Ⅰ 柿子能和酸奶一起吃嗎
酸奶和柿子最好不要在一起吃。吃完柿子喝酸奶會中毒雖然是謠傳，但是大量長期食用可能導致會「胃柿石症」。
「柿子+酸奶」會中毒之所以被謠傳，原因在於柿子含有較多的鞣酸及果膠，而由牛奶製成的酸奶其蛋白含量與牛奶相當。一個人如果吃了太多鞣酸，在胃酸的環境下和蛋白質形成不可溶的沉澱，再加上柿子中有大量的果膠和纖維，會導致人消化不良，甚至造成「胃柿石症」。
建議不要空腹吃柿子，易造成「胃柿石症」。且每次吃鋒敏臘柿子以不超過200克為宜，吃完柿子後記得漱口和喝水，減少鞣酸對牙齒造成侵蝕。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮，柿子要去皮再吃，不要連皮吃。
(1)吃完老酸奶可以吃柿子嗎擴展閱讀
其他不宜同吃的食物：
1、柿子+螃蟹、魚、蝦等。螃蟹與柿子都屬寒性，因此不要「寒上加寒」。事實上，螃蟹、魚、蝦含高蛋白，在鞣酸的作用下，容易沉澱、凝固成塊，形成「銀滑胃柿石」。
2、海鮮+葡萄、石榴、柿子等。如果在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。原因也是水果中的鞣酸遇到海鮮中的蛋白質引起消化不良。
3、曼妥思薄荷糖+可樂。可樂會發生「噴泉」效果。對體弱和有胃病的人來說，二者同食易造成胃脹甚至嘔吐。
4、海鮮+啤酒。海鮮含有嘌呤和苷酸，啤酒則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1，二者同食容易引起痛風。
5、蘿卜+橘子、蘋果等。蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質，但同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，則會產生抑制甲狀腺作用的物質，進而誘發甲狀腺腫大。
6、豆腐+菠菜。二者同食可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收，不僅影響吸收鈣質，還容易患結石症。
Ⅱ 柿子和酸奶間隔多久可以吃 柿子不能和什麼一起吃
柿子和酸奶都是比較受歡迎的兩種食物，它們都含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處。柿子和酸奶一般是不能一起吃的，最好間隔一小時之後再吃，這樣更容易消化吸收，有效調節腸胃功能。
柿子和酸奶間隔多久可以吃
建議過一個小時,這樣的話可以調節一下胃腸道的功能。
不建議柿子和酸奶一起吃。你可以在吃柿子後1-2小時喝酸奶。閉咐羨柿子和酸奶之間的時間必須分開。因為酸奶中含有的乳糖可以刺激胃酸的分泌，而乳酸可以加強胃酸的作用，尤其是吃了柿子後，柿子的性質是甜、澀、涼的。柿子中還含有大量的單寧酸，具有很強的收斂作用，可以與轎拍蛋白質結合形成不溶性沉澱物。柿子中的柿子酚和果膠也會使凝塊越來越大，影響胃腸道的消化和吸收功能。長時間使用也可能導致柿子石。柿子不能與富含蛋白質的食物一起食用。單寧酸與魚蝦（海鮮）中的蛋白質和鈣鹽一起，也會產生沉澱物，這會刺激我們的胃腸簡枯器官，容易引起疾病。如惡心、便秘等症狀。喝酸奶會在胃和腸中產生大量胃酸，使人體難以消化，因此必須分開1-2小時才能避免這種現象。
柿子和酸奶一起吃了怎麼辦
吃了柿子喝了酸奶一般不會有問題，通常不用特殊處理。
柿子不能與酸奶一起食用，這可能與柿子中的單寧酸會與酸奶中的蛋白質結合形成不溶性物質有關。事實上，市場上出售的柿子都是經過篩選和栽培的低單寧品種，大多數柿子的單寧含量低於0.1%。柿子在上市前會經過處理，以去除過量的單寧和澀味。因此，柿子與酸奶一起食用時，通常不會形成不溶物，也不容易引起胃部柿子結石。患者不需要太多擔心，通常不需要特殊治療。
如果患者吃了柿子和酸奶後有不適，需要注意是否是由於柿子或酸奶的過量食用、酸奶變質、柿子腐爛等原因引起的。如果消化不良是由於吃了太多柿子引起的，患者應適當喝水，適當運動，並充分休息。如有必要，患者可以在醫生的指導下使用助消化劑，如健胃和消化片。
柿子不能和什麼一起吃
1.酸性水果：葡萄、橙子、橙子等酸性水果含有酸性物質，會與柿子一起分解。大量酸性物質容易留在體內，無法排出，導致嚴重消化不良；
2.紅薯和菠菜：柿子不能與一些蔬菜一起食用，包括紅薯和含有大量澱粉和纖維素的菠菜。柿子容易與這些成分發生反應，結塊，形成不溶性柿子石，在胃裡產生胃石，導致消化不良，嚴重時甚至胃腸道梗阻；
3.海鮮：海鮮是冷食。吃柿子後吃海鮮容易刺激胃腸道，導致腹瀉、腹痛等症狀。
柿子不能空腹吃。空腹進食後，柿子會與胃酸發生反應。柿子中的單寧酸和果膠在胃裡形成一個硬塊，形成胃石。所以，餓的時候不要吃柿子，特別是不要吃柿皮。柿子皮含有較多的單寧酸，很容易在胃裡結塊形成胃石。
Ⅲ 柿子可以和酸奶一起吃嗎
不可以。柿子含有較多的鞣酸及果膠，而酸奶蛋白質含量較高，蛋白質在鞣酸的作用下，極易凝結成塊，形成胃柿石。因此，應盡量避免同時進食柿子和酸奶。
每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是我們所說的食物相剋。
和柿子相剋的食物：
柿子+海蟹：寒涼腹瀉
柿子+甲魚：消化不良
柿子+海蜇頭：腹脹
柿子+墨魚：會阻礙營養消化吸收
柿子+牡蠣：會引起腸胃不適
柿子+海參：會引起腹痛、惡心
柿子+紫菜：會不利消化
柿子+紅薯：會造成胃潰瘍
柿子+白蘿卜：會降低營養價值
和酸奶相剋的食物：
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收
柿子隸屬柿科 ( Ebenaceae)柿屬 (Diospyros L.f. )多年生落葉果樹 ,原產我國。我國五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一 。成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到450克。
柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
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食用功效
1、止血涼血：新鮮柿子有涼血止血作用；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血。
2、潤肺化痰生津止渴：清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
3、活血降壓：柿子有助於降低血壓，軟化血管，並且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，減少酒精對機體的傷害。
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