㈠ 芒果可以用來做菜嗎怎麼做
芒果，想必小夥伴們都不並不陌生吧，這是著名熱帶水果之一。在中國產地有雲南、廣西、廣東、福建、台灣，四川等地，生於海拔200-1350米的山坡，河谷或曠野的林中。世界各地已廣為種植，主要分布於印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞。目前已經並培育出百餘個品種，中國栽培已達40餘個品種。
做法：把青紅辣椒洗凈切斜塊，青芒果洗凈去皮切片，裡脊肉切片，用生抽、澱粉、白鬍椒粉拌均勻、加香油再拌均勻腌制5分鍾左右；熱鍋涼油油熱7成下肉片翻炒變色撈起，鍋底留底油，加薑末、青紅辣椒翻炒出香味；加青芒果翻炒均勻，加肉片、鹽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可出鍋了。肉片鮮嫩不油膩，帶有芒果的香味特別的好吃。
㈡ 芒果能做什麼菜
1。芒果雞
雞肉切塊，入沸水略煮，撇去血沫，撈出控干備用（盡量干一些，以免炒制時油濺出）。
鍋中置油，下薑片、拍松的蒜煸炒，放入雞肉、2個干紅辣椒繼續煸炒。
下料酒、生抽（用老抽醬香味道濃，但顏色較深），加水、鹽，大火燒開，小火煨至入味。
大火收汁時放入切塊的芒果，翻炒2、3分鍾後起鍋，撒上香蔥即成。
（芒果要選擇稍微熟一點的，口味為微酸，比較清淡。
參考菜品：木瓜雞、酸角雞，都是雲南那邊的口味，以前在大理品嘗過，自己居然也學的有幾分像）
2。芒果涼雞
雞切大塊（我做時只用的雞腿），入開水煮5分鍾，去血沫，
雞肉再入凈水，加蔥段，薑片，桂皮，大料，花椒，少量鹽，煮沸，中火30分鍾左右熟透。晾涼。
芒果榨汁。雞肉斬小塊，淋上生抽、芒果汁、花生碎、少許白糖、麻油調制的調味汁即可
芒果冰淇淋
原料:
蛋黃4個 細砂糖40克 玉米澱粉1茶匙（5克）牛奶243ML（1袋）干澱粉1茶匙（5克）
鮮奶油300ML（非雀巢淡奶）
芒果2個（或其它水果）檸檬汁2湯匙（30ml）
做法:
1）將鮮奶油隔冰水，用電動打蛋器高速檔打至7成發，大約是原體積的1.5倍。打發好的鮮奶油放冰箱冷藏備用。
2）將蛋黃打散，加入糖至糖溶化，篩入干澱粉，攪拌均勻。把牛奶煮開，慢慢倒入到蛋黃液中(注意要很慢很慢的倒進去,否則就成雞蛋湯了)，邊倒邊別不停畫圈攪拌，攪拌均勻後，再倒回鍋中。
3）用中火煮約5分鍾左右,一定要邊煮邊攪拌,煮到很濃很稠,像濃玉米粥的狀態即可熄火。煮好後，隔冷水降溫，涼到室溫即可。
4）趁蛋糊降溫的時間，把去皮切塊的芒果放入攪拌機，擠入半個檸檬量的汁，攪打成泥。
5）將降溫後的濃稠蛋奶液，和打發好的鮮奶油混合均勻，再倒入芒果泥，用打蛋器再攪打幾下，使其充分均勻即可。
6）倒入容器中，高度不要超過6cm，放入冰箱冷凍室內，冷凍4小時以上後。每擱1小時翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其沒有冰渣。
㈢ 芒果可以用來做哪些美食
芒果是個神奇的水果，可以用來烹飪菜餚，也可以做甜品和點心。打成果汁味道也是非常濃郁香甜，我是非常喜歡芒果的，有一次一次性吃了七個導致上火流鼻血。所以，順便告訴親們好吃不宜貪多啊！那麼，芒果可以用來做哪些美食呢?我來為大家介紹幾道關於「mango」的美食吧。
