㈠ 吃什麼可以殺死癌細胞或者抑制癌細胞
雖然有很多關於某些食物能殺死或抑制癌細胞的說法，但到目前為止，還都沒有可靠的依據。
也就是說，通過飲食抑制癌症的說法基本上還是不靠譜的。
比如，說大蒜中含有多種抗癌物質，可以殺死癌細胞，番茄中的番茄紅素具有抗癌作用，能夠抑制癌細胞的生長，芹菜具有抗癌作用等，甚至若干年前某位「大師」的綠豆，也曾經成了治百病的良葯，包括對癌症在內的很多疾病都有治療作用。
其實這些，基本上屬於一廂情願，或者包含了某種炒作的成分，都沒有科學依據的。
到目前為止，唯一一項具有前瞻性的研究是2017年來自美國哈佛大學的一項調查報告，在826例III期結腸癌的患者中，他們發現長期堅持吃樹堅果（每周至少兩次，不低於30g）的患者，病情穩定時間和生存期均有延長。而且進一步的研究發現，起到保護作用的只是那些進食樹堅果的（核桃、杏仁、榛子、板栗等長在數上的堅果），而其它一些種子類堅果（花生、葵花子、南瓜子等），則沒有保護作用。
但這項研究的科學性和可重復性，都還有待於進一步探討。
總之，患癌後應該按照醫生的安排，規范治療，定期復查，飲食上講究均衡飲食，增加蔬菜水果的攝入，適當鍛煉等，這些才是最可靠的防癌抗癌的方法。
民以食為天，吃是頭等大事，食物不僅要好吃，還要吃得 健康 ，最好能夠達到抗癌的效果，殺死癌細胞。民間有很多傳言，如果你上網一搜，不得了，可以列出來成百上千的抗癌食物和水果，例如大蒜、南瓜、香菇、辣椒、番茄、胡蘿卜、黃瓜、蘋果、香蕉、海帶、草莓、枸杞、獼猴桃等等。
但是，我們要仔細分析，這些食物大部分都吃過，有的人甚至天天吃，為什麼癌症發病率還是那麼高，得了癌症之後，只要的治療手段還是手術，放化療等等。吃這些食物似乎也並沒有抗癌的效果，大家還記不記得張悟本嗎？號稱綠豆湯可以治百病，通過食物療法可以根治癌症，最後被揭穿是個騙財的騙子。我再舉一個例子，蘋果的創始人，喬布斯，發現胰腺內分泌腫瘤的時候，還是早期，醫生建議手術，但是喬布斯拒絕了，而是選擇食物療法，沒想到病情越來越嚴重，出現肝臟轉移。這時候為時已晚了，最終永遠的離開了我們。
大家要辯證的看待抗癌食物
首先，大家要明白，世界上沒有任何一種食物可以殺滅癌細胞，即使食物中有抗癌成分，含量也是非常非常低的，需要提純才行 。例如紅豆杉中含有紫杉醇，紫杉醇是一種化療葯物，但是紅豆杉中紫杉醇的含量是非常非常少的，需要人工提純，達到一定劑量才有效果。 所以，如果得了腫瘤，想要靠食物來殺滅癌細胞，飲食療法是不可能的。
第二， 健康 飲食可以預防癌症
盡管食療治療癌症不靠譜，但是 健康 的飲食確實可以預防癌症。例如結直腸癌的患者，與長期吃高脂肪低纖維素的食物有關系，例如長期吃肥肉、油炸食品等等。而多吃蔬菜水果，少吃高脂肪的食物，是可以降低癌症發病率的。還有，咸魚已經被納入為一類致癌物，長期吃咸魚可增加鼻咽癌、胃癌的發病率。長期高鹽飲食，吃腌制食品會增加胃癌的發病率，因為這些食物中的亞硝酸鹽類物質超標，長期食用可增加癌症發病率。
健康 飲食指的是低脂清淡飲食，多吃新鮮蔬菜水果，優質蛋白質，少吃腌制食物，少吃隔夜菜，不喝酒等等。
