A. 安琪酵母和酸奶一起做饅頭可以嗎
可以做，有奶香味
B. 安琪乾酵母 請問可以做酸奶嗎
安琪乾酵母 不可以做酸奶
做酸奶要用乳酸菌發酵，去除裡面的乳糖，中國很多人有乳糖不耐症，乳酸菌發酵以後就沒事了，酵母菌不能利用乳糖的，不能做酸奶，不過我試過在發酵酸奶時放點酵母浸粉給乳酸菌做營養，效果很好，酸奶發酵好要快一些。
C. 安琪酵母可用來做酸奶嗎
不可以，安琪酵粉是用來發酵麵粉的，性質不一樣，可以到商店去買專用做酸奶的酵粉
D. 酸奶發酵粉可以做麵包嗎
一般來說不可以,，由於使用的菌種不同，麵包使用的酵母是啤酒酵母類的，活性好，持續時間長，耐高滲透壓，適合麵粉類的發酵。
酸奶發酵粉一般使用的菌種：有雙歧桿菌，保加利亞乳桿菌，嗜熱鏈球菌，嗜酸乳桿菌 ，乾酪乳桿菌等。並不適合麵粉類的發酵。
所以對於一般人來說是不行的，但是，
不過對於經驗豐富的專業人士來說，使用酸奶或酸奶發酵粉依然可以製作出獨具風味的麵包類產品。
E. 用安琪高活性乾酵母能不能做酸奶
不行的，你買的裡面含的是酵母菌而不是乳酸桿菌，你可以買酸奶，然後以酸比純～1:2的比例混合，放入酸奶機，12小時就可以了，哦，你還可以放一點葡萄糖在裡面，這樣制出的酸奶更好喝