❶ 葫蘆能吃嗎
可以。新鮮的葫蘆皮嫩綠,果肉白色,可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。
葫蘆的吃法很多。元代王禎《農書》說:「匏之為用甚廣,大者可煮作素羹,可和肉煮作葷羹,可蜜前煎作果,可削條作干……」又說:「瓠之為物也,累然而生,食之無窮,烹飪咸宜,最為佳蔬」。
可見古人是把葫蘆作為瓜果菜蔬食用的,而且吃法多種多樣,既可燒湯,又可做菜,既能腌制,也能幹曬。燒湯清香四飄,其味鮮美。與其他瓜果不同的是,不論葫蘆還是它的葉子,都要在嫩時食用,否則成熟後便失去了食用價值。
每100克葫蘆所含營養素如下:
熱量(15.00千卡),蛋白質(0.70克),脂肪(0.10克),碳水化合物(3.50克),膳食纖維(0.80克),維生素A(7.00微克),胡蘿卜素(40.00微克),硫胺素(0.02毫克),核黃素(0.01毫克),尼克酸(0.40毫克),維生素C(11.00毫克),鈣(16.00毫克),磷(15.00毫克),鉀(87.00毫克),鈉(0.60毫克),鎂(7.00毫克),鐵(0.40毫克),鋅(0.14毫克),硒(0.49微克),銅(0.04毫克),錳(0.08毫克)。
(1)可以吃的葫蘆圖片擴展閱讀:
1、收藏價值
葫蘆不僅能吃、能用,還能收藏。在古人看來,葫蘆嘴小肚大的外形,可以很好的吸收住宅之內的上佳氣場,而對於不好的氣場則可以進行有效的抑制、阻遏,從而營造一個適宜的家居環境。因此,古時候的豪門大族多在家中供養幾枚天然葫蘆,置於中堂之上,認為有化煞收邪、趨吉避凶之妙用。
古代吉祥圖案中有不少關於葫蘆的題材,如「子孫萬代」、「萬代盤長」等。有些民家在屋樑下,懸掛著葫蘆,其稱之為「頂梁」,據說有此措施後,居家比較平安順利;較講究的民眾,則用紅繩線串綁五個葫蘆,稱為「五福臨門」。
在台灣的鄉間,流傳一句諺語:「厝內一粒瓠,家風才會富」,意思是說,在家裡擺放一個葫蘆,才會發財、富有。床頭放葫蘆促進夫妻感情。
人們喜愛葫蘆,因為它愛生長,能蔓延,多果實,這一特色,恰恰與人類的原始母性崇拜和希望子孫繁衍的願望相結合。借物抒情,於是產生了人們對葫蘆的鍾愛和崇拜。
從而也衍生出許多相應的神話和吉祥福瑞故事。代代相傳,葫蘆就成了人們心目中值得信賴的,增壽、降瑞、除邪、保福、佑子孫的吉祥物。
2、葫蘆文化
葫蘆者,福祿也。
葫蘆栽培七千載有餘,工藝葫蘆自唐始,成於宋,興於明清。因乾隆紀曉嵐等聖賢名家追寵而得以廣布民間。
葫蘆形體優美,色黃如金,寓意吉祥,賞玩者甚眾,為大儒名家推崇,愛之彌厚,經多年把玩摩挲,日久天長,葫蘆通體掛磁包漿,紫潤光潔,價值千金。
社會推進,文明式微,傳統葫蘆日漸消弭,瀕危的范制,打結、火繪、雕刻等工藝得以挖掘保存,傾心制一、二精品,自賞、饋友,美不勝收。樂莫大焉。
每一種藝術都有自己獨特的藝術特點,葫蘆也不例外,它是藝術品也是很好的遠古文化傳承的載體,是一門「易學」但卻「難精的民間技藝,其作品大多出於民間藝人之手,由於他(她)們以歷史題材為基礎,全憑純朴的感情與直覺的印象去創作,因此形成葫蘆藝術渾厚、單純、簡潔、明快的。
❷ 可以吃的葫蘆有哪幾種
葫蘆品種多樣,可分為亞腰葫蘆系列、瓢葫蘆系列、長柄錘葫蘆系列、長筒葫蘆系列、異型葫蘆系列、花皮觀賞葫蘆系列等。其中蘭州疙瘩葫蘆 、鐵包金、大亞腰葫蘆 、中亞腰葫蘆 、小亞腰、彌勒佛葫蘆、岳雲錘葫蘆等是比較優異的幾種。
訂閱