總而言之， 健康 飲食可以降低癌症的發病率，但是沒有治療癌症的效果，得了癌症，還是要接受正規治療。
除了吃葯，不然並沒有什麼食物可以殺死或抑制癌細胞。
很多食物，如大蒜、人參、靈芝、或者動物如蟾蜍，其實能殺死或者抑制的都是其體內的提取物，需要很大的量，並且作用在動物的身上，在實際的生活中，這些食物並不能吃那麼多，否則對身體的傷害更大。
這點是必須的，生活中，三分之二的癌症都和飲食有關，癌細胞是身體自然攜帶的，當 健康 的細胞癌變以後，就會吞噬好的細胞，造成身體越來越差，癌細胞的抑制就是防止細胞癌變，只要避免不 健康 的生活方式，其實就是抑制癌細胞病變。
①少吃酸性食物
現代人無肉不歡，包括我本人也一樣，特別喜歡吃肉，一說吃肉擼串賊開心，但肉吃多了，身體就會呈酸性，而癌症患者100%是酸性體質，也就是說，癌細胞偏愛酸性環境，所以想要抑制癌細胞，保持中性偏鹼的體質非常重要，這就要求我們，少吃酸性食物。
酸性食物包括牛養豬，雞鴨魚等，少吃的意思大家都懂，不是讓你不吃，畢竟這些食物都特別有營養，只不過補大勁了反而對身體有危害。
②有規律的生活方式
和尚尼姑是很少得癌的，它們的生活方式雖然我們學不來，但多少可以效仿。按時起床，按時吃飯，按時睡覺，雖然現代人很難達到，不過我們也要盡量去做，長時間的熬夜讓很多人都變成了小禿頭。我還不到30，頭發就開始禿，想想未來，真的特別害怕~
③保持長期運動
很少有運動員身患癌症，這主要是和他們長時間運動有關。經常運動的人，會將多餘的毒素通過汗水，新陳代謝等排除體外，而且運動使人快樂，這些都是避免身患癌症的有效措施。
細胞越 健康 ，就越不容易癌變，可以說運動是最好抑制癌細胞生成的辦法了，沒有之一。
有的時候，不管你做什麼努力，癌症還是會如約而至，美國的最新調查得知，人類身患癌症和運氣有關，運氣不好，疾病就偏愛，其實細想想也是，細胞在裂變過程中，運氣不好，癌變了…只不過，運氣一樣是能改變的，開朗活潑，積極向上的人，運氣往往都偏愛，悶悶不樂，氣死沉沉的人，運氣常常不好，所以我們在生活當中，不說佛系，起碼也要快快樂樂，這樣好運伴隨，癌症也會遠離。
一般這么提問的，都不會是問「吃什麼葯」，而是「吃什麼食物」。因為但凡是葯物都已經很明確了，當然我是指現代醫學的葯物。只是，在咱們國家的坊間總是流傳著各種有抗癌治癌功能的食物，比如：吃大蒜能抗癌，吃香菇抗癌，枸杞抗癌，等等。
答案很明確：
盡管全球無數的科學家，都在全力以赴的希望找到能治療，甚至能預防癌症的成分。但是，到目前為止，尚未發現有什麼食物，可以在人身上起到預防癌症的效果。
當然，有時媒體會報道某某科學家發現了什麼成分可能可以對抗癌細胞。但是請注意，一方面這些都是動物實驗，不能等同於人體。而更重要的另一方面，這種所謂能抑制癌細胞治療癌症的成分，必須到達一定濃度才行。離開劑量談療效，也是耍流氓。而食物中某一種特殊成分的含量往往非常小，小到你完全可以忽略依靠單純吃某種食物來預防或治療癌症。
而相比之下，癌症的發生，是多因素造成的結果。對於其發生的預防，也必須是從多方面因素綜合入手，所以，但靠吃一種或幾種食物就能放心抽煙喝酒不得癌症，這無疑是一種貪婪而懶惰的想法。
