蝦泥可以做什麼

① 蝦泥可以做什麼寶寶餐

• 主料

• 蝦

  20g

• 胡蘿卜

  8g

• 菜花

  16g

• 輔料

• 水

  適量

• 步驟

• 1.准備食材：蝦20g、胡蘿卜8g、菜花16g。
  
  PS：蝦的重量是指去頭去皮之後的重量哦。

• 2.蝦洗凈後去掉蝦頭、蝦皮和蝦尾，然後用牙簽將蝦背部蝦線挑出。
  
  PS：如果把蝦蒸熟後，再取蝦肉，黑色的蝦線很難處理干凈，所以我採用先去除蝦線後蒸的方法。

• 3.用同樣的方法將腹部蝦筋也挑出。
  
  PS：小寶寶吃的蝦肉，最好處理得仔細一點。如果蝦線不去除干凈，會加重蝦的腥味，在挑蝦線的時候即便斷開也沒關系，繼續挑剩下的部分就可以了。

• 4.檸檬切成薄片。

• 5.然後把檸檬片放在蝦仁身上，腌制10分鍾。
  
  PS：好多寶寶覺得蝦肉很腥不愛吃。小思媽媽通過對比了兩種做法，我發現在挑選蝦的時候一定要選擇新鮮的蝦肉。同時，用檸檬稍微腌一會兒，可以去除蝦肉的腥味。
  
  而沒有腌制的過蝦，開始是鮮的但吃到後來，會出來一點兒腥味，不新鮮的蝦，腥味會更重。吃到嘴裡，還有一點澀澀的感覺。所以這個細節不要忽略喲。

• 6.胡蘿卜洗凈去皮插成細絲。
  
  PS：胡蘿卜要插成細絲，不僅容易蒸熟，攪拌的時候也會變得非常細膩。盡量別直接切成片狀就去蒸。
  
  寶寶吃完胡蘿卜，便便里有胡蘿卜的顆粒，好多麻麻都覺得是不是寶寶消化不了胡蘿卜呢？其實，寶寶剛開始添加輔食，腸胃消化功能還沒有完善，便便里有食物殘渣是很正常的現象，只不過因為胡蘿卜的顏色比較鮮艷，所以更容易引起我們的注意。
  
  但不必因此就暫停添加，寶寶的腸胃就是在這樣的鍛煉中成熟起來的，但在製作胡蘿卜的時候，還是要把胡蘿卜處理得細碎一些，蒸煮得軟爛一些。

• 7.把蝦肉、胡蘿卜絲放入蒸鍋中蒸熟。
  
  PS：在蒸蝦肉的時候，一定要把檸檬片取出來，如果帶著一起蒸，味道會變得過酸，比較怪。

• 8.在蒸鍋蒸蝦、胡蘿卜的時候，我們來處理菜花。
  
  鍋中加適量的水燒開，然後將菜花放入鍋中焯水2-3分鍾，焯熟。
  
  PS：菜花可以用西蘭花來替代，具體是否已經煮熟，要以嘗過為准。

• 9.將焯好的菜花撈出，用涼水過一下。
  
  PS：蔬菜焯完之後，最好放到冷水中過一下，過涼水的目的是為了終止加熱。

• 10.菜花控干水分，然後將弄好的菜花切成小一點的塊。
  
  PS：菜花也同樣切成小丁，攪拌完就會變的很細膩。在給小寶寶製作輔食的時候，一定要注意生熟分開。比如，菜花這一步是已經煮熟的食材，稍候打泥直接給寶寶食用。所以一定要配備一個專門切熟的食物用的菜板和刀。

• 11.這時候，蝦差不多已經蒸熟了，我大概蒸了7分鍾左右，因為蝦熟得快，顏色變色，裡面變白，嘗過之後就可以取出來了。
  
  PS：蝦我蒸了7分鍾左右蒸熟的，這個與火候有很大關系，不一定按照我的時間來，蝦取出來的時候要親自嘗一嘗，確保已經蒸熟了，再取出來。但不要蒸得時間過久，蒸得老了蝦肉會不鮮嫩了。

