『壹』 芒果和火腿可以一起吃么
不可以,芒果和火腿一起吃導致熱量過多對肚子有害
『貳』 芒果可以和酸牛奶放在一起食用嗎
芒果和酸奶是可以一起吃的，但是卻是不健康的一種搭配方法，因為酸牛奶在胃裡會分泌大量的胃液，這是吃芒果的話，可能會容易引起肚子痛。芒果和酸牛奶的做法：主料：乳酸菌1包；芒果500克；純牛奶1升；輔料：綿砂糖適量。步驟：把酸奶容器里倒入兩瓶250毫升的純牛奶然後加入1包乳酸菌再倒入兩瓶250毫升的純牛奶輕輕順時針攪拌幾下放進酸奶機里發酵，發酵10小時往發酵好的酸奶加入適量的綿砂糖攪拌均勻將酸奶裝進奶瓶鮮芒果去皮，去核用料理機將果肉打成果泥，將果泥裝進瓶子里再用一個碗，裝入剩下的果醬和酸奶，並用果肉裝飾，完成。
注意事項：酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的ph值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在ph值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而ph值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活酸牛奶和成熟了的芒果都可以促進消化，但是他們兩一塊吃就沒有那麼好的效果了，酸牛奶在胃裡，胃分泌大量胃液，而你這時去吃芒果的話，芒果是熱帶食物，有促進胃，所以容易肚子痛酸奶的營養價值幾乎滿分，美中不足的是比較缺乏維生素c，因此酸奶若能與水果搭配，無論口感和營養都十分理想。像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃等，在加入酸奶前先用2％的檸檬水泡一下，可以避免氧化變黑。酸奶也可變換吃法。以酸奶加入新鮮果汁或果醬，調配出自己喜愛的果味酸奶，或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙，大人小孩都適合，既時髦又健康。
『叄』 酸奶和芒果可以放在一起吃嗎
芒 果和酸奶都是較為常見的食物，而且這兩種食物的味道都酸甜可口，很多人都愛吃，那可以將這兩種食物搭配在一起吃嗎？一起食用對身體有什麼好處呢？趕緊來看看吧。
芒果 酸奶
1 芒果和酸奶能一起吃嗎
能一起吃。
芒果味道甘酸，性涼，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素A、果糖、鉀、果酸等營養成分；酸奶味甘酸，性平，含有較高的蛋白質、鈣、磷、鉀、益生菌等營養成分，這兩種食物同吃在性味以及成分上均無相剋沖突，可以搭配食用。
芒果
2 芒果酸奶的功效
1、開胃消食
芒果酸奶中含有天然的果糖和有機酸成分，吃起來味道酸酸甜甜，可促進胃酸的分泌、有助於開胃和食物的消化，是非常好的開胃消食小甜點。
2、潤腸通便
芒果當中含有豐富的果膠成分，可使變得潤腸易於排出，有通便的作用，而酸奶當中含有多種益生菌，可調節腸胃細菌環境，也有利於潤腸通便，因此兩者搭配對於便秘的人群來說具有一定的緩解治療作用。
3、生津止嘔
芒果酸奶含有較高的水分，味道又酸甜可口，食用可促進口中唾液分泌，加上整個甜品還散發著芒果與酸奶的獨特香味，可起到很好的健脾益胃，生津止嘔作用。
4、補充營養
芒果和酸奶都是營養十分豐富的食物，其中芒果主要以維生素C、胡蘿卜素、果糖成分為主，而酸奶含有的鈣、蛋白質等成分則更多，兩者搭配食用，可起到互補營養，更利於身體健康的好處。
5、提高免疫力
芒果富含維生素C，而生素C有助於增強免疫細胞活性，提高自身抵抗力；酸奶當中含有的乳酸菌也有同樣的作用，因此常吃芒果和酸奶對於提高免疫力很有效果。
芒果
3 芒果和酸奶怎麼做好吃
1、自製酸奶芒果
材料：芒果1個，伊利純牛奶無菌磚250ml3盒，乳酸菌酸奶發酵劑1g1小包，酸奶機1個，125ml小分杯1個，玻璃瓶1個。
做法
1.做酸奶。先倒一盒純牛奶到酸奶容器再加入一小包酸奶菌攪拌均勻後再倒入2盒純牛奶繼續攪拌，發酵8~8.5~9小時。時間越長味道越酸，根據個人喜愛確定時間。
2.酸奶發酵完成馬上拿出來，小心把蓋子上的蒸汽水倒掉，重新蓋回蓋子馬上把酸奶放冰箱。
3.芒果洗凈切對半，果肉切成小方塊，兩邊切出來劃網狀方格小粒備用。
4.酸奶做好後直接分杯，用125ml容量的小分杯分開裝好，然後將芒果粒倒入其中拌勻食用即可。
2、芒果酸奶杯
材料：芒果、玫瑰蜜汁、堅果、酸奶、蔓越莓。
做法
1.准備食材。
2.把芒果切成小塊、放入破壁機中，加入一點點牛奶，或是純凈水，打成泥後倒出。
3.撒上堅果和蔓越莓，倒入玫瑰蜜汁（可以用其它的汁）。
4.然後放入酸奶，再撒點蔓越莓和堅果就完成了。
3、芒果酸奶凍
材料：芒果280克，酸奶250克，白糖1小勺，吉利丁2片。
做法
