Ⅰ 小麥粉能做什麼吃的
小麥粉可以做什麼吃的
培根鮮蝦芝士披薩
主料
高筋麵粉400g、小麥麵粉100g、酵母4g、糖8g、黃油10g、橄欖油、披薩醬料、水果玉米、火腿、洋蔥、青椒、培根。
培根鮮蝦芝士披薩的做法步驟
1.加入上述定量的高筋麵粉、普通麵粉、酵母、融化的黃油、糖和100克溫水，開始和面～和到手上和盆面上都干凈了，面團比較光滑了就可以了。然後包上保鮮膜放到溫暖的地方醒面1小時。（我放到了太陽底下給它蓋了棉被……因為現在是冬天）
2.醒面的過程中開始准備各式各樣的料。需要切丁的：玉米、洋蔥、青椒、火腿、培根。需要切好看的圈的：洋蔥和青椒。培根切片。剝好煮熟的蝦。按個人喜好加量。我就是加了太多料，以致於好難切……
3.一個小時，面團大概會發至兩倍大，取出揉面，擀成圓，盤壁抹少量橄欖油，放到披薩盤中（我是按六寸的量來的）。邊上要高一些，放了馬蘇里拉芝士碎，然後把餅邊包起來。用叉子活或牙簽插出N多個小孔。
培根鮮蝦芝士披薩的做法圖解44.先均勻塗上披薩醬（我買的現成的，因為羅勒碎啊披薩草啊什麼的……我好懶）往上放各種碎丁，加芝士，量按個人喜好。放入烤箱200度10分鍾。我今天第一次用烤箱，所以沒數，一直盯著看芝士融化程度，所以大概就十分鍾吧。
5.拿出來就是這個樣子了，由於我芝士有癮……於是有了後面的步驟。
6.放上各種圈圈和片片還有大蝦！
7.然後我加入了一整袋芝士……原諒我一生放縱不羈愛芝士。
8.放入烤箱200度，繼續烤10分鍾～看融化程度嘛～大家自己感覺一下
9.出爐，好香～拉絲效果很棒～超級好吃，比外面買的強多了！
山葯餅
主料
山葯1塊、小麥麵粉少許、蔥少許、芝麻少許。
山葯餅的做法步驟
1.山葯
2.插成絲
3.加麵粉
4.加蔥攪拌
5.攪拌成這樣
6.下鍋炒
7.這樣就好了
8.出鍋
煎蝦餅
主料
蝦仁500g、豬肉豬500g、雞蛋4隻、小麥麵粉200g、紅蘿卜1個、姜未適量、醬油適量、雞精粉適量、砂糖適量、蔥適量、胡椒粉適量。
煎蝦餅的做法步驟
1.合照
2.紅蘿卜，蝦仁，豬肉，全部用料理機打碎。（家有小煮男)
3.所有材料混合一起。
4.開火，熱鍋放油
5.8成熱時，用勺子一勺一塊下鍋煎。
6.煎到2面金黃起鍋。
7.配上番茄醬，美美噠！
8.來一口，就杯茶。
營養早餐：燕麥豆漿、豆渣餅
主料
燕麥20g、大米10、黃豆50g、胡蘿卜1根、小蔥適量、食用油適量、雞蛋1個、小麥麵粉60g、食鹽適量。
營養早餐：燕麥豆漿、豆渣餅的做法步驟
1.晚上准備好豆漿原料
2.洗凈泡在清水裡，第二早上用豆漿機打成豆漿
3.把小蔥、胡蘿卜切細備用
4.濾掉豆漿剩下的豆渣
5.加入麵粉、小蔥、胡蘿卜、雞蛋、食鹽
6.攪拌均勻
7.平底鍋放入少量食用油，把麵糊團成小團，放入鍋中用小火煎
8.煎成兩面金黃
9.早餐開始了
麵食小吃套環
主料
小麥麵粉、酵母、食用油、白糖。
麵食小吃套環的做法步驟
1.首先把麵粉發酵醒面，裡面呈現蜂窩狀即可。另和面一小團（此面團不用發酵，面團大小是發酵面團的三分之一）圖片之前准備步驟忘記拍照了！果子炸多少，根據家庭喜愛程度決定
2.把面團按比例3:1（發酵面團：一般面團）揉在一起（媽媽說這樣的比例是為了油炸的時候不會過分膨脹，炸出來的形狀好看），然後像擀麵條一樣，擀成麵皮，劃成3cm寬的條狀
3.每三條疊落在一起，切成小長方形，中間劃一個口子
4.把一頭塞進口子里拉一下，就成了途中旋轉的蝴蝶結一樣
5.將做好的麵食放在八成熱的油溫里炸，炸的時候翻個身，為了使兩面都炸的均勻上色
6.將兩面炸至金黃色即可，嘗一口脆脆的，滿口香
7.個人喜歡不放糖的，但是家人喜歡放糖，這時候准備一點水熬糖水，不要熬的太稠，將所有的果子分批次浸一下糖水即可！甜甜的！脆脆的！香香的！
Ⅱ 用小麥粉做早餐
早餐是人們日常生活當中最為重要的一餐，也是必須使用的早餐，而對於一些工作學習節奏緊張的人們早餐是否快捷方便就非常的重要，因此想使用麵粉快速製作早餐也成了很多人頭疼的事情，下面就讓小編給大家介紹一些如何快速的製作早餐。用麵粉怎麼快速做早餐呢?
