㈠ 用電飯鍋怎麼做蛋撻
你好，電飯鍋做蛋糕的做法如下：
原料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以。
1、麵粉篩三、四次 。
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 。
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）。
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 。
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 。
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺。
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌 。
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌。
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻 。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去 。
11、蓋上蓋子，按下煮飯 。
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
希望能夠幫助你。
㈡ 蛋撻可以用電飯煲做嗎
如果是烘焙的蛋撻就一定要用烤爐才行，但是有一種蛋撻是蒸飢穗培出來的族蔽，那就是水晶蛋撻。餡料是和烘焙蛋撻一樣，但是外皮就爛唯是用澄面做得！
㈢ 蛋撻用電飯鍋能做嗎
用料
雞蛋
3個
牛奶
125克
砂糖
兩勺
蛋糕粉 棗跡3勺
電飯煲蛋撻的做法
三個廳空雞蛋順時針攪拌至顏色變淺有大量泡泡。
加入兩勺砂糖，繼續攪拌均勻就可。
加入蛋糕粉和牛奶，攪拌至無顆粒感，倒入電飯煲內膽（內膽抹一層食用油），按蒸煮鍵，定時一小時，斷電燜10分鍾，取出扮岩瞎切塊就可以了。
㈣ 電飯煲可不可以來做蛋撻
電飯煲是不可以用來做蛋撻的，做蛋撻要用到烤箱，正顫戚橡確做法如下：
准備材料：蛋撻皮、雞蛋、牛奶、白砂糖、煉乳。
一、雞蛋蛋清分離。
㈤ 怎麼用電飯煲做蛋撻
原料：雞蛋3個、牛型皮奶75ml、白糖一勺、麵粉適量。
1、准備雞蛋，雞蛋蛋清分離。
㈥ 蛋撻可以用電飯煲嗎
電飯煲也可以做蛋撻，只不過時間要長一些，但是我們做蛋撻的雹知時候，首先需要准備源枯消一個比較大的錫紙，然後在電飯鍋敗顫的內膽鋪上一層，然後再把蛋撻依次放在錫紙上，然後這個時候我們蓋上鍋蓋就可以了，45分鍾就可。（望採納）
㈦ 自己如何在家製作蛋撻（沒有烤箱）
自己如何在家製作蛋撻？（沒有烤箱）
用微波爐做蛋撻的方法一（簡單）
原 料：雞蛋，麵粉，精鹽適量，砂糖，熟豬油，黃油，米酒適量。
製作過程：將雞蛋磕入碗中，加黃酒、精鹽少許攪勻； ②將雞蛋與麵粉攪拌勻，加入砂糖與黃酒，攪拌後擀成圓餅狀，將邊緣捏成內卷花形，放入烤箱烤10分鍾左右。取出後，將打好的蛋黃液倒入即可。
用微波爐做蛋撻的方法二（專業）
撻批材料：低粉200克 黃油100克 蛋黃2隻（分開）砂糖50克
撻水材料：蛋黃3隻（我用的全蛋2隻吉士粉少許）鮮奶油100ml（沒有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）煉乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克
撻皮製作方法：
1，低粉過篩放入攪拌盆，放砂糖，混合均勻
2，黃油切粗粒放入1中，用手搓成鬆散的粉粒狀。
3，加入一隻蛋黃揉成面團
4，將面團用保鮮膜包好放入冰箱1小時。（這段時間做撻水）
5，將面團取出後平均分成12釘小團，（我分了10個，事實手氏證明皮有點厚）
取一個用手壓扁置入撻模。將面團從模底推向撻邊，撻底要薄，邊要厚，這樣好吃
6，完成後在撻底刺數個洞，邊上掃上蛋黃，備用
撻水製作方法：
1，把除蛋黃外所有材料放鍋內加熱，並攪拌，不要煮干
2，放涼一點後加入蛋黃攪拌均勻
3，用湯匙把撻水倒入撻模8分滿
4，放微波爐里燒烤擋，隔窗觀察焦黃即可。
最後，這個蛋撻皮如果覺得製作麻煩也可以直接買半成品的冷凍蛋撻皮，那樣只要加上塔汁用微波爐一熱就可以了
沒烤箱、微波爐，怎麼做蛋撻？
把三個雞蛋（最好是新鮮的）的蛋清和蛋黃分開。
2、牛奶 7湯勺。（偶沒有牛奶,用的是畢殲散椰奶，）幾滴色拉油打勻
3、把麵粉用喝湯用的湯匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋麵粉，偶用的中筋麵粉）
