1. 可以吃野生菌圖片大全及名稱
野生菌品種有：雞樅菌，珊瑚菌，牛肝菌，青頭菌，奶漿菌，雞油菌，羊肚菌，樅菌，野生香菇，松乳菇。
1、雞樅菌
國產四大名菌之一，野生菌中的珍品。其肉質細嫩，清香四溢。煮上一盤，手起筷落，頃刻見底。和肉一起熬湯則鮮上加鮮。
松乳菇口感濃郁、風味獨特、營養豐富，其質脆嫩、味美可口。用來燉肉吃，非常鮮美。
2. 雲南的野生菌有哪幾種可以吃的圖和介紹
1、螞蟻孤堆菌
因長在白蟻孤堆上而得名，每年春末雨水到來之後就長出，常在剛長出地面就採挖，主要吃菌根，味道鮮美，營養豐富，可煮清湯、煮蛋湯或炒著吃。
2、火把雞縱
因為是在過火把節時出（農歷六月二十四）而得名，火把雞縱一出就是一窩，數量較多，味道鮮美，可煮湯、可炒吃，最多的是油炸，做成雞縱油可一年四季保留著吃。
3、黃皮雞縱
出的比較晚，一般到8-10月出，色黃朵大肉厚，一朵就可煮一大碗，味道鮮美，吃法同上。
4、小雞縱
整個雨季都有，成片成片的出，量多，朵小，難撿洗。味道鮮美嫩滑。吃法同上。
5、雞縱花
比小雞縱還小，成片成片的出，量多，朵小，難撿洗。味道鮮美嫩滑。
6、水雞縱
形狀象雞縱，味道也相似，只是沒有雞縱鮮甜，更淡些。吃法與雞縱同。
7、大紅菌
為野生珍貴的食用真菌，內含氨基酸，多種維生素等人體必需成份，有安神補血作用，特別適合產婦及貧血者食用，其味較之其他菌類鮮甜可口嫩滑。
3. 野生菌哪些可以食用
可食用野生菌
1.松茸
一般而言，凡色彩鮮艷，有疙瘩、斑、溝裂、生泡、流漿，有菌環、菌托及呈奇形怪狀的野生菌均有不同程度的毒性成分。由於毒菌的種類繁多，多數人難以辨認，因此，在選購野生菌的時候應該只買認識的菌類，以免誤食。
4. 雲南都有哪些長相非常奇特的野生菌這些野生菌能吃嗎
雲南都有哪些長相非常奇特的野生菌？這些野生菌能吃嗎？
3.松茸、松露、乾巴菇等野生蘑菇都可以吃。松茸含有較多的天然活性多糖，能阻止癌細胞再生，從而起到抗癌作用。因為松茸的營養價值很高，還能防止黑色素的堆積，從而起到美容養顏的作用，非常適合孕婦食用，讓孕婦恢復精神。免疫力差或經常生病的人可以常吃松茸，它能增強免疫力。松茸還具有一定的降壓作用，可以清理人體血液中的廢物。對於高血壓患者來說，食用松茸可以改善和降低血壓。松茸本身就有抗衰老的作用。愛美的人可以常吃。此外，它還可以保護牙齒。對大多數人來說可以適量食用。
5. 野生蘑菇種類大全(圖)
野生菌一般生長於雲南松、高山松、占風松等針葉林和混交林地帶，單身至群生，因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化，常見的種類有雞樅菌、白蔥菌、牛肝菌、松茸菌、乾巴菌等。
1、雞樅菌：
雞樅菌是雲南著名野生菌品種，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白類似雞肉故名，含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等多種營養成分，氨基酸含量多達16種。
雨季多生於山野的白螞蟻窩上，剛出土時菌蓋呈圓錐形，色黑褐或微黃，菌摺呈白色，老熟時微黃，有獨朵生，大者可達幾兩，也有成片生，但至今未成功實現人工栽培。
注意：對菌物食品過敏者慎用；菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇；草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。此外，無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。