1.芒果去皮後取果肉280克；放入攪拌機把果肉打成泥。
2.把芒果泥放入鍋里小火煮，加入白糖，調到自己喜歡的甜度；加入事先在冷水裡泡軟的吉利丁片，攪拌到融化，關火放涼。
3.加入自製的酸奶攪拌均勻，放入玻璃瓶里，置於冰箱冷藏到凝結，最後還可以在上面澆點藍莓醬調味食用。
芒果
4 芒果酸奶一天吃多少合適
芒果：200克，酸奶200毫升。
芒果性涼，其中的糖分又較高，因此不宜一次性多吃，否則容易加重體內的寒涼之氣，出現身體不適症狀，而酸奶含有酸性成分較多，吃多會刺激腸胃，引發不適，因此建議搭配食用時，每人每次以芒果200克，酸奶200毫升為宜。
『肆』 火腿和酸奶可以一起吃嗎
火腿腸和酸奶能一起吃。
有人在網上發布，這兩樣食物同時吃會產生致癌物。對此，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅在其博客中辟謠指出，「火腿酸奶同吃致癌說」從營養學角度來講並不成立。
關於這條流言，網上最廣為流傳的版本是「由於火腿及腌製品中含有硝酸鹽，在乳酸菌的作用下可還原成亞硝酸鹽，在唾液中硫氰酸根催化下，產生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。因此，吃含有硝酸鹽的食物前後一小時不宜飲乳酸飲料。」
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，她聽聞這一說法後，「第一感覺是頭昏」，「能有這么多科學錯誤，也真難為這條禁忌的發起人了。」范志紅指出，這條消息有好幾個嚴重的科學錯誤。
錯誤一：火腿中亞硝酸鹽是乳酸菌還原生成的
專家說法：腌制肉類本身就有亞硝酸鹽，無需乳酸菌「幫忙」
首先，火腿及腌製品製作時所添加的通常是亞硝酸鈉，即便加的是硝酸鈉，也要自然降解成亞硝酸鈉才起作用。大部分亞硝酸鈉再繼續分解產生一氧化氮，它非常容易和肉類中的紅色素，也就是血紅素發生牢固結合，讓紅色的血紅素變成「氧化氮血紅素」。氧化氮血紅素能保證肉類在加熱條件下不變色。因此，製作火腿、香腸等肉類腌製品的時候，根本不需要「乳酸菌」幫忙來形成亞硝酸鹽。
錯誤二：乳酸菌有能力還原火腿中的硝酸鹽
專家說法：還原硝酸鹽——乳酸菌不可能完成的任務
范志紅指出，乳酸菌沒有硝酸還原酶，也就無法把硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。「所以，讓乳酸菌跑到肉類當中幫忙把硝酸鹽變成亞硝酸鹽，實在是乳酸菌們不可能完成的任務，除非污染很多雜菌。退一萬步說，假設乳酸菌真的能夠處理硝酸鹽變成亞硝酸鹽，進入胃裡之後，也會馬上被胃酸殺死。用餐時是胃酸分泌高峰，胃的pH值低達3以下，比酸奶的酸度高很多，乳酸菌根本不可能大批活著。
錯誤三：酸奶中的胺和亞硝酸鹽會結合成致癌物亞硝胺
專家說法：酸奶中胺含量極低，合成亞硝胺根本幫不上忙
網上還有一種說法是，「酸奶中含有胺，肉類中含有亞硝酸鹽，兩者在胃裡會結合成致癌物亞硝胺」。
范志紅說，事實上，酸奶中的蛋白質含量連3%都不到，胺含量更低；而瘦肉中蛋白質含量高達近20%，胺類物質比酸奶不知道豐富多少。也就是說，腌制肉製品中已經具備了合成致癌物的兩大原料，在腌制和儲藏過程中就能合成微量亞硝胺致癌物。它不需要「酸奶中的胺」來幫忙。
錯誤四：用餐前後一小時內食用酸奶可致癌
專家說法：無實驗證實這一結論，酸奶利於預防癌症
范志紅表示，目前無論動物實驗抑或體外實驗研究均證實，酸奶及乳酸菌提取物對於多種致癌物的致癌效果有抑製作用，對於致癌物造成的DNA損傷有減輕效果。還沒有看到相關研究能證實，用餐前後一小時內食用酸奶對於癌症的發生具有促進作用。「用餐前後喝酸奶不用那麼恐慌。把酸奶這樣一種營養豐富而且可能有利於預防癌症的食物，變成一種諸多禁忌的危險食物，讓人們喝酸奶時戰戰兢兢。
『伍』 芒果可以和酸奶一起吃嗎
很多人喜歡吃酸奶，愛吃酸奶，但是總感覺在吃酸奶的時候有很多禁忌，所以說很多人也怕吃酸奶，吃酸奶對身體很好，也能夠強身健體，吃酸奶還有改善腸道功能，改善有便秘的現象，但是吃酸奶的時候很多人喜歡結合芒果一起吃，因為酸奶的禁忌很多，所以說吃芒果很多人還是害怕一起吃，那麼酸奶到底能不能和芒果一起吃呢?
酸奶的營養價值幾乎滿分，美中不足的是比較缺乏維生素c，因此酸奶若能與水果搭配，無論口感和營養都十分理想。像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃等，在加入酸奶前先用2%的檸檬水泡一下，可以避免氧化變黑。酸奶也可變換吃法。以酸奶加入新鮮果汁或果醬，調配出自己喜愛的果味酸奶，或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙，大人小孩都適合，既時髦又健康。
喝酸奶的禁忌
