1. 哈密瓜可以煲湯嗎
可以煲湯。有一道湯就叫密瓜銀耳煲烏雞湯。
中醫認為，哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，清肺燥、生津止渴的食療功效，是夏秋季解暑、清熱、潤燥的佳品水果。
現代營養學研究發現，多食用哈密瓜對人體造血機亦有一定的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。用於煲湯時，買哈密瓜最好是選那些半生熟的，如果瓜太熟的話，煲出來的哈密瓜就成糊狀了。
(1)什麼瓜可以煲湯擴展閱讀：
哈密瓜的營養成份：每100克哈密瓜中含有蛋白質0.4克，脂肪O.3克，糖8.8克，熱量167.2千焦，鈣14毫克，磷lO毫克，鐵l毫克，胡蘿卜素O.22毫克，維生素B，0.08毫克，維生素B2 0.01毫克，尼克酸0.3毫克，維生索C13毫克。
食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用。據《本草綱目》中記載：哈密瓜具有「止渴、除煩熱、利小便、治口鼻瘡」之功效。
2. 佛手瓜怎樣煲湯好
佛手瓜搭配雞肉來燉湯增添獨特風味，它的製作分為10個小步驟，大概4個半小時左右可以完成。
所需材料
母雞，佛手瓜，胡蘿卜，料酒，鹽，蔥。
做法步驟
把母雞剁成小塊。
3. 南海瓜煲湯可以嗎
南瓜可以煲湯。南瓜具有非常豐富的營養價值，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。
4. 佛手瓜煲湯可配什麼
1蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗凈後切成片備用。再把拍碎搗成蒜蓉備用。熱油鍋，等油熱了以後放入蒜蓉熗鍋，然後再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調味翻炒均勻即可出鍋。2涼拌佛手瓜。分別吧佛手瓜，紅椒和青椒洗凈後切成細絲然後放到熱水裡面燙一下然後撈出瀝水，然後加入白糖，雞精，醬油，再放上點香油攪拌均勻就可以吃了。3蝦皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗凈切成絲備用，再把蒜搗碎成蒜蓉備用。把油燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然後再放入蝦皮翻炒，再放入佛手瓜絲翻炒至快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻就好了。4佛手瓜薏仁排骨湯。把佛手瓜洗凈後切成塊備用。再把切好的排骨塊洗凈在開水裡面燙一下然後撈出來瀝水。燒水，等水燒開後放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蚝豉和陳皮煮半個小時左右，然後再放入佛手瓜，再煮上兩個小時後加入適量的鹽就好了。5佛手瓜燒雞翅。把佛手瓜洗凈切成塊，然後把雞翅剁成三塊放入熱水中燙一下撈出瀝水。熱油鍋，油熱後放入花椒，豆瓣醬熗鍋，再放入蒜瓣和薑片翻炒，然後放入雞翅塊翻炒，翻炒一會再加入醬油，白糖和白酒繼續翻炒均勻，在蓋上蓋子燜15分鍾就好了。
5. 佛手瓜可以做湯嗎
佛手瓜是我們平時餐桌上很少見的蔬菜，佛手瓜也叫洋瓜，壽瓜，這一蔬菜在江南一帶才能看見，它的口感很清脆，而且營養高，也可以當做水果來吃，佛手瓜適合煲湯。
一、佛手瓜魚頭湯
材料
佛手瓜1個，魚頭1個，生薑一塊，枸杞子10粒左右，油，鹽
做法
1.魚頭斬成2邊或者四塊，清洗干凈，瀝干水分；枸杞子清洗干凈撈起備用
2.手中套上一次性手套或者保鮮膜，把佛手瓜去皮
3.從中間剖開
4.把佛手瓜的核挑出來
5.佛手瓜切片
6.熱油鍋，爆香拍扁的生薑，把擦乾水分的魚頭下鍋煎著金黃
7.倒進熱開水，大火煮開後，煮中火煮5分鍾，再轉小火煮20分鍾
8.加入佛手瓜和枸杞子煮大約15分鍾，放鹽調味
9.既是湯，又是菜，很方便哦，清清淡淡的湯很適合夏天沒時間的你
二、佛手瓜煲豬蹍
