『壹』 竹芋煲什麼湯最好
竹芋干可以說是中山的特產了。
竹芋干有清熱滋潤的功效，而且味道非常好，所以我才叫它百搭。
這次所做的湯水，都用了竹芋干，它調節了湯水的味道，讓湯水變得更加清甜。
第一款：情深款款蓮藕花生豬手雞爪湯
為什麼叫它情深款款呢？其實我也只是瞎起名字而已，因為在我這次給大家介紹的四款湯水中，這一款是最滋潤的，你想想啊，豬手和雞爪都是骨膠原小黨豐富的肉類，再加上秋季的蓮藕和當季新出土的花生，濃情蜜意盡在其中啊。而且這次我買的蓮藕，可不是在超級市場里能買到的，是我下班的時候經過城中村，跟一個農村阿姨手裡買來的，自家種的，你看小小一根的，咬上去特別粉哦。
【材料】豬手、雞爪各半斤左右；蓮藕看情況而定，我這次煲湯是想當飯吃的（減肥嘛），所以蓮藕自然下得多一些，可以吃飽肚子哦。花生也看情況而定，一般小半碗即可，杞子適量，蜜棗一個。當然不要忘記抓一小把竹芋干哦。
【煲湯的做法】至於怎麼煲湯，相信很多人比我還熟手，最簡單的做法就是把所有材料洗干凈，仍在湯煲里完事，但是注意，生肉、骨頭等最好用開水煮過再下湯煲，這樣可以祛除腥味。另外，我煲湯的時候不太喜歡用電的湯煲，覺得煮出來的湯不夠火，不過蘿卜青菜各有所愛，不管用什麼道具，自己覺得方便就好。（其餘幾款湯的做法我就不再重復了）
第二款：安心入夢當歸黨參煲豬心湯
當歸黨參和豬心都有安神的效果，而且可以以形補形，這款湯水，最適合煩躁的秋季了。不知道為什麼，到了秋天的時候，心情也特別煩躁，一遇上不順心的事情就容易鑽牛角尖。所以，適當補心是必要的，特別是入夜之後，因為冬夏交替，睡眠質量自然就收到影響啦，安神才可以美容才可能繼續第二天的工作。而且這款湯水特別清甜。
【材料】豬心一個，切塊，記得要用開水煮一下去腥。黨參、當歸適量，至於要下多少，可以到葯材店去咨詢一下，你就說煲一次湯的量，店家就會抓給你，千萬不要放多了，不然一股中葯味就很濃了。蜜棗一個，杞子少量，加一小片姜。抓一把竹芋干。
第三款：秋風送爽魚腥草馬蹄煲白鯽湯
這款湯水點解叫秋風送爽呢？當然功勞要頒給魚腥草啦，因為魚腥草是出名的清火清熱的涼茶，秋天雖然天氣涼爽，但是火氣仍然不可避免，所以，偶然的清火是必須的，而且魚腥草的清火功效不會太強，屬於中性的清火涼茶，所以，體質寒的朋友也可以適當飲用。加上馬蹄，可以避一避魚腥草和白鯽魚的腥味，而且非常清甜。魚湯可以補腦，這款湯水同樣適合小朋友。
【材料】白鯽魚一條，喜歡吃魚的朋友也可以適當再加一條魚進去。魚腥草根半斤，馬蹄半斤，馬蹄最好買回去自己削，不要貪方便買那些削好的啦，自己動手，健康又實在嘛。同樣是蜜棗一個姜一片，抓一把竹芋干。魚在下湯煲之前，拿到煎鍋里煎一下，直至魚身金黃為止。
『貳』 竹薯搭配什麼煲湯
竹薯可以搭配玉米、排骨、鯽魚、雞腿、大骨頭一起煲湯。
竹薯，又名竹芋，是一種比較少見的食材，外形似竹荀，淺黃色，長5至7厘米，肉白色富含澱粉，在中國國南方常見栽培。
竹薯根莖幾乎全是澱粉，不含維生素，蛋白質含量僅0.2%。可用做湯、調味汁、布丁和尾食點心的增稠劑。加水煮沸成透明、無臭的可口糊狀物。竹芋粉質細與其他澱粉相比可以在較低溫度和較短時間的條件下烹調，又易消化，特別適合做不能煮過頭的牛奶蛋糊等蛋品，也適宜製作淡味、低鹽和低蛋白的食物。
『叄』 竹芋煲湯用什麼配料
竹芋煲湯配料：芡實50克，排骨500克，蜜棗六隻，陳皮一塊，生薑50克。精鹽、味精、蔥發各少許。
作法：
①竹芋去外殼，洗凈，斜刀切厚片待用。
②芡實、蜜棗洗凈。
③排骨斬件，放落滾水中高火3分鍾，取出洗凈。
④陳皮浸軟，颳去瓤，洗凈。
⑤把適量清水高火6分鍾至滾，放入全部材料及調料，中火40分鍾即可。
竹芋喜歡較陰的環境，適合放在客廳或者北向的陽台。它喜歡水分，所以平時盆土乾燥後要及時的給它補充水分。在保證通風的情況下，春夏秋三季我們可以用這樣的噴壺來給它經常性的噴施葉面。竹芋喜歡溫暖濕潤的環境，冬天的溫度最好要保持在15度以上。
竹芋枝葉生長茂密、株形豐滿；葉面濃綠亮澤，葉背紫紅色，形成鮮明的對比，是優良的室內喜陰觀葉植物。用來布置卧室、客廳、辦公室等場所，顯得安靜、莊重，可供較長期欣賞。在公共場所列放走廊兩側和室內花壇，翠綠光潤，青蔥宜人。
