Ⅰ 運動員外出就餐禁用食品
運動員外出就餐禁用食品
運動員外出就餐禁用食品，適宜的營養供給有助於保證運動員的健康及運動能力的提高，由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多，因此我們食物上需要注意，以下分析運動員外出就餐禁用食品
運動員外出就餐禁用食品1
第一：運動員是要補充水分的，畢竟運動量大，消耗大量水分。雞皮、鴨皮、肥肉、肥肉皮、內臟等 還有，魚類：魷魚、無磷魚、黃鱔等 等都不能吃。
第二：肉類：羊肉、狗肉、豬肉等，水果：香蕉、菠羅、甘蔗、西瓜等 ，牛奶:（只能喝無糖的純牛奶，澱粉類：小米、麵食、藕、山竽等 ，豆製品：豆奶 ，另外：蛋糕、冰淇淋、油炸食品、燒烤、紅燒菜等。
第三：乾果類：花生、杏仁、核桃等 酒類：白酒、啤酒、飲料等） 可吃的食物：雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉、海鮮、脫脂牛奶、酸奶（木糖純）、蔬菜、 低糖水果(梨、蘋果、桃、獼猴桃、葡萄柚) 強調一點，任何油炸的食品，不要考慮。
注意事項
運動員不能吃的食物還是挺多的，不注意飲食規律還有可能導致運動壽命的減損，所以一定要格外注意，有些東西看起來不起眼，但是吃了就會帶來很大的不利影響，絕對不能等閑視之。
運動員外出就餐禁用食品2
運動員要慎用哪些食品和葯品？
【食物】
根據《運動員外出就餐禁用食品（常見）》的海報，海報上共有16種運動外出就餐禁用食品，包括丁香（香料）、甘草、蓮子、蓮子心、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、火鍋、各種鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨（瓜子）、豬牛羊肉、釋迦水果、紅牛（飲料）。
針對這些大家眼中的日常飲食，上海市食品安全工作聯合會會長顧振華解釋，運動員外餐禁食是防止食源性興奮劑需求，與市民飲食要求不同，比如運動員尿液中興奮劑檢出值，比食品標准高百倍。
【肉類】
豬牛羊肉、火腿腸、午餐肉、肉鬆、燒烤、鹵菜等食品「上榜」，是怕含有克倫特羅，也就是瘦肉精潛伏的載體。
除此之外，在一份乒乓球隊醫務組署名的通知中，一些含肉類食品，包括方便麵、熟食、肉脯、肉乾、肉湯粉、火腿腸、肉鬆麵包、夾肉漢堡包、烤肉串也被禁止。
【中葯食材】
除了食品里可能含有的瘦肉精，很多中葯食材裡面也含有了禁葯的成分：
---蓮子：含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，它們屬於類固醇類，如果達到足夠的攝入量，是最嚴防的一類興奮劑。
---蓮子心：其中的黃酮是酮類，本身也有興奮性，而且還有大量的鹼性物質，鹼性物質會引起神經纖維內外鉀離子和鈉離子的平衡狀態，從而使神經沖動狀態，從靜息狀態變成興奮。
---釋迦果：會影響神經遞質的釋放，可以使神經沖動的強度和興奮的時間有所增加，從而達到使興奮水平提高的效果。
---丁香：其提取物是興奮劑的一種主要成分。
---甘草：葯物，裡面某些成分在一定條件下可以讓運動員中樞神經興奮。
運動員外出就餐禁用食品3
一、運動員吃什麼肉
蛋白質對運動員很重要,沒有蛋白質就沒法給肌肉足夠的修復。今天就為運動員們介紹一些比較少提及但絕對好獲得的優質蛋白質肉類:
1、魷 魚,
口感濃密厚實,非常勁道。每100克魷魚中含有高達25克的蛋白質。更棒的是,在這100克中,幾乎沒有碳水,而脂肪含量也只有克。
2、牛肉
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。 牛肉含有足夠的`維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
肉毒鹼和肌氨酸在牛肉中含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
3、雞胸肉
含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。其中每100克的雞肉中含蛋白質克,但微量元素含量極低,幾乎可以忽略不計。
二、運動員賽前為什麼不能吃動物內臟
運動員沒肉吃肯定不行,但有肉隨便吃也不行。市場上有充足的肉食可供普通市民挑肥揀瘦,運動員卻不敢買來就吃。這都是瘦肉精惹的禍。
運動員賽前為什麼不能吃動物內臟主要是讓職業運動員避免在接受興奮劑檢查時受到肉食中可能含有「瘦肉精」成分的影響,以致出現陽性結果,瘦肉精的成分包含世界反興奮劑機構「黑名單」上的 「β興奮劑」。
三、運動員飲食應該注意什麼
1、 要補充足夠的熱能
人體在維持生命和各種活動時,均需要消耗一定的熱能。訓練更離不開能量的供給。肌肉收縮的動力來源於能量,訓練時,人體內尤其是骨骼肌肉消耗的能量大大增加。
肌肉的生長更是需要攝入充足的熱量,因為每增加0、45公斤(約1磅)的肌肉,身體大約需要2500千卡的熱量。為了促進肌肉生長,熱量攝入必須達到50千卡/kg體重/天以上。以70公斤的男性為例,總熱量應該達到3500千卡/天,才能滿足肌肉增長所需的足夠熱量。
2、 要補充足夠的碳水化合物
訓練時能量主要由糖原提供。補充糖原最有效的方法是,在訓練或比賽前或早餐時攝入富含碳水化合物的膳食,為訓練提供足夠的能源做好准備。為了得到良好的訓練效果,還須注意在運動前、中、後補充運動飲料健身飲。
除了注意飲食，運動員們還要注意好好休息哦，這樣訓練才會事半功倍呢。
Ⅱ 花滑運動員禁止吃的食物