第一道就是芒果雞柳 也許會有人說這是黑暗料理了，但是我想你們應該聽過菠蘿咕嚕肉和哈密瓜炒蝦仁吧，這出奇的搭配吃起來卻是格外的清爽啊！在家無聊的親們不妨動手做起來，做法如下：芒果去皮，切成塊。雞柳放鹽、胡椒粉腌制。彩椒切小塊，小火開鍋放油，加姜絲和彩椒，加入腌制的雞柳炒熟。然後再加入芒果丁，翻炒兩下即可（注意是小火，切不可炒太久不然芒果焉了就不好吃了） 可以適當地再加點的鹽，因為我喜歡清淡一點，所以只是腌制雞柳的時候放了點鹽，這道菜的精髓就在於「清爽」！！
夏季也是芒果的季節，做關於芒果的那真真是極好的。還可以用酸奶一起打成奶昔來喝，開胃的。愛吃芒果的朋友們還是要注意量，切忌上火啊！
㈣ 芒果和菠蘿都可以用來製造成什麼美食有哪些特色菜
芒果能做布丁和楊枝甘露，菠蘿能用來製作炒飯和菠蘿咕嚕肉。芒果布丁和菠蘿咕嚕肉都有很有名的特色菜。
芒果做成的布丁特別好吃，做的時候需要准備一個芒果去掉果皮和果核以後，切成小丁，再准備20克牛奶和適量的明膠以及白砂糖和純凈水，淡奶油，還要准備適量的芒果醬。把明膠與白砂糖放在一起調勻後，加入純凈水燒開取出以後降溫過濾，放入准備好的芒果醬，加入淡奶油調勻以後把它浸泡在冰水盆中，等它凝固以後放入切好的芒果粒，攪拌均勻以後放在布丁模具中，放入冰箱冷藏，五六小時以後取出脫模即可食用。
菠蘿咕嚕肉是以菠蘿為主要食材製成的特色，才做好以後色澤漂亮滋潤口感誘人，做的時候要准備半個菠蘿和適量冰糖以及500克豬裡脊肉。還要准備澱粉麵粉和彩椒，以及洋蔥食用鹽，胡椒粉，蛋清等多種調味料，把准備好的菠蘿加冰糖煮成糖水菠蘿。豬裡脊肉洗凈以後切成大小均勻的塊狀，再把澱粉和麵粉放在一起混合備用。裡脊肉加胡椒粉，醬汁和蛋清腌制半小時，把肉的表面沾上一層粉，拍的軒轅以後入油鍋炸成8成熟。重新起鍋放油以後，放入切好的彩椒和洋蔥翻炒均勻後，放適量的番茄醬和白糖炒勻以後，放入煮好的糖水菠蘿，再放入一勺食用鹽，調成酸甜汁，把炸好的肉放在裡面炒勻即可。
㈤ 芒果可以做什麼菜
1.芒果炒雞柳
材料：芒果2個，鮮雞肉300克，姜絲、味精、鹽、白鬍椒粉適量。
方法：芒果去皮去殼，切粒。雞肉切柳。用味精、鹽和白鬍椒粉稍微腌制一下雞柳，15分鍾左右即可。開鍋，加油，放入姜絲，加入雞柳，炒熟。瀝干芒果粒，加入，加少許鹽合炒，即可。功效：補虛健脾， 健胃生津，有利於病體的恢復。而且芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是美容佳品。不過飯後不可以食用芒果，且不能與大蒜等辛辣的東西並吃，否則會使人患上「發黃病」。腎炎者慎食。
2.芒果雞
雞肉切塊，入沸水略煮，撇去血沫，撈出控干備用（盡量干一些，以免炒制時油濺出）。 鍋中置油，下薑片、拍松的蒜煸炒，放入雞肉、2個干紅辣椒繼續煸炒。
下料酒、生抽（用老抽醬香味道濃，但顏色較深），加水、鹽，大火燒開，小火煨至入味。
大火收汁時放入切塊的芒果，翻炒2、3分鍾後起鍋，撒上香蔥即成。
㈥ 芒果怎麼吃芒果的做法大全
芒果是一種熱帶水果，味道甘甜可口，很受大家的喜愛。那麼芒果的吃法可不止直接生吃這一種哦~芒果還有哪些好吃又美味的新鮮吃法呢？吃貨們趕緊get起來吧~
芒果有益胃、芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利於防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的葯理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。
