A. 做酸奶可以放冰糖嗎
你好，做酸奶可以放冰糖，食物沒有相剋。謝謝！
酸奶食物相剋表
酸 奶 + 黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收
B. 為什麼做酸奶不可在發酵前放糖
做酸奶可以在發酵前放糖，發酵前就加好糖，糖會充分溶解，味道比較均勻, 更甜，口感也會更純。當然，在發酵好後放糖也是可以的，完全看個人的喜好選擇，下面介紹酸奶的做法：
准備材料：牛奶750g、酸奶菌粉1g、糖粉50g
製作步驟：
1、裝酸奶的盒子用開水燙一下消毒後，倒入750g牛奶。
C. 酸奶里能加白糖嗎
自製酸奶里能加白糖的。喝酸奶的時候加糖，能夠使酸奶不那麼酸了，帶點甜味。
一般的酸奶是不主張加用白糖的，沒有意義，也改變了口感，不利於吸收。
白糖不溶化，可以用勺子多攪拌一下。
(3)冰糖可以放酸奶機裡面一起發酵嗎擴展閱讀：
建議最好是不要長期的喝白糖加酸奶，因為白糖進入身體後轉變為葡萄糖，沒有被利用的葡萄糖會轉化為糖原儲存起來，經常喝的話，大量的糖原堆積就會轉化為脂肪的。
成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。
一般情況下，用酸奶機做酸奶如果要放糖的話就要在發酵之後才放，發酵前放的話會影響牛奶的發酵，最好是在喝的時候放糖。放的量視個人情況而定，不過最好不要放糖，放糖會影響酸奶的口味。
D. 自製酸奶可以加冰糖么
1、首先將容器用開水消毒下，然後倒入牛奶。
2、加入80克的老酸奶，攪拌均勻。
3、蓋上蓋子，酸奶機時間設定為10小時，然後就不要管了哈。
4、時間到，酸奶機發出結束指令，酸奶就做好了，這時候就可以吃了。
5、如果想口感好些的話，就放入冰箱冷藏24小時吧。期間在10小時左右舞取出來嘗了下，非常的棒，和老酸奶的味道一樣呀，在24小時左右再次品嘗，發現口感更順滑了。
1、牛奶和酸奶的比例為100：10%，做好的酸奶建議冷藏後食用，口味是最佳的，說明書介紹要發酵10小時，但現在夏季，溫度也高，我後來再做發現只要8小時也可以的。
2、冷藏中所分離出來的乳清是很有營養的，不要扔掉，可以直接喝，或者直接和酸奶攪拌後用。
3、你也可以去烘焙店買菌粉做，如果用酸奶的話，建議買濃度和純度高些的做引子，（比如老酸奶）這樣做出的成品口感和味道也超棒。
4、這個是原味的，喜歡各種的口味的朋友可以在做成的酸奶中加入各種的果汁或者水果丁都很棒的。
5、酸奶機配的容器盒一般容量是1L的，可以一次性使用4盒牛奶的量進行操作。
喝酸奶注意事項：
1、要飯後2小時左右飲用
適宜乳酸菌生長的pH值酸鹼度為5．4以上，空腹時胃液pH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯後胃液被稀釋，pH值上升到3—5。
2、飲後及時漱口
隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌在起破壞作用。
3、不要加熱
酸奶中的活性乳酸茵，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。
4、不宜與某些葯物同服
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋白等葯物，可破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。
E. 用酸奶機做酸奶能加白糖嗎
酸奶機做酸奶的時候不能加白糖喔
本身酸奶發酵的環境要求就很高，可以用酵母粉或者需冷藏的酸奶作為發酵源，然後材料的話要用純奶，連用的器具都要無油，清洗干凈，要不最後做出來的酸奶會出現各種情況而沒做成。
想加白糖也不是說不可以，等做成了以後，你要喝之前的時候加。喝多少就往多少酸奶裡面加。加過了白糖之後，存放不了的喔，而且這些加過白糖啊蜂蜜啊這些東西的酸奶不能作為下一次做酸奶的發酵源喔