A. 胃酸過多不能喝酸奶嗎
胃酸過多也稱為胃酸過高，是胃腸疾病的常見症狀之一。過量的胃酸可引起胃灼熱，胃酸反流，不適等症狀，導致胃食管反流病，消化性潰瘍，急性胃炎等疾病。
酸奶是由鮮牛奶經乳酸菌發酵而成，屬於酸性食品。吃酸奶會加重胃酸升高的症狀，所以盡量少喝酸奶。
每天要注意避免吃高碳水化合物的食物，不要喝濃茶，戒煙戒酒，以及吃冷的、過酸的食物，如醋飲料和碳酸飲料。
緩解胃酸的方法
1、減少胃酸的分泌
精神因素、過度疲勞和飲食問題是造成胃酸過多的主要原因，所以在生活中要控制情緒，盡量保持平和，飲食方面則要三餐規律、忌辛辣生冷、細嚼慢咽，避免餐後久坐。
2、中和過多胃酸
胃酸是什麼，就是鹽酸，鹽酸多了用鹼去中和就不會對胃部造成大量的傷害了，像常見的胃葯氫氧化鋁等就是這個原理。酸要中和掉多少才合適？顯然個人是難以把握的，但是我們可以使用弱鹼性的食物來慢慢消耗掉鹽酸，像生活中可以常用蘇打水、鹼面饅頭、土豆、芋頭、白菜、甘藍、南瓜、蘑菇等食物。
3、保護胃粘膜
主要選擇含有膠質的食物，可以在胃黏膜內部形成一個保護層，常見的有牛肚、鯽魚、蓮子、白果、無花果、荸薺、桃、木耳、銀耳、香菇、花生等。胃潰瘍患者可以有適量的偏重。
4、促消化
要想加速胃酸的排泄，無疑就是促進消化，加快整個消化進程，但是盲目的促進胃酸下行會加重十二指腸處的負擔，可能造成十二指腸潰瘍。促消化就要求吃的東西，清淡好消化，吃飯時做到慢咽與細嚼，減輕胃腸的壓力。
B. 吃完辣的喝酸奶還是牛奶
都可以。牛奶會比酸奶解辣效果更好，而且吃辣的時候還可以搭配一些食物，這樣能起到綜合的作用。純牛奶和蛋清可以保護胃粘膜，讓你的胃不會不舒服。
C. 喝酸奶可以解辣嗎
喝酸奶可以解辣，酸奶中的酪蛋白能將辣椒素包裹起來帶走，起到很好的解辣效果。酒能夠溶解辣椒素，不過若是高度烈性酒，可能會「辣上加辣」。
酒精可能更適合於切東西時辣椒素沾在皮膚上，微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱的情況。豆奶也能解辣，因為含糖量較高，與豆奶相似的還有可樂、果汁、乳酸菌飲料等甜飲料，糖水也能起到一定的解辣效果。
(3)胸口灼燒感喝酸奶可以嗎擴展閱讀
「辣椒裡面有一種叫辣椒素的東西，會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，而且它是不溶水的，它只能與油類、酒精和脂肪相結合。
所以這就不難解釋為什麼喝牛奶比喝水更解辣。」但是，最能緩解辣味的牛奶是脫脂牛奶，以前認為牛奶中的脂類能更好的與辣椒相結合，但現在的科學研究表明，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。