『肆』 竹芋跟什麼煲湯最好
竹芋扇骨湯
材料：竹芋220克、豬扇骨300克、蜜棗2-3個、芡實10g左右、鹽適量
做法： 1、竹芋去外殼，洗凈 2、竹芋斜刀切厚片待用，蜜棗2個，茨實10克。 家裡有陳皮的，還可以放一片陳皮。
3、扇骨洗凈，用開水泡3分鍾 4、所有材料放鍋里，水要滿過材料。 這個份量有3碗湯。 燉1個鍾就可以了(大火煮開，小火再煮半個小時左右)
竹芋，中葯名。為竹芋科植物竹芋Maranta arundinacea L.的根莖。廣東、海南、廣西、雲南等地常見栽培。原產美洲熱帶地區。具有清肺止咳，清熱利尿之功效。用於肺熱咳嗽，小便熱痛。
竹芋形態特徵
根莖肉質，紡錘形；莖柔弱，2歧分枝，高0.4-1米。葉薄，卵形或卵狀披針形，長10-20厘米，寬4-10厘米，綠色，頂端漸尖，基部圓形，背面無毛或薄被長柔毛；葉枕長5-10毫米，上面被長柔毛；
無柄或具短柄；葉舌圓形。總狀花序頂生，長15-20厘米，疏散，有花數朵，苞片線狀披針形，內卷，長3-4厘米；花小，白色，小花梗長約1厘米；萼片狹披針形，長1.2-1.4厘米；花冠管長1.3厘米，基部擴大；
裂片長8-10毫米；外輪的2枚退化雄蕊倒卵形，長約1厘米，先端凹入，內輪的長僅及外輪的一半；子房無毛或稍被長柔毛。果長圓形，長約7毫米。花期：夏秋。
『伍』 竹芋煲湯的做法
竹芋是廣東人的煲湯常用材料，可清肺止咳;清熱利尿，對肺熱咳嗽;小便熱痛都可有緩解作用。
用料
排骨 500g / 1斤
芡實 50g / 1兩
竹芋 4條
蜜棗 小的2個 / 大1個
陳皮 1片
姜 鹽 適量
竹芋排骨湯的做法
配料:姜、陳皮、蜜棗、芡實
1、姜刨皮洗凈，切片
2、陳皮浸軟，颳去瓤，洗凈
3、蜜棗和芡實洗凈備用
小貼士
竹芋正當季，最近比較忙，周末抽空煲些湯水給孩子們喝，只想吃竹芋，所以沒加其它，可加一半竹芋，另加紅蘿卜和玉米也可，喜歡的朋友可以參考一下
『陸』 竹芋跟什麼煲湯最好
竹芋是廣東人的煲湯常用材料，可清肺止咳；清熱利尿，對肺熱咳嗽；小便熱痛都可有緩解作用。和茅根一起煲湯，效果更佳。
竹芋茅根湯的做法：
主料：大骨400克，鯽魚1條。
輔料：鹽適量，姜10克，玉米300克，胡蘿卜200克，竹芋200克，白茅根50克，水適量。
1、備材料：肉骨出血水，鯽魚用油、薑片煎過，紅蘿卜、玉米切大塊。
『柒』 竹芋可以什麼搭配煲湯
可以和玉米一起煲湯，可以做成竹芋玉米湯食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：大骨
400克、鯽魚
1條、鹽
適量、姜
10克、玉米
300克、胡蘿卜
200克、竹芋
200克、白茅根
50克、水
適量。
1、第一步備材料：肉骨出血水，鯽魚用油、薑片煎過，紅蘿卜、玉米切大塊
2、取一湯鍋，放進所有材料與適量的水
3、蓋上蓋子，大火煮開，換成小火煲120分鍾。
4、然後加鹽，攪拌均勻。
5、攪拌均勻後盛出，這樣竹芋玉米湯就已經完成了。
『捌』 竹芋煲湯用什麼配料
竹芋煲湯用竹芋，豬骨，蜜棗，芡實，鹽適量。用竹芋搭配豬骨一起來煲湯喝，做成竹芋豬骨湯，既有竹芋的清甜滋潤，又有豬骨的鮮香。
竹芋是我們當地的一種植物個根莖，可以直接煮了吃，也可以煲湯或者是做澱粉用。竹芋煲湯需要切成小段或者是拍碎了，這樣味道才會融入到湯汁里。
竹芋煲湯准備食材有豬骨400克，竹芋半斤，眉豆適量，扁豆適量，鹽少許。
1，竹芋洗干凈用刀拍扁，拍扁後竹芋煮的時候味道更容易出來。豬骨洗干凈焯水備用。
『玖』 竹芋跟什麼煲湯最好
竹芋具有清肺止咳，清熱利尿的作用，做成竹芋豬骨湯，既有竹芋的清甜滋潤，又有豬骨的鮮香，冬天吃它還能清肺止咳、清熱利尿，對肺熱咳嗽、小便熱痛都可有緩解作用。
『拾』 竹芋跟什麼煲湯最好
材明細
豬骨 600克
粉葛竹芋豬骨湯
粉葛 500克
胡蘿卜 1根
竹芋 250克
鹽 適量
烹飪步驟
1.豬大骨洗凈切大塊，竹芋、胡蘿卜、粉葛洗凈，也切成大塊。
2.所有材料一起入鍋，加水燒開，文火燉2小時，燉好的湯加鹽調味便可。