第一，用麵粉怎麼快速做早餐呢?其實，只要有麵粉和雞蛋，十分鍾就可以輕鬆快速的做出好吃的早餐。自己做的早餐安全衛生，吃起來更放心。麵粉120克。加入水163克左右，攪拌至麵粉液能剛好滴下來。將2個雞蛋打散，把雞蛋液倒入麵粉液中，攪拌均勻。倒入約2小勺的芝麻油，和適量的鹽，拌勻。拌勻之後，筷子挑起粉液能成一條線。不能太濃稠也不能太稀了。打開煤氣，熱鍋，放點油。
第二，往鍋里倒四分之一的麵粉液，轉動鍋，使粉液成圓形。中火大，等麵粉液凝固時，轉面。用鍋鏟不停移動成形的雞蛋餅，直到餅起氣泡時，就熟了。重復第6至第9步操作，分次做完剩下的面液。雞蛋餅就做好了。為防止餅燒焦，轉面後，要用鍋鏟不停移動。喜歡吃火腿腸的親，可以卷根火腿腸，或其它醬料等。用食品級塑料袋裝好，就可以出門上班了。
用麵粉怎麼快速做早餐呢?在水裡加上3克鹽。增加面的筋性。加上2克酵母，水溫大概35度左右。35度就是水倒在手背上沒有燙的感覺，太燙的話酵母便會失去活性，面就發不起來了，把它們攪拌均勻，備用。把之前准備好的酵母水再攪拌一下。邊倒邊攪拌，多攪拌一會，攪拌至麵粉出筋，形成有勁道的糊狀。蓋上保鮮膜室溫密封餳發至兩倍大。你也可以晚上把麵糊調好，放在冰箱低溫發酵一晚上，早上起來直接做9特別的方便。面團快餳好的時候我們來切點蔥花。發好之後的麵糊表面會形成很多的氣泡，這時你千萬不要攪動麵糊，不然發酵形成的小氣泡會消掉，做出的餅就不蓬鬆了，起鍋開上下火預熱，刷適量的油。蓋上蓋燜著煎3到5分鍾左右，具體時間根據自己家的火候來定。煎至這樣兩面金黃就可以出鍋了。
Ⅲ 麵粉做早餐的簡單做法
麵粉做早餐雞蛋餅的簡單做法：
1、做好雞蛋餅
取適量麵粉，多次少量的加水，攪拌成麵糊。雞蛋打散攪勻，倒入麵糊里，加鹽、油，攪拌均勻。把蔥花和火腿粒倒入麵糊中，攪拌均勻。
麵粉簡介
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是最常見的食品原料之一。麵粉的主要成分有澱粉、蛋白質、脂肪等，按蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，可製成饅頭、包子、麵包等食物，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。我們常說的「麵粉」指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，「高筋小麥粉」之類的名稱指的就是我們平常所說的麵粉
Ⅳ 小麥成熟後可以做成哪些食物
小麥成熟後主要可以加工成：麵粉、麵包、面條、饅頭、蛋糕。
1、 麵粉。麵粉是用小麥磨成的麵粉。根據麵粉的蛋白質含量，可分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉和無筋麵粉。
綜上所述，小麥成熟後可以加工成很多食物，所以小麥背後的產業也有很多。
Ⅳ 小麥粉可以做什麼 小麥粉可以做什
小麥粉是全世界的食品原料之一，除做饅頭、包子、花捲、水餃、面條、烙餅、蒸餅、油條、麵包、掛面等主食外，還是做餅干、桃酥、蛋糕等點心的主要原料。
培根鮮蝦芝士披薩
主料
高筋麵粉400g、小麥麵粉100g、酵母4g、糖8g、黃油10g、橄欖油、披薩醬料、水果玉米、火腿、洋蔥、青椒、培根。
培根鮮蝦芝士披薩的做法步驟