1.火腿+乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。
2.酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的ph值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在ph值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而ph值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。
3.酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類葯同服(如用酸奶當水服葯)。這些葯能殺滅乳酸菌。
4.飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。
5.食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。
6.酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。
7.對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人(在服葯後0.5～1小時後，再飲用酸奶)。
其實這個酸奶是可以和芒果一起吃的，但是在吃的時候一定要注意用量，不是說可以吃就一次性吃太多，這樣下來腸胃很有可能會有不適的現象，吃酸奶是可以結婚芒果一起吃，很多人在吃酸奶的時候還把這個芒果和酸奶放在一起，也可以製作酸奶芒果布丁，但是一定不要在空腹的時候吃酸奶。
『陸』 泰芒和酸奶能一起吃嗎
酸奶是可以和芒果一起吃的，但是在吃的時候一定要注意用量，
不可一次性吃太多，這樣下來腸胃很有可能會有不適的現象，
也可將芒果和酸奶放在一起，製作酸奶芒果布丁，但是一定不要在空腹的時候吃酸奶。
拓展資料：
喝酸奶的禁忌
火腿+乳酸飲料：
容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，
三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。
為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，
食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。
當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，
會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。
醫生建議不要常食用這類加工肉品，更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。
2. 酸奶不宜空腹飲用。
人在空腹時，胃液中的ph值小於2，
3. 酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類葯同服(如用酸奶當水服葯)。
4. 飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。
5. 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。
6. 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。
7. 對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。
而酸奶中的乳酸菌要在ph值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。
而ph值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。
這些葯能殺滅乳酸菌。
網路：酸奶芒果：網頁鏈接
『柒』 芒果可以和酸牛奶一起吃嗎
