❶ 酸奶能天天喝嗎
能。喝酸奶對人體有很多好處，但要注意：1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。
3.不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不幹凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6.有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作製作酸奶的原料。
7.菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。 為了保證酸奶的質量，可以去葯店采購一些金雙歧作為純菌種（金雙歧的質量那是沒得說的。而且這樣發酵的酸奶里富含雙歧桿菌與嗜熱鏈球菌，有益健康）
酸奶不能加熱喝。
酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
酸奶不要空腹喝。
當你飢腸轆轆時，最好別拿酸奶充飢，因為空腹時胃內的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯後2小時左右，飯後胃液被稀釋，胃內的酸鹼度（PH值上升到3~5）最適合於乳酸菌生長（適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5．4以上）。因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。
不宜與抗菌素同服。
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不過，這並不影響酸奶中營養物質的含量以及消化吸收。
飲後要及時漱口。
隨著酸奶和乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關。所以，喝完酸奶後要及時漱口，或者最好使用吸管，可以減少乳酸接觸牙齒的機會。
酸奶需要冷藏。
酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶不會變壞，否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質，這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰櫃保存，否則很難保證酸奶的質量。
若成品不凝結,說明製作失敗,不能飲用。
❷ 乳酸飲料到底有沒有營養可以經常喝嗎
乳酸飲料沒有營養，也不能經常喝。
一、乳酸飲料沒有營養
2、乳酸菌飲品中含有的某些添加劑，會對牙齒產生侵蝕，從而破壞牙齒的保護層，從而對牙齒的健康造成不利的影響。
3、乳酸菌飲料中含有的礦物質和添加劑需要經過腎臟排出，如果長期飲用，會加重腎臟的負擔，從而導致腎結石的發生。
總之，為了防止對身體造成不良的影響，建議人們盡量少飲用乳酸菌飲料。
❸ 酸奶可以天天喝嗎每天喝多少酸奶為宜
可以的，營養學會推薦牛奶每日300克，折算一下大概是一次性紙杯1杯，加上1小盒酸奶(約100克)。建議成年人喝酸奶別超400克，除非是孕婦、乳母或發育期青少年。
原則上牛奶和酸奶可等量替換，對於青少年來說，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最為理想。
(3)乳酸菌的酸奶可以天天喝嗎擴展閱讀：
選購酸奶時，首先要注意包裝上的說明，選擇蛋白質含量≥2.3%的產品，內容物黏稠或呈凍狀，就可以基本斷定它屬於酸奶。而另外一些產品，呈液體狀，但內容物比較稀，蛋白質含量≥1.0%，這類產品是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發酵劑製成的，叫酸乳飲料或乳酸菌飲料，就不能叫酸奶，對人體沒有額外的好處。
需要提醒的是，某些酸奶中蛋白質和脂肪含量遠遠高於普通酸奶，大多是因為加了奶油和乳清蛋白，其熱量較高，需要控制體重的人慎買。
❹ 酸奶能不能天天喝
酸奶是普通牛奶加入乳酸菌後發酵產酸而成的產物，從營養價值來說，酸奶保留了牛奶的絕大多數營養成分，加上酸奶中乳糖被分解為乳酸，蛋白質和脂肪酸被不同程度水解，產生大量游離的氨基酸和肽，因此酸奶更容易被人體消化吸收，能緩解乳糖不耐受導致的腹脹、腹瀉症狀。
1、降低膽固醇：酸奶有降低人體中血清膽固醇的作用，對動脈硬化及高血壓患者有利。
3、選擇真正的酸奶：酸奶分為活菌酸奶和菌已滅活的酸奶，前者營養價值較高。市面上還有一種酸奶飲料，其中含有各種食品添加劑，不僅營養價值大打折扣，而且熱量高，喝多了自然沒什麼好處，大家要注意甄別。
4、午飯後和睡前是喝酸奶的黃金時間：午飯後喝酸奶能讓它在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食，還能起到一定緩解疲勞的作用。而12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，建議可在睡前一小時喝一杯酸奶，但記得要把牙齒刷干凈避免酸奶的菌種或酸性物質損害牙齒。
❺ 給家裡的小孩子天天喝乳酸菌好嗎
能不能給孩子天天喝乳酸菌？很多老人下意識把乳酸菌當做了奶製品，所以孩子喝起來毫無節制。堂哥家的侄子就是，經常在家裡不喜歡喝純奶，就喜歡喝乳酸菌，家裡老人一直以為這是一種奶製品，所以孩子喜歡喝從來不阻止。他們家裡是袋裝的、盒裝的、瓶裝的各種乳酸菌。
