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當天過期的老酸奶還可以喝嗎

發布時間: 2022-12-24 04:44:32

㈠ 酸奶當天過期了還能喝嗎

不能,因為應該變質喝了會拉肚子或者引起胃不舒服等問題。

㈡ 過期一天的酸奶可以喝嗎

過期一天的酸奶不可以喝。
過期一天的酸奶最好還是不要喝,過期酸奶內的有害細菌將會抑制人體腸道內的正常菌群,造成菌群紊亂,從而導致肚子疼,嚴重時可導致腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等不良反應。
其原因如下:
1、過期的酸奶當中往往會滋生豐富的致病菌,如果再喝含有致病菌的酸奶,很容易導致腹痛、腹脹、腹瀉,進而危害身體健康;
2、酸奶當中的許多營養成分已經分解、消耗,喝過期的酸奶起不到補充營養,促進身體健康的目的;
3、這樣的酸奶當中會含有致過敏的物質,尤其是蛋白質的分解產物更容易引起過敏,輕則會導致皮膚瘙癢、起皮疹,重則可能會引起哮喘而危害身體。

㈢ 酸奶過期一天還能喝嗎

酸奶過期一天不能喝的。

超過保質期的酸奶可能會滋生病原微生物,喝後可能會造成不適,甚至出現食物中毒症狀。在適宜條件下儲存的過期酸奶,雖然可能未發生明顯的外觀變化,但通常難以判斷是否發生變質或滋生細菌,因此不建議繼續飲用。

酸奶過期了後的處理方法:

1、保養皮膚:對於剛過期,尚未發生變質的酸奶,還含有部分乳酸,可以軟化角質、清潔角質層。可以將過期的酸奶塗抹在手上,或者洗澡時塗抹在身上,待酸奶吸收後再揉搓、清洗,有助於保養皮膚。但已變質的酸奶,不建議塗抹皮膚。

2、清潔傢具:過期酸奶中含有乳酸,將其用清水稀釋後,用來擦地板、皮沙發,或者其他傢具,有較好的去污作用,也可以修復細小的劃痕。

3、清洗衣物:如果衣物上有墨跡,也可以將衣服用清水洗凈後,在污漬處倒上酸奶,其中的乳酸菌等活性成分可以幫助清潔。

㈣ 過期的酸奶還可以喝嗎

過期酸奶是不能飲用的,過期酸奶所含的乳酸菌會大量減少,雜細菌還是活躍起來不僅不好吃,安全性成問題了。

大多數食品都有「保質期」。不過,食品在保存中的變化是連續發生的,而保質期是人為選定的一個時間,其意思是廠家保證在此期限內,食品的各項指標都符合廠家的承諾。 不同食品的「各項指標」互不相同。對酸奶來說,風味、口感、活的乳酸菌數、致病細菌數是最重要的幾項指標,而風味口感又跟細菌的變化密切相關。

(4)當天過期的老酸奶還可以喝嗎擴展閱讀:

在酸奶中,乳酸菌占據絕對優勢,那些我們不喜歡的雜菌、酵母、黴菌等,開始的時候只是星星之火。在冷藏溫度下(即冰箱中的保鮮溫度),乳酸菌會有幾天的「遲滯生長期」。在此期間,活的乳酸菌數量幾乎不增加,它們對別的雜細菌有一定抑製作用。

幾天之後,乳酸菌數量會增加,更多乳糖被轉化成乳酸,酸奶中甚至會出現一層淡黃色液體。那層液體是析出來的乳清,含有乳清蛋白。這個時候,酸奶的風味口感會發生一些變化,不過酸奶本身還是可以吃的。

㈤ 當天過期的酸奶還能喝嗎

從個人的角度來講應該問題不大,至少保存良好,冷藏的情況下,沒有開封過的,沒有出現容器膨脹的情況下是沒有任何問題的。
如果這個酸奶只是看保質期來講是不能完全判斷能不能喝的,日期只是一個標准一個最簡的辨別指標參數而已。假設這個酸奶你保存的良好,沒有受到污染,保存的溫度適合,酸奶沒有發酵或者說明顯的變質,盒子沒有明顯的變脹大的情況,完全是可以喝的。
酸奶的保質期是一個綜合評定參數,也許在大多數的酸奶裡面進行測試,比如100杯酸奶,可能只有10杯在7天之內發生變質,剩餘的都是正常的,但是這個是食物吃到肚子裡面的東西,那麼廠家必然會以最早變質的時間為變質期,來進行防範,這種東西不可能以中間值來作為標准變質期的。
所以如果你保存得當其實還是可以喝的,但是考慮到價格,如果你覺得會造成浪費了,大人可以嘗試吃是否變質,如果沒有可以正常食用,最好不要給小朋友吃,要是真的有一定的變質大人沒有發現,小孩抵抗能力差就麻煩了。