4、攪勻。（有的說可以劃圈攪，有的說不行，會出筋。以防萬一，
5、打打蛋黃，倒入4中拌均勻。
（2－5形成A、蛋黃糊 ，先放一邊）
6、蛋清要放到干凈無水、無油（很重要哦，不然打不發呀）的盆內。先用打蛋器.打倆下，起泡沫後，蛋清里放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。（中間不要放置很長時間，連續打）
（6形成 B、蛋白糊）
7、把A、蛋黃糊和B、蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛米飯用的那種），上下攪拌，不要劃圈，再倒入蛋白糊中上下攪拌勻，分三次混合完。
8、事先預熱的電飯煲。在預熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。按加熱即可，跳上來後，就不要再按了。堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鍾即可。
蛋撻的做法，要詳細的，沒有烤箱可以做嗎？
可以的，首先你得是個妹子，然後
1，梳洗打扮，畫個萌系裝。
2，帶上有色的美瞳，穿套可愛系的衣服。或者性感露肉的。
3，去KFC門口等著。路過的中年大叔，青年 *** 絲等都是你的目標。
4，目標出現，沖上去環繞他的胳膊和腿迅速賣萌拋媚眼兒。
5，台詞！最重要最點題的台詞！「請倫家吃個蛋撻好嘛！~好嘛！~」
6，吃完擦乾凈快跑不要留電話，下次換個KFC門口等著。麥當勞的不好吃。
7，要毛的烤箱啊你說~
沒有烤箱蛋撻怎麼做好吃
1、80毫升的水加入2勺白糖化開，冷卻之後加入一個打散的雞蛋備用。
2、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合，慢慢加入80毫升的熱水，邊加入邊攪拌。
3、加入1勺色拉油，揉成光滑的面團 ，搓成長條之後，揪成差不多大小的小劑子，放入模具中，用手摁成緊貼模具壁的薄皮。
4、倒入調好的撻液，就是做法的1，中火蒸10分鍾，關火，燜2分鍾，晾涼脫模即可。
沒有烤箱和微波爐如何做蛋撻
用電飯煲也能做啊，具體做飯：xinshipu/zuofadaquan/765/
沒有烤箱，可以做蛋撻嗎？想做蛋撻沒烤箱，怎麼辦？ 5分
准備工作：
1、將40克黃油室溫軟化，與低筋粉，高筋粉，砂糖，鹽，水混和在一起，揉合成光滑的面團。放入冰箱冷藏改爛20分鍾以上。（冷藏的目的一是為了讓面團充分鬆弛，利於擀開，二是使面團溫度降低，使裹入的黃油不易融化）
2、將180克黃油放入保鮮袋，用擀麵杖壓成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
千層酥皮製作：
1、案上施薄粉，將面團放在案板上，擀成長方形；
2、將黃油薄片放在長方形面片中間；3、將長方形面片的一段翻疊過來，蓋在黃油上；4、將另一端也翻折過來，兩端壓死。這樣，黃油就完全包裹在面片之中；5、將面片翻過來，收口朝下；6、用擀麵杖再次擀成長方形；7、像我們早上疊被子一樣，把兩邊向中間翻折，再從中間對折。折好後放入冰箱冷藏20分鍾；8、冷藏好的面片拿出，再次擀成長方形；9、重復第7步，再次摺疊起來。冷藏20分鍾；10、冷藏好後，再次擀開，再重復一次第7步，然後擀開成長方形。整個製作過程中一共4折了3次。
蛋撻水原料：
鮮奶油180克、牛奶140克、細砂糖80克、蛋黃4個、低筋麵粉15克、煉乳15克（可省略）。
蛋撻水做法：
鮮奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋麵粉，攪拌均勻即可。
蛋撻皮原料：
低筋粉220克、高筋粉30克、黃油40克、細砂糖5克、鹽1.5克、水125克、黃油180克(裹入用)。
蛋撻皮做法：
1、千層酥皮做好後，擀成厚度約0.3CM的薄片；
2、沿著一邊捲起來；3、麵皮捲成圓筒狀；
4、用刀切成約1CM厚的小劑子；
5、拿起一個小劑子在麵粉里蘸一下；
6、兩面都蘸上麵粉，捏成球狀，放入蛋撻模；
7、用大拇指把劑子捏成塔模形狀，靜置20分鍾；
8、倒入蛋撻水，七分滿即可；
9、微波爐里「叮」4分鍾就大功告成了
蛋撻沒有烤箱怎麼做
葡式蛋撻的做法步驟
將煉乳、牛奶、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化，倒入蛋黃，攪拌均勻。
篩入低筋麵粉
將麵粉攪拌均勻。
過篩後就是蛋撻水。
將塔皮擺在烤盤內。倒入蛋撻水，8分滿即可。 我指定是倒少了。裝入烤盤，放入約熱好的微波爐中層。210度，25分鍾左右，烤至蛋撻表面出現焦點即可。
以上介紹提供參考，如果我的回答對您有幫助，敬請及時採納~~O(∩_∩)O，記得好評和採納，互相幫助，祝您身體健康！