葫蘆形狀各異,就是同一種葫蘆也不會有一模一樣的,所以世界各國對葫蘆的種類沒有統一定義。我國的葫蘆品種主要有25種。
小瓢葫蘆:多為圓形,桃形為上品,尺寸為2~2厘米,常用與把玩。 2.中瓢葫蘆:果實圓大,直徑8~25厘米,嫩時皮質白嫩,成熟後皮質堅實,鋸成兩半,做舀水的「瓢」,是製作工藝葫蘆的好材料。 3.大瓢葫蘆:果實巨大,直徑在30厘米以上,越大價值越高,達到50厘米以上堪稱精品,是製作工藝品的上成葫蘆。 4.小亞腰葫蘆:在大多數人的腦海里亞腰葫蘆就是葫蘆的代名詞,玩得最多的也是小亞腰葫蘆,這種葫蘆高7~15厘米,單果重80~150克,株結果40~60個,葫蘆小巧玲瓏,是製作葫蘆工藝品的好材料。 5.中亞腰葫蘆:它的形狀長得很可愛,像兩個摞起來的球體,上小下大,中間有一個纖細的「蜂腰」,果重1~2千克。 6.大亞腰葫蘆:又名濟公葫蘆,寶葫蘆,即可觀賞又可食用,8字形,上端小,下端大,連接部位較細。70~90天采嫩瓜食用,株結3~5個,是製作工藝品的好材料。 7.扁圓葫蘆:其形圓兒扁,直徑7~9厘米,因形狀像個大柿子,所以京津一帶稱其為「柿子葫蘆」,而山東,蘇北一帶則叫做「油葫蘆」。 8.長柄葫蘆:極為奇特的觀賞葫蘆,嫩瓜食用比普通的菜葫蘆好,細嫩清甜,味道十分鮮美,最為奇特的是每一個葫蘆都具有長達40~60厘米均勻的手柄,連同葫蘆全長可達60~95厘米,產量奇高,可范制,勒扎。 9.蘋果葫蘆:蘋果葫蘆因為其外形酷似蘋果,單果重320~380克,株結果30~45個,產量高,既能鮮食又能加工做工藝品。 10.新疆葫蘆:在維吾爾語中叫做「喀巴克」,是維吾爾族時代相傳種植的地方特產,新疆日照豐富,種植的葫蘆個頭巨大,稍作拋光,加工,雕刻,彩繪,便可成為藝術佳品。 11.疙瘩葫蘆:通常以奇為美,直徑10~20厘米的葫蘆上遍布大小不一的疙瘩,有的竟大如小兒拳頭,形狀千奇百怪。疙瘩葫蘆最讓人琢磨不透也是最讓人心醉的是由於無法人為控制疙瘩生長的大小,疙瘩的形狀帶有非常大的偶然性,這卻也正是它彌足珍貴之處。 12.佛手葫蘆:形如佛手而得名,直徑15厘米左右,適宜雕刻烙畫。 13.手捻葫蘆:大小在2~5厘米。10月份成熟,新葫蘆要放置一年以上才能把玩,經過把玩的手捻葫蘆表殼光亮,顏色會變成深紅,手捻葫蘆以小為貴,越小價格越高。 14.花生葫蘆:形如花生,適合把玩。 15.鶴首葫蘆:非常奇特的觀賞葫蘆品種,果實下部是不規則高球形,奇形怪狀,表面有明顯的棱線突起,呈不規則凹凸面,顏色墨黑,直徑8厘米,高40~60厘米,上方具細長柄,整個葫蘆外形酷似「鶴首」,栽後80天結瓜。 16.冬瓜葫蘆:外形酷似冬瓜,高約30~50厘米,適合製作工藝品。 17.雞蛋葫蘆:直徑約3~6厘米,非常精緻,質地堅韌,表面光滑,色呈土黃,形似雞蛋,故稱雞蛋葫蘆。一般以圓形的居多,橢圓形較少,適於微雕。 18.小棒葫蘆:此葫蘆的不同在於,形狀不是「8」字形,而是長頸,長8~20厘米,是工藝品的好材料。 19.中棒葫蘆:長20~50厘米,70~90天采嫩瓜食用,株結5~8個,是製作工藝品的好材料。 20.大棒葫蘆:長50厘米以上,可以烙畫,雕刻,范制,彩繪,是製作工藝品的好材料。 21.小長柄葫蘆:高7~15厘米,可用來做工藝品。 22.大扁圓葫蘆:直徑30厘米,可用來製作工藝品。 23.元寶葫蘆:形狀如元寶,適合把玩。 24.梨形葫蘆:形狀如鴨梨,適宜製作工藝品。 25.指天然葫蘆長成,不加人工范制的葫蘆蟲具,本長葫蘆雖系自然天成,卻極受玩家的高看。
