1. 酸奶營養價值高，冬天酸奶可以加熱嗎該如何加熱
小編本人是非常喜歡喝酸奶的，因為酸奶發酵的味道讓小編覺得十分的特別。酸奶的營養價值也是非常高的，而且像市面上的無糖酸奶不會長胖，所以這也成為了小編首選的飲品。在冬天的時候，很多的家長都會害怕床位不太好的孩子，喝了冰的酸奶會出現刺激腸道的現象，所以就會把酸奶加熱給孩子喝。今天小編就來跟大家說一說，酸奶可不可以加熱？
酸奶為何要放低溫保存
很多的人都非常的好奇，既然加熱不會破壞酸奶的營養，那麼，為什麼酸奶會要求放在低溫環境當中保存呢？因為低溫環境當中，酸奶能夠保存的時間更長一些，在加熱的過程當中，確實是不會破壞酸奶的營養，但是會讓酸奶加速變質。所以我們需要把酸奶放在低溫環境當中，這樣的話，酸奶能夠保持20天左右。
2. 酸奶冰箱里取出太涼能加熱喝嗎
這是可以的，只要不是把酸奶燒開的那種加熱，其營養價值沒有受到很大影響。
鮮牛奶經過發酵後，酸奶的營養價值會得到一定的提升，比如使蛋白質更容易吸收，把牛奶中的乳糖變成乳酸，更有利於人體吸收等等，還有一點就是產生了活的有益菌，不少朋友把這些菌的作用想像得太美妙了，傳說中它們可以強身健體，甚至延年益壽。很多人喝酸奶就是奔著這「功能強大」的菌群來的，所以會擔心加熱酸奶會殺死其中的有益菌，那喝酸奶還有啥用？
先看看酸奶中到底有多少這么好用的有益菌。按照國標規定，每毫升活性乳中，含有乳酸菌的數量不少於100萬個，這個數字是不是聽起來很巨大？
再看看實際上對於腸道菌群的調節來講，需要多少乳酸菌。一般情況下，補充服用量至少要超過20億個活菌，才能起到作用。
如果一盒酸奶120ml，含有乳酸菌1.2億，1.2億和20億，那壓根就不是一個數量級的！那麼一天得喝10幾盒酸奶，才能達到補充益生菌的效果！
所以，其實酸奶的那點乳酸菌的保健作用遠沒有傳說中的那麼強大，加熱以後，即使傷害了不少有益菌，對酸奶整體的營養價值實在是沒有大的妨礙。
3. 冬天喝酸奶好冰啊，酸奶可以加熱嗎該怎麼做
酸奶需要冷藏儲存，在寒冷的冬天喝酸奶可能會覺得冰涼涼的，因此可能很多人就會選擇不喝了。確實在冰冷的冬天吃冰涼涼的東西，會讓我們感到更加寒冷，還有可能因為冰涼造成腸胃不適，
酸奶為什麼要放冰箱里冷藏呢？
我們都知道酸奶都放在冰箱里冷藏，那是因為：
第一、酸奶里有活的乳酸菌，乳酸菌的最適生長溫度是42攝氏度左右，放在冰箱里可以抑制乳酸菌繼續產酸，防止酸奶變得更酸，獲得更好的口感，避免了因需調節口感而添加更多的糖，不利身體健康。
乳酸菌可以將牛奶里的乳糖分解成乳酸，也就是我們所喝到酸奶的酸味來源了。
第二、抑制其他雜菌的生長，防止酸奶腐敗變質。在低溫環境下，一般的微生物生長活動會受到抑制，但這並不意味著它們已經死了，所以放在冰箱中酸奶儲存是阻止乳酸菌繼續產酸和抑制其他微生物的繁殖，保持酸奶的良好品質。
第三、增加風味物質，酸奶在發酵完成後，放在冰箱里讓它繼續「後熟」，也就是乳品工藝上的後熟作用，促進酸奶的芳香物質產生，豐富酸奶的口感。
總結：家裡有沒喝完的酸奶，但是又喝不了冰涼的東西，加熱一下熱掉也沒關系。
但要注意的是加熱的安全性，酸奶杯不能直接放入微波爐中加熱，放在熱水中浸泡幾分鍾即可啦。
那除了加熱以外，我們還可以把酸奶放在室溫下，讓它恢復到和室溫一樣的溫度，放在室溫下2小時以內是沒問題。但是放置時間長可能會導致其他細菌的大量繁殖，有安全隱患。
在北方的冬天，即使把酸奶放在室溫下也依然很寒冷，那想喝酸奶，也只有放整瓶的酸奶放置在熱水中浸泡幾分鍾，溫熱了喝也是一個不錯的辦法。
還有就是用熱牛奶替代酸奶，除非有乳糖不耐症的人，乳糖不耐症的人群也可以選擇無乳糖的牛奶，所以只要沒有乳糖不耐受的問題，奶粉、熱的牛奶都是可以選擇。
4. 冬天喝酸奶太冰怎麼加熱喝 酸奶可以加熱多少度
酸奶是一種一年四季都可以喝的飲品，但是在冬天喝就會有點涼了，所有很多人想著加熱酸奶喝，那麼冬天喝酸奶太冰怎麼加熱呢？ 酸奶可以加熱多少度呢？一起來看看吧！
冬天喝酸奶太冰怎麼加熱喝
微波爐加熱
冬天也有很多人都喜歡喝酸奶，但是冬天喝酸奶是非常冰的，但是我們可以用微波爐來進行加熱，不過需要把酸奶倒入杯子中放進微波爐加熱，而且還需要注意的是溫度不能過高，只能加熱20秒，加熱過久會影響酸奶的口感和營養。
熱水燙一下
我們可以把水燒開，然後把酸奶放入水中燙一下，感覺有點溫度之後就可以直接喝了，本來酸奶就是適合冰的喝，稍微有一點熱就可以了。
酸奶可以加熱多少度
一般來說酸奶太冰了是可以加熱的，但是加熱不能太久，酸奶的溫熱適宜放在45度左右的溫水中。
很多人都任務酸奶加熱之後會破壞營養元素，酸奶都是用乳酸菌製作的，不過也確實是不能很高的溫度加熱，但是我們只需要在45度左右的溫水中加熱就不會殺滅乳酸菌，低於這個溫度，保證不殺死乳酸菌，還可以保留其營養價值。
酸奶有什麼營養價值
緩解便秘
我們大家都知道酸奶中含有乳酸菌，乳酸菌可以對我們的腸胃起到消化的效果，同時還能改善我們的胃腸道紊亂，但是我們需要長期堅持喝酸奶才能有效的緩解便秘問題。
補充營養
酸奶的營養這是大家總所周知的，酸奶是經過發酵的食物，酸奶中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等多種營養元素在裡面。
