① 民間用糖糊做出來的各種圖案、用一根小竹棍粘起來的東東,可以吃的叫什麼
可以叫糖畫,是一種用糖做的畫,可以吃。
② 糖畫怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,相忘廚海
所需材料:
細砂糖100克、純凈水70克、竹簽2根、硅油紙2張
製作過程:
1、准備好100克細砂糖和70克純凈水。
2、將細砂糖和水倒在奶鍋中,奶鍋放置在煤氣灶上用小火煮。
3、奶鍋中的糖水一直煮至顏色呈淡琥珀色的糖稀後立馬關火。
4、在大理石桌面上准備好2張硅油紙和2支竹簽。
5、手持奶鍋直接將鍋中的糖稀倒在硅油紙上作畫。
6、畫完自己想要的糖畫後立馬把竹簽按在糖畫上,放涼後撕去硅油紙即可食用。
小貼士:
*糖水煮開後不要用筷子攪拌,否則無法熬成糖稀。直接提起奶鍋的手柄邊煮邊畫圈晃動奶鍋中的液體即可。
③ 自製糖畫的做法,自製糖畫怎麼做好吃,自製糖畫的家常
糖畫,是以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬制,熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。在繪製造型時,由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飛快地來回澆鑄,畫出造型,民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。當造型完成後,隨即用小鏟刀將糖畫鏟起,粘上竹簽。
小時候逛廟會最吸引我的就是糖畫了,那時候造型各異的糖畫真是太美了,如美猴王、自行車、小動物都是栩栩如生。下面就教大家如何製作糖畫。
工具和材料:白糖、勺子、酒精燈、食用油、瓷磚、鏟子、攪棒、竹簽
如何製作糖畫:
首先,小朋友們需要自己設計一下想要製作的圖形,圖形必須是筆畫不間斷的連筆畫。要設計好圖形的線條走向。可以先選擇簡單的圖來練習。反復練習多次,做到熟練掌握。
刷油:用刷子在瓷磚的表面反復刷油,使食用油均勻地分布,便於最後將畫從瓷磚上取下。
熬糖:取適量白糖放入勺中。點燃酒精燈,用外焰加熱勺子底部,同時用攪棒輕輕攪動糖液,使其均勻受熱,防止糊底變焦。攪拌時小心不讓糖液溢出。待糖完全熔化,顏色變黃,有氣泡產生即停止加熱,熄滅酒精燈。
作畫:根據設計好的圖形和線條走向作畫。作畫的時候要注意四點:1、繪制速度要快,2、各部件保持連接,3、注意填補空白,4、巧妙設計粘貼點。
鏟畫:在糖畫還沒有完全變硬時將畫輕輕鏟下,以免糖畫變脆折斷。小朋友們要注意鏟畫時用一隻手按住瓷磚再鏟,小心不要鏟到手。
④ 家常糖畫的做法大全,糖畫怎麼做好吃,如何做糖畫
食材
主料白糖150g麥芽糖170g輔料油20ml
步驟
糖畫的做法步驟11.不粘鍋里倒入油,放入白糖小火熬。
糖畫的做法步驟22.白糖全部融化後,倒入麥芽糖。
糖畫的做法步驟33.小火熬,要不停的攪拌。
糖畫的做法步驟44.熬到用筷子沾糖漿液有拉絲,拉絲涼了脆脆的不沾牙OK。
糖畫的做法步驟55.盤子表面抹油,用小勺挖些糖漿液,畫出自己喜歡的圖形。用牙簽沾在糖畫上。
糖畫的做法步驟66.用牙簽沾在糖畫上,慢慢的、輕輕的拿起來。
糖畫的做法步驟77.看看,漂亮吧