⑴ 淡菜燒肉最正宗的做法 淡菜燒肉怎樣做
top6:生燒肉
1、肉切片，略放花椒粉，鹽，醬油，料酒，雞蛋清，生粉上漿靜置1小時；
2、洋蔥，青椒切丁，姜切末備用；
3、起鍋，上油至七八成熱時，倒入肉片，劃散，入薑末翻炒至顏色發白時盛出（如果有條件過油最好）
4、視鍋底油的情況，比平時炒菜要略少些，大火，倒入洋蔥，滴兩滴醬油爆炒出香味，放青椒，鹽，少許糖爆炒至5-6成熟時倒入肉片，撒辣椒面，孜然粉，大火翻炒即可。
⑵ 豬肉淡菜煨蘿卜要怎樣製作
豬肉淡菜煨蘿卜：配方：豬腿肉500克，淡菜100克，白蘿卜1000克。
操作：淡菜乾品用溫水浸泡半小時，發脹後，洗去雜質，仍泡在原浸液中，
備用。豬肉切塊。蘿卜切成轉刀塊。起油鍋，放植物油1匙，大火燒熱油後，先將豬肉倒入，翻炒3分鍾，加黃酒一匙，炒至斷生，盛入砂鍋內，將淡菜連同浸液，一起倒入砂鍋內，再加水適量，用小火煨1小時，然後，倒入蘿卜，如水不足，可適量增加，再煨半小時，蘿卜熟透，調味即可。
療效：化痰利濕。
⑶ 豬肉的做法有很多種，你覺得用一隻豬可以做多少道菜
提起豬肉這種食物，很多人都是不陌生的。而且很多人在生活中也是特別喜歡吃豬肉的，豬肉的做法也是有很多種的，那麼你覺得用一隻豬可以做出多少道菜呢？
綜上所述，我覺得豬肉的做法確實是非常多的，用一隻豬至少可以做上百道菜，而且這些菜都是比較有名並且經典的菜系。而且豬肉也確實是一種非常好的食材，受到了很多人的喜歡。我個人也是非常喜歡吃豬肉的，而且經常吃一些用豬做出來的食物。愛豬肉中所含的營養價值也是特別高的，經常吃豬肉對我們的身體也是非常好的，相信很多人和我一樣非常愛吃豬肉，而且對於豬肉的做法也有著更加深刻的了解，那麼你們對於豬肉的做法有什麼更深的了解呢？你們覺得用一隻豬可以做多少道菜呢？
⑷ 豬肉的做飯有很多種，用一隻豬可以做多少道菜
如果說是要吃肉的話，大家的餐桌上必不可少的就是豬肉了。豬肉是非常萬能的，它能夠做出非常非常多的菜樣，而且味道也特別的好吃。不管是在家裡做家常菜，還是出去吃席，餐桌上都必不可少用豬肉做成的一道菜。但是最主要的還是做飯的人能夠會做，並且把它做好，只有肉而不會去做也是白搭。在過年的時候很多人可能都比較喜歡吃臘肉，而這個臘肉也是由豬肉製成的。那麼大家知道用一隻豬可以做多少道菜嗎？
豬肉雖然說有很多的營養，但是卻不能經常的吃，特別是患有糖尿病的人是不能吃過多的肉的。包括身材非常的肥胖、血脂較高還有高血壓的人都是不適合去吃豬肉的。再就是如果有的女孩子想要減肥的話，也是盡量要去少吃豬肉。豬肉裡面是含有非常高的油脂，還有豐富的脂肪的。
⑸ 豬肉類能做菜譜有多少菜系