花滑運動員禁止吃的食物首先是肉類，還包括丁香（香料）、甘草、蓮子、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨等。
因為這類食物都有一定的興奮劑成分，會給運動員造成不可挽回的地步，可能會毀了他們的職業生涯。
因此運動員為了防止誤服興奮劑，在日常生活中都要格外小心。
Ⅲ 為什麼運動員不能用麝香
麝香注射液可以刺激神經產生興奮等症狀。 禁用是怕劇烈運動引起出血反應。
麝香系生活於中國西南，西北部高原和北印度，尼泊爾，西伯利亞寒冷地帶的雄麝鹿的生殖腺分泌物。兩歲的雄麝鹿開始分泌麝香，10歲左右為最佳分泌期，每隻麝鹿可分泌50g左右。此外，麝香鼠等其他有香動物也有類似麝香分泌物。[1] 乾燥後呈顆粒狀或塊狀，有特殊的香氣，有苦味，可以製成香料，也可以入葯。是中樞神經興奮劑，外用能鎮痛、消腫，也十分珍貴。
麝香有破血化淤功效，孕婦不宜食用。
麝香是不允許出境的。
Ⅳ 運動員在非比賽期間可以吃外面的肉嗎
不能
運動員在外吃飯時，禁止食用的東西，其中包括：丁香（香料）、甘草、蓮子、蓮子心、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、火鍋、各種鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨、豬肉羊肉、釋迦（水果的一種）、紅牛。原因是這些東西可能含有興奮劑
運動員吃了含有瘦肉精的肉類，導致無法參賽的，比較出名的就是北京奧運會前，運動員歐陽鯤鵬和美國泳將哈迪均因瘦肉精尿檢陽性，而被禁止參賽。
國家體育總局曾召開「奧運備戰期間食品安全問題會議」，其中提到，不允許運動員在外吃豬肉和牛羊肉，同時要求訓練基地將肉類主動提交興奮劑中心檢測。
Ⅳ 運動員不能吃的食品
運動員不能吃的食品
運動員不能吃的食品，運動員吃的東西是很重要的，而且運動員需要保持良好的身體一健康和精神狀態，運動員的飲食更需萬分注意。下面看看運動員不能吃的食品及相關資料。
運動員不能吃的食品1
最近，著名體育評論員黃健翔在微博上曬出一張題為《運動員外出就餐禁用食品（常見）》的海報，共有16種食品，包括丁香（香料）、甘草、蓮子、蓮子心、火腿腸、肉鬆、午餐肉、
夫妻肺片、火鍋、各種鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨（瓜子）、豬牛羊肉、釋迦水果、紅牛（飲料）。微博一經發布，立刻引來網友關注，運動員竟有如此多的東西不能吃？這到底是真的么？
很快這張海報就得到了多位運動員的「認證」。短跑名將張培萌在個人微博上轉發這張海報時調侃道：「先生有什麼忌口？魚香肉絲不要肉。」更有運動員指出，為了防止誤服興奮劑，遠不止在外就餐不吃圖中禁止食用的16種食品那麼簡單。
隨著國際反興奮劑組織和總局力度的加大，運動員不僅要重視競技水平和思想，還要「管好嘴」。早在2012年初，國家體育總局就有一則「禁肉令」，一是禁止運動員在外食用豬牛羊肉，二是各訓練基地在未確保肉食來源可靠的情況下，暫停食肉。運動員的膳食來源於可靠的食品采購渠道，運動員出去比賽也只能去賽方指定的餐廳。」
過去，因為運動員外出就餐不慎引發的興奮劑事件也不在少數：鏈球選手張文秀在仁川亞運會獲得的金牌，因為被查出尿樣含有禁葯成分而被取消，原因是因為她「可能出發前在北京首都機場吃牛肉麵」所致。體育偶像寧澤濤也在2011年因為查出服用「瘦肉精」而遭到一年禁賽的處罰，他稱自己因「食用了火腿腸」。
被禁食物怕含興奮劑成分
那麼，這16種食品為何會上了運動員的禁食名單？原來，豬牛羊肉、火腿腸、午餐肉、肉鬆、燒烤、鹵菜等食品「上榜」，是怕含有克倫特羅，也就是瘦肉精潛伏的載體。在中國反興奮劑中心上月公布的興奮劑違規處理結果中，涉葯運動員大部分就是中了「瘦肉精」的招。瘦肉精屬於蛋白同化制劑，能減少酮體脂肪合成，被世界反興奮劑禁止。
各種肉類不讓運動員在外食用可以理解，為何連丁香（香料）、甘草、蓮子、蓮子心也在禁之列？
反興奮劑人士指出，反興奮劑組織新近增加了禁葯的名單，不僅僅是之前的瘦肉精，很多中葯食材裡面也含有了禁葯的成分，如去甲烏葯鹼屬於β2激動劑，2017年將被列入興奮劑禁葯名單，而很多中葯里都檢測出含有該成分。
蓮子含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，它們屬於類固醇類，如果達到足夠的攝入量，是最嚴防的一類興奮劑。蓮子心裡的黃酮是酮類，本身也有興奮性，而且還有大量的鹼性物質，鹼性物質會引起神經纖維內外鉀離子和鈉離子的平衡狀態，從而使神經沖動狀態，從靜息狀態變成興奮。
釋迦果則會影響神經遞質的'釋放，可以使神經沖動的強度和興奮的時間有所增加，從而達到使興奮水平提高的效果。至於丁香，其提取物是興奮劑的一種主要成分。
甘草和運動飲料紅牛上榜，也源於類似的原因。甘草是葯物，裡面某些成分在一定條件下可以讓運動員中樞神經興奮，紅牛當中的硫磺酸和咖啡因也起到類似效果。炒貨（瓜子）上榜應該是為了防範不明添加劑。
普通人對禁食名單不用慌
不過，網友們對這份名單的議論並不僅僅停留於運動員，有些評論「推人及己」，開始擔憂這份禁食名單對普通人群的安全性。各種留言打起了「嘴炮」：「名單上的東西很多我都愛吃，可吃了那麼多，怎麼都沒有興奮的感覺？」「3秒前心疼運動員，3秒後開始心疼自己，咱們吃的都是些什麼呀？」「怪不得我老失眠，興奮劑吃多了……」
不過，這些觀點並不專業。上海市食品安全工作聯合會會長顧振華指出，運動員外出用餐的特殊要求，主要是防止食源性興奮劑的風險，這與市民的飲食要求不同。