芒果的各種吃法
平時我們吃芒果，最常用的就是將芒果切成小塊但仍保留在果皮上，非常方便食用，我們先選擇質量好的芒果，清洗干凈，然後豎著貼著果核用刀從上往下切開
切好好，就是這樣的哦，我們可以用勺子直接吃~
然後我們在切開的芒果上劃上幾刀，就成為下面在果皮上的小塊快，我們可以直接吃
還可以切下小塊放的盤子里，用牙簽扎著吃，招待親朋也是更加方便的
芒果我們還可以做成水果拼盤，將草莓、獼猴桃、蘋果、雪梨和芒果切成小塊，然後撒一點點鹽，再撒上沙拉醬，就可以了
我們還可以做芒果西米露，方法是：1、芒果一個切塊，一個榨汁;2. 煮一鍋開水，下西米;3. 煮到中間還有個小白點的時候關火，悶3分鍾，撈出過冰水;4. 完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可
我們還可以做香芒雞柳盞，方法是：大芒果2個,雞腿1個半;輔料：胡蘿卜2根,雞精,美極醬油,香油,胡椒粉各適量。芒果切成兩半，果肉挖出切成小丁，果皮待用;2.胡蘿卜切成小丁;3.雞腿去骨取凈肉，切成中等大小的雞丁;4.取一個大碗，把切好的雞丁放入雞精、美極醬油、香油、胡椒粉腌5分鍾;5.鍋內放油燒熱，放入雞丁、胡蘿卜丁爆炒5分鍾;6.將成菜分別裝入芒果皮內上桌即可。
還可以做芒果牛奶汁，做法是：將芒果洗凈,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機內2.加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中，3.加入碎冰調勻上面可以再放些芒果丁即可飲用
吃芒果的四大禁忌
1、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質等。
這些物質中含有刺激性物質比較多，解讀到人體的皮膚後，就會造成過敏。
嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
4、芒果和菠蘿不能同食
這兩種水果一同食用容易引發過敏，因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分。
鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸。
他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。
而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用。
且這種過敏常為速發型，多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
教你8種簡單又好吃的芒果吃法
芒果椰漿糕
做法：
1.准備好材料：芒果1個，純牛奶250ml，椰漿200ml，魚膠粉50g，白糖120g,水750ml
2.水煮開放入糖，待糖融化後關小火，倒入椰漿和牛奶，攪拌均勻，再倒入魚膠粉(先用冷水化開)攪拌，直到魚膠粉完全融化，關火備用!
3.將芒果切成小粒!
4.把煮好的椰漿倒入盤中，再倒入芒果粒，放入冰箱冷凍層，大約40分鍾取出!
5.取出，切成小塊，就可以開吃了!