我們有下列豬肉菜譜製作視頻講座。如需請和[email protected]聯系豬肉類菜系：枸杞肉丁豬肉類菜系-1黃精燉豬瘦肉豬肉類菜系-2金耳五花肉豬肉類菜系-3菊花肉片豬肉類菜系-4蓮子百合煲瘦肉豬肉類菜系-5山葯肉麻丸豬肉類菜系-6紅燒肉（微波爐系列）豬肉類菜系-7米粉蒸肉（微波爐系列）豬肉類菜系-8夏枯草煲豬瘦肉豬肉類菜系-9圓蘑炒肉豬肉類菜系-10甜燒白豬肉類菜系-11水煮肉片豬肉類菜系-12鍋包肉豬肉類菜系-13軟炸裡脊豬肉類菜系-14清炒肉豬肉類菜系-15辣爆肉丁豬肉類菜系-16回鍋肉豬肉類菜系-17扣肉豬肉類菜系-18洋蔥扒肉（微波爐系列）豬肉類菜系-19南煎丸子（微波爐系列）豬肉類菜系-20廣式回鍋肉豬肉類菜系-21啤酒熏肉卷豬肉類菜系-22串燒鮮肉韭菜卷豬肉類菜系-23蘆薈炒肉絲豬肉類菜系-24金錢裡脊豬肉類菜系-25油爆裡脊花豬肉類菜系-26粒粒橙神仙豬肉類菜系-27菠蘿古老肉豬肉類菜系-28肉絲熗鍋豬肉類菜系-29生煎豬肉豬肉類菜系-29寬汁過油肉豬肉類菜系-30寬汁裡脊絲豬肉類菜系-31酸菜肉片豬肉類菜系-32小煎肉豬肉類菜系-33燴什錦豬肉類菜系-34清燉蟹粉獅子頭豬肉類菜系-35京醬肉絲豬肉類菜系-36焦熘肉段豬肉類菜系-37芽菜燒白硬豬肉類菜系-38蒜泥白肉豬肉類菜系-39獅子頭（微波爐系列）豬肉類菜系-40牛蒡炒肉絲豬肉類菜系-41菊花肉絲豬肉類菜系-42蒜香肉丁豬肉類菜系-43美味肉串豬肉類菜系-44雙蔬肉卷豬肉類菜系-45酸辣裡脊豬肉類菜系-46糖醋咕咾肉豬肉類菜系-47獅子頭 豬肉類菜系-48鍋巴肉片豬肉類菜系-49青蒜炒肉豬肉類菜系-50宮爆肉丁豬肉類菜系-51麻辣肉片豬肉類菜系-52醬爆肉丁豬肉類菜系-53冬瓜炒肉豬肉類菜系-54肉絲燴海帶豬肉類菜系-55粉蒸肉豬肉類菜系-56魚香肉片豬肉類菜系-57山東酥肉豬肉類菜系-58祝你成才欄目：軟炸裡脊豬肉類菜系-59姜絲炒肉豬肉類菜系-60番茄肉片豬肉類菜系-61肉絲榨菜豬肉類菜系-62鍋包肉豬肉類菜系-63祝你成才欄目：回鍋肉豬肉類菜系-64干炸肉塊豬肉類菜系-65三椒肉片豬肉類菜系-66南煎丸子 豬肉類菜系-67祝你成才欄目：焦熘肉段豬肉類菜系-68干烹肉豬肉類菜系-69蒸扒肉豬肉類菜系-70紅燒肉 豬肉類菜系-71祝你成才欄目：油爆裡脊花豬肉類菜系-72油塌肉片豬肉類菜系-73祝你成才欄目：扣肉豬肉類菜系-74麻酥裡脊豬肉類菜系-75家常扣肉豬肉類菜系-76蘿卜干炒豬皮豬肉類菜系-77蘭花泥腸豬肉類菜系-78番茄肉丸豬肉類菜系-79煎豬肉扒豬肉類菜系-80獼猴桃肉絲豬肉類菜系-81酒香通脊豬肉類菜系-82麻糖甜燒白豬肉類菜系-83鹹肉冬瓜條豬肉類菜系-84申城肉卷豬肉類菜系-85辣汁泥腸豬肉類菜系-86山楂肉乾豬肉類菜系-87千張蒸肉豬肉類菜系-88天天廚房：蒜泥白肉豬肉類菜系-89椒鹽排條豬肉類菜系-90金錢肉豬肉類菜系-91彩色裡脊肉豬肉類菜系-92醬爆肉 豬肉類菜系-93陳皮裡脊肉豬肉類菜系-94肉片炒辣椒（微波爐系列）豬肉類菜系-95梅菜扣肉（微波爐系列）豬肉類菜系-95團圓肉餅豬肉類菜系-96雙筍肉絲豬肉類菜系-97百合燒肉豬肉類菜系-98銀耳蒸團豬肉類菜系-99大蒜燒肉豬肉類菜系-100水晶肉豬肉類菜系-101脆瓜汆白肉豬肉類菜系-102家鄉鍋包肉豬肉類菜系-103掌椒肉絲（仙人掌菜餚）豬肉類菜系-104焦熘菊花裡脊豬肉類菜系-105烤豬肉豬肉類菜系-106烤酥肉豬肉類菜系-107