⑴ 誰知道最簡單的布丁怎麼做!
做法:很簡單哦,把超市買來的牛奶放微波爐里熱下,不用太熱哦~~~ 然後把蘋果味的QQ糖放入牛奶里,用勺子攪到QQ糖全化掉。再放入切好的蘋果塊,等涼以後放入冰箱,過個幾小時就可以吃了!
⑵ 酸奶可以做布丁嗎
酸奶當然是可以做布丁的,布丁的做法其實很簡單,只要在液體材料中加入吉利丁(魚膠粉)之類的凝固劑,將凝固劑加熱溶化與液體攪拌均勻後,再冷藏就能製成布丁,它的原理就是膠狀物質遇熱溶化遇冷凝固的原理。很多人只用過市售的半成品布丁粉,那種布丁粉的成份其實就是奶粉糖和魚膠粉的混合物,需要加水沖調煮開再冷卻的,所以認為做布丁一定要將液體材料完全煮開,而酸奶是不能煮的,所以才有這個酸奶能不能做布丁的疑問。
PS:
1、因為酸奶一般是冷藏保存的,牛奶也一般是室溫或者冷藏,為了糖能更好的溶化,這里用的是比較細的糖粉,如果家裡只有粗砂糖,注意多攪拌一下使糖能充分溶化;