六步:最后出锅前,上一勺芝麻油,提味增香,翻炒均匀即可出锅装盘。这样一盘简单又好吃的夏日小炒黑木耳炒豆干就做好了。
黑木耳作用功效:
1、黑木耳是着名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉”。
2、含铁量极丰富,常吃木耳可防治缺铁性贫血,可以养血驻颜,令肌肤红润,容光焕发。
3、含维生素k,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。
4、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
❻ 煮熟的木耳放多久不能吃了
煮熟的木耳放了4天一般是不能再吃的。
一般来说可以存放24个小时,但是如果裹上保鲜膜的话放入冰箱中,煮熟的木耳是可以放三天的。如果拿出来的木耳没有异味的话,我们是可以食用的。一般木耳不要煮太多,不然如果保存不好,很容易坏掉的,毕竟木耳不是一个容易长期保存的食物。
木耳保存方法:
1、控干水分
对于泡发的黑木耳来说,要想保存的话,我们首先就需要将黑木耳当中的水分挤出来。所以说我们保存的第一步就是控干水分。如果有水分的话,这个黑木耳全放在冰箱之后,就会叮当当中的空气融合,很可能就会腐烂变质,影响到我们的口味,所以说大家必须要及时的控干水分,这是第一步的。
2、使用保鲜膜
很多人不知道应该用什么东西将黑木耳保存起来。其实我们最好是用保鲜膜来进行保存。我们如果泡发的黑木耳没有吃完的话,可以将黑木耳沥干水分,然后用保鲜膜或者保鲜袋装起来,然后放在冰箱里面保存。这样可以使得黑木耳里面的水分不会很快蒸发掉,保持黑木耳的新鲜度。
❼ 炒熟的木耳能放多久
在常温的环境下,炒熟的木耳大概能放3~4天左右,但保存的时间久了,就会影响它的口感,也会造成营养物质的流失。在低温保存的情况下,炒熟的木耳大概能放3~7天左右,在高温下只能保存几个小时。
炒熟的木耳能放3~4天左右
在常温的环境下,炒熟的木耳大概能放3~4天左右,但放置的时间长了,这样会影响木耳的口感,里面的营养物质也会流失一部分,所以要尽快吃完为宜。
若是在低温保存的情况下,炒熟的木耳大概能放3~7天左右,通过低温可以抑制微生物的增长,从而抑制病菌的滋生,只要没发生霉变是可以吃的。
在高温的环境,炒熟的木耳大概能放几个小时左右,由于细菌比较喜欢高温的气候,若是放置的时间很久,容易产生对人体有害的物质。
❽ 煮熟的木耳放冰箱里能放几天
煮熟后的木耳,如果放冰箱冷冻室里的话,可以存一段时间的。
如果存冰箱冷藏室的话,最多也就两天吧。吃之前必须热透后再吃。
❾ 煮熟的木耳可以放多久
煮熟的黑木耳如果是放在常温当中保存,一般来说最多能够放12个小时,如果是超过12个小时的,一般不建议大家再去吃了,如果是放在冰箱当中,最多则是能够存放两天左右的时间放在冰箱里面的隔夜黑木耳还是可以吃的,但是拿出来以后最好是重新回锅炒一下。
还有就是很多人生活在农村,在农村的一些树木上,我们经常可以看到野生的木耳。不是说野生的木耳不可以吃,只不过在吃这些野生木耳之前,一定要确认一下是否有毒素,另外就是千万不要养成吃生木耳的习惯,毕竟野生的生物,而实际上还是有很多细菌在里面的,所以必须要进行加热,因为在加热的过程当中才能杀死这些细菌。
❿ 煮熟的木耳能放几天
煮熟的木耳一般不要超过八小时就应该吃完,煮熟的食物超过八小时就会产生一定的有毒物质,会给我们的身体产生一定的危害,所以煮熟的木耳超过八个小时最好不要吃了。
新鲜木耳怎么保存
而新鲜的木耳怎么保存,有以下两点:
1、可以放冰箱
新鲜木耳最好是用保鲜袋装好再放进冰箱,因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌,在冰箱里面细菌同样会繁殖,所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖,但是就算是放冰箱,也不要放太久,尽量两三天内吃完。
2、可以再晒干
新鲜木耳最好的方法就是将其再次晒干,夏季只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了,而且也容易存放,不需要放在冰箱里面,只需要放干燥通风的地方就可以了。