菜譜簡介冬天乾燥天氣真的要多喝湯水,這碗佛手瓜煲豬蹍就最好不過了。
材料
佛手瓜4個，去核，每個切成8份，去皮，豬蹍1斤，南杏20，洗凈，北杏10顆，洗凈，蜜棗3-4顆，洗凈
做法
1.先將豬蹍出水(煲10分鍾左右)，用冷水洗凈。
2.將所有材料放入煲內，加水到材料2倍半多的為止，蓋上蓋，大火燒開，繼續煮5分鍾，轉中火，煲1個半小時，加鹽調味即可(其間，若水份失去太多，請自行加水)。
三、佛手瓜杞子魚頭湯
材料
其實佛手瓜走進市場也不是一兩年的事了，但好像煮婦煮夫們不大受落，很少用它來烹制菜餚。殊不知這備受冷落的傢伙在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。而且味道清甜，無論涼拌、清炒還是做餡、煮湯都很適合。今天就介紹一款佛手瓜杞子魚頭湯，女士、小孩、性功能不足之男士尤其適宜食用。佛手瓜：2個大魚頭：1個（約500克）杞子：10克姜：3片水：6碗3-4人份調味料：料酒：1湯匙白鬍椒粉：1/4湯匙油：2湯匙鹽：適量
做法
1.魚頭洗凈開邊，瀝干水，下1湯匙料酒、1/4湯匙白鬍椒粉和少許鹽腌好；
2.佛手瓜洗凈，去皮，剖開去籽，切厚片；
3.枸杞子洗凈，用清水浸泡片刻；
4.熱鍋放油，待油六、七成熱時放入魚頭，兩面煎香。倒入6碗水，放入杞子和薑片，大火煮開後轉中小火燜煮20分鍾；
5.放入佛手瓜，再煮15分鍾，最後下鹽調味即可食用。
功效：
健脾開胃，擴張血管，益智降壓，養顏美體。
6. 葵瓜可以燉什麼湯
葵瓜就是佛手瓜，可以和肉在一起燉湯，也可以和骨頭在一起燉湯，下面來看看做法步驟：
材料：
豬瘦肉200克，佛手瓜（葵瓜）300克，生薑5片，生粉、花生油、食鹽適量。
做法：
(1)佛手瓜去皮、去核，洗凈切塊；豬瘦肉切片，用少許生粉、花生油、食鹽腌制。
(2)熱油起鍋，下佛手瓜、生薑爆炒一下，再加入適量清水到鍋中，大火煮開10分鍾左右，待佛手瓜變軟後，再放入豬肉片浸熟，調味即可。
營養價值
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓的保健蔬菜。
經常吃佛手瓜可利尿排鈉，降壓之功能。
佛手瓜是生活中常見的一種蔬菜，營養比較全面，含有豐富的鈣質以及蛋白質，礦物質以及維生素含量相對來說也比較豐富，而且熱量比較低，又屬於低鈉食品，比較適合高血壓以及心臟病患者使用。佛手瓜有多方面的功效，比如可以擴張血管、利尿排鈉、降血壓，還具疏肝止咳、理氣和中的作用。佛手瓜含的鋅元素比較豐富，平時經常吃佛手瓜有助於提高智力，還能夠保護細胞膜的結構和功能免受損害。除此之外，如果男女有因為營養引起的不育症，適當吃些佛手瓜有一定的改善作用。
7. 哈密瓜可以煲湯么和什麼一起煲怎麼煲
哈密瓜可以和豬骨一起煲湯，具體做法如下，首先做准備材料：豬骨：700g、哈密瓜：500g、蜜棗：3個、姜：適量、花生：適量。
1、豬骨用清水清洗干凈，然後用鹽腌一會
8. 什麼瓜可以煮湯
絲瓜、蛇瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、小白瓜。都可以燒湯喝。根據各人口味自選那一種瓜。
9. 佛手瓜與什麼煲湯好
1、佛手瓜性味甘涼，可以與多種食物一起煲湯食用，如：胡蘿卜、木耳、玉米、椰子肉等素菜，豬肉、排骨、雞、鴨肉等葷菜，或者還可以加入白芍、紅棗、枸杞、生地等葯材一起燉湯。
2、佛手瓜骨頭湯的做法如下：
原材料：佛手瓜2個(約重400克)，小棗lO粒，甜杏仁15克，豬大骨400克，姜蒜段各10克，米酒25克，鹽5克，雞精4克，芝麻油15克。
做法：將佛手瓜削皮和瓤，清洗後把每一個佛手瓜切割成8塊;小棗清洗削皮;甜杏仁用溫開水泡透後削皮預留。把豬大骨整理干凈，剁發展3公分的一小塊，放進開水鍋內煮10分鍾，撈起來用冷水清洗，控干水份。把瓦鍋置火上。加上冷水2000克和佛手瓜塊、小棗、甜杏仁、豬大骨、姜蒜段和米酒，用小火烤煲約2鍾頭，放進鹽、雞精和芝麻油調好口感，就可以上菜服用。用文火將豬排骨和瓜塊煲軟爛。
作用：美白皮膚美容養顏、增加抵抗力。夏季可用。