1. 酸奶可以和雞肉一起吃嗎
酸奶和雞肉是可以一起吃的，酸奶和雞肉既提供豐富的蛋白質，且酸奶本身有助於消化，二者一起吃能充分吸收營養，是不錯的搭配。
一、酸奶食用小建議：
1）酸奶與不要拿去配葯。這個跟果汁大致一樣的道理。葯一般就是配溫開水最好了。酸奶配葯，會影響葯物吸收，有人喜歡用酸奶代替白開水服葯，其實，酸奶會明顯地影響人體對葯物的吸收。而且，在服葯一小時內也最好不要喝酸奶。
2）酸奶最好不要空腹喝。酸奶內含有豐富的乳酸菌，可以促進腸道蠕動，空腹喝的話腸胃會受不了，會容易導致拉肚子，其保健作用也會大大減弱。一般建議飯後兩小時左右再喝酸奶。
3）酸奶不能加熱。酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，酸奶的物理性狀也會發生變化，形成沉澱，特有的口味也會隨之消失。
4）酸奶不要和黃豆一起吃太多。酸牛奶含有豐富的鈣質，黃豆所含的化學成分影響鈣的消化吸收，所以酸奶最好不要和黃豆一起吃太多。
2. 酸奶能和烤肉串一起吃嗎
在吃烤肉串的時候其實是可以喝酸奶的，因為吃烤肉串和酸奶是不沖突的。但是要知道不能僅僅將酸奶當成一種飲料，因為有的時候酸奶和很多食物都是相剋的。比如說在喝酸奶的時候不能吃香蕉，雖然說酸奶和香蕉對人的身體都有好處，但是酸奶和香蕉卻不能一起吃。如果將酸奶和香蕉一起食用的話很有可能會產生致癌物，對於一些腸胃不好的人而言，如果將這兩種食物一起食用的話，很有可能會導致腹痛腹瀉。
有很多人喜歡在早餐的時候喝酸奶，並且在早餐的時候還喜歡吃火腿，但是一定要切記酸奶和火腿這兩種食物不能一起吃。因為火腿當中的一些元素和酸奶當中的一些物質一起食用的話，很有可能會產生致癌物。畢竟火腿在加工的時候可能會添加一些硝酸鹽，而硝酸鹽碰上了酸奶當中的一些有機酸的時候就會轉變成亞硝胺，而亞硝胺是一種致癌物，所以在吃含有硝酸鹽的食物的時候盡量避免喝酸奶。
3. 烤鴨和酸奶能一起吃嗎
可以吃1．火腿＋乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。
2． 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的pH值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而pH值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。
3． 酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類葯同服（如用酸奶當水服葯）。這些葯能殺滅乳酸菌。
4． 飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。
5． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。
6． 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。
7． 對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人（在服葯後0．5～1小時後，再飲用酸奶）
1.飯後2小時左右飲用：適宜乳酸菌生長的PH值為5.4以上，飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3.5左右，如飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
2.飲用後宜漱口：口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒，同時使口腔不適。
3.不可用酸奶送服葯物：酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類葯物同服，這些葯能殺滅乳酸菌。
4.需冷藏於冰箱：成品酸奶要在2攝氏度以下的溫度下，方可較長時間存放。不宜過長時間放置於常溫之中。
5.不要加熱：酸奶中的活性乳酸菌如經加熱或用開水稀釋後會大量死亡，這不僅使特有的風味消失，其營養價值也損失殆荊。
4. 喝酸奶可以吃燒烤雞腿嗎
喝酸奶可以吃燒烤雞腿的，下面是烤雞腿的做法：
材料
雞腿，孜然粉，椒粉，生抽，食鹽，玉米澱粉，料酒，辣椒粉，燒烤汁
做法
1、准備好食材；
2、雞腿洗凈，放入黑椒粉、生抽、食鹽、玉米澱粉、料酒、辣椒粉、燒烤汁調味；
3、把調味料攪拌均勻，腌制4小時；
4、把腌制好的雞腿放在烤盤上；
5、烤箱預熱5分鍾，預熱好烤箱後把雞腿放入烤箱，200度烤0.5小時；
