① 酸奶凍成冰還能吃嗎 酸奶凍成冰塊也是可以吃的
1、酸奶凍成冰塊也是可以吃的。
2、酸奶在冰凍時，乳酸菌處於休眠狀態，不再繼續發酵，但是其營養物質並不會流失，解凍後乳酸菌恢復活力，就會繼續發揮其保健效果，因此，是可以吃的。有很多人會在家把酸奶放進冰箱的冷凍室，凍成冰棒之後再食用，在炎熱的夏季，把酸奶凍成冰棒來吃，不僅口味非常好，而且還可以清涼解暑，一舉雙得。
② 緊急 酸奶能不能凍著吃為什麼
酸奶可以凍著吃，酸奶在冰凍時，乳酸菌處於休眠狀態，不再繼續發酵，但是其營養物質並不會流失。而且酸奶凍著吃可以代替冰淇淋，低脂又健康，下面介紹凍酸奶的做法：
准備材料：原味酸奶600g、藍莓100g、燕麥適量、堅果（巴旦木、夏威夷果、腰果、榛子、開心果 ）適量、抹茶粉3g、可可粉4g、 保鮮袋3個
製作步驟：
1、將部分藍莓、堅果、燕麥和200克酸奶一起攪拌均勻
③ 酸奶能不能放到冰箱里凍了之後吃
用酸奶做成冷飲或者是雪糕的口感非常不錯，只要不是在特殊時期吃就不會拉肚子。可以把酸奶做成雪糕凍在冰箱中，想吃的時候拿出來過過癮，既好吃又不會長肉。也可以按照以下食譜做一道水果酸奶塊味道好吃而且幾乎沒有什麼熱量，營養豐富，是非常不錯的選擇。
一天後取出來，這時候的酸奶已經凍得非常結實了，把酸奶從烤盤中取下來，用刀切成小塊也可以用手掰成小塊，然後放在保鮮盒或保鮮袋中繼續冷凍，吃多少拿多少。在吃的時候可以撒一點蜂蜜在上面味道更好。
這樣做出來的酸奶塊口感非常細膩，而且入口即化沒有冰碴，還帶有各種不同的水果香氣，層次感十足，比外面買的雪糕還要好吃。
④ 冰凍酸奶能吃嗎
能吃。
酸奶是利用益生菌和牛奶發酵做成的奶製品，其營養豐富，味道口感好，經過冷凍後，不僅不會影響酸奶中的營養物質，也不會增加其他有害物質，同時解凍成冰的酸奶更能保證乳酸菌的活性，只是凍過之後，酸奶的質地和口感會有所改變，對於喜愛吃冷飲的人來說，會覺得特別好吃。
⑤ 酸奶冰凍可以吃嗎
酸奶在冰凍時，乳酸菌處於休眠狀態，不再繼續發酵，但其營養物質並不會流失。解凍後乳酸菌恢復活力，會繼續發揮其保健效果，因此，酸奶冰凍後可以喝。解凍後開封了的酸奶，最好當即喝完，如果再放進去冰凍，可能由於受到污染而變質，下次再喝容易拉肚子。
歷史證據顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋裡的奶受到依附在袋的細菌自然發酵，而成為乳酪。
公元前2000多年前，在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的製作技術。他們最初使用的也是羊奶。後來，酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。
以及尤素甫哈斯哈吉甫撰寫的《福樂智慧》兩本書中都記載了土耳其人在中世紀就在食用酸奶了。這兩部書在不同側面都提到了yogurt這個詞，並詳細記錄了游牧的使用酸奶的方法。歐洲有關酸奶的第一個記載源自於法國的臨床歷史記錄：弗朗西斯一世患上了一場嚴重的痢疾，當時的法國醫生都束手無策，盟國的蘇萊曼一世給他派了一個醫生，這個醫生宣稱用酸奶治好了病人。直到二十世紀，酸奶才逐漸成為了南亞、中亞、西亞、歐洲東南部和中歐地區的食物材料。
⑥ 酸奶凍了能喝嗎
在一些大型超市的冰箱里，我們都會看到各種各樣的酸奶，酸奶的口味也非常多，因此不少人都很喜歡，但是很多人都喜歡自己在家裡做，因為很多人認為，自己做的才是最好喝，這時就有一個問題困擾著人們，酸奶冷凍後還能喝嗎？根據實踐表明，酸奶冷凍後還能喝，接下來讓我們一起來看一下具體原因。
冰凍酸奶是一種既營養又美味的食品，它既保持了牛奶的營養特點，又增加了其獨特的優點。冰凍酸奶味道酸甜、營養豐富，適於各年齡段人群的特殊需求，可作為不同膳食結構的輔助食品，特別適天飲用。
冰凍酸奶：更容易被人體吸收
冰凍酸奶同牛奶一樣，含鈣量都很高，是鈣的良好天然來源。每100克冰凍酸奶或牛奶含鈣100毫克左右，而等量豆漿含鈣約10毫克左右。與其他含鈣豐富的食品比較，冰凍酸奶的優點還在於食用簡單方便。每100克蝦皮含鈣約990毫克，而一般成人一餐食用蝦皮不會超過10克，可以提供不到100毫克的鈣。孩子很輕易就能飲用一小杯125克的冰凍酸奶，可以從中得到約120毫克的鈣。
冰凍酸奶是B族維生素的良好來源，含有豐富的維生素B2、維生素B12、膽鹼等，它們都是人體正常代謝必需的小分子物質。冰凍酸奶中的維生素B1、維生素B2、維生素B6要比牛奶更多一點。而每250毫升冰凍酸奶就可以提供人體每日所需30%左右的維生素B2、維生素B12和泛酸。
含有豐富的益生菌
冰凍酸奶含有豐富的乳酸菌，毫不遜色於一些以益生菌為主要功效成分的保健品，而且多數冰凍酸奶中的菌都是活菌，對腸道菌群有明顯的改善作用，可以緩解便秘的發生。乳酸菌在腸道內可抑制病菌的生長。形成生物學屏障，其代謝產生的乳酸和脂肪酸等使腸道的pH值降低，與乳酸菌分泌的抗生素一起抑制或殺死腸道致病菌，從而可以預防及治療致病菌所致的腹瀉等。
以上對於酸奶冷凍後還能喝嗎這個問題做出了解答，同時也給人們一些意見或者建議，因為很多人會製作酸奶，但是卻不了解很多關於酸奶的一些禁忌，及時了解一些食物的禁忌還是很有必要的，因為，當我們知道了這些食物的禁忌，我們就能夠多掌握一些知識，也不至於因此而帶來身體上的不適。
⑦ 酸奶可以冷凍後吃嗎
酸奶可以冷凍後吃，可以做成酸奶冰棍。具體做法如下：
主要材料：酸奶。
1，准備一盒酸奶（如果是自己做的酸奶，需要放入適量白糖攪拌均勻，不然太酸了）。冰棍模具洗凈，並用熱水燙1~2分鍾消毒。
(7)脆皮酸奶可以冰凍的直接吃嗎擴展閱讀
酸奶食用禁忌：酸奶不可隨意搭配食用。酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，不僅口感好還營養豐富。
酸奶不宜和某些葯物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、麵包等。