㈥ 酸奶過期當天還可以喝嗎

酸奶在過去當天當然不可以喝,因為酸奶本身保質期的話,保存這些酸奶的這些東西都是一些化學的添加品,對身體特別的不好。對於這些化學的添加品來講的話,當然你自個兒過了保質期當然就不可以喝了,因為你這個特別是過了當天的這個保質期,就相當於今天就已經是過期了,今天就是過期了,這個酸奶酸奶的話你再喝的話就對身體不好,真的有很大的影響。因為今天就是過期產品,但是你今天要喝的話也是喝的酸奶是過期的產品,當然不可以喝。

㈦ 過期老酸奶還能吃嗎

老酸奶也是人們比較喜歡喝的酸奶,那麼過期老酸奶還能吃嗎?下面由我為大家整理過期老酸奶還能吃嗎的資料,希望大家喜歡!

過期老酸奶還能吃嗎

酸奶的營養好,而且酸奶是一種比較安全的食物,因為這是牛奶發酵之後的產品,所以營養高而安全。過期的酸奶是可以喝的,裡面的蛋白質和鈣仍舊存在,只是活菌已經死掉,沒有妨礙的。酸奶應該處於冷藏之中,因為酸奶中的活菌之後在溫度低的環境中才會活躍,閑置在外面的話,酸奶中的活菌會死掉。過期後的老酸奶只是發酵的時間太長了,味道上會濃一些,如果是腸胃不好的話,不建議喝過期的老酸奶。

老酸奶的做法

做法一:

將白糖和牛奶混合加熱,至剛剛燙手,攪拌至糖完全融化。

加入酸奶攪拌均勻,因為我的酸奶是冷藏的,所以牛奶燒得稍微熱一點,這樣中和之後溫度大概正好30多度,發酵比較快,如果酸奶本來就是室溫,牛奶就不要燒得太熱,以免影響乳酸菌活性。

攪拌均勻的奶液倒入附送的發酵瓶中,這個量是四瓶正好的,大概每個150克。

將發酵瓶放入麵包機,選擇13酸奶,發酵8小時,記得提前拿出攪拌葉片,以免不小心碰到控制面板,萬一轉起來可以亂套了。

做法二:

將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒。

將杯子取出倒入牛奶(7分滿,牛奶如果是新開封的,本身已消毒得很好,可以不用煮開消毒),將牛奶放入微波爐加熱,以手摸杯壁不燙手為度。

在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋。

將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中余熱進行發酵。

8~10小時後,酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

老酸奶的好處

1、增強吸收率:酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養素,而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳,能增強消化吸收率。

2、口感清新幼滑,質地稠厚。酸乳酪蛋白遇酸凝固,成為有彈性的凝塊,顏色乳白、氣味清香,酸甜可口別具一番風味。

3、調解腸道內微生物平衡。酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖,減少人體發生腸道感染病的機會。

4、容易消化吸收:酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易於吸收,由於它所含有的特殊成分,更助於胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。

5、補充鈣質:牛奶是人體補鈣的最佳食物來源,發酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣,乳蛋白質的分解物—一活性肽也能促進人體對鈣的吸收。因此,酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收,利用率更高。


㈧ 過期一天的酸奶還能喝嗎

過期一天的酸奶最好不要喝了。
首先,酸奶本來就是發酵的物品,在成為產品之前已經經過了幾次發酵,裡面的益生菌和菌種很多。如果一旦過期,裡面的雜菌會不斷增長,會生出一些對人體有害的物質。
其次,奶製品如果過期之後,可能會蛋白質變性產生一些硫化類物質,對人體有害。
最後,酸奶價格也不是很貴,我覺得最好還是再買保質期內的新鮮地的酸奶去喝。

㈨ 酸奶當天過期當天能喝嗎

能喝。只要不變質就能喝,如果變質了就不能喝了,一般情況下,酸奶保質期過一兩天是可以喝的,時間長了就不能喝了,以免影響身體健康。