一般運動員的食源性興奮劑風險防範比一般市民要求高出很多。比如，運動員尿中瘦肉精的檢出值比食品標准高出100倍。有些興奮劑對一般食品沒有要求，但對運動員有要求，總之，兩者的目的是不同的，運動員是針對食源性興奮劑，市民是針對食品安全。
另外，針對有的家長擔憂這么多食物含有可能使人興奮的成分，那麼會否使兒童早熟？對此，專家表示食源性興奮劑與兒童早熟無關，兩類生理作用機理是不同的，大可不必驚慌，盲目「對號入座」。
在肉類的食品安全方面，早在2003年，上海曾發生瘦肉精中毒事件，此後監管部門開始建立豬肉追溯系統。當2006年再次發生居民瘦肉精中毒事件時，涉事的批發市場及養殖場通過追溯系統很快被鎖定，只花了20分鍾，就把該養殖場的一百多個批發市場的下游經銷商全部找到，封停了相關批次的豬肉。
經過十多年的發展，目前上海的豬肉追溯系統已比較成熟，不僅本地產豬肉可溯源，連外地進入上海的豬也定點屠宰。先進規范的管理，也讓豬肉成為市民可以放心食用的食品之一。
運動員不能吃的食品2
第一：運動員是要補充水分的，畢竟運動量大，消耗大量水分。雞皮、鴨皮、肥肉、肥肉皮、內臟等 還有，魚類：魷魚、無磷魚、黃鱔等 等都不能吃。
第二：肉類：羊肉、狗肉、豬肉等，水果：香蕉、菠羅、甘蔗、西瓜等 ，牛奶:（只能喝無糖的純牛奶，澱粉類：小米、麵食、藕、山竽等 ，豆製品：豆奶 ，另外：蛋糕、冰淇淋、油炸食品、燒烤、紅燒菜等。
第三：乾果類：花生、杏仁、核桃等 酒類：白酒、啤酒、飲料等） 可吃的食物：雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉、海鮮、脫脂牛奶、酸奶（木糖純）、蔬菜、 低糖水果(梨、蘋果、桃、獼猴桃、葡萄柚) 強調一點，任何油炸的食品，不要考慮。
注意事項
運動員不能吃的食物還是挺多的，不注意飲食規律還有可能導致運動壽命的減損，所以一定要格外注意，有些東西看起來不起眼，但是吃了就會帶來很大的不利影響，絕對不能等閑視之。
運動員不能吃的食品3
運動員禁用葯物知多少
1、精神刺激劑：有可-卡因類、麻黃素、苯-丙胺類等。此類葯物能提高運動員的呼吸功能，改善循環，增加供氧能力，並能振奮精神，但長期服用，會有頭痛、心慌、焦慮、失眠、耳鳴、顫抖等不良反應。嚴重中毒時。
會因心力衰竭和呼吸衰竭而死亡。再如可-卡因會使運動員情緒高漲、鬥志昂揚，還能產生欣快感，能忍受競技造成的傷痛，並提高攻擊力。但用量大時，會出現中毒症狀，呼吸快而淺，血壓上升等，嚴重時會因呼吸麻痹而死亡。
2、合成類固醇： 有糖皮質激素類、達那唑、甲-睾酮、丙酸睾酮、司坦唑醇、十一酸睾酮、替勃龍片、己烯雌酚等。此類葯促使體格強壯、肌肉發達、增強爆發力，並縮短體力恢復時間，故常被短跑、游泳、投擲、摔跤、
柔道、健美、自行車、滑雪、橄欖球等運動員使用。但它潛在有較大的毒副反應：男性長期應用，會導致陽痿、睾丸萎縮、精子生成減少，甚至無精子，而影響生育;女性長期應用，可導致月經紊亂，甚而閉經和不孕。
同時還會出現男性化症狀，像多毛、長胡須、聲音變粗、脫發、性功能異常等，即使停葯也不可逆轉。更為嚴重的是，不論男女，均會誘發高血壓、冠心病、心肌梗死與腦動脈硬化和腦血管破裂，以及引起肝癌、腎癌等疾患。
3、麻醉止痛劑：有可待因、芬太尼、嗎-啡及其衍生物等。此類葯物能使運動員產生欣快感和心理刺激，必勝的錯覺和超越自我能力的幻想。痛閾提高而不覺傷痛，常使傷勢惡化。判斷能力下降導致其他危險。久用成癮，造成嚴重的健康和社會問題。
4、β-阻滯劑：有阿普洛爾艾司洛爾、拉貝洛爾(降壓樂)、美托洛爾、普萘-洛爾(心得安)、噻嗎洛爾等，此類葯物可通過減慢心率，來穩定情緒;而且它能明顯抑制肌肉的非自主運動(如微細痙攣)，從而減少抖動，提高動作的穩定性。
其副作用是加重外周循環性疾病：引起外周血管收縮，有閉塞性外周血管病的患者，可以出現肢端蒼白、疼痛、間歇性跛行症狀加重。心動過緩、傳導阻滯，使心力衰竭加重。長期使用由於葯物對神經突觸內β受體的阻斷影響神經遞質的釋放或滅活，導致抑鬱、乏力、陽痿。
5、利尿劑：有氫氯-噻嗪等。此類葯物可增加尿量，稀釋尿液中違禁葯物濃度，以逃避興奮劑檢測，體重減輕，以參加較低體重級別比賽。副作用可引起脫水，電解質紊亂，導致血栓形成等。
6、生長激素及其類似物(hGH)：有促紅細-胞生成素(EPO)、生長激素等。此類葯物有促進骨、軟骨、肌肉以及其他組織細胞分裂增殖，蛋白質合成增加，增長肌肉，加強肌腱力量，從而使人肌肉強壯、力量增加。
獲得競技優勢。長期使用其副作用有導致肢端肥大、畸形、傷害肝臟和骨組織。可抑製糖的消耗，導致高血糖和尿糖;還能降低胰島素敏感度，引起葡萄糖不耐，導致月經紊亂、性慾減退和陽痿等。
7、自血回輸：也稱「血液興奮劑」，是指從運動員本人體內抽出一定數量的血液，經處理後儲備待用，賽前1到7天再將血細胞隨生理鹽水輸回原抽血者體內，目的是增加循環系統中的紅細胞數，藉此提高血液的攜氧能力，但過高的血細胞密度也會導致血液黏稠甚至致命。
Ⅵ 運動員比賽前哪些東西不能吃
運動員比賽前哪些東西不能吃
運動員比賽前哪些東西不能吃，我們知道，因為運動員要保持身體機能的穩定，所以他們的飲食是及其講究的，一日三餐都有嚴格的標準的食物要求，那麼運動員比賽前哪些東西不能吃？
運動員比賽前哪些東西不能吃1
禁用的食品中有火鍋，除了火鍋之外，被禁用的食品還有：包括丁香（香料）、甘草、蓮子、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨、豬牛羊肉（飯店內的）等。
