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粉条多长时间可以泡熟

发布时间: 2023-01-19 04:20:32

㈠ 粉条泡多久好

使用开水泡粉条,并且在水中加入一些食用盐,3分钟就可以将粉条泡好了,具体的操作步骤如下:

1、准备好粉条。

㈡ 把粉条用开水泡开要多久

1、泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了。

2、粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡。这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。

相关说明

一般的粉条表面颜色不正,甚至过于妖艳,不自然,在煮的过程中越煮越黑,理论上讲这样的粉条是有问题的,红薯粉条之所以颜色偏褐,原因很简单。

举个例子:鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的,在空气中放一会儿就氧化变成了褐色,红薯粉条的颜色变化也是这个原因,正常情况下粉条煮后会渐渐发白,就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样,煮2个小时都不变色的粉条可能就会出现安全隐患了。

㈢ 粉条要泡多久

20分钟左右。

通常来说粉条泡法可以直接用冷水,将粉条放进足量的冷水里面浸泡20分钟等变软就可以直接烹饪,若是粉条比较粗,用冷水浸泡很难泡发,那么我们也可以使用温水,时间同样在20分钟左右。

有用户为了缩短粉条的浸泡时间,可能会直接用开水来泡,但是这是不正确的,因为用开水泡过的粉条会比较软,在烹饪的时候很容易碎,这样就非常影响食用的口感。

(3)粉条多长时间可以泡熟扩展阅读:

注意事项:

干粉条可以放入袋中,封好封口,然后放在阴凉通风的地方。

干粉条可以放入干燥的橱柜中常温储存。

干粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿,以免产生霉菌。

干粉条可以放入袋中封好,放入冰箱冷藏。

㈣ 干的粉条要泡多久

十分钟左右。

若使用热水浸泡只需要泡十分钟,但热水的温度不能太高,太烫容易使粉条泡烂,影响口感,水也不能太凉,太凉花费时间太长,泡完后可以咬一下是否变软,如果很容易断则已泡好,粉条泡好后混合猪肉或者其他蔬菜可以做出美味的菜肴。

红薯粉条又称红薯粉丝,粉皮,是一种汉族传统名产

已有600余年的历史,红薯粉条久煮不烂,清香可口,食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材,营养价值粉条里富含碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,烟酸和钙,镁,铁,钾,磷,钠等矿物质。

粉条有良好的附味性它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。

食材特征红薯粉条,粉条颜色的差异还是很明显的,根据经验来看纯红薯的粉条发黄,发青,都是真的,还有一种白的透明的也是真的,并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的,这其实是一种认识上的误区。

我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手I粉条的老师傅,据他们讲这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做粉干的东西,粉干就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理,如果红薯淀粉中粉干的量多的话,做出来的粉条颜色就会发黑。

㈤ 粉条需要泡多少时间 粉条泡多久才好

1、粉条用开水泡开需要1小时左右,用冷水泡开,需要泡3小时。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合蔬菜,猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食。

2、粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

㈥ 红薯粉条要泡多长时间

红薯粉条要泡20分钟左右。

红薯粉都比较长,所以在泡的时候为了将它更好的泡开,最好是将它均匀的折断,然后放在一个大盆子的底部铺好,再往里面倒入温水,保持刚没过红薯粉的状态,并将水温维持在30℃~50℃左右即可,这样大概20分钟左右就能泡好了。

泡红薯粉条注意事项

1、泡红薯粉条尽量用温水,一般用水温50℃左右的温水泡比较好,用这个温度的水浸泡红薯粉用的时间短。如果掌控不好水温的话,可以把手放进水里感受,稍微有些烫即可。注意在泡红薯粉条时不能用很热的水,也不宜用凉水。

2、红薯粉用温水泡20分钟左右即可,不能太长也不能太短,因为如果泡的时间太长的话,粉丝就很容易断掉。

3、泡红薯粉条一定要算好使用的量来泡,因为泡好的红薯粉条体积会变大,

㈦ 粉条需要泡多长时间 粉条需要泡多久

1、般粉条直接用冷水泡20分钟左右就可以烹饪了,若是粉条比较粗,就要使用温水,时间也是20分钟左右。注意千万不要为了加快速度而直接使用热水,否则很容易导致粉条在烹饪过程中碎掉。

2、我们都知道粉条在制作之前是需要浸泡的,而泡也要掌握方法,如果泡法的不好,那么最后做出来的粉条口感就会受到影响,其中泡的时间更是和其口感息息相关。

3、一般来说粉条泡法可以直接用冷水,将粉条放进足量的冷水里面浸泡20分钟等它变软就可以直接烹饪了,若是粉条比较粗,用冷水浸泡很难泡发,那么我们也可以使用温水,时间同样在20分钟左右。

4、有的人为了缩短粉条的浸泡时间,可能会直接用开水来泡,但是这是不正确的,因为用开水泡过的粉条会比较软,在烹饪的时候很容易碎,这样就非常影响食用的口感了。

㈧ 干的粉条要泡多久

干的粉条要泡20分钟左右。

干的粉条在食用之前需要浸泡,由于干粉条质地坚硬,用凉水不易泡开,在泡发的时候建议使用50摄氏度左右的温水浸泡20分钟。粉条如果不能完全泡开,烹饪的时候会需要更久的时间。如果用开水泡发,会使粉条软糯,影响口感。

若是粉条比较粗,那么还可以用温水浸泡,同样需要20分钟的时间,注意不能直接用开水,佛足额会因为温度比较高,导致后续烹饪时容易碎,影响口感。

泡粉条使红薯粉条变松后入锅,方式是:

1、干红薯粉条先用冷水洗去表层残渣、尘土,由于在装运、贮藏全过程中,难以避免的触碰气体、器材,会染上尘土、残渣的;

2、把清理后的干红薯粉条放进盆里,用40度上下的温开水侵泡,不能用沸水,由于沸水会总混一部分有利物质到水里,带去营养成分;

3、侵泡20分钟后,用力着手觉得硬软水平,红薯粉条绵软就可以捞出预留。

㈨ 粉条泡多长时间 粉条需要泡多久

1、如果是用冷水的可能就需要数个小时的时间,但若是用温水泡粉条的话,可能会需要花费二十分钟左右的时间,用开水泡的话,它所需要的时间就会更短。

2、不过泡粉条需要的具体时间是没有定数的,因为它是会受粉丝的大小、分量、质地的影响而发生改变,而且当时的环境温度同样也会影响泡粉条所需要的时间,所以我们在泡的时候还需要根据情实际情况进行判断,以免影响粉条的口感。

3、我们在泡粉条的时候最好是使用温水,这也是大多数人都推荐的泡粉条的方法,只有这样才能最大程度的保留里面的营养成分。我们在泡粉条的时候,可以通过粉条的触感来分辨它是否泡好的,通常粉条变软了之后就是泡好了。