所以，想預防癌症，更應該注意自己的生活習慣，規律飲食，規律鍛煉，戒除不良生活嗜好，這些才是真正靠譜的。而不是把希望都寄託在不靠譜的食物上。
可以這么說，靠進食食物或者某些補品殺死細胞或者抑制癌細胞生長是不可能的。癌細胞是由正常細胞經過了多種演變而成的一種異常生長的細胞。這種異常生長的細胞不受控制的生長，逐漸形成腫瘤樣的改變。
我們知道正常的細胞有一個生長機制的，也就是它的生長經過一個非常嚴密的調節，不會出現過度的生長，與周圍的細胞組織器官保持一個平衡。而癌細胞不受體內的機制控制，出現了瘋長並具有了侵襲生長和轉移的特徵。
因此，要想控制癌細胞生長必須使用具有殺滅和抑制癌細胞復制能力的葯物，這些葯物往往具有非常強的毒性，對正常細胞也具有損傷作用。因此，在進行化療靶向治療、放療等抗惡性腫瘤的治療時，常常會出現副作用或者叫副反應。
而正常的進食，往往沒有殺滅細胞的功能，所以我們吃飯，吃一些補品，不會出現毒副作用，也就是說通過正常進食不能殺滅正常細胞，又怎麼會殺滅癌細胞呢？
當然，通過合理的飲食補充足量的蛋白、維生素和各種營養物質，可以提高人體的免疫力，通過免疫力的提高，控制甚至殺傷腫瘤細胞，這種理論上也是可能的。但試想一下，這樣的調節機制需要一個非常長的時間過程，因此不要妄想短期內通過吃什麼食材就可以控制腫瘤，殺滅癌細胞。
按照日本的研究結果是這樣的排序，納豆，酸奶，各類鮮菇，新鮮蔬菜水果…不過我個人推薦，千萬別忘記豆腐和韓國泡菜(是乳酸菌發酵的)。多益菌，即我們人們長期生活中，無意識吃進的各種的乳酸菌、納豆菌，生命力極強，在人體內，腸胃中殺滅有害 健康 的病菌與病毒能力很強，是人體內的清道夫，與各種食物發酵繁殖，產生各種奇異物質，被體內收入，會使得人體自身，抵禦各種疫病，特別是癌病的免疫力，大大增強，被日本醫學界美譽為人類唯一永無抗葯性的最佳良葯，希望大家天天堅持喝酸奶，普及推廣納豆食品，大力發展蘑菇培殖業，讓大量的益多菌食品和各種美味的鮮蘑菇，能價廉物美地進入大家的餐桌上，祝祖國人民 健康 長壽，家家幸福快樂！也衷心希望祖國央視美麗動人的主持人，活過五十、六十、七十…
網上各種文章都有說某種食物有防癌抗癌的作用，這很符合大眾的心理，通過選擇性的吃喝就把癌症給輕松治癒，誰都想走這樣的捷徑。
許多關於食物的抗癌作用都是基於這樣一個假設，沒有或者少吃這類食物的人患癌率增高，而多吃這類食物的人患癌率正常或者降低，因此得出一個結論，這種食物有很強的抗癌作用。其實事實並不是這樣。
飲食的防癌和抗癌作用主要關鍵在於合理營養搭配，使機體的免疫達到最佳的狀態，這樣才能確確實實地減少癌症的發生。所有的外界因素都必須通過內因來發揮作用。飲食對於人體的影響在於營養要素的搭配，而缺乏某些營養素最大的問題就是導致身體營養不均衡，而出現免疫下降。
網上說抗癌的食物多種多樣，正好印證了我們的飲食要多樣化，這樣獲取的營養要素才會更加均衡。自身免疫才會最佳。
癌症的發生有很多偶然因素，我們通過選擇合理的飲食把機體的功能調整到最佳來進行抗癌是非常可取的，也是我們能夠做到的。但是對於已經發生了癌症的人想要通過飲食來治癒癌症，目前是不可能的，各種抗癌葯物都做不到，何況是飲食。