芒果布丁
做法：
1.芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁放入料理機中，攪成果泥汁;
2.奶鍋中加入250ML水、冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖融化;
3.奶鍋中沸騰時加入25克布丁粉，轉小火，攪拌均勻後小火煮1-2分鍾;
4.煮好的布丁液過濾一遍，將攪拌好的芒果汁導入布丁液中;
5.最後倒入布丁模具中，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時。
芒果西米露
做法：
1.鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底);
2.芒果去皮去核切塊;
3.大約20分鍾後，西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子;燜5分鍾。待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水;
4.倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻;
5.待西米在牛奶中浸泡15分鍾後，加入芒果和少許蜂蜜即可。
芒果糯米糍
做法：
1.芒果去皮切丁，一半倒入榨汁機加清水榨汁，另一半果肉丁備用;
2.將糯米粉、澱粉、細砂糖倒入碗中，拌勻，再倒入橄欖油;
3.將芒果汁倒入碗中，一邊倒一邊攪拌;
4.攪拌至完全融合無顆粒後，放入鍋中大火蒸15分鍾後，取出，放涼;
5.將放涼的糯米糊取一小塊糯米團壓扁，再把芒果放中間包成糯米團;
6.將包好的糯米團放入椰蓉里翻滾，讓椰蓉裹滿糯米團，完工。
芒果牛奶棒冰
做法：
取新鮮芒果果肉進料理機打成漿狀，與鮮奶油、鮮牛奶、細白砂糖攪拌均勻直至果肉混合物柔和順滑時，放進冰箱冷凍便可。迫不及待舔上還結著霜的冰棒，夏日的燥熱煩悶一掃而空。
芒果酸奶杯
做法：
1.奧利奧餅干去除夾心，裝保鮮袋中碾碎。
2.芒果去皮切成小丁。
3.碎餅干屑裝在杯子最底層。
4.再一層芒果一層酸奶一層餅乾的裝好，最後表面撒上一點餅干屑，裝飾上草莓。
芒果小圓子
做法：
1.芒果切丁，1/3留著待用，另外2/3加入椰漿用攪拌器打成泥糊狀;
2.小圓子用滾水煮至浮出水面;
3.芒果泥倒入碗中，再將小圓子撈出倒入碗中，再倒入芒果丁，吃的時候把他們攪在一起即可，還可以按口味再加上蜂蜜或煉乳增加甜度。
芒果班戟
用料：
芒果 4個、低筋麵粉 30克、雞蛋 4個、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黃油 20克、白糖 20克
做法：
1.雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻後過濾一遍.
2.煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉到鍋把煎成均勻的蛋皮.
3.芒果去皮去核切丁，鮮奶油高速攪打至出現硬性花紋，取適量打發鮮奶油置於蛋皮中央
4.加幾塊芒果丁，將蛋皮折起收邊，然後邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形，用小刀從中間切開即可。
㈦ 芒果做菜的方法
芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。下面是由我整理的幾種用芒果做菜的方法，希望對大家有所幫助。
芒果做菜的方法之節梨醬芒果燜雞