1.加入上述定量的高筋麵粉、普通麵粉、酵母、融化的黃油、糖和100克溫水，開始和面～和到手上和盆面上都干凈了，面團比較光滑了就可以了。然後包上保鮮膜放到溫暖的地方醒面1小時。（我放到了太陽底下給它蓋了棉被……因為現在是冬天）
2.醒面的過程中開始准備各式各樣的料。需要切丁的：玉米、洋蔥、青椒、火腿、培根。需要切好看的圈的：洋蔥和青椒。培根切片。剝好煮熟的蝦。按個人喜好加量。我就是加了太多料，以致於好難切……
3.一個小時，面團大概會發至兩倍大，取出揉面，擀成圓，盤壁抹少量橄欖油，放到披薩盤中（我是按六寸的量來的）。邊上要高一些，放了馬蘇里拉芝士碎，然後把餅邊包起來。用叉子活或牙簽插出N多個小孔。
培根鮮蝦芝士披薩的做法圖解44.先均勻塗上披薩醬（我買的現成的，因為羅勒碎啊披薩草啊什麼的……我好懶）往上放各種碎丁，加芝士，量按個人喜好。放入烤箱200度10分鍾。我今天第一次用烤箱，所以沒數，一直盯著看芝士融化程度，所以大概就十分鍾吧。
5.拿出來就是這個樣子了，由於我芝士有癮……於是有了後面的步驟。
6.放上各種圈圈和片片還有大蝦！
7.然後我加入了一整袋芝士……原諒我一生放縱不羈愛芝士。
8.放入烤箱200度，繼續烤10分鍾～看融化程度嘛～大家自己感覺一下
9.出爐，好香～拉絲效果很棒～超級好吃，比外面買的強多了！
山葯餅
主料
山葯1塊、小麥麵粉少許、蔥少許、芝麻少許。
山葯餅的做法步驟
1.山葯
2.插成絲
3.加麵粉
4.加蔥攪拌
5.攪拌成這樣
6.下鍋炒
7.這樣就好了
8.出鍋
煎蝦餅
主料
蝦仁500g、豬肉豬500g、雞蛋4隻、小麥麵粉200g、紅蘿卜1個、姜未適量、醬油適量、雞精粉適量、砂糖適量、蔥適量、胡椒粉適量。
煎蝦餅的做法步驟
1.合照
2.紅蘿卜，蝦仁，豬肉，全部用料理機打碎。（家有小煮男)
3.所有材料混合一起。
4.開火，熱鍋放油
5.8成熱時，用勺子一勺一塊下鍋煎。
6.煎到2面金黃起鍋。
7.配上番茄醬，美美噠！
8.來一口，就杯茶。
營養早餐：燕麥豆漿、豆渣餅
主料
燕麥20g、大米10、黃豆50g、胡蘿卜1根、小蔥適量、食用油適量、雞蛋1個、小麥麵粉60g、食鹽適量。
營養早餐：燕麥豆漿、豆渣餅的做法步驟
1.晚上准備好豆漿原料
2.洗凈泡在清水裡，第二早上用豆漿機打成豆漿
3.把小蔥、胡蘿卜切細備用
4.濾掉豆漿剩下的豆渣
5.加入麵粉、小蔥、胡蘿卜、雞蛋、食鹽
6.攪拌均勻
7.平底鍋放入少量食用油，把麵糊團成小團，放入鍋中用小火煎
8.煎成兩面金黃
9.早餐開始了
麵食小吃套環
主料
小麥麵粉、酵母、食用油、白糖。
麵食小吃套環的做法步驟
1.首先把麵粉發酵醒面，裡面呈現蜂窩狀即可。另和面一小團（此面團不用發酵，面團大小是發酵面團的三分之一）圖片之前准備步驟忘記拍照了！果子炸多少，根據家庭喜愛程度決定
2.把面團按比例3:1（發酵面團：一般面團）揉在一起（媽媽說這樣的比例是為了油炸的時候不會過分膨脹，炸出來的形狀好看），然後像擀麵條一樣，擀成麵皮，劃成3cm寬的條狀
3.每三條疊落在一起，切成小長方形，中間劃一個口子
4.把一頭塞進口子里拉一下，就成了途中旋轉的蝴蝶結一樣
5.將做好的麵食放在八成熱的油溫里炸，炸的時候翻個身，為了使兩面都炸的均勻上色
6.將兩面炸至金黃色即可，嘗一口脆脆的，滿口香
7.個人喜歡不放糖的，但是家人喜歡放糖，這時候准備一點水熬糖水，不要熬的太稠，將所有的果子分批次浸一下糖水即可！甜甜的！脆脆的！香香的！
雞蛋灌餅
主料