補鈣
一般大家都會認為喝牛奶才是補鈣的食物，牛奶的營養高，但是酸奶的營養並不會比牛奶的營養低，而且酸奶發酵之後進行食用，還能夠幫助身體吸收鈣元素。
5. 酸奶太涼，可以加熱嗎
酸奶不可以加熱了喝.酸奶一經蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌就會被殺死，其物理性狀也會發生變化，產生分離沉澱，酸奶特有的口感也會消失。
酸奶中最有價值的乳酸菌，不僅可以分解牛奶中的乳糖，產生乳酸，使腸道的酸性增加，而且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。所以，飲用酸奶不能加熱，夏季應現買現喝，冬季可在室溫下放置一段時間再喝。
由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境里，一般在2－8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內。如果冬天裡覺得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂熱，不可以直接加熱。
飲用酸奶小常識
1．喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的ph值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。
2．別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有ph值在4以上才能生長，而空腹時ph都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。
3．酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7－14天，不要放太長時間
6. 冬天酸奶太涼怎麼加熱
冬天酸奶太涼可以用50度的溫水加熱。
可以用50度的溫水浸泡，水浴溫熱後再喝都是完全可以的。 冬天天氣寒冷，但有些朋友仍然喜歡喝涼的酸奶，覺得酸奶熱過以後口感不好，如果身體耐受當然沒問題，但是如果有胃寒，怕涼等情況的朋友，不妨將酸奶放置到室溫再喝，這樣既不會太熱失去口感，也不會太涼刺激腸胃。
酸奶是由牛奶經過微生物發酵而得到的一種具有酸甜口味的奶製品，對於喝純牛奶乳糖不耐受的朋友或者喝不慣純牛奶的朋友，酸奶口感爽滑，不會出現乳糖不耐受問題，也保留了牛奶固有的營養價值，是一種營養豐富的食材，適合絕大多數人飲用。通常酸奶中為了更好的口感，會加入較多的甜味劑，糖分，對於有肥胖，高血脂，糖尿病等問題的朋友，在選擇酸奶時，不妨選擇低糖或無糖的酸奶，雖然可能酸味較濃但卻是更健康的。
7. 冷藏酸奶可以加熱嗎
冷藏酸奶可以加熱的，將酸奶加熱到40度左右是可以的但是不能加熱超過50度以上；因為加熱溫度過高的話會可能會殺滅酸奶裡面的一些活性菌。
8. 冰的酸奶可以熱一下喝嗎
最好不要，酸奶不要熱了喝，酸奶還是冷得比較好喝，口感也好，熱酸奶比較傷人，冷藏一下口感更好。
9. 酸奶可以加熱喝嗎
答案：可以。
酸奶被加熱不會破壞酸奶中的營養，一鳴歐洲進口的優質菌種，該菌種耐熱性好。即使酸奶加熱至25℃左右，其含有的乳酸菌依然能夠保持活力。加熱後的酸奶乳酸菌量高於國家標准。它採用全新的工藝發酵，利用真空及在線混料系統，能夠確保酸奶良好的溶解，並且利用正壓保護系統，確保酸奶發酵的潔凈環境。
(9)冰酸奶可以加熱嘛擴展閱讀：
注意事項：
需要提醒的是，低溫酸奶不能放在常溫下銷售，但熱酸奶卻可以放在低溫櫃內銷售。經過冷藏後，熱酸奶口感會更加接近於低溫酸奶，這也是很多進口熱酸奶在中國銷售的主要策略。因此，在購買酸奶時，要查看酸奶的標簽，是「活菌型」還是「滅菌型」。
參考資料來源：網路-溫酸奶
10. 酸奶太涼，可以加熱嗎
酸奶不可以加熱了喝.由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境里，一般在2－8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內。如果冬天裡覺得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂熱，不可以直接加熱。 飲用酸奶小常識 1．喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。 2．別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。 3．酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7－14天，不要放太長時間 雖然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常識,那隻會有害無益!!! 酸奶是發酵的，加熱後營養成份會流失．