❶ 蔥花肉沫雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
中筋麵粉 | 120克 雞蛋 | 3個 ·輔料埋前備· 蔥花 | 30g 肉沫適量，彎毀我用了120克或者方火腿 | 5、6片 清水 或者牛奶| 適量 油 | 適量 鹽 | 適量
蔥花肉沫雞蛋餅的做法
·做法·
1. 雞蛋打入容器中，加入麵粉和鹽。
2. 少量多次加水攪拌（由於雞蛋大小不同，麵粉的含水量不同，所以需要根據情況調整水的用量），攪拌至酸奶狀，均勻沒有顆粒。
3. 麵糊中加入切好的蔥花。肉沫或者方火腿切薄片備用蔥花肉沫雞蛋餅的做法 步驟1
4. 平底鍋燒熱，刷一層植物油，用勺子盛適量麵糊倒入鍋中，讓鍋傾斜並轉動鍋，讓麵糊在鍋中流動。
5. 攤成蛋餅，轉小火，在表面蛋液沒有完全凝固的時候在中間排入方火腿片。
6. 捲起，卷好後翻面煎至金黃，盛出切段就可以吃啦！蛋香、蔥香、面香、肉沫火腿香結合得剛好，美味喚醒假期的早晨～
蔥花肉沫雞蛋餅的做法 步驟2
成品出鍋捲起來切片，也可以不用卷，直接煎成餅狀，可以隨意塗抹喜歡的醬類，如悔鬧花生醬，番茄醬，沙拉醬，果醬等
❷ 蔥可以做什麼美食
可以做蔥油拌面。
主料：方便麵1袋、小蔥100克。
輔料：生抽60毫升、花生油80毫搜李告升擾凱、老抽50毫升、白砂糖30克。
1、將生抽和老抽倒入同一個碗中，混合混勻，備用。
❸ 蔥花饅頭的饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
蔥花饅頭的做法
1.鮮奶先用微波爐加熱20秒至常溫狀態。將面團材料放入鋼盆先慢速攪拌5分鍾，待哪前材料皆融合一起後先休李大清息5分鍾，再繼續開中速攪拌20分鍾
2.先將蒸籠底下水加熱至微溫，並將揉好的面團取出蓋上濕布，放入蒸籠做第一次發酵40分鍾
3.兩把蔥切小段，灑入白芝麻、鹽、油拌勻，備用
4.將發酵完畢的面團取出，撖成大四長方平面，把蔥餡材料鋪勻後捲起，切適當段。將切段面團埝上油紙，放入蒸籠不開火進行20分鍾二次發酵。
5.開中小火蒸20分鍾後，再微開蒸籠蓋子將熱氣慢慢散出等待5分鍾仿渣後，再取出放涼即可。
❹ 蔥花千層餅的做法步驟圖，蔥花千層餅怎麼做好吃
蔥花千層餅的做法步驟
材料
麵粉2碗，蔥花小半碗，雞蛋一個，鹽，水1碗，油
做法
1.麵粉放大盤子里，灑點鹽，拌勻後，加雞蛋和1碗水，用筷子攪拌均勻，然後揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒半小時睜陵。
2.把醒好的面團分成3分，案板灑上乾麵粉，取一小分放案板上擀薄，成圓形的麵皮。
3.倒點油在麵皮上，用筷子把油抹勻，灑上鹽和蔥花，然後把麵皮折森早純起來再對折，弄成面坯，然後壓扁，再擀薄但要注意不要太用力。
4.起鍋此咐把油燒熱，面餅放進鍋里，把兩面煎成金黃色即可鏟起來. (煎的時候要把鍋蓋蓋上，煎至有點微黃的時候可以灑點水，這樣吃起來就外脆內軟)
❺ 大量小蔥可以做什麼菜
❻ 小雅黑芝麻蔥花餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
麵粉
1000g
開水
150g
涼水
150g
大蔥
一大根
十三香
少許春答
花生油
少許
黑芝麻
少許
電餅鐺
小雅黑芝麻蔥花餅的做法
昔日的和面圖沒拍下，略有遺憾，和面要一半開水一半涼水，也就是燙面，這樣的餅才足夠軟足夠酥脆
電餅鐺上下加熱，開大餅鍵，放入少許油放餅，自動跳轉後，你的蔥油餅就完成了，做餅之前我都是先熬上粥，餅好的時候粥也一起好了，配一點小鹹菜，中式早餐可以啟動了~
❼ 蔥花豬油渣煎蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
蔥花豬油渣煎蛋的做法步驟
主料：麵粉適量
輔料：豬肉適量
調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、香油適量、植物油適量
做法
1.大蔥切碎、豬肥肉切小丁
2.鍋中放清水、放入肥肉丁、蔥段、薑片、八角
3.中火做開，改滲梁小火，慢慢煉
4.小火模宴5分鍾叢碼運，水慢慢消失，油慢慢沁出來
5.水神奇的全沒了，肥肉丁變成小小的金黃色的丁就是油渣了，油就是豬油
6.不要關火撈出油渣，如果關火了油渣里會有很多油就不脆了
7.趁著晾涼油渣的時候，用清水和面，餳面10分鍾
8.將面在案板上揉成團，略餳
9.面團用擀麵杖擀成長片
10.淋上香油刷勻
11.撒上油渣均勻的鋪勻
12.撒上蔥花、撒少許五香粉和鹽
13.