這其中的肉類很多都是擔心含有瘦肉精，而丁香（香料）、甘草、蓮子等葯食兩用食物，也會含有某些興奮劑成分。還有火鍋，有些不良商家，為了讓顧客吃了火鍋後不拉肚子不難受，會在底料中添加止疼葯、氟哌酸等東西，而這些東西其中就具有興奮劑成分。
年輕運動員應該吃的十種食物
堅果
所有的堅果都富含健康的脂肪、纖維、蛋白質、鎂和維生素E，我們可以把它們放在酸奶或谷類食品上，亦或是在上學和訓練的路上抓一把，都可以幫孩子補充必要的營養。
種子類
與堅果類食品類似，種子類食品富含纖維，健康脂肪，鎂和維生素E。可以讓年輕運動員像食用堅果一樣食用它們。如果我們的孩子恰巧對堅果過敏，它們是很好的替代品。
即食穀物
谷類食品富含葉酸、鐵、鈣、維生素A和E等營養物質，是很好的營養來源。早餐、零食或晚餐都可以吃，但要注意不要選擇含糖過多的谷類食品。每份含糖量低於8或9克的谷類食品為最佳。
100%橙汁
市場上越來越多，你可以找到維生素D和鈣的強化橙汁，它們是葉酸和維生素C的一個很好來源，但，記住不要狂飲。
根據美國兒科學會(AAP)的說法，7-18歲的孩子應該保持果汁的上限是每天不超過一杯。如果每天喝的橙汁超過一杯，橙汁可能是重要的熱量來源。
豆子
非常神奇！這類食品中含有豐富的纖維、蛋白質、鐵、鋅和鎂，我們應該想辦法讓豆子進入我們每周或每天的飲食當中。將它們烤成鬆脆的零食，放在沙拉或卷餅上，或者和番茄丁一起做一道美味的義大利面。
低脂乳酪
乳酪是一種快速簡便的零食，尤其是各種條狀或塊狀的乳酪更是方便，我們可以將乳酪放到湯里或是義大利面中，也可以將其分層放在三明治中。乳酪含有豐富的鈣、鉀和蛋白質。
低脂酸奶
酸奶是鈣、維生素D、鉀和蛋白質的良好來源。如果我們想要額外的蛋白質，可以選擇希臘酸奶(盡管大多數年輕的運動員不需要額外的蛋白質)。我們可以把把酸奶作為正餐的一部分或者零食或甜點來吃。
低脂牛奶或豆漿
牛奶是鈣，鉀和蛋白質等營養素的天然來源，並富含維生素D。
如果我們首選的是豆漿，請確保已添加鈣和維生素D，在飲用前搖動容器，以使礦物質不會沉到底部。
許多運動員在劇烈運動後都會使用調味乳來幫助其肌肉恢復。
深綠葉蔬菜
深綠葉蔬菜如甘藍、菠菜和羽衣甘藍提供鐵和鈣，搭配高維生素C的食物，如紅辣椒、西紅柿或柑橘類水果，或與肉類一起食用，可以最大限度地吸收鐵。
橙色水果或蔬菜
這類食物通常富含維生素C，E，A和鉀，它可以幫助我們保持免疫系統的健康。這也是年輕運動員飲食中不可忽略的重要食物。
運動員比賽前哪些東西不能吃2
碳酸飲料
運動前不能喝大量的碳酸飲料。運動前喝過多碳酸飲料很可能會導致身體出現胃脹胃痛，打嗝等現象。
口香糖
運動前和運動中不宜咀嚼口香糖。阻嚼口香糖會使大量的空氣進入體內，易引起胃部的灼燒感從而產生噯氣甚辛胃痛，且運動中嚼口香糖不利於口鼻呼吸，有悖於安全運動的原則。
辛辣食物
運動之前食用辛辣食物不是一件明智的事情，因為它可能會導致胃灼熱。其他酸性食物，如番茄醬、柳橙汁、咖啡、酒精、巧克力和蘇打也會導致胃灼熱。
高蛋白食物
雖然蛋白質是我們身體的重要燃料，有了它我們才有足夠的力量去維持身體的正常代謝功能，進行運動鍛煉，但是通常情況下，蛋白質需要慢慢消化，如果剛吃完高蛋白食物之後就去運動，會給胃部帶來很大的負擔。
生冷蔬菜
運動前，不能生食蔬菜，尤其是葉類菜。也就是說，運動前不能吃蔬菜沙拉、蘸醬菜、涼拌菜之類的。生冷蔬菜會導致腹脹和排氣，給運動造成不便。
3、運動前的飲食原則
運動前要選擇溫熱性的食物
假如想要使體內脂肪的代謝速度加快，那麼可以在做運動之前的一個小時選擇食用溫熱性的食品，就能有效提高身體的基礎代謝率，如紅蘿卜、洋蔥、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜頭、胡椒等，但如果腸胃道不適的`人，最好不要食用太多刺激性的溫熱食材，如辣椒、胡椒等。
要適量補充碳水化合物
盡管在減肥的過程當中，熱量的控制是非常重要的，不過減肥者也千萬不要認為餓著肚子運動會讓你更瘦，由於運動會消耗體內的`熱量與水分，如果空腹運動，反而會讓心理有補償作用，運動後反而吃得更多。
運動前適當吃些醣類食物
如水果、麵包、飯和面，既容易消化、又提供醣類，如此一來運動才有能量。醣類食物中，升糖指數較低的食物被消化成醣類的速度比較緩慢，可以長時間為活動的肌肉供應醣類。
運動前正確補水
運動前飲水的基本要求是在運動前不能有口渴感，如果運動前你都感覺到口渴，那麼就意味著，你的身體還沒開始運動就已經處於輕度脫水狀態。而運動前，身體充分的水合狀態對於推遲出汗導致的脫水是具有重要意義的。一般來說，在運動前至少4小時，喝450-600毫升的水或運動飲料。在運動前10-15分鍾，喝200-350毫升的水。
運動員比賽前哪些東西不能吃3
首先，運動員是不能吃火腿腸、肉鬆和午餐肉這種合成肉類的。因為這種肉類很可能是使用含有瘦肉精的肉類製作而成的，而運動員在攝入肉類的時候是尤其需要注意的，如果不小心攝入了一些含有瘦肉精的食物，將會造成較大的影響。所以，運動員在平時的生活中最好不要吃火腿腸和肉鬆等食物。
其次，運動員在平時的生活中也是盡量不要吃火鍋。很多人都喜歡吃火鍋，因為火鍋的味道特別好，一段時間不吃火鍋的話，就會特別的想念。對於一些祖籍是川渝地區的運動員來說，火鍋更是他們心目中的美食榜榜首。
但是，運動員最好不要吃火鍋。因為現實生活中，有一些不良商家為了避免顧客吃了火鍋之後腸胃問題，於是就會在火鍋底料中添加止疼片、氟哌酸等東西，這些物品中就極可能含有興奮劑的成分。我們都知道，對於運動員來說，興奮劑是大忌。如果在賽前檢查的時候，被查出服用了興奮劑的話，將會影響這位運動員日後的運動生涯。