6、待雞腿烤至20分鍾左右，取出，雞腿均勻塗上蜂蜜後，再放回烤箱至烤制剩餘時間；
7、烤好的雞腿撒上孜然粉即可。
5. 吃鴨肉能喝酸奶嗎
可以，鴨肉和酸奶不相剋，以下是與酸奶相剋的食物：
1、香蕉
香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆
酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、葯物
有些葯物不能與酸奶同服，這些葯物包括胃葯、抗生素、鐵劑和降糖葯等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服葯，這也應當盡量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型葯物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些葯物期間，最好將服葯與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。
(5)喝冰酸奶吃烤鴨可以嗎擴展閱讀：
鴨肉有三大絕配
1、土豆
土豆和鴨肉共同燉至軟爛時，不僅口感細膩，而且味道鮮美。這是因為，土豆口感軟糯，並且富含谷氨酸鹽，鴨肉含有豐富的氨基酸，脂肪含量也相對較高，在燉煮過程中，它們相互作用，產生了更鮮美的味道。從營養上來說，鴨肉富含優質蛋白質，土豆碳水化合物含量較高，具有蔬菜的特點，比如維生素C和膳食纖維含量較高，可謂鴨肉的好「搭檔」。
土豆鉀含量為342毫克/100克，鴨肉鉀含量為191毫克/100克，礦物質鉀不受溫度和燉煮時間影響，二者搭配更利於鉀發揮排鈉、緩解高血壓的作用。
2、冬瓜
冬瓜老鴨湯清爽可口，喝完胃也感到舒適，這正得益於鴨肉與冬瓜的相輔相成。中醫典籍《神農本草經》記載，冬瓜能清肺熱化痰，清肺熱除煩止渴。鴨肉油脂多，冬瓜熱量低，兩者葷素搭配，能起到去油解膩效果。冬瓜含有丙醇二酸和冬瓜多糖等活性成分，利於調控脂肪代謝，並且富含鉀，適合控制體重人群及高血壓患者。
3、酸菜
酸菜是白菜在一定條件下發酵製成的菜餚，經過發酵，酸菜中產生了一些蔬菜中並不存在的有機酸——乳酸和醋酸，能夠起到開胃效果，並抑制腸道中致病菌生長，酸菜中的膳食纖維搭配有機酸還能調整腸道菌群，利於腸道健康。鴨肉湯本身富含多種氨基酸，使得湯鮮味十足，酸菜的酸味可起到提鮮作用，使得鴨肉湯的鮮美更加突出。
6. 剛吃辣的鴨子可以喝酸奶嗎
可以的啊，我經常吃了辣的鴨脖鴨翅就喝冰的酸奶和牛奶的額
7. 鴨肉能配酸奶嗎
鴨肉能配酸奶，互不相剋。
鴨肉不宜與以下食物同吃：
1、鴨肉+大蒜：中毒 。
2、鴨肉+甲魚：久食令人陽虛，水腫腹瀉 。
鴨肉別名：鶩肉、家鳧肉、扁嘴娘肉、白鴨肉
禁忌人群：素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。1.適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。2.適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用。3.適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
8. 早上吃鴨肉喝酸奶
親，不是很好的搭配。早晨人體休息了一個晚上起來急需要補充葡萄糖補充能量，而鴨肉主要成份為蛋白質和脂肪，酸奶也是高蛋白食物，機體只能把蛋白質轉化成葡萄糖來提供能量消耗掉這就照成了優質蛋白的浪費。早餐最好的搭配為牛奶麵包，先吃點麵包再去喝牛奶，這樣牛奶中的蛋白質就能被人體吸收了，希望能幫到你！
9. 吃了清燉的鴨肉再喝酸奶會中毒嗎
絕對 不會的
10. 吃燒烤可以喝酸奶嗎
酸奶是經常喝到的一種飲品，酸酸甜甜的，很開胃，受到不少人的歡迎。在生活中，有時候會搞一些聚會，就會一起燒烤，人多了，燒烤也就吃多了，比較油膩，就想喝點酸奶緩解一下。那麼，吃了燒烤後喝酸奶好嗎？一起隨小編來看看吧。
1、燒烤因為是燒制煙熏，比較有刺激性，並且一般吃燒烤的話都會喝啤酒或者碳酸飲料，對於腸胃的刺激性也比較大。因此要喝酸奶，可以在進行燒烤之前就喝，酸奶對於腸道可以形成一層保護膜，那樣吃燒烤之類就沒太大問題了。
2、吃了燒烤後喝酸奶也是好的，這不會令人發胖的。酸奶中含有的乳酸菌能夠增加腸道的有益菌群，促進消化的同時也可以幫助分解多餘的油脂。因此，吃了燒烤之後喝酸奶，身體不會發胖，還可以起到減肥的功效。
燒烤是比較上火的，在生活中還是少吃一點比較好。吃完燒烤後喝點酸奶是沒有問題的，但是最好是不要喝冰凍的酸奶，因為燒烤是熱的，一會吃熱一會吃冷，那就容易造成腸胃不適，出現拉肚子就不好了。吃完燒烤後，最好喝點下火的涼茶，這樣可以保護喉嚨。