㈠ 酸奶餅干烤箱做法
用料
低筋麵粉 110g
砂糖 40g
黃油 40g
純酸奶 30g
小蘇打 1/6小勺
【酸奶餅干】可以吃的勺子的做法
黃油放置室溫軟化,烤盤鋪上烘焙紙。低筋麵粉過篩跟砂糖混合均勻;
小貼士
Tips:
1、小蘇打也可以不放,烤出來的餅干口感也很酥脆;
2、最好用細砂糖,小顆粒的那種。成品會更細膩;
3、不要過度用力揉面團,起麵筋的話,烤出來的勺子形狀不夠好看;
4、小面團搓成錘子狀不要太大,因為烤後餅干會膨脹一些,也會導致餅干形狀不夠好看;
㈡ 酸奶蘇打餅乾的做法,酸奶蘇打餅干怎麼做好吃
步驟
1.中筋麵粉稱好
2.玉米澱粉和1混合均勻
3.加入糖
4.加入油
5.加入小蘇打 不要放多了啊!不然就和我一樣杯具漲太大好難看
6.加入酸奶 這詭異的色調我也不知道咋回事
7.攪拌均勻
8.拌到沒散粉就可以了,但是每個人用的酸奶稠度不一樣所以要自己調整哦
9.簡單揉成團
10.分成三等份
11.每份再分成4份,一共12份切好
12.面團整形,先搓成棒槌狀
13.再慢慢拉長
14.一端用大拇指按出勺子形狀,再略微整形把裂開的地方按牢
15.12個做好啦,放入烤盤里,嗚嗚我整形的多像勺子啊結果出爐要哭了
16.上下火160°預熱5分鍾後放入烤盤烤15分鍾
17.烤好了,拿出來的時候心裡一直在卧槽
18.挑一個還能看的試試,喝掉半碗酸奶無壓力
19.和酸奶是絕配啊啊啊我下次一定不能放太多小蘇打
㈢ 酸奶餅怎麼做的做法
步驟
酸奶餅的做法步驟11.把麵粉和玉米粉放入一個小盆里。
酸奶餅的做法步驟22.放入一小匙的小蘇打拌勻。
酸奶餅的做法步驟33.磕入一個雞蛋。
酸奶餅的做法步驟44.放入一些酸奶。
酸奶餅的做法步驟55.放入兩湯匙的煉乳攪拌成絮狀。
酸奶餅的做法步驟66.和成稍微軟一些的面團。蓋上保鮮膜醒發半小時,也可以和我一樣放冰箱冷藏一晚。
酸奶餅的做法步驟77.把醒好的面團平分成5份。
酸奶餅的做法步驟88.把一塊小面團搓圓後放入芝麻碗里用手按扁成餅狀,再翻面按一下,讓小餅的兩面都沾上芝麻。
酸奶餅的做法步驟99.煎鍋放火上,放入酸奶餅小火慢慢將兩面煎熟即可,途中可撒少許水蓋上蓋子小火燜煎,這樣很容易就將餅煎熟。
㈣ 做酸奶榴槤餅里可以加一點小蘇打嗎
做酸奶榴槤餅,你我覺得最好是不要加小蘇打的。酸奶是以牛奶為原料的。褚保鮮。鮮牛奶的全部營養化在發酵過程中還可以產生很多的維生素比如b1b2。用了小蘇打的話,我覺得應該是不好的,可能有酸味。