除此之外，像燒烤這種高油、高脂肪的食物，運動員也是最好不要吃。因為運動員對於體脂的要求高
Ⅶ 運動員什麼不能吃
運動員什麼不能吃
運動員什麼不能吃，適宜的營養供給有助於保證運動員的健康及運動能力的提高，由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多，因此我們食物上需要注意，以下分析運動員什麼不能吃
運動員什麼不能吃1
運動員不能吃的食物
禁用的食品中有火鍋，除了火鍋之外，被禁用的食品還有：包括丁香（香料）、甘草、蓮子、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨、豬牛羊肉（飯店內的）等。
這其中的肉類很多都是擔心含有瘦肉精，而丁香（香料）、甘草、蓮子等葯食兩用食物，也會含有某些興奮劑成分。還有火鍋，有些不良商家，為了讓顧客吃了火鍋後不拉肚子不難受，會在底料中添加止疼葯、氟哌酸等東西，而這些東西其中就具有興奮劑成分。
年輕運動員應該吃的十種食物
堅果
所有的堅果都富含健康的脂肪、纖維、蛋白質、鎂和維生素E，我們可以把它們放在酸奶或谷類食品上，亦或是在上學和訓練的路上抓一把，都可以幫孩子補充必要的營養。
種子類
與堅果類食品類似，種子類食品富含纖維，健康脂肪，鎂和維生素E。可以讓年輕運動員像食用堅果一樣食用它們。如果我們的孩子恰巧對堅果過敏，它們是很好的替代品。
即食穀物
谷類食品富含葉酸、鐵、鈣、維生素A和E等營養物質，是很好的營養來源。早餐、零食或晚餐都可以吃，但要注意不要選擇含糖過多的谷類食品。每份含糖量低於8或9克的谷類食品為最佳。
100%橙汁
市場上越來越多，你可以找到維生素D和鈣的強化橙汁，它們是葉酸和維生素C的一個很好來源，但，記住不要狂飲。
根據美國兒科學會(AAP)的說法，7-18歲的孩子應該保持果汁的上限是每天不超過一杯。如果每天喝的橙汁超過一杯，橙汁可能是重要的熱量來源。
豆子
非常神奇！這類食品中含有豐富的纖維、蛋白質、鐵、鋅和鎂，我們應該想辦法讓豆子進入我們每周或每天的飲食當中。將它們烤成鬆脆的零食，放在沙拉或卷餅上，或者和番茄丁一起做一道美味的義大利面。
低脂乳酪
乳酪是一種快速簡便的零食，尤其是各種條狀或塊狀的乳酪更是方便，我們可以將乳酪放到湯里或是義大利面中，也可以將其分層放在三明治中。乳酪含有豐富的鈣、鉀和蛋白質。
低脂酸奶
酸奶是鈣、維生素D、鉀和蛋白質的良好來源。如果我們想要額外的蛋白質，可以選擇希臘酸奶(盡管大多數年輕的運動員不需要額外的蛋白質)。我們可以把把酸奶作為正餐的一部分或者零食或甜點來吃。
低脂牛奶或豆漿
牛奶是鈣，鉀和蛋白質等營養素的天然來源，並富含維生素D。
如果我們首選的是豆漿，請確保已添加鈣和維生素D，在飲用前搖動容器，以使礦物質不會沉到底部。
許多運動員在劇烈運動後都會使用調味乳來幫助其肌肉恢復。
深綠葉蔬菜
深綠葉蔬菜如甘藍、菠菜和羽衣甘藍提供鐵和鈣，搭配高維生素C的食物，如紅辣椒、西紅柿或柑橘類水果，或與肉類一起食用，可以最大限度地吸收鐵。
橙色水果或蔬菜
這類食物通常富含維生素C，E，A和鉀，它可以幫助我們保持免疫系統的健康。這也是年輕運動員飲食中不可忽略的重要食物。
運動員什麼不能吃2
首先，運動員是不能吃火腿腸、肉鬆和午餐肉這種合成肉類的。因為這種肉類很可能是使用含有瘦肉精的肉類製作而成的，而運動員在攝入肉類的時候是尤其需要注意的，如果不小心攝入了一些含有瘦肉精的食物，將會造成較大的影響。所以，運動員在平時的生活中最好不要吃火腿腸和肉鬆等食物。
其次，運動員在平時的生活中也是盡量不要吃火鍋。很多人都喜歡吃火鍋，因為火鍋的味道特別好，一段時間不吃火鍋的話，就會特別的想念。對於一些祖籍是川渝地區的運動員來說，火鍋更是他們心目中的美食榜榜首。但是，運動員最好不要吃火鍋。因為現實生活中
有一些不良商家為了避免顧客吃了火鍋之後腸胃問題，於是就會在火鍋底料中添加止疼片、氟哌酸等東西，這些物品中就極可能含有興奮劑的成分。我們都知道，對於運動員來說，興奮劑是大忌。如果在賽前檢查的時候，被查出服用了興奮劑的話，將會影響這位運動員日後的運動生涯。
除此之外，像燒烤這種高油、高脂肪的食物，運動員也是最好不要吃。因為運動員對於體脂的要求是很嚴格的，吃多了燒烤這種高油、高脂肪的食物，可能會對他們的體脂造成較大的波動。
運動員什麼不能吃3
運動員在運動前、中、後都需要補充碳水化合物
作為一名優秀的運動員，自律是非常重要的。運動員的訓練計劃都經過科學縝密的安排，從每個賽季的大計劃到每天甚至每小時的訓練內容都有嚴格的.規定。訓練計劃根據項目的不同，結合運動員個人情況再進行調整。例如：游泳項目一般分為水上和陸上訓練，有氧訓練和力量訓練相結合；舉重項目更注重鍛煉運動員的爆發力，無氧訓練對舉重運動員來說非常重要。
對於運動員來說，大部分運動項目對能量攝入的要求比較高，運動員在運動前、中、後都需要及時補充碳水化合物，幫助運動員在運動前做好糖原儲存，運動期間避免低血糖發生，以及運動後幫助運動員迅速補充和恢復肌肉中的糖原。
運動員碳水化合物的攝入量佔全天總能量的55%-65%。訓練過程中，運動員會根據訓練項目和訓練強度來選擇合適的運動飲料，運動飲料中含有低聚糖、鈉、鉀等成分，幫助運動員快速補充電解質，緩解運動疲勞。
作息、飲食規律以及
蛋白質攝入對運動員來說十分必要
除了日常訓練以外，運動員的飲食、作息也十分規律。
運動員餐廳每天都有固定的用餐時間，為運動員養成規律的飲食習慣提供良好的條件。