如果想預防癌症，那就盡量飲食結構盡量合理均勻，讓身體始終保持最佳的狀態，這是可以在一定程度降低癌症的發生的。
歡迎關注廣東省人民醫院骨腫瘤專業的科普。
不知道您提出這個問題是出於什麼，是否已經患有癌症，還是想防患於未然呢？如果說從「吃什麼」的角度談論某些問題，我們通常叫「營養干預」，而且更注重「治未病」，也就是說雖然很多食物當中都有某些特異性的成分，有抗癌功效，但畢竟含量都是有限的，一些運用在醫療領域的食物中的有效物質也是提取的精華，只是吃食物想殺死大量癌細胞，或治療癌症，還是差很遠。所謂的吃什麼預防癌症，其實變相也是讓人能吃的 健康 。
我們都知道，身體當中癌細胞是本身就存在的，只是維持著一個平衡，一旦身體免疫力或其他方面出現問題，癌細胞佔領上風就會引發癌變。所以在日常當中，我們就要多多關注身體的變化，從營養飲食的角度考慮，當然要食物多樣了，即使我告訴你什麼什麼食物能殺死癌細胞，也不可能每天吃、頓頓吃，那樣的話，就算癌細胞死了，其他細胞的營養也會出問題的。
可以推薦一些日常抗氧化功能強、含有抗癌成分的一些優質食物，比如海帶、大蒜、苦瓜、麥麩、香菇、南瓜等等。不僅限於這些食物，要吃的多樣、吃的 健康 。
作為醫生來回答一下這個問題：
可以很明確的說，沒有任何教科書或者任何權威新聞有報道過這世界上有什麼食物可以抑制或者殺死癌細胞的。
不用從專業理論去解釋這個問題，這個問題其實通俗的講是很好理解的。民間經常有傳說什麼香菇抗癌、大蒜抗癌、或者什麼草葯抗癌等，其實這都是瞎扯淡，這些東西要真的有抗癌、抑癌效果的話，上至中央電視台、下至每個鄉村小廣播估計每天都會循環播放十幾遍吧。全世界癌症死亡率估計在幾個月內會慢慢下降為0。可是現實情況就是每天腫瘤醫院都是人滿為患，每天都有新的人查出惡性腫瘤，每天也都有人因為惡性腫瘤而死亡。
就像同樣是人，也分為高矮胖瘦、男女老少，老的，胖的人死亡率就會相對高一點。再比如同樣是咳嗽、有些患者就是感冒引起的咳嗽、有人是支氣管炎引起的咳嗽、有人是肺炎引起的、有人是非典禽流感 H1N1引起的咳嗽、有些人是艾滋病免疫力低下引起的咳嗽，不同疾病引起的咳嗽治療起來也是天差地別，預後也完全不一樣。
癌症也一樣，癌細胞分為很多種類型，不同細胞基因突變後分化演變成癌細胞的惡性度不一樣，分化程度不一樣，最後死亡率也不一樣，早期發現和晚期發現死亡率也不一樣，同樣是胃癌、低分化的鱗癌癌就比高分化的鱗癌生存時間短，死亡率高。甲狀腺癌早期發現手術後跟正常人一樣，晚期轉移了死亡率就大大提高，特別是轉移到大腦的生存時間也明顯縮短。
如果是超早期胃癌，在胃鏡下發現就被切除了，切除了就跟正常人一樣。有些晚期的分化好的肝癌不用任何治療也可以再活兩三年，並不是吃什麼食物或者吃什麼草葯起作用的。千萬不要被神話，好好保養，葷素搭配最重要。
大概就是這周情況，所以大家不要被偏方或者一些走江湖的給騙了。
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