等到孩子四歲多的時候，天天喊牙疼，去醫院看過之後才知道原來是長了齲齒，而乳酸菌就是罪魁禍首，因為孩子平時喝的最多的就是乳酸菌。乳酸菌和純奶和酸奶的區別超市的貨架上有著各種各樣的乳酸菌，有的需要冷藏，有的不需要冷藏，但是不管是哪一種，其實都和酸奶和純奶有著本質的區別。乳酸菌和酸奶以及純奶最大的區別在成分上。
酸奶和純奶的主要成分是奶或者生牛乳，而乳酸菌的主要成分是水，仔細去看，乳酸菌里是不含有任何奶的成分，如此一來，乳酸菌最多隻能算作是飲料，甚至連奶製品都算不上。在來比較一下營養。不管是純奶還是酸奶，都是富含豐富的蛋白質和鈣質，可以說奶製品中有著優質的蛋白質和鈣質，非常適合兒童引用，孩子長身體需要蛋白質，鈣質更是孩子發育不可缺少的礦物質。
世衛組織建議3歲以下的孩子每天攝入糖不超過10-15克，今天孩子們能夠吃到的食物非常多，加上水果、甚至主食例都是含有糖分的，這些足夠孩子每日身體所需，所以完全沒有必要再去額外吃糖。
❻ 乳酸菌的酸奶每天適合喝多少瓶喝多了會不會有什麼壞處
每天攝入1—2杯即可，不宜過多，喝多了反而損傷記憶。
根據中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》（2016），中國居民每日推薦攝入奶及奶製品300克，也就是一杯牛奶+一小杯酸奶，或者2～3小盒酸奶。
澳大利亞新南威爾士大學最新研究稱，對於健康人群來說，過多攝入酸奶中的益生菌，反而有損記憶。研究負責人瑪格麗特·莫里斯教授建議，酸奶雖好，但正常人沒有必要每天攝入過多酸奶。以1~2杯(250~500克)為宜。
在實驗中，研究人員給一組小鼠攝入健康飲食，一組攝入高糖高脂飲食，然後給它們補充相同劑量的酸奶。
結果顯示，餵食高糖高脂飲食的小鼠補充酸奶後，有效改變了腸道菌群構成，改善了大腦功能，記憶更好。但對於健康飲食的小鼠，額外補充的酸奶對消化道內微生物環境沒什麼影響，反而有損記憶。
(6)乳酸菌的酸奶可以天天喝嗎擴展閱讀：
酸奶比牛奶更容易飲用，且基本都是冷飲或常溫飲用，但是並非任何時候都可以飲用酸奶。
空腹飲用會令酸奶原本具有的保健作用減弱。如果早上喝酸奶，應該搭配一些粗糧、麵包等。晚上喝酸奶有很好的補鈣效果，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。
睡前喝一杯酸奶，也非常有好處，但要注意口腔清潔。一般飯後飲用酸奶，其中的益生菌就能充分發揮作用，幫助腸胃蠕動及抵抗有害菌，讓腸道更加健康。
❼ 酸奶可以經常喝嗎常喝酸奶對身體有哪些好處
酸奶應該是各位再熟悉不過的一種健康零食了，以鮮牛奶為主要原料，然後加入乳酸桿菌發酵而成，既富含優質的動物蛋白質，又富含充足的鈣質，將乳糖發酵為乳酸之後，既滿足了正常人的需求，經常喝酸奶對身體有哪些要出，取決於經常喝的是有糖的還是無糖的酸奶，其實無糖酸奶身體健康來說要更有利，酸奶首先是益生菌發酵後的奶類產品，不僅富含豐富的蛋白質，還富含豐富的鈣。
酸奶是常見的一種乳品，深受很多人喜愛，酸奶的原料是牛奶，接種有益菌後經過發酵，製成了酸奶。酸奶的營養價值基本基於牛奶，牛奶是被稱為「白色血液」的食物，可見它對我們來說是極其重要的。
❽ 酸奶可以天天喝嗎
您好 每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適
酸奶最好飯後喝
每天喝點酸奶已經成了很多人的飲食習慣。由於酸奶不需加熱，喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充飢。但從營養的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。
飯後喝有利於吸收營養
一般來說，飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙。
能促進腸胃蠕動、緩解便秘
很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發胖。酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾，從而減少下一餐的進餐量。
不過，酸奶並非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
另外，酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適
❾ 每天喝乳酸菌酸奶好嗎
當然是非常好的。乳酸菌酸奶可幫助消化、平衡腸道菌群、補充鈣質和維生素D、還具有優質蛋白等，每天喝乳酸菌酸奶對人體有益無害。
求採納
❿ 孩子特別喜歡喝酸奶，可以天天喝嗎
酸奶作為非常普遍的一道食材，因營養豐富，價格實惠，適用廣泛，普遍受到大眾的喜愛，成為大家日常餐桌里不可缺少的一味美味。裡面不加任何糖。我女兒現在已經5周歲多了，從來沒有拉過肚子，腸胃特別好，冷熱隨便吃，而且除了小感冒吃點葯以外，從來沒有打過針，掛過水。我認為孩子的第一口奶很重要。
喝酸奶很好的，但是我看很多酸奶在運輸過程中沒有相應的儲藏條件，甚至很多店不放在冷藏里，這樣有可能導致酸奶變質等，小孩子還是多喝牛奶好。經常喝酸奶，會影響幼兒的牙齒發育，一段時間後，幼兒的牙齒會出現發黑，更嚴重的，可能會出現牙齒被腐蝕現象。不建議經常飲用，而且，在喝過酸奶後，給孩子漱漱口還是有一定好處的。酸奶更加利於人體的吸收還有消化，特別是發酵過的酸奶，鈣的對人體的吸收量會增加很多也不應該經常給小孩兒吃太多。