運動員每天的休息時間也有固定要求，每天訓練後進行康復治療或放鬆治療，定時休息，養成早睡早起的良好作息習慣。能入選國家隊的運動員都經過了各種嚴格的考驗，身體素質和心理素質都十分出眾。
在強手如雲的隊伍里，除了通過刻苦的訓練提升自己的成績以外，一名優秀自律的運動員還會十分關注自己的飲食，在運動營養師的指導下制定個性化的飲食計劃。
通過合理的飲食，幫助自己的體成分、生理生化指標等達到最適合所練項目的最佳狀態。
由於大部分運動項目需要進行力量訓練，在訓練結束後，運動員會適當補充蛋白質，尤其是優質蛋白質，比如包括魚類、禽畜肉類、蛋類、奶類及奶製品和豆製品等食物都是優質蛋白質的良好來源。
遇到訓練強度較大的時候，會根據需要選擇合適的營養補充劑，如蛋白粉、支鏈氨基酸等。
運動員都需要嚴格控制體成分，會定期進行體成分監測，包括體重、體脂率等。運動員餐廳在滿足運動員日常飲食需求以外，還會根據運動員的實際情況提供加餐服務。
根據不同項目的訓練特點
對運動員有特殊的營養需求
長距離田徑運動員，尤其是女運動員，容易缺乏鐵，應注意多攝入含鐵豐富的食物，比如瘦肉等紅肉、動物血製品等。
跆拳道、空手道等分為不同體重級別的項目，運動員會在賽前稱重前減少飲水量來控制體重，因此在結束稱重後需要盡快少量多次進行補液，包括水分和無機鹽，避免體液失衡而影響比賽表現。
對於運動量比較大的普通人群，比如馬拉松等長距離有氧運動愛好者，建議在運動的前、中、後及時補液，可以選擇補充含有電解質的運動飲料。
對於需要增肌塑型的健身人群，建議在日常飲食中多選擇優質蛋白質，如魚蝦、瘦肉、蛋類等食物，減少脂肪的攝入量，避免油炸類食物。
Ⅷ 運動員為什麼不能吃胡椒
運動員吃胡椒興奮刺激作用。
胡椒有「香料之王」的美譽，具有令人愉快的芳香、麻辣氣味，食用可使人胃口大開。
食源性興奮劑是指在食品、葯品和營養品（三品）中可能含有的禁用物質。
包括一般性食品及保健食品中從生產到加工過程中天然存在或使用、添加而殘留的興奮劑成分。
胡椒的介紹
胡椒，又名：昧履支、披壘、坡窪熱等，拉丁學名：Piper nigrum L屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本；莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。
花雜性，通常雌雄同株；漿果球形，無柄，花期6～10月。生長在年降水量2500毫米的熱帶地區，生長期中間還需要一段乾熱的間隔時間，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。它的種子含有揮發油、胡椒鹼、粗脂肪、粗蛋白等。
黑胡椒：呈球形，直徑3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起網狀皺紋，頂端有細小花柱殘跡，基部有白果軸脫落的疤痕。質硬，外果皮可剝離，內果皮灰白色或淡黃色。斷面黃白色，粉性，中有小空隙。氣芳香，味辛辣。
胡椒，又名：昧履支、披壘、坡窪熱等，拉丁學名：Piper nigrum L屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本；莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。
Ⅸ 含有興奮劑的食物名單
16種常見食物上「黑名單」
最近，著名體育評論員黃健翔在微博上曬出一張題為《運動員外出就餐禁用食品(常見)》的海報，共有16種食品，包括丁香(香料)、甘草、蓮子、蓮子心、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、火鍋、各種鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨(瓜子)、豬牛羊肉、釋迦水果、紅牛(飲料)。微博一經發布，立刻引來網友關注，運動員竟有如此多的東西不能吃?這到底是真的么?
很快這張海報就得到了多位運動員的「認證」。短跑名將張培萌在個人微博上轉發這張海報時調侃道：「先生有什麼忌口?魚香肉絲不要肉。」更有運動員指出，為了防止誤服興奮劑，遠不止在外就餐不吃圖中禁止食用的16種食品那麼簡單。
國家田徑隊百米飛人張培萌也在微博上調侃「先生您有什麼忌口？「魚香肉絲不要肉！」這樣嚴苛的要求，既讓人感覺不可思議，同時也吸引了大家，希望能一探究竟。
隨著國際反興奮劑組織和總局力度的加大，運動員不僅要重視競技水平和思想，還要「管好嘴」。早在2012年初，國家體育總局就有一則「禁肉令」，一是禁止運動員在外食用豬牛羊肉，二是各訓練基地在未確保肉食來源可靠的情況下，暫停食肉。運動員的膳食來源於可靠的食品采購渠道，運動員出去比賽也只能去賽方指定的餐廳。」
過去，因為運動員外出就餐不慎引發的興奮劑事件也不在少數：鏈球選手張文秀在仁川亞運會獲得的金牌，因為被查出尿樣含有禁葯成分而被取消，原因是因為她「可能出發前在北京首都機場吃牛肉麵」所致。體育偶像寧澤濤也在2011年因為查出服用「瘦肉精」而遭到一年禁賽的處罰，他稱自己因「食用了火腿腸」。
被禁食物怕含興奮劑成分
那麼，這16種食品為何會上了運動員的禁食名單?原來，豬牛羊肉、火腿腸、午餐肉、肉鬆、燒烤、鹵菜等食品「上榜」，是怕含有克倫特羅，也就是瘦肉精潛伏的載體。在中國反興奮劑中心上月公布的興奮劑違規處理結果中，涉葯運動員大部分就是中了「瘦肉精」的招。瘦肉精屬於蛋白同化制劑，能減少酮體脂肪合成，被世界反興奮劑禁止。
各種肉類不讓運動員在外食用可以理解，為何連丁香(香料)、甘草、蓮子、蓮子心也在禁之列?
