做酸奶的菌可以做酒釀

Ⅰ 做米酒的發酵粉可以用於酸奶發酵嗎， 知道的回答下 不勝感謝

不可以。做米酒是利用酵母菌酒精發酵，酸奶是利用乳酸菌乳酸發酵。

Ⅱ 用乾酵母可以做酸奶嗎，甜酒麴呢

不可以。乾酵母中是酵母菌，而酸奶中是乳酸菌。你可以用買來的酸奶留一點做菌種。