沒有烤箱如何做蛋撻
自製蛋撻
材料：
A．塔撻材料：低筋麵粉270克，高筋麵粉30克，酥油45克，片狀馬琪琳250克，水150克左右（根據面團的軟硬程度逐漸新增，不要一下子都倒進去）。
B．蛋撻水材料：鮮奶油210克，牛奶165克，低筋麵粉15克，細砂糖63克，蛋黃4個，煉乳15克（可根據口味決定放還是不放。放了煉乳之後，蛋撻水的奶味會更香濃。沒有鮮奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合後代替）
製作撻皮：
1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面團。水不要一下子全倒進去，要逐漸新增，並用水調節面團的軟硬程度，揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團，鬆弛20分鍾。
2、將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴，用擀麵棍敲打，把馬琪琳打薄一點。這樣馬琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜開啟，用壓面棍把馬琪琳擀薄。
3、案板上灑一層麵粉，將鬆弛好的面團用壓面棍擀成長方形。擀的時候四個角向外擀，這樣容易把形狀擀得比較均勻。擀好的面片，其寬度應與馬琪琳的寬度一致，長度是馬琪琳長度的三倍。把馬琪琳放在面片中間。
4、將兩側的面片折過來包住馬琪琳。然後將一端捏死。
5 從捏死的這一端用手掌由上至下按壓面片。按壓到下面的一頭時，將這一頭也捏死。將面片擀長，象疊被子那樣四折，用壓面棍輕輕敲打面片表面，再擀長。這是第一次四折。
6、將四折好的面片開口朝外（如上圖的方向），再次用壓面棍輕輕敲打面片表面，擀開成長方形，然後再次四折。這是第二次四折。四折之後，用保鮮膜把面片包嚴，鬆弛20分鍾。
7．將鬆弛好的面片開口向外，用壓面棍輕輕敲打，擀長成長方形，然後三折。
8．把三折好的面片再擀開，擀成厚度為0.6CM、寬度為20CM、長度為35-40CM的面片。用桌布刀切掉多餘的邊緣進行整型。
9．將面片從較長的這一邊開始捲起來。
10．將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷蔵30分鍾，進行鬆弛。 （冬天不用放冷藏）
11．鬆弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。 12．將（11）放在麵粉中沾一下，然後沾有麵粉的一面朝上，放在未塗油的塔模里。用手將其捏成撻模形狀。
13．在捏好的撻皮里裝上蛋撻水（裝七八分滿即可），放入烤箱烘烤。烘烤溫度為220攝氏度左右，烤15-20分鍾
家裡沒烤箱怎麼做蛋撻
可以使用微波爐做。方法是：1. 先弄清製作蛋撻的升溫曲線。2. 利用微波爐的火力及時間調節（可以分段調節），使其加熱的曲線符合要求。3. 多摸索幾次即可掌握。
沒有烤箱能做蛋撻嗎 沒有烤箱怎樣做蛋撻
沒有好像做不了。
㈧ 電飯煲可以做蛋撻嗎
電飯鍋做蛋撻（有妙招）的用料
雞蛋 5個（大個的）牛奶 80克玉米油 60克細沙糖 100克（可減10克～20克）低筋麵粉 100克白醋（或檸檬汁） 幾滴玉米澱粉 少量（也可不加）
電飯鍋做蛋撻（有妙招）的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蛋黃蛋白分離，蛋白容器一定要無水無油，把玉米油和牛奶倒入蛋黃中攪拌融和在一起，再篩入低筋面頃橡粉「Z」型攪拌均勻。飢察
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蛋清中滴幾滴白醋（也可以加檸檬汁），細沙糖分3次加入蛋清中，先低速，再高速打發蛋白
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後一次加糖時可以加入少量的玉米澱粉，這樣的蛋白霜更穩定一些，沒有的不放也行，打到硬性發泡狀態，就是視頻中直尖鉤，倒扣晃動也不掉不彎就可以了。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
先取3分之一蛋白霜加入蛋黃糊中一定要用翻拌的手法看視頻翻拌均勻雀肢旁（這樣蛋白霜不易消泡）翻拌好後再倒入剩於的3分之二的蛋白霜里同樣的翻拌法拌勻。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入電飯鍋按蛋糕鍵就可以，蛋糕糊倒入鍋中最多不要超過內膽的一半就剛剛好。（或少於一半都行的）時間要根據蛋糕的大小來定，我這個就是又加了15分鍾才好的。