反興奮劑人士指出，反興奮劑組織新近增加了禁葯的名單，不僅僅是之前的瘦肉精，很多中葯食材裡面也含有了禁葯的成分，如去甲烏葯鹼屬於β2激動劑，2017年將被列入興奮劑禁葯名單，而很多中葯里都檢測出含有該成分。
蓮子含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，它們屬於類固醇類，如果達到足夠的攝入量，是最嚴防的一類興奮劑。蓮子心裡的黃酮是酮類，本身也有興奮性，而且還有大量的鹼性物質，鹼性物質會引起神經纖維內外鉀離子和鈉離子的平衡狀態，從而使神經沖動狀態，從靜息狀態變成興奮。
釋迦果則會影響神經遞質的釋放，可以使神經沖動的強度和興奮的時間有所增加，從而達到使興奮水平提高的效果。至於丁香，其提取物是興奮劑的一種主要成分。
甘草和運動飲料紅牛上榜，也源於類似的原因。甘草是葯物，裡面某些成分在一定條件下可以讓運動員中樞神經興奮，紅牛當中的硫磺酸和咖啡因也起到類似效果。炒貨(瓜子)上榜應該是為了防範不明添加劑。
普通人對禁食名單不用慌
不過，網友們對這份名單的議論並不僅僅停留於運動員，有些評論「推人及己」，開始擔憂這份禁食名單對普通人群的安全性。各種留言打起了「嘴炮」：「名單上的東西很多我都愛吃，可吃了那麼多，怎麼都沒有興奮的感覺?」「3秒前心疼運動員，3秒後開始心疼自己，咱們吃的都是些什麼呀?」「怪不得我老失眠，興奮劑吃多了……」
不過，這些觀點並不專業。上海市食品安全工作聯合會會長顧振華指出，運動員外出用餐的特殊要求，主要是防止食源性興奮劑的風險，這與市民的飲食要求不同。一般運動員的食源性興奮劑風險防範比一般市民要求高出很多。比如，運動員尿中瘦肉精的檢出值比食品標准高出100倍。有些興奮劑對一般食品沒有要求，但對運動員有要求，總之，兩者的目的是不同的，運動員是針對食源性興奮劑，市民是針對食品安全。
另外，針對有的家長擔憂這么多食物含有可能使人興奮的成分，那麼會否使兒童早熟?對此，專家表示食源性興奮劑與兒童早熟無關，兩類生理作用機理是不同的，大可不必驚慌，盲目「對號入座」。
在肉類的食品安全方面，早在2003年，上海曾發生瘦肉精中毒事件，此後監管部門開始建立豬肉追溯系統。當2006年再次發生居民瘦肉精中毒事件時，涉事的批發市場及養殖場通過追溯系統很快被鎖定，只花了20分鍾，就把該養殖場的一百多個批發市場的下游經銷商全部找到，封停了相關批次的豬肉。
經過十多年的發展，目前上海的豬肉追溯系統已比較成熟，不僅本地產豬肉可溯源，連外地進入上海的豬也定點屠宰。先進規范的管理，也讓豬肉成為市民可以放心食用的食品之一。
Ⅹ 運動員不可以吃的東西
運動員不可以吃的東西
運動員不可以吃的東西，運動員在比賽之前是需要非常注意和飲食的，運動員可以在飲食上多吃一些營養食物來補充和增強體力，在運動前可以多吃一些含有澱粉的食物，以下分享運動員不可以吃的東西。
運動員不可以吃的東西1
運動員不可以吃含激素的食物。 可以吃富含維生素的食物， 比如雞皮、鴨皮、肥肉、內臟、魷魚、無鱗魚、鰻魚等不能食用。紅肉、薯片油炸食品和全脂乳製品都是高脂肪食品，特別是飽和脂肪高，都不利於心臟健康，與腰部堆積脂肪密切相關。
運動員需要及時補充水分，應該多吃羊肉、牛肉，多吃海鮮，比如生蚝、扇貝，多吃蔬菜，瓜果，多喝純牛奶，男性運動員應少吃豆製品，另外蛋糕、燒烤、油炸食品也不能吃。
1、 運動員在進行體育鍛煉的過程中，要進行合理的飲食搭配，日常生活中並不熟悉或者少吃的食物，很多運動員都不吃，運動員一般都不能吃剩菜或者冷盤，運動員一般也不會吃一些加工類的食品或者燒烤類的食品。
2、 正常的情況下，運動也是不能吸煙也不能飲酒的，運動員在飲食的過程中，也不能吃一些容易產生人體興奮的食物，運動員最好不要吃一些油炸食品，也不要經常吃一些辛辣刺激性的食物。
3、 很多運動員都比較喜歡吃一些精肉，但是有的時候豬肉中含有比較多的肥肉的成分，可能會容易產生發胖的現象，最近動員很少吃豬肉，也很少吃一些冰淇淋等食物，一般運動員不能吃一些防腐劑過多的食物。
注意事項：
運動員的飲食方面主要是以麵粉或者米飯為主，很多運動員的飲食過程中要求也是非常多的，運動員平時不能喝碳酸型飲料，平時可以多喝一些溫開水。
運動員不可以吃的東西2
16種常見食物上「黑名單」
最近，著名體育評論員黃健翔在微博上曬出一張題為《運動員外出就餐禁用食品（常見）》的海報，共有16種食品，包括丁香（香料）
甘草、蓮子、蓮子心、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、火鍋、各種鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨（瓜子）、豬牛羊肉、釋迦水果、紅牛（飲料）。微博一經發布，立刻引來網友關注，運動員竟有如此多的東西不能吃？這到底是真的么？
很快這張海報就得到了多位運動員的「認證」。短跑名將張培萌在個人微博上轉發這張海報時調侃道：「先生有什麼忌口？魚香肉絲不要肉。」更有運動員指出，為了防止誤服興奮劑，遠不止在外就餐不吃圖中禁止食用的16種食品那麼簡單。