• 12.蒸熟的蝦肉切成小塊兒。
  
  PS：同樣也是要用那塊兒專門切熟食用的菜板和刀。因為稍候不再繼續加工，將直接打成泥。

• 13.蝦肉提前取出，胡蘿卜絲要再繼續蒸10分鍾左右至完全熟透。（胡蘿卜保證要蒸15--20分鍾）
  
  PS：胡蘿卜絲蒸完，同樣也要親自嘗一下是否熟透，確保完全熟透才可以拿出來哦。

• 14.將焯好的菜花、蝦肉、胡蘿卜絲全部放入攪拌機中。

• 15.加適量的溫水。這一步加多少溫水也非常地重要，水如果加得太少，蝦泥會打得比較粗糙。
  
  PS：我大概加了大半碗的溫水，能夠將攪拌機帶動，並且攪拌得很細碎的狀態就可以了。如果攪拌途中覺得有點干，不能成泥狀，可以再適當多添加一些溫水。

• 16.用攪拌機將食材攪拌均勻。

• 17.攪拌好的蝦泥，就可以盛出來給寶寶食用啦。

• 18.寶寶一頓吃不完的蝦泥，也不要浪費哦，可以裝在輔食冷凍盒裡，放到冰箱冷凍起來，可以保存一到兩周。
  
  PS：在給寶寶吃的時候，可以根據寶寶的飯量取出一兩塊兒，然後放到蒸鍋中蒸熟就可以啦。

② 用蝦泥做什麼寶寶輔食

用料
基圍蝦 15個
胡蘿卜 小半段
土豆 小半個
寶寶輔食：蝦泥的做法
鮮蝦剝殼抽線寶寶輔食：蝦泥的做法 步驟1
攪碎寶寶輔食：蝦泥的做法 步驟2
攪碎後非常糯寶寶輔食：蝦泥的做法 步驟3
蝦泥 土豆丁 蘿卜丁 分別蒸熟寶寶輔食：蝦泥的做法 步驟4
全部放入攪拌機攪成泥狀就可以了寶寶輔食：蝦泥的做法 步驟5
吃不完裝輔食格冰凍

③ 蝦泥怎麼做好吃 蝦泥的烹飪方法

可以做蒸蝦泥好吃，具體做法如下：

1、主科：鮮蝦肉200克。輔科：香油1克，精鹽適量。

2、製法：將鮮蝦肉洗凈，放入碗內，加水少許，上籠蒸熟。加入適量精鹽、香油，攪勻即成。

3、蝦泥軟爛、鮮香，含有豐富的蛋白質、脂肪，其中含有多種人體必需氨基酸及不飽和脂肪酸，是嬰兒極佳的健腕食品。此外，還含有鈣、磷、鐵及維生素A、B、B2和尼克酸等營養素。

④ 蝦肉泥怎麼做

准備材料：基圍蝦適量

1、將准備好的基圍蝦的殼用手剝掉，蝦肉取出備用。

⑤ 寶寶輔食蝦泥和什麼搭配

蝦是大家在生活當中比較常見的食材了，而它因其高蛋白，味道鮮美，很是受到男女老少的歡迎，其實它也是一個很好的寶寶輔食的食材，只是一般的寶寶吃用蝦做的輔食要九個月以後才行，這是因為到九個月以後，寶寶才能適量的吃下海鮮產品，吃的時候一定要當心，怕寶寶對蝦過敏。下面就來說說蝦用來做輔食的做法。

一、嬰兒輔食蝦的做法

原料：鮮蝦，大白菜，澱粉

准備好所需材料。
將蝦去蝦腸，剝去殼和頭，剝出蝦肉洗凈備用。
做蝦滑只需用到蝦肉，蝦頭和殼可以炸點蝦油用。
將白菜分成段和葉。
將白菜葉切片，白菜段切成小碎粒。將白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加蝦滑的口感。
將蝦肉、白菜葉、1-2勺涼開水用攪拌機打成泥。加一點水，更容易攪拌。
將攪拌好的白菜蝦肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺澱粉、少許鹽，用筷子順著一個方向拌勻。多攪打一會兒，蝦滑更Q。
將拌好調好味道的白菜蝦肉泥裝入裱花袋中。
鍋中裝適量水。
水燒熱後，關火，將裱花袋剪個小口子，再將蝦肉泥一點點擠到水中。我覺得用裱花袋比較方便，如果沒有裱花袋，用保鮮袋、勺子都行。
再次開火，煮至蝦滑全部浮在水面上，說明蝦肉熟了。關火，盛起就可以吃了。
做蝦滑時加了少許鹽，寶寶吃味道夠了。如果是大人吃，嫌味道淡的話，可以在煮的時候再酌情加點鹽。
二、蝦泥香菇粥
推薦人群：10個月以上寶寶
主材料：蝦2隻、香菇2個、白米粥1碗。
做法：
1、將蝦去掉蝦殼、蝦頭，剔除蝦腸。
2、洗干凈之後，剁成蝦蓉。
3、將香菇放入清水中泡軟。
4、泡軟的香菇剪掉蒂頭，將香菇朵剁碎。
5、取一口小鍋，倒入白米粥稍微煮開一下，然後倒入香菇末和蝦蓉。
6、用小火將食材煮到軟爛的狀態。
7、最後將蝦泥香菇粥盛入碗中即可。
功效：寶寶長個子離不開維生素D，而香菇正是含維生素D非常豐富的食物之一。其次，香菇干品中的鈣、鐵、鋅等礦物質含量也較多，是寶寶生長重要的營養素。

⑥ 用蝦泥做什麼寶寶輔食

用料
基圍蝦
15個
胡蘿卜
小半段
土豆
小半個
寶寶輔食
：蝦泥的做法
鮮蝦
剝殼
抽線寶寶輔食：蝦泥的做法
步驟1
攪碎寶寶輔食：蝦泥的做法
步驟2
攪碎後非常糯寶寶輔食：蝦泥的做法
步驟3
蝦泥
土豆丁
蘿卜丁
分別蒸熟寶寶輔食：蝦泥的做法
步驟4
全部放入攪拌機攪成泥狀就可以了寶寶輔食：蝦泥的做法
步驟5
吃不完裝輔食格冰凍