材料：雞半隻、芒果1個約150克、節梨醬(瓶裝)150克、薑片20克，鹽、生抽、生粉、米酒、菜油各適量。
做法：雞洗凈斬件，以鹽、生抽、米酒、生粉拌勻備用;芒果去皮起肉切片備用;爆香薑片，下雞件翻炒，加入芒果和節梨醬，下適量水慢火燜煮20分鍾至雞全熟，最後調味收汁便成。
芒果做菜的方法之芒香雞
材料：雞胸脯2個，新鮮芒果1個，紅黃椒各1個，花雕酒少量，生抽，蒜末，鹽，白鬍椒粉，雞精，糖，檸檬1個
做法：
1、雞胸脯肉切小塊，芒果切小塊，檸檬切片，紅黃椒切三角塊備用。
2、將雞肉塊用鹽、白鬍椒粉、花雕酒腌制10分鍾。
3、熱鍋入油，爆香蒜末，入雞塊炒變色，加生抽、糖繼續炒熟。
4、放入紅黃椒、檸檬片炒3分鍾。
5、最後加入芒果翻炒片刻出鍋，撒入香蔥碎。
芒果做菜的方法之芒果蝦球
材料：去頭蝦1磅，料酒，澱粉，黃色芒果2個，泰式甜辣醬2大勺，香菜1小撮
做法：
1、去頭蝦一磅，剝掉蝦皮、去掉腸線，用料酒、一點澱粉抓捏兩三分鍾備用;
2、黃色芒果兩個，去皮去核切成小方塊備用;
3、香菜一小撮洗凈切段兒備用。
4、起油鍋加一湯勺炒菜用的橄欖油，油熱下蝦仁大火翻炒，兩三分鍾至熟而且還很鮮嫩時即可關火，下芒果塊兒、甜辣醬和香菜拌均，即可出鍋裝盤 。
芒果做菜的方法之玉米牛肉芒果船
材料：甜玉米半個，牛肉100克，芒果2個，青椒1個，枸杞1把，姜絲少量，蚝油1湯匙，生粉1/2湯匙，生抽，白糖，料酒一點點
做法：
1.准備材料
2.芒果清洗干凈，每個沿著果核分開成三塊，底面那兩塊劃十字花刀，把果肉切下，牛肉用姜絲、料酒、鹽、生粉抓勻，腌15分鍾
3.青椒起籽切丁，枸杞洗干凈，玉米蒸熟再剝下玉米粒(蒸熟再剝粒會讓玉米粒更漂亮更容易剝)
4.切去果肉以後的芒果皮用熱的淡鹽水洗干凈
5.熱油鍋，放進牛肉粒，兩面煎至變色
6.放進玉米粒翻炒
7.放進青椒粒翻炒，灑水一次
8.放進枸杞翻炒
9.放進芒果肉翻炒
10.淋進用蚝油、白糖、生粉、清水兌成的芡汁翻炒至收干汁
11.用芒果皮當碟，把炒好的材料裝進去就可以啦
㈧ 芒果做菜有哪些,介紹下做法
芒果糯米飯。把糯米泡水後蒸熟，把芒果切條，然後把糯米飯放盤里，把芒果條放在盤里的一邊，在糯米飯上澆上椰漿（不是椰子汁飲料），是濃的那種，好了，大功告成。
雪梨可以煮湯止咳芒果做菜可以開胃
水果多是用來做涼拌菜,切成片加上注許辣椒或（胡椒粉）醋浸泡一會 加上醬料就是一道開胃菜了，好像很好吃的樣子，酸酸辣辣又有味道
芒果大蝦主料：大蝦250克,芒果200克
輔料：豌豆50克
調料：大蔥15克,姜15克,鹽2克,味精2克,料酒5克,澱粉(豌豆)5克
特色： 蝦仁中白中帶紅，芒果黃中透亮，蝦嫩滑，芒果嫩軟，味鮮咸中略帶酸甜。
做法：
1.大蝦去皮、留尾，一切兩半，用料酒、鹽、水澱粉抓勻；芒果切長滾刀塊。
2.熱勺中加植物油燒溫，放入蝦尾段劃出。勺中留底油，放入蔥薑末烹出香味，加入芒果、鹽稍炒，加入鳳尾蝦、青豌豆，調味淋明油就好了。
芒果雞柳
·原 料: 芒果1個、雞裡脊200克、青紅辣椒若干。精鹽、料酒、生粉、胡椒粉、雞精、精製油。
·操 作: 雞肉、芒果、青紅辣椒切條。雞肉用鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分鍾。鍋里放油，雞肉滑油盛起。鍋里再放稍許油，放入青紅辣椒煸一煸，倒入雞條翻炒，最後放入芒果條翻炒後盛起。
芒果色拉：原 料: 熟透的芒果3隻,水500毫升,糖250克,四合一香料(桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克。
特 色: 色澤宜人，回味微甜。
