① 豆沙餡可以做什麼美食
一般來說，紅豆沙指的是紅豆沙，是將紅豆浸泡，煮沸，壓成糊狀，加入油、糖漿或玫瑰醬等甜醬，攪拌均勻而成。豆瓣醬可以做。
各種好吃的，可以做成豆沙包，豆沙月餅，竹炭豆沙包，豆沙麥片包，豆沙蛋黃酥，紅豆麵包，糯米，芝麻，湯。
圓、元宵、開口糕點、老婆餅、豆沙餃子等甜品美食。除此之外，還可以用豆沙餡煮粥做菜、煲湯。
豆沙包的做法
配料:紅小豆、低筋麵粉、水、酵母粉、白糖、黃油。
步驟:
1.將紅豆在水中浸泡12小時後，用清水沖洗數次，直至水變清。
2.高壓鍋加水，煮30-40分鍾至軟爛。
3.鍋中黃油融化，紅豆沙倒入鍋中，用糖火翻炒。
4、豆沙逐漸變稠，轉中火翻炒至稠成球狀。
5.豆瓣醬冷卻後會變稠。如果這個量一次用不完，可以打包冷凍。
6.將酵母在溫水中融化，分次加入麵粉中，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，發酵至溫暖處的2-3倍大。
7.取一小塊發酵面團，加入適量可可粉，揉成可可面團(熊貓豆沙包的眼睛和耳朵用)，如製作普通豆沙包。
可以省略。
8.將面團分成均勻的麵粉劑。
9.面劑擀成半厘米左右厚的面團，中間夾紅豆餡。
10.像包包子一樣包起來，在收口處捏得緊緊的，往下沖，使之變圓。
1.取可可面團，做成熊貓的耳朵、眼睛和鼻子。眼睛用小滾邊口壓出眼眶，刷子蘸水，耳、眼、鼻分開。
貼在包好的豆沙包上。
12.包好的包子排到籠屜里，每個包子之間要有空隙。蓋上鍋蓋，發酵至原來的兩倍大。
13.大火蒸，轉中火15分鍾。關火煨5分鍾再開蓋。
技巧
1.最好選擇顆粒較大的紅豆。泡好後要多次清洗，去除澀味。
2.炒餡的時候，可以分幾次加糖。
3.包好豆沙包的第二步不能省略。
② 紅豆沙做什麼好吃
紅豆沙最多的一個做法就是豆沙包，很甜很糯，味道很好，當然還有其他小吃也是不錯的，菊子姐姐推薦紅豆沙地瓜餅，紅豆沙地瓜餅主要材料是紅豆與糖，做起來相對比較繁瑣些，所以也可以到菜市場去買現成的的。這次用到的烹飪技術是煎，其實煎炸本是一家，都是一樣的香，一樣的好吃，如果經常吃油炸，還是要注意控制下量哦！
紅豆是日常生活中經常能吃到的粗糧，但也是做甜品不可缺少的食材，夏天也快到了，我們一般就是做紅豆湯喝，加點糖味道好極了，而且紅豆還能去濕氣，多吃點營養健康不怕胖，下面就為您介紹紅豆沙的做法
其實「自製豆沙」並不會很難，不管是做紅豆沙還是綠豆沙，製作方法幾乎是一樣的，但是如果要想做出「香甜可口、清香誘人」的豆沙餡，除了紅豆本身要比較飽滿以外，製作豆沙的技巧會更加重要，二者缺一不可。
只要撐握了方法，就能製作出香甜軟糯的豆沙。豆沙營養豐富，含有膳食纖維，皂角甙，有利尿，消腫，助消化的功能，豆沙還能補鐵，補血，是女士最寶貴的補血品之一。
③ 豆沙餡可以做什麼美食 豆沙餡可以做的美食有哪些
豆沙餡兒可以做的美食有很多，豆沙餡兒可以做的美食有很多，它可以做豆沙包、竹炭豆沙包、豆沙雜糧包、豆沙麵包、糍米磁、麻圓、湯圓、元宵、開口酥、老婆餅、豆沙粽子等甜點美食。除此之外，還可以用豆沙餡煮粥，製作菜品、湯品等。
豆沙餡兒的豆沙包怎麼做
准備材料：麵粉、水、酵母、紅豆餡、蛋液。
製作方法：
1、在麵包機中一次放入水、麵粉、酵母，然後開啟和面功能，選擇發酵功能。
2、發酵好後揉面排氣，分成若干個醒15分鍾，再把紅豆餡像包包子那樣包在面團中。
3、鍋中燒開水後，將包好的豆沙包放到鍋中的蒸格上蒸熟即可。
④ 豆沙餡可以做什麼美食
豆沙餡可以做的美食如下：
1、豆沙鍋餅
材料：麵粉2杯；泡打粉 1/2茶匙；蘇打粉 1/2茶匙；糖 1/4杯；奶油2湯匙；牛奶 1杯；紅豆沙適量。
做法
麵粉、蘇打粉、泡打粉、糖混合過篩後，加入奶油及牛奶，攪成麵糊；雙手蘸水，將紅豆沙擠成小球後再分別壓扁。平底鍋燒熱，擺入模子，噴一薄層油。向模子內勺入少許麵糊，將一個豆沙餡擺在中間，再勺入一層麵糊。
小火慢慢煎，模裡麵糊不再流動的時候，就可以取走模子，將餅翻面煎熟。豆沙餡一定要壓成扁平，才能平均夾在餅里，吃起來就不會一半是面一半是餡。
2、豆沙涼糕
材料：綠豆；洋粉、桂花糖；白糖、水。
做法
將綠豆揀去雜質，洗凈放到鍋中，加入適量的水，把綠豆煮透，將洋粉洗凈放到碗中，把綠豆泥放到鍋中，加入白糖、桂花糖、水調勻，上火煮開，再放入溶化的洋粉液，在火上繼續煮3分鍾，倒在深的瓷盤中晾涼，然後放入冰箱，食用時切成菱角塊。
豆沙
豆沙，或稱作豆茸，是東亞常用的甜點材料，是由磨成茸狀的豆混合了糖而成。通常以紅豆或綠豆作為餡料。中國北方的豆沙餡的做法是將紅豆去掉豆皮，弄碎煮爛，加糖，再用油炒一炒。