① 早晨可以吃雞蛋喝酸奶嗎
早晨是可以吃雞蛋喝酸奶的，不過建議在吃之前先吃點麵包、米粥、饅頭等充飢，然後進食蛋白質，這樣有利於氨基酸吸收利用不會浪費，不宜空腹吃雞蛋，由於一夜下來很餓，蛋白質會被直接分解成糖類供給身體所需的能量，不利於蛋白質的吸收。
早餐的好與壞決定我們一天的身體健康，只有補全營養才能精力充沛去生活這一天。那麼早餐怎麼吃有營養?我們一起來看看吧!
食譜一：鮮榨果汁+應季水果+蔬菜+麵包
早晨鮮榨果汁是一種「精力湯」。牛油果富含維生素E，雖脂肪含量高，但為不飽和脂肪，有利健康。
食譜二：純牛奶+麵包+紅薯+水煮蛋+堅果+水果
麵包牛奶算是絕配，紅薯屬於粗糧，可謂粗細搭配。
食譜三：鮮榨果汁+麵包+雞蛋+水果+生菜
如此搭配早餐，保證了蛋白質、維生素、碳水化合物和膳食纖維素等多種營養素充分攝入。雞蛋屬於優質蛋白，健康人可每天食用一個。
食譜四：涼拌菜+餅+果汁
一餐包括主食、蔬菜和水果，飽腹又營養。
食譜五：五穀豆漿+水煮蛋+餅+水果
早上吃雞蛋建議用水煮方式，因為煮雞蛋是雞蛋營養流失最少的方式，加上五穀豆漿，保證攝入充分的優質蛋白。
② 酸奶和雞蛋可同時吃嗎
酸奶和雞蛋是可以一起吃的。雞蛋和酸奶都是屬於高蛋白食物，兩者一起食用除了大量食用時會導致蛋白質消化不良外，不會存在任何其他的副作用。
1、酸奶除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，還含有人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
而雞蛋雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，被人們譽為「理想的營養庫」。
2、酸奶配雞蛋做早餐尤佳，對於年輕人來說，酸奶可以選擇穀物酸奶，穀物中含B族維生素、膳食纖維、植物蛋白和鎂、鉀、磷、鐵等微量元素。
與雞蛋搭配，可獲得均衡的營養素，又能保證豐富的蛋白質。對於上了年紀的人來說，應該在這個基礎上再適量搭配一種水果；
(2)酸奶雞蛋可以空腹吃嗎擴展閱讀
酸奶營養豐富，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。
這些作用是：
1、維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶中含有多種酶，可以有效促進機體對營養物質的消化吸收。
4、酸奶可以通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制腸道內食物腐敗產生毒素，從而使得肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
5、酸奶通過抑制腐生菌和某些有害細菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。
6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。
美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力。
無獨有偶，台灣的一項研究也發現，酸奶能提高某些消炎葯的治療效果。
7、酸奶可以降低血壓。美國哈佛大學公共衛生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發現，在那些每天飲2～3份或更多酸奶的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。
③ 酸奶和雞蛋能一起吃嗎
酸奶和雞蛋可以一起吃。
一起吃的好處：
1.酸奶含有較高的乳酸菌，雞蛋含有高蛋白，小孩食用後能長高，老人食用後能補鈣、骨骼強健。
2.酸奶中的蛋白質和糖類都經過了初步的發酵，其中20%已經轉化為小分子，也含有一定量乳酸物質，在食用之後對胃腸的刺激比較大，可促進胃腸內消化液的分泌，和雞蛋一起吃能起到促進蛋白質消化吸收。
(3)酸奶雞蛋可以空腹吃嗎擴展閱讀：
酸奶的作用：
1.能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。
2.酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。
3.乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用。
4.能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
5.有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，有干有稀，口感好還營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。
如果和腌製品食物同食，最好配上新鮮水果，可以防止致癌物質亞硝胺的形成，因為水果里的維生素C會優先與腌製品里的亞硝酸鈉反應。酸奶還不宜和某些葯物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
愛喝酸奶的你請記住，酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、麵包等。
④ 早上雞蛋酸奶能一起吃嗎
酸奶和雞蛋沒有抵觸的地方，可以兩個一起吃。二者都含蛋白質較多。而酸奶有助於消化，二者一起吃能充分吸收營養，是不錯的搭配。
酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
究竟雞蛋和酸奶能一起吃嗎?相信大家在看過之後，也已經知道答案了吧，雞蛋和酸奶是可以一起吃的，而且也特別適合在早上的時候吃，但是一定要記住，酸奶是不能夠空腹喝的，否則會對我們的胃造成一定的傷害，大家一定要注意哦!
雞蛋和牛奶一起吃好不好
雞蛋搭配牛奶,本來是很多人喜愛的早餐，其實它們並不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。同時，不能用牛奶沖雞蛋。有人喜歡用煮沸後的牛奶沖打生雞蛋吃，認為可以補上加補，其實由於牛奶的溫度不夠高，雞蛋並沒有完全熟透，因此，這種吃法是不衛生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細菌是不能全部殺滅的，食後會引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會防礙生物素在腸道內的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動。
⑤ 酸奶可以跟雞蛋一起吃嗎
雞蛋配酸奶的減肥方法是近來最為流行的一種減肥瘦身方式，因為這樣做不但可以飽腹，而且還不會讓身體缺失營養，更重要的是減肥瘦身的效果還特別明顯，因此備受人們的喜愛。可是酸奶和雞蛋到底可不可以一起吃呢？
一、酸奶和雞蛋能一起吃嗎
雞蛋跟酸奶是完全可以一起吃的，沒什麼問題。相反，酸奶含有較高的乳酸菌，雞蛋含有高蛋白，小孩食用後能長高，老人食用後能補鈣、骨骼強健。但要注意兩點：一是不宜空腹食用；二是不要跟酸鹼質低的食物一起吃。
1、不宜空腹食用：空腹時，胃內酸度較強，不利於乳酸菌的繁殖。若吃了會拉肚子，建議飯後1-2小時食用；
2：不宜跟酸鹼質低的食物同吃：酸奶含有較高的乳酸菌，乳酸菌在微酸性的環境中才可以很快生長繁殖，在強酸性的環境中剛很難成活。建議不要和加工肉品一起吃，要隔開一段時間吃才好。
總之，酸奶一般是可以和任何食物一起吃的，只要避免和含有強酸的食物一起吃就好。
二、酸奶的作用
1是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。
2是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。
3是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用。
4是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
5是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
6是一般來說，無論是手術後，還是急性、慢性病癒後的病人，為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道菌叢發生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死，造成菌群失調。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初癒者多喝酸奶，對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此，對於久病初愈的人來說也是最需要的。