配水果吃最佳 酸奶的營養價值幾乎滿分，美中不足的是比較缺乏維生素c，因此酸奶若能與水果搭配，無論口感和營養都十分理想。像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃等，在加入酸奶前先用2％的檸檬水泡一下，可以避免氧化變黑。酸奶也可變換吃法。以酸奶加入新鮮果汁或果醬，調配出自己喜愛的果味酸奶，或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙...，大人小孩都適合，既時髦又健康。 喝酸奶的禁忌 1．火腿＋乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。 2． 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的ph值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在ph值5．4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而ph值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。 3． 酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類葯同服（如用酸奶當水服葯）。這些葯能殺滅乳酸菌。 4． 飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。 5． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。 6． 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。 7． 對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。 服用抗菌素的病人（在服葯後0．5～1小時後，再飲用酸奶） 喝酸奶的最佳時間 1、酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內的酸鹼度關系十分密切，乳酸菌在微酸性的環境中可以很快生長繁殖，在強酸性的環境中剛很難成活。人在空腹時，胃內酸度較強，吃飯後酸度相對減低，所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時間應在飯後1-2小時。 2、衛生部北京醫院營養科副主任王璐認為，在晚上喝酸奶好處更多一些。因為從補鈣的角度來看，由於夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行，因此，睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。那麼，晚上喝牛奶與喝酸奶比，哪個更有利於健康呢？ 對於大多數人來講，牛奶是一種不易消化的飲品，早上喝了以後可經過一天的運動促進其在腸胃中消化，晚上喝了以後，則由於人在睡覺後的運動量大大減少而不利於人體消化吸收，腸胃不好者還有可能因此產生消化不良的症狀。 酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助於人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導致消化不良，還有助於防止便秘。 酸奶一直大受美食家們的鍾愛，教你一些聰明新吃法： ●早晨吃比較好 把酸奶當早餐吃，可以避免和其它食物混雜，而且此時腸胃是空的，能為腸提供有益菌，刺激腸蠕動，有益消化。建議，以每日該喝的牛奶量來攝取，早上空腹和睡前各1杯，因為乳品喝太多，蛋白質過量也不好。 ●配水果吃最佳 酸奶的營養價值幾乎滿分，美中不足的是比較缺乏維生素c，因此酸奶若能與水果搭配，無論口感和營養都十分理想。像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃等，在加入酸奶前先用2％的檸檬水泡一下，可以避免氧化變黑。酸奶也可變換吃法。以酸奶加入新鮮果汁或果醬，調配出自己喜愛的果味酸奶，或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙，大人小孩都適合，既時髦又健康。 ●可蘸食可入菜 酸奶的吃法變化多端，最簡單的就是把原味酸奶加入各種調料，做成沙拉醬，譬如加入蕃茄醬、酸黃瓜末和果糖的「千島酸奶沙拉醬」；原味酸奶伴百香果汁成為「健康型沙拉醬」；或是原味酸奶加橄欖油、碎黑橄欖、香醋、檸檬汁與切碎的紅蕃茄，再加上一點黑胡椒粉，就是「地中海風味沙拉醬」，這些沙拉醬可佐食生菜、拌水果、蘸食餅干、抹麵包等，簡單做出創意營養的地中海美食。 酸奶還可以入菜。不管是煮濃湯、烤蛋糕、甚至咖哩飯，加入酸奶都會讓料理更顯不同滋味。但隨之而起的疑問是：酸奶加熱後，活菌不就被殺光了嗎？的確會，但酸奶里的蛋白質、纖維仍在，也同樣有清腸作用，只是缺少了活性乳酸菌的功效。 ●千萬別和燒臘肉品共食 吃酸奶絕對不可搭配香腸臘肉等高油脂和加工肉品。因為加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶的胺形成亞硝胺，是致癌物，所以盡量不要把酸奶和燒臘一起吃。