小麥麵粉150g、雞蛋3個、鹽適量、水適量、油適量。
雞蛋灌餅的做法步驟
1.麵粉150g,可以做3塊餅的用量，化開鹽水，用鹽水和面，鹽水一點點放，我是用的涼水，有人說用熱水或者溫水，這個我沒試過，所以不好評價，如果你願意試試也行，做好後可以來交流交流感受
2.所有麵粉和干凈，面團團揉8-10分鍾左右，面團稍有一點點沾手也沒有關系，不要揉的太干
3.蓋上保鮮膜靜置10分鍾
4.分三份，取一份做餅
5.雞蛋打一個，放鹽，我是一個餅打一個雞蛋，也可以一次打好所有的雞蛋，分次用，這根據個人習慣
6.面團擀成長條，正面抹上一層油，擀麵的時候，砧板上要多放點麵粉，否則容易粘砧板
7.抹了油的一面對折
8.捲起來
9.壓扁，邊上要捏合
10.砧板鋪粉，擀成薄餅
11.平底鍋放油，小火，微熱後，放餅
12.底面呈微透，翻面，可以看到中間鼓起來了
13.挑開鼓起的包包，雞蛋倒進去，可以從洞口將筷子伸進裡面，這樣雞蛋會全部灌進整個餅里
14.然後就是兩面煎透，因為雞蛋吸油，如果此時覺得太幹了，可以少加一點點油潤潤鍋，這樣煎出來的餅就不會糊，也不會干。可以用筷子挑開看看裡面的雞蛋，如果雞蛋都凝固，就可以出鍋了
15.好了，出鍋，切開，盛盤，開吃。根據喜好，可以加番茄醬，味道更好！
香蕉小餅
主料
小麥麵粉80g、香蕉1條、雞蛋2顆、玉米澱粉7g、水適量。
香蕉小餅的做法步驟
1.所有材料備齊。
2.香蕉用小碗搗碎成泥（我個人喜歡小餅里可以看見和吃到果肉的狀態，所以並沒有搗太碎）
3.搗碎的香蕉倒入雞蛋碗里，攪拌均勻。
4.再倒入麵粉，最好是一點點曬入，當然嫌麻煩也可以一起倒入。
5.在攪成糊狀的狀態下倒入適量清水。
6.和清水充分混合後讓稀麵糊靜置十幾秒，這個時候可以小火加熱平底鍋。
7.鍋熱時倒入麵糊，這里一定不要放油，待麵糊出現氣泡就可以翻面了。
8.翻面後在等個十幾秒就可以出鍋了。
奶香雙色小饅頭（超級上手）
主料
小麥麵粉300g、酵母粉10g、南瓜150g、煉奶20g、溫水適量。
奶香雙色小饅頭（超級上手）的做法步驟
1.南瓜去皮切小塊蒸熟備用
2.蒸好的南瓜加入煉奶充分攪拌均勻
3.既然是雙色饅頭我們首先來做原色的…原色的呢沒什麼就是麵粉揉成團醒10鍾
4.攪拌好的南瓜泥加入到麵粉中～揉成團也醒十分鍾
5.分別取出兩塊用擀麵杖擀成圓餅
6.擀麵杖擀成圓餅疊加原色的在下面黃色的在上面
7.向內捲成卷
8.切成段…
9.切好的雙色小饅頭准備上蒸鍋
10.放入蒸鍋內15～20分鍾即可
11.蒸好出鍋
12.饅頭里有煉奶的奶香～南瓜的軟糯～美味可口
土豆餅
主料
土豆4個、小麥麵粉適量、鹽1勺、火腿腸1根、食用油適量。
土豆餅的做法步驟
1.土豆切細絲、火腿腸切丁、加入麵粉和適量水和成麵糊糊
2.電餅鐺或平底鍋刷油、加熱後用勺子把和好的土豆絲麵糊糊舀出在鍋里攤出掌心大小的餅子、一面煎至金黃翻面再煎、煎至兩面金黃差不多就熟了。注意餅子不要攤太厚
3.煎熟後出鍋切成小塊裝盤即可
灌湯包
主料
豬梅肉150g、大蔥1顆、水發木耳2~3朵、小麥麵粉200g、豬皮凍1小塊。
灌湯包的做法步驟
1.麵粉用適量熱水調成絮狀態後，加水和面至稍軟，餳發20分鍾。和面時可滴幾滴食用油，則面柔軟光滑，不易粘手。
2.豬肉鉸餡，放料酒、調醬油入味
3.大蔥切沫(我是鉸完肉之後把蔥鉸了兩下)
4.木耳切碎
5.皮凍切小塊
6.餡料調味
7.包子一
8.包子二，裝鍋大火至開鍋12分鍾。
9.吃的時候小心燙嘴巴