6. 野生蘑菇，哪些可以吃
1、猴頭菌
生長環境：朽木樹干、樹樁或樹枝。形狀：球形，直徑常6-10厘米，菌體白色或略帶黃色，有香味，略苦。
2、樅樹菌，即松茸。
生長環境：松林下，尤其喜生長於剛枝葉蓋地的幼松林下，土生。鄂西北常見有2種。一種菌蓋菌柄雞蛋黃色，嫩時菌圓形下卷，成熟後傘蓋上展，中間下凹，下有褶裂;一種菌體橙黃色，蓋面略帶灰藍色，色澤不如前者鮮黃。
3、花櫟樹菌，又叫綠豆菌。
生長環境：櫟類樹林下或雜林下，土生。菌蓋直徑達6-12厘米，菌蓋上面表皮呈綠色，有時呈綠豆色，平或略下凹，下面傘褶白色，有菌香氣味，老時菌柄、菌蓋均多生蟲蛆。
4、大紅袍
生長環境：櫟類林下，土生。菌蓋直徑4-8厘米，上面表皮紅色或粉紅色，傘褶白嫩，老時菌柄、傘蓋肉內亦生蟲蛆，口嚼略有辣味。此菌有小毒，品味較差。
5、雞爪菌，即雞樅，又叫珊瑚菌
生長環境：箭竹、拐棍竹(龍頭竹)林下，或櫟類疏林下及林緣荒坡，土生。菌體呈珊瑚狀，灰色，高5-8厘米。
6、羊肚菌
生長環境：雜林及灌林下，土生。特喜生過火後的火燒林地。菌體呈白色或灰黑色，菌蓋呈雞心狀，外有羊肚狀褶皺
7、樅菌
生長環境：多生長在海拔800-1800米陰濕的朽木樹幹上。常較密集生長，菌體白色，鮮嫩，菌柄常偏斜。
8、香菇
生長環境：多生長還海拔800-2200米翻倒櫟類朽木樹幹上，喜群生。菌蓋褐黃色，有時有白色花裂，俗稱「花菇」，菌柄暗黃白色，香氣較濃。
9、漆樹菌，又名雞冠菌。
生長環境：常生長在漆樹或其他朽木樹干或樹樁上。菌體肉紅色，深裂呈重雞冠狀，無傘褶，老時呈木質。
10、茅草菌
生長環境：荒坡茅草叢中或腐爛的雜草堆邊。菌體白色，常呈叢生長。
11、柿樹菌
生長環境：常生長在柿子樹干腐朽的傷疤處或砍伐後的樹樁上。菌體白色，菌蓋大，肉厚，質鮮嫩，菌柄偏斜，呈成叢生長。
12、桐樹菌
生長環境：常生長在油桐樹腐朽的疤痕處或砍伐後的樹蔸上。形狀與柿樹菌差不多，但菌蓋較薄。
13、牛肝菌
生長環境：松林下或櫟類雜林下。鄂西北常見的牛肝菌菌體呈黃色，菌蓋較厚，上面不下凹，有油滑狀物質，下面無傘褶，密生小孔。
14、雞蛋菌
生長環境：常生長在海拔1000-2000米山林下，土生。菌體白色，菌蓋球形，鴨蛋狀，可層層剝離。
(6)有哪些野生菌可以吃發點照片好嗎擴展閱讀：
吃野生菌應當注意以下幾點：
1、不要采自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。
2、采來的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。加工的時候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發生的可能性。
3、去市場買菌時，最好買曾吃過的，沒發生任何危險的菌子，買來後應炒熟炒透後再吃。
4、吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時最好不要飲酒。
5、吃完菌後如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽症狀應立即前往醫院治療，萬一來不及就醫，應立即採用簡易的方法和容易找到的葯物，進行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經過這些處理後，還要盡快轉送醫院診治。