1. 延時攝影可以拍視頻也可以拍照片嗎，而長曝光攝影只能拍照片吧
你對延時攝影的概念沒有搞清楚。
延時攝影，就是旁轎可以壓縮時間，把一段較長時間內發生的畫面，在較短的時間內表現出來。
每隔一段時間拍攝一滑信張照片，然後合成視頻。拍攝的照片，可以是正常拍攝，也可以是長曝拍攝。有的相機，內置延時攝影功信啟輪能，先拍攝一系列照片，然後機內自動合成視頻。
2. 什麼是延時拍攝
延時拍攝又稱「定時攝影」或「延時攝影」，特殊攝影方法之一。延時攝影是以一種較低的幀率拍下圖像或者視頻，然後用正常或者較快的速率播放畫面的攝影技術。
設置你的相機或者智能手機，讓自動拍攝的時間間隔是祥悉一樣的。對已謹畝乎相機，如果有預裝的定時快門共能最好了，如果沒有，可以自己另外外接一個。
對於智能手機一般軟體市場裡面有自耐彎動拍照的APP，下載一個裝上就可以了。關於照片的格式，有兩種比較好的選擇：Raw和JPEG格式。新手適合Raw格式，老手可以選擇JPEG格式。
3. 什麼叫延時拍攝
延時攝影，又叫縮時攝影、縮時錄影，是以一種將時間壓縮的拍攝技術，目前也多叫作縮時錄影。
其拍攝的是一組照片或是視頻，後期通過照片串聯或是視頻抽幀，把幾分鍾、幾小時甚至是幾天幾年的過程壓縮在一個較短的時間內以視頻的方式播放。
在一段延時攝影視頻中，物體或者景物緩慢變化的過程被壓縮到一個較短的時間內，呈現出平時用肉眼無法察覺的奇異精彩的景象。
(3)拍炒菜視頻可以用延時攝影嗎擴展閱讀：
延時攝影可以認為是和高速攝影相反的一個過程。延時攝影通常應用在拍攝城市風光、自然風景、天文現象、城市生活、建築製造、生物演變等題材上。
數碼單反可以拍攝大解析度的圖像。高清視頻的解析度是1920x1080，也就是說是200多萬的像素，而主流數碼單反拍攝的圖像像素都在千萬以上，全幅機甚至高喚殲達兩三千萬。
高像素使延時視頻畫面質量大幅提升，畫面品質遠和芹沖超很多專業級攝像機。同時高像素也給後期處理留有了相當大的余首謹地，可以輕松製作包括畫面推拉、平移之類的效果。