一層層的疊起來
14.將疊好的面團稍微餳5分鍾
15.用擀麵杖慢慢擀開面團成圓餅
16.放入刷了油的電餅鐺
17.蓋蓋後3分鍾刷油
18.翻面在烙一會轉轉就可以出鍋切塊了，太香了，我先吃了
❽ 小蔥可做什麼菜
如果有大量的小蔥，可粗答爛以搭配滑嫩的白玉豆腐做一道小蔥拌豆腐，將買回的白玉豆腐在清水中浸泡，然後切成適當的大小裝入盤中，小蔥切成碎末灑在豆腐上，淋上兩勺生抽、一勺香油、半勺鹽，均勻攪拌後腌制半個小時就能食用。
大量小蔥可以做什麼菜
大量小蔥可以做什麼菜
小蔥具有濃濃的香味，一般用來作提香的調味料使用，其實小蔥也能當做輔料做出美味的菜餚，小蔥拌豆腐就是最經典的菜之一，其製作方式也非常簡單，只需要豆腐和小蔥就能製作，味道鮮香爽口，是一道非常適合夏天食用製作的涼拌菜。
大量小蔥可以做什麼菜
准備材料：白玉豆腐一盒、小蔥一把、生抽兩勺、鹽半勺、香油一勺
1、買回來的白玉豆腐在水中浸泡，然後切成適當大小的塊狀裝盤
大量小蔥可以做什麼菜
2、小蔥洗凈後切碎，撒在豆腐上
大量小蔥可以做什麼菜
3、倒岩漏上准備好的生舉銷抽、鹽、香油，攪拌均勻，腌制半個小時後就能食用
大量小蔥可以做什麼菜
製作小蔥拌豆腐一定要選擇白玉豆腐，這種豆腐非常的嫩，可以直接涼拌後食用，在超市都能買得到。蔥花要盡量切小一些，有的蔥花比較粗，吃起來有一點苦澀的味道，盡量買比較嫩，比較新鮮的小蔥。
❾ 蔥可以做些什麼菜
可以做成蔥花煎蛋，做法如下：
主料：雞蛋4個
調料：食鹽適量、雞精適量
1、雞蛋裂知4個打散。
❿ 大蔥還可以做什麼菜
介紹兩個：京醬肉絲和蔥爆羊肉（可以用豬肉）
京醬肉絲做法一
傳統北京風味菜。選用豬裡脊肉為主料,輔以北京"六必居"特產黃醬及其它調味品,用北方特有烹調技法"六爆"之一的"醬爆"烹制而成。特點咸甜適中,醬香濃郁,風味獨特。
原料
豆腐750克,肉茸150克,雞蛋1個,料酒20克,味精1克,精鹽5克,麵粉15克,濕澱粉30克,蔥、姜絲、醬油各10克,清湯100克,油50克。
烹飪方法
1.豬里肌肉切成細絲,用精鹽、酒、醬油、香油腌10分鍾,將蔥切成細絲後鋪在盤中；
2. 將鍋燒熱後用60克溫油將肉絲泡熟撈出；
3.鍋中再放入50克油澆熱,倒入甜面醬、糖、醬油、香油炒香,再加入過好油的肉絲拌炒,即可盛入鋪有蔥絲的盤上,食用前攪拌一下。
六必居醬園是京城最古老的一家店鋪之一,至今已有四百多年的歷史。原先它是一家酒館,因為遵照中國古代釀酒理論"古遺六法"所述六法必須齊備的原則,便起名"六必居"。後來店裡增設了醬菜作坊,所做的醬菜品種全,花樣多,甜、酸、咸、辣各味具備,名聲鵲起,店主便專做醬菜,至今"六必居"的黃醬、醬菜仍是京城最著名的特產。
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京醬肉絲做法二
【原料】
甜面醬80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，鹽1克，澱粉2克，雞蛋1個，油150克，姜5克。
【製作過程】
1、將豬肉切成絲，放入高態碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻，即為上漿；
2、將蔥白斜切成絲放在盤中。姜切片略拍，取蔥絲同放一碗內，加清水，泡成蔥、姜水；
3、炒鍋上火，加油，燒熟後將肉絲放入炒散，至入成熟時取出，放在盤中濾干油分；
4、炒鍋上火放油，加入甜面醬略炒，放入蔥、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒動甜面醬，待白糖全部熔化，且醬汁開始變粘時，將肉絲放入，不停地炒動，使甜面醬均勻地沾在肉絲上；
5、肉絲放在盛有蔥絲的盤中，將蔥絲基本蓋住，食用時拌勻即可。
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京醬肉絲做法三
材料
素肉絲300公克、姜1小塊
【調味料】
腌肉料：鹽1／3小匙、酒1小匙蛋白1／2個、太白粉2小匙 甜面醬1大匙、糖1小匙、醬油1
小匙、水1大匙、香油1小匙
【要領】
素肉絲泡軟並略炸過後，炒起來比較酥軟好吃。
【做法】
A、素肉絲加水泡軟後瀝乾，姜切細末備用。
B、素肉絲加薑末、腌料拌勻，並浸腌15分鍾；然後放入熱油中略炸30秒～1分鍾。
C、另以2大匙油熱鍋後，放入素肉絲、調味料炒2～3分鍾即完成。
蔥爆羊肉
原料：
羊肉片200克，蔥（拇指粗細）2根，姜絲1小勺，蒜末1小勺。
輔料：
醬油1大勺，醋1小勺，鹽、白糖、味精各適量。
做法：
准備：蔥切斜片（炒散後就成斜的蔥圈了）。
快炒：1.燒熱3大勺油，轉大火，放入一半姜絲和少許蔥爆香，放入羊肉翻炒。
2.羊肉半熟戚尺源時放困雀入蔥，快速翻炒，見蔥被燙軟時馬上烹入醋炒勻，關火，放入另一半姜絲和蒜末。
Tips：
1.羊肉片如果是在冷凍狀態下切的，炒前最好先完全解凍。羊肉選有點肥的更香。
2.烹入醋可去腥、增香，是重要的一步。
3.蔥不能炒到軟爛。
加油哦！！！