隨著國際反興奮劑組織和總局力度的加大，運動員不僅要重視競技水平和思想，還要「管好嘴」。早在2012年初，國家體育總局就有一則「禁肉令」，一是禁止運動員在外食用豬牛羊肉，二是各訓練基地在未確保肉食來源可靠的情況下，暫停食肉。
運動員的膳食來源於可靠的食品采購渠道，運動員出去比賽也只能去賽方指定的餐廳。」
過去，因為運動員外出就餐不慎引發的興奮劑事件也不在少數：鏈球選手張文秀在仁川亞運會獲得的金牌，因為被查出尿樣含有禁葯成分而被取消
原因是因為她「可能出發前在北京首都機場吃牛肉麵」所致。體育偶像寧澤濤也在2011年因為查出服用「瘦肉精」而遭到一年禁賽的處罰，他稱自己因「食用了火腿腸」。
被禁食物怕含興奮劑成分
那麼，這16種食品為何會上了運動員的禁食名單？原來，豬牛羊肉、火腿腸、午餐肉、肉鬆、燒烤、鹵菜等食品「上榜」，是怕含有克倫特羅，也就是瘦肉精潛伏的載體。
在中國反興奮劑中心上月公布的興奮劑違規處理結果中，涉葯運動員大部分就是中了「瘦肉精」的招。瘦肉精屬於蛋白同化制劑，能減少酮體脂肪合成，被世界反興奮劑禁止。
各種肉類不讓運動員在外食用可以理解，為何連丁香（香料）、甘草、蓮子、蓮子心也在禁之列？
反興奮劑人士指出，反興奮劑組織新近增加了禁葯的名單，不僅僅是之前的瘦肉精，很多中葯食材裡面也含有了禁葯的成分，如去甲烏葯鹼屬於β2激動劑，2017年將被列入興奮劑禁葯名單，而很多中葯里都檢測出含有該成分。
蓮子含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，它們屬於類固醇類，如果達到足夠的攝入量，是最嚴防的一類興奮劑。蓮子心裡的黃酮是酮類，本身也有興奮性，而且還有大量的鹼性物質，鹼性物質會引起神經纖維內外鉀離子和鈉離子的`平衡狀態，從而使神經沖動狀態，從靜息狀態變成興奮。
釋迦果則會影響神經遞質的釋放，可以使神經沖動的強度和興奮的時間有所增加，從而達到使興奮水平提高的效果。至於丁香，其提取物是興奮劑的一種主要成分。
甘草和運動飲料紅牛上榜，也源於類似的原因。甘草是葯物，裡面某些成分在一定條件下可以讓運動員中樞神經興奮，紅牛當中的硫磺酸和咖啡因也起到類似效果。炒貨（瓜子）上榜應該是為了防範不明添加劑。
運動員不可以吃的東西3
運動員補充能量的食物
1、高爆發,高能耗的運動要補充糖分
但是劇烈運動絕對不能吃不易消化的東西,那隻會讓你很痛苦。像NBA這樣的運動,有的運動員會選擇吃點巧克力。巧克力比較容易消化又高熱量是比較合適的食物。
2、運動過程中有人也喜歡喝點功能飲料
功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例,在一定程度上調節人體功能的飲料。所以在運動過程中有一定的提供能量補充無機鹽,並提神的功效。
3、運動後喝鹽糖水
這是一種很簡單的做法,主要目的是補充運動過後水分鹽分已經能量的消耗,所以簡單但是有效。鹽分不高稍微添加,糖則選用易吸收的葡萄糖。
4、如果已經體乏喝葡萄糖水
可以比較快地補充能量,但是葡萄糖水的缺點是不持久,所以運動前,一般選擇傳統的米麵食,多為澱粉射入為佳,因為這個時候不是補充營養增加體重的時候,脂肪和大量蛋白質效果並不佳。
5、水果方面
香蕉是比較容易消化,糖分和其它含量比較高,水分含量不太高,不會因水分攝入過多想上廁所,也比較讓人胃有充實舒適感。運動前後吃點香蕉也是不錯的選擇。
運動員抗疲勞的食物
1、豆製品、肉類
適當的食用高蛋白食物,如豆腐、豬牛羊肉、家禽肉、魚類等,可及時補充體內損失的熱量。因為熱量消耗過度也會使人疲勞,所以及時補充熱量可很快消除疲勞感。
2、谷類食物
碳水化合物是大腦能量的來源,但在碳水化合物為大腦提供能量的同時,也會緩慢消耗持續的能量。通過維持血糖含量,這些碳水化合物有助於保持情緒穩定,並有助於之後的睡眠。
地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。錯過某一餐不吃會使人沒有精力,想要不疲勞,補充營養是十分重要的。
3、咖啡因食物
富含咖啡因的食物如茶、咖啡、巧克力; 茶、咖啡、巧克力都有一定的抗疲勞作用,因其中含有咖啡因,咖啡因能刺激心臟,增加呼吸的頻繁和深度,促使腎上腺素的分泌,故能抗疲勞。
但是要提醒大家的是,晚上臨睡前盡量少量或者不吃喝富含咖啡因的食物,這樣會影響睡眠,導致第二天更加容易疲勞。
4、黑枸杞
黑枸杞是目前發現的含花青素zui高的野生植物,花青素能夠緩解緊張的神經,舒緩神經系統,具有很好的抗疲勞作用,此外還可以抗衰老、明目、防癌、改善睡眠等,每天泡水、泡茶等,匯然優品黑枸杞,可以了解。
5、奶製品
奶製品是平常我們最常見也是最容易買到的食物,它可以為我們人體提供蛋白質、維他命和鈣質,而且不會含有太高的脂肪。此外,失眠的時候,天天晚上睡覺前半小時喝一杯溫熱的牛奶可使人的身心更加放鬆,有助於睡眠。