操 作: 芒果去皮，切片，待用。將糖，四合一香料和水混合，煮開，加蓋，浸泡。將芒果片置於平底鍋上，攤開，用糖水浸沒，煮沸後冷卻，讓芒果片浸漬片刻。把芒果片裝在湯盆內。用漏勺過濾鹵汁，澆淋在芒果片上，即成。
芒果果醬
·原 料: 愛文芒果 600公克
麥芽糖 150公克
細砂糖 80公克
檸檬 1個
操 作: 1.檸檬洗凈榨出果汁備用；芒果去皮去籽後切成大塊狀備用。
2.將切好的芒果果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
3.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
芒果蘆薈優酪乳
·原 料: 芒果一顆、蘆薈一片、優酪乳一小瓶、蜂蜜少許。
操 作: 1.芒果去皮、去核，果肉備用。
2.蘆薈撕去表皮，將透明果肉放入果汁機中，加入芒果、優酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
芒果芝士蛋糕
·原 料: 5個小雞心芒，200克忌廉芝士，200克淡奶油，2.5片魚膠片（少了一點，不夠凝固）。
·操 作: 抹茶味戚風一片，稍微卷一下
芒果攪成蓉
芝士打發後與芒果蓉混和均勻
魚膠片用涼水泡軟後隔熱水加熱至透明，倒入芝士糊中快速拌勻
鮮奶油打發後與芝士糊拌勻
方形盒子底部倒入一部分芝士糊，再放入卷好的戚風
將剩下的芝士糊倒入盒中抹平，放冰箱冷藏4小時以上或過夜
倒扣出來，切片即可。
芒果鳳尾蝦
·原 料: 海蝦 250克 芒果 200克。
豌豆 50克。
大蔥 15克 姜 15克 鹽 2克 味精 2克 料酒 5克 澱粉(豌豆) 5克 各適量。
特 色: 蝦仁中白中帶紅，芒果黃中透亮，蝦嫩滑，芒果嫩軟，味鮮咸中略帶酸甜。
·操 作: 1.中蝦去皮、留尾，一切兩半，用料酒、鹽、水澱粉抓勻；芒果切長滾刀塊。
2.熱勺中加植物油燒溫，放入蝦尾段劃出。勺中留底油，放入蔥薑末烹出香味，加入芒果、鹽稍炒，加入鳳尾蝦、青豌豆，調味淋明油即成。
芒果密瓜燴蟹
·原 料: 海蟹 1000克 芒果 100克 哈密瓜 100克。
香菜 20克。
姜 5克 鹽 3克 味精 2克 胡麻油 5克 澱粉(豌豆) 10克 胡椒粉 1克 各適量。
特 色: 此菜湯鮮肉嫩，鮮咸香中略帶甜味。
操 作: 1.活蟹洗凈上籠蒸熟，取出肉和黃；芒果肉切粗絲；哈密瓜肉切絲，用淡鹽水焯過。
2.勺內加上湯調味，放入蟹肉、蟹黃和芒果、哈密瓜絲燒開，用水澱粉勾芡，撒白鬍椒粉、香菜末、薑末，淋花椒油，放入湯盤中即成
芒果雞
·原 料: 雞肉、芒果、青椒、干紅辣椒、姜蒜、雞肉、生抽、料酒、鹽。
操 作: 1.雞肉入熱鍋炒干水分乘出
2.干紅辣椒少許放油鍋翻炒，再依次放入姜蒜、雞肉、生抽、料酒、鹽
3.翻炒5分鍾左右倒入壓力鍋，壓10分鍾.如果沒有壓力鍋也可以多翻炒至入味,基本熟透為止.
4.油鍋放入放入青椒翻炒出香味，再將上面壓力鍋里的雞肉加入炒鍋內翻炒
5.接著就是將切好塊的芒果倒入～翻炒2分鍾後起鍋，撒上蔥花就完工了.
芒果紫米粥
原料：
紫米 200克、芒果200克、椰奶100克、白糖適量。
做法：
1、將芒果取肉切成丁；
2、芒果核放入鍋中，加水煮20分鍾；
3、將紫米洗干凈，加入芒果水，用小火煲，直到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋；
4、將芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。
小貼士：
1、也可以在紫米中加入一些大米，增加粥的軟糯感，紫米和大米的比例約為3：1即可。
2、要小火慢慢的煲，而且隨時要攪拌均勻，防止粘鍋。