㈠ 酸奶沒有冷藏一夜能喝嗎 酸奶沒有冷藏一夜可以喝嗎
1、短時間一般是能喝的。
2、酸奶是乳酸菌發酵製成的，在較高的穩定小，乳酸菌會繼續發酵，造成酸奶過酸，不適合飲用。在冰箱可以有效抑制乳酸菌繼續發酵，可以保持合適的味道。
3、酸奶必須全程冷藏在2℃—6℃低溫狀態下，低溫狀態下的乳酸菌的活性才可以持續，如果放置在非冷藏環境下時間過長，乳酸菌會再次發酵，裡面的活性因子也會被殺死，酸奶很容易就變質了。
4、所以酸奶不能長時間暴露在室溫下。夏天溫度高更是要注意冷藏保存。
5、變質酸奶的危害：期的酸奶的有害細菌將會抑制人體腸道內的正常菌群，造成菌群紊亂，可以表現為肚子疼，嚴重時可導致腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等腸道中毒的表現，腹瀉不止可導致機體嚴重缺水，可有頭暈、乏力的感覺，甚至會威脅生命安全。
㈡ 酸奶不冷藏可以放多久
酸奶不冷藏可以放2-3天。
酸奶在沒開封、常溫以及標注保質期內的情況下可以存放2-3天，但是，在常溫下儲存酸奶不僅口感不好，還容易失去有益成分，大大縮短酸奶保質期，加速變質。酸奶若不是立即飲用，建議放在冰箱冷藏，在攝氏度2-6度存放，只要在酸奶保質期中未變質都可食用。
注意事項
夏天酸奶不冷藏的話，存放時間過長就會壞掉。酸奶中含有活性乳酸菌，當乳酸菌保持在一定數量時，其營養價值才能有效發揮。如果酸奶不在冷藏環境下保存，會導致發酵過度，口味過酸，且使其營養價值大大降低。常溫環境下保存時間過長，還會使雜菌大量滋生，使酸奶變質。
酸奶在不冷藏的情況下，菌群會成倍繁殖。大腸桿菌，沙門氏菌等都是耐酸細菌，且常溫環境下，活性大大提升，容易導致細菌超標，食用後引起身體不適。所以一般常溫環境下，酸奶存放時間不宜超過兩小時。
㈢ 酸奶忘記放進冰箱一晚上會壞嗎 酸奶忘記放進冰箱一晚上會不會壞
1、不會的。
2、酸奶的儲藏溫度為2-6℃，根據這個標准，夏季冷藏的盒裝酸奶可以保存18-21天，常溫保存則只有3-5天;袋裝酸奶只能冷藏保存一周。如果是冬季，盒裝酸奶常溫保存能達到18-21天，而冷藏保存時間也相同，袋裝酸奶常溫冷藏皆為一周。
㈣ 酸奶在沒冷藏的情況下能放多久
酸奶在沒開封、常溫以及標注保質期內的情況下最多存放1-2天，但是，在常溫下儲存酸奶不僅口感不好，還容易失去有益成分，很容易導致有害菌的增殖，大大縮短酸奶保質期，加速變質。酸奶若不是立即飲用，建議放在冰箱冷藏，在攝氏度2-6度存放，只要在酸奶保質期中未變質都可食用。一般冷藏酸奶都會在外包裝表明，要在2~6℃的環境下保存。這是因為，酸奶中的活菌在0~7℃能減緩生長，減緩發酵，保持活性，保證酸奶的穩定口感。隨著溫度的提高，乳酸菌會不斷繁殖、死亡，這時的酸奶會變得越來越酸，有害菌也會不斷繁殖，甚至會引起健康危害。
牛奶的保存是牛奶質量保證的關鍵，天友乳業具有嚴格的質量管理理念，牧場採用國際的瑞典利拉伐轉盤式擠奶系統，電腦種植的電子脈沖按摩系統，充分保證了奶牛在擠奶過程中的舒適性。全封閉式擠奶管道，能夠有效杜絕牛奶與空氣接觸，保證了牛奶衛生，確保生鮮乳安全。
㈤ 酸牛奶沒有放入冰箱一晚還能喝嗎
能喝。
無論冬天還是夏天，一天的時間，酸奶不會變質。
根據酸奶的保質期，那種15天以上保質期的只要不是在太陽下暴曬，保質期內都沒問題。
(5)酸奶沒有冷藏可以放一晚嗎擴展閱讀：
飲食須知
1、酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
2、飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。
3、牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。
4、容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
5、做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
㈥ 卡士酸奶沒有放入冰箱一晚還可以喝嗎
不能喝的，酸奶很容易變質的，需要在一定的溫度下保存。
酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料，保質期短則數日，長的可達20天。瓷瓶裝酸奶在2-6°C冷藏，保質期為3-7天;屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°C低溫冷藏，保質期為7天;杯裝酸奶採用2-6°C冷藏，保質期為10天以上;袋裝酸奶2-6°C低溫冷藏，保質期為48個小時。酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處保存，保質期可達8個月。
由於酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質。因此，夏季購買酸奶要格外注意酸奶的保存環境。最好不要長時間將酸奶擺放在溫度較高的地方。
㈦ 酸牛奶沒有放入冰箱一晚還能喝嗎
當然可以。。不過要密封好。。最好聞下氣味，如果沒霉變就還可以喝。如果不放心的話而且剩得不多就最好別喝了。喝了也無益哦。
㈧ 酸奶沒放冰箱第二天還能喝嗎
能喝。需要將其放入冰箱，利用低溫才能不讓酸奶繼續發酵，溫度最好控制在2-6度之間，這樣才能保證酸奶的口感和營養價值，如果沒放冰箱的話，而且還可能發生變質的現象，一旦變質了就不能繼續喝。
但如果酸奶是那種非活性乳酸菌製成的話，那麼就無需放冰箱保存，只需常溫陰涼處放置即可，而且這種酸奶保存時間還比較長，一般在6個月左右，只要沒過期的話是可以放心喝的。
飲食須知
1、酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
2、最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。
3、牛奶量能夠供喝兩天為宜，約500毫升，做多放置的時間過長，酸奶會變得太酸。
4、容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
5、做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
㈨ 酸奶沒冷藏第二天還能喝嗎
如果沒有打開的話，第二天還是可以喝的，但是一旦打開了瓶蓋以後，最好是盡快喝完，因為會有細菌產生
㈩ 酸奶在沒冷藏的情況下能放多久
酸奶在沒開封、常溫（25度左右）以及標注保質期內的情況下可以存放2-3天。但是在常溫下儲存酸奶不但起不到營養保存作用，還會大大縮短酸奶保質期，加速變質，很可能損害健康。
酸奶如果不是立即飲用，建議一定要放在冰箱冷藏存放。在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩周到三周。
酸牛奶必須冷藏儲存的原理是：
1、酸奶具有活性乳酸菌，需要冷藏控制乳酸菌活性，使其活性平穩，但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性會因為溫度高而大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外觀看主要就是「脹袋」，「脹袋」酸奶不可食用。
2、常溫下不僅乳酸菌活性加大，其他雜菌也會大量滋生，易導致食用者產生腹瀉等不良反應，所以在常溫下保存的酸奶即使沒變質也不要食用。
(10)酸奶沒有冷藏可以放一晚嗎擴展閱讀：
酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料，保質期短則數日，長的可達20天。屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°C低溫冷藏，保質期為7天，杯裝酸奶採用2-6°C冷藏，保質期為14天；袋裝酸奶2-10°C低溫冷藏，保質期為48個小時。酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處保存，保質期可達8個月。
由於酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質。因此，夏季購買酸奶要格外注意酸奶的保存環境，最好不要購買長時間在溫度較高的地方擺放的酸奶。