❶ 水稻除了食用之外還有哪些工業價值
水稻除了食用之外的工業價值:碾米的副產品包括米糠、磨得很細的米糠粉和從米糠提出的澱粉,均用作飼料。加工米糠得到的油既可作為食品也可用於工業。碎米用於釀酒、提取酒精和製造澱粉及米粉。
稻殼可做燃料、填料、拋光劑,可用以製造肥料和糠醛。稻草用作飼料、牲畜墊草、覆蓋屋頂材料、包裝材料,還可制席墊、服裝和掃帚等。
稻糠是稻穀的殼,它是動物飼料的重要來源。也被運用做建築材料,許多亞洲鄉下的傳統泥屋,如中國客家村落中的圓型土樓,材料中就有稻糠。現代社會中,稻糠也被試用在水泥混合材上,或是用來生產植酸鈣、肌醇。
食用
水稻是當今世界最重要的糧食作物之一,全球一半以上的人口以稻米為主要食物來源。稻米不僅是主糧,歷史悠久的演化下,稻米還有很多對人類有貢獻的經濟作用,如米糠就是其一,米糠是米的皮層,可以榨油。
在日本,米糠油被視做一種美白聖品。此外,米糠也能腌菜,甚至單獨成為一道菜,就叫做炒米糠。據科學家研究,米糠的營養價值也相當高,除含有稻米中64%的營養,還含有90%以上人體需要的營養。除米糠油外,米糠蛋白和米糠營養素都是科學家研究的主要方向。
❷ 水稻做的食品有哪些
大米做為主食之一,除了做成米飯米粥外,可做成的食品也有很多。
餐品類的:米皮、米內線、腸容粉、河粉、湯圓、壽司、粽子、米粿、米團、糍粑、米豆腐、粉蒸肉、米茶等
點心類的:米糕、發糕、米餅、爆米花(大米)、米花糖、大米飴糖、年糕、油炸糕、米血糕、雲片糕等
零食類的:鍋巴、雪餅,鮮貝、炒米等,此外大米還可以做成米醋、米酒等。
(2)稻子可以做什麼擴展閱讀:
水稻所結子實即稻穀,稻穀脫去穎殼後稱糙米,糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口以大米為主食。
中國水稻主產區主要是長江流域、珠江流域、東北地區。水稻屬於直接經濟作物,大米飯是中國居民的主食,目前國內的水稻種植面積常規稻是2.45億畝,而雜交稻的種植面積是2億畝。
中國科學家群體對水稻科研做出了全球罕見的貢獻:袁隆平院士被譽為「雜交水稻之父」, 朱英國院士對雜交水稻的研究作出了突出貢獻,農民胡代書發明越年再生稻等等。
❸ 水稻除了可以造大米還可以干什麼
水稻是東南亞國家主要的食物來源,是人們的主食。除稻穀作為主糧以外,水稻極其附屬物還可以作為燃料,纖維、造紙、油脂、肥料、飼料等等
在江蘇揚州,用途主要是生活燃料、壓塊燃料(供生物質電廠、小鍋爐)、食用菌基料、制草簾、鴨場墊料、沼氣發酵原料等。(非原創)
❹ 水稻能做什麼食物
暈死,你肯定不知道水稻是什麼吧!水稻就是大家常吃的大米,大米外面有一層殼,在未剝殼之前就叫做水稻,用機器剝殼後就叫做大米,所以只能做米飯,和粥
❺ 水稻可做什麼食品
水稻所結稻粒去殼後稱大米或米。世界上近一半人口,都以大米為食。大米的食用方法多種多樣,有米飯、米粥、米餅、米糕、米線等。水稻除可食用外,還可以釀酒、製糖作工業原料,稻殼、稻稈也有很多用處
❻ 稻子做成的美食有哪些
大米就是水稻,可以做很多好吃的,比如說涼皮糯米糕等
❼ 玉米,小麥,稻穀等)還可以做什麼用
1、玉米可以做玉米烙、爆米花,可煮湯代茶飲,也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等,
玉米成熟時的花穗玉米須,有利尿作用,也對減肥有利,玉米桿則可以當做肥料使用。
2、小麥可以磨成小麥粉,加工成麵食,也可以用小麥製作小麥酒等。
3、稻穀可以磨成米粉,製作各種糕點、米面,稻穀的外衣部分米糠可以用來釀酒,也可以做肥料等。
❽ 請問有什麼食物是由水稻製成的呢
一、大米加工產品
1、鍋巴:炒菜時,鍋底微微燒焦,完全乾透。 米香(華南稱米通):大米不加水只在高溫下膨脹。一般以混合糖為主,也有巧克力味、花生味等口味。
2、爆米花:高溫高壓使米粒膨脹成熟,形成較大的顆粒狀食物。 米糖:類似於米糖。通常以棒狀或條狀形式出售。
二、飲料
用米製成的飲料種類繁多:用炒飯製成的米茶和糙米茶頗有名氣,其中最有名的可能是米酒。浙江產的嘉范酒、黃酒、女兒紅、四川甜黃酒都是用大米釀制的,有的酒也用糯米釀制。黃酒也是台灣家常菜中不可缺少的一部分。台灣加入世界貿易組織時,甚至引起了購買黃酒的熱潮。此外,清酒是一種日本米酒,在國際上享有很高的聲譽。米漿是冷熱飲品。制備方法類似於豆漿。一般是將大米浸泡5、6小時,用芝麻炒大米,加水和糖煮沸。米漿也是河粉、腸粉的製作工序之一。此外,一些啤酒副產品也含有大米。
❾ 稻子是用來做什麼的
用來吃的
稻子屬須根系,不定根發達,穗為圓錐花序,自花授粉。一年生栽培穀物。稈直立,高30~100厘米。葉二列互生,線狀披針形,葉舌膜質,2裂。圓錐花序疏鬆;小穗長圓形,兩側壓扁,含3朵小花,穎極退化,僅留痕跡,頂端小花兩性,外稃舟形,有芒;雄蕊6;退化2花僅留外稃位於兩性花之下,常誤認作穎片。穎果。原產亞洲熱帶。是世界主要糧食作物之一。我國水稻播種面佔全國糧食作物的1/4,而產量則佔一半以上。栽培歷史已有6000~7000年。為重要糧食作物;除食用穎果外,可制澱粉、釀酒、制醋,米糠可製糖、榨油、提取糠醛,供工業及醫葯用;稻稈為良好飼料及造紙原料和編織材料,谷芽和稻根可供葯用
❿ 水稻是做什麼的
水稻是草本稻屬的一種,也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種,又稱為亞洲型栽培稻,簡單來說也可以說是稻。為一年生,禾本科植物,單子葉,性喜溫濕,成熟時約有1米高,葉子細長,約有50到100厘米長,寬約2到2.5厘米。稻米的花非常小,開花時,主要花枝會呈現拱形,在枝頭往下30到50毫米間都會開小花,大部分自花授粉並結種子,稱為稻穗。一般稻粒的大小在5到12毫米長,2到3毫米厚度。
水稻所結子實即稻穀,稻穀脫去穎殼後稱糙米,糙米碾去米糠層即可得到大米。
世界上近一半人口,都以大米為食。
大米的食用方法多種多樣,有米飯、米粥、米餅、米糕,米酒等。
水稻除可食用外,還可以釀酒、製糖作工業原料,稻殼、稻稈,可以作為飼料。
我國水稻主產區主要是東北地區、長江流域,珠江流域。屬於直接經濟作物。