❸ 葫蘆能吃嗎
葫蘆是可以吃的,可以製作炒葫蘆瓜。
准備材料:葫蘆、食鹽、醬油、味精、料酒、調和油。
具體操作有如下幾個步驟:
一、葫蘆瓜沖洗干凈後切好備用。
❹ 這個葫蘆怎麼吃能吃嗎
去皮,去瓤,切片,可以配五花肉炒著吃,也可以做湯。還可以做餡料,包包子,做水餃。切記,嘗嘗苦不苦,苦的話,就不能吃了,有毒。
❺ 能吃的葫蘆叫什麼
它的正規名字是瓠瓜,學名Lagenaria siceraria,瓠瓜又名瓠子、扁蒲、夜開花。葫蘆科,葫蘆屬。一年生攀緣性草本植物。以嫩果供食,成熟果實可作容器。西部以嫩苗和嫩葉作菜。幼苗作嫁接西瓜的砧木,以防西瓜枯萎病。
瓠瓜根系水平伸展,分布在表土20厘米以內,不耐乾旱。瓠瓜蔓長數米,分枝力強。一般主蔓著生雌花晚,側蔓1~2節可發生雌花,栽培上常進行摘心。摘心可以促進側蔓發生,達到提早結果的目的。葉呈心臟形,密生白色茸毛,葉面大而薄,柔軟,蒸騰量大。花大,白色,花柄甚長。雌花和雄花大都在夜間及早晚弱光時開放。為了增加結果率可進行人工授粉。
瓠瓜喜溫,不耐低溫,種子在15℃時開始發芽,30℃~35℃發芽最快,生長結果以20℃~25℃最為適宜。瓠瓜在陽光充足的情況下病害少,所以 春季瓠子用支架栽培,有利於通風透光。晚瓠子在伏秋天氣生長,天晴氣候乾燥,可採用爬地栽培。
瓠瓜按其果實形態和大小可分為五個變種:瓠子、長柄 葫蘆、大葫蘆、細腰葫蘆 及觀賞葫蘆。長江流域作蔬菜栽培的主要是圓筒形的瓠子,其優良品種有南京的面條瓠子、棒槌瓠子、上海的夜開花等
❻ 能吃的葫蘆哪裡有圖片
網路。
❼ 能吃的葫蘆瓜是什麼樣子有圖片嗎
你好,臉上有傷口,可以吃葫蘆和麵包的,它對傷口是沒有影響的; 你好,臉上的傷口一般情況-天就癒合了,建議你少吃辛辣刺激食物;
❽ 葫蘆可以吃嗎
可以,葫蘆要在嫩時食用,不然成熟後便失去了食用價值。可燒湯,又可做菜,既能腌制,也能幹曬。
葫蘆的葯用價值:
⑴葫蘆汁:鮮葫蘆1個,搗爛,絞取汁液。每次用1小碗,加入適量蜂蜜調服。
單用鮮葫蘆汁,可充分發揮其清熱利水或潤肺的功效。用於水腫、小便不利,濕熱黃疸,或肺燥咳嗽等。
⑵葫蘆蟲筍湯:葫蘆60g,切片,蟲筍30g,切段。加水煎湯服。
葫蘆、蟲筍皆長於利水,二者合用,能明顯增強利尿行水作用。用於水腫小便不利較有效驗。
據古代醫書記載,葫蘆花味甘,性平,無毒,可做解毒之葯,對各種瘺瘡尤為有效。蔓、須葯性與花相同,可治麻瘡。葫蘆瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病,牙齦或腫或露,牙齒松動。
又可治面目、四肢腫,小便不通,鼻塞,及一切癰疽惡瘡。尤以葫蘆殼的葯用價值最高,其味甘,性平,無毒,用於消熱解毒,潤肺利便。愈是陳年的葫蘆殼,療效愈高。
(8)可以吃的葫蘆圖片擴展閱讀:
成熟後外殼木質化,中空,可作各種容器,水瓢或兒童玩具。
中國各地都有栽培,果實老熟後經一定處理可作容器,如酒壺;生活用具,如水瓢;鳴蟲玩具,如蟈蟈葫蘆;及觀賞品等。
人們喜愛葫蘆,因為它愛生長,能蔓延,多果實,這一特色,恰恰與人類的原始母性崇拜和希望子孫繁衍的願望相結合。借物抒情,於是產生了人們對葫蘆的鍾愛和崇拜。
從而也衍生出許多相應的神話和吉祥福瑞故事。代代相傳,葫蘆就成了人們心目中值得信賴的,增壽、降瑞、除邪、保福、佑子孫的吉祥物。
❾ 可以吃的葫蘆瓜怎麼看是什麼樣子
這個就是跟葫蘆一樣,。