魚香肉絲豬肉類菜系-108油豆腐塞肉豬肉類菜系-109苦瓜釀肉豬肉類菜系-110醬汁肉豬肉類菜系-111包菜回鍋肉豬肉類菜系-112果汁肉脯豬肉類菜系-113番茄燉肉豬肉類菜系-114四喜丸子豬肉類菜系-115豬內臟類：柏子仁燉豬心豬內臟類-1菠菜豬血腸豬內臟類-2杜仲炒豬腰豬內臟類-3杜仲腰花豬內臟類-4韭黃炒豬心豬內臟類-5心心相印豬內臟類-6茴香燉腰花豬內臟類-7豬肝炒菠菜豬內臟類-8苟筆炒肚尖豬內臟類-9糊辣腰塊豬內臟類-10辣子脆腸豬內臟類-11熘三樣豬內臟類-12紅燒肚片豬內臟類-13熘腰花豬內臟類-14滑烹豬肝豬內臟類-15白燒肚片豬內臟類-16脆皮大腸豬內臟類-17黃酒肥腸煲豬內臟類-18湯爆肚尖豬內臟類-19山峽石爆脆腸豬內臟類-20脆皮仙人掌腸條豬內臟類-21烤豬腰豬內臟類-22台灣麻辣腰花豬內臟類-23燒烤全腰豬內臟類-24豬其它類：果仁排骨豬其它類-1花生燉豬腳豬其它類-2糖醋排骨（微波爐系列）豬其它類-3烤肘子（微波爐系列）豬其它類-4紅扒肘子豬其它類-5糖醋排骨豬其它類-6家常蹄筋豬其它類-7尖椒煸子排豬其它類-8火腿蠶豆豬其它類-9蜜汁火方豬其它類-10京都四味燒排骨豬其它類-11金華水晶球豬其它類-12紅燜排骨豬其它類-13東坡肘子豬其它類-14圓籠粉蒸排骨豬其它類-15酒凝金腿豬其它類-16掌心燜蹄筋豬其它類-17紅棗煨肘子豬其它類-18仙人掌清燉排骨豬其它類-19燜排骨芸豆豬其它類-20鹽水排骨豬其它類-21罐燜排骨豬其它類-22蒜香排骨豬其它類-23雙菌燜豬排豬其它類-24京蔥串子排豬其它類-25大骨頭燉酸菜血腸豬其它類-26青筍煨排骨豬其它類-27掌椒糖醋排骨豬其它類-28烤豬肋排豬其它類-29火焰金沙骨豬其它類-30丁香排骨豬其它類-31
~親，如果您認可我的回答，請點擊【採納為滿意回答】按鈕~
~手機提問的朋友在客戶端上評價點【滿意】即可。
~您的採納是我前進的動力~~
O(∩_∩)O，互相幫助，共同進步！Thinks！！
⑹ 豬肉可以做什麼菜
可以做成豬肉蝦丸進行食用。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：豬肉 500克、蝦肉 50g、蔥末 少許、花椒粉 少許、蛋清 1個、食鹽 少許、薑末 少許、香菜 少許、海米 適量。
一、首先把准備好的豬肉和蝦仁切末，放入蛋清、蔥薑末、花椒粉、食鹽，用筷子拌勻。
⑺ 豬肉和淡菜怎麼吃法
白灼鮮淡菜
材料：鮮淡菜、紅椒、蔥姜。
調料：料酒、鹽、生抽、植物油。
做法：
1、鮮淡菜洗凈，鍋中放清水、蔥段和薑片燒開;
2、鮮淡菜入沸水汆燙，加料酒、鹽，至開口後撈出裝盤;
3、淋上適量生抽，撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲，淋上熱油即可。
淡菜燉肉
材料：淡菜乾10隻、豬肉150克、適量的薑片、蔥花
做法：
1、豬肉洗凈切成小塊焯炎備用.淡菜乾焯水備用;
2、將焯水後的豬肉、淡菜乾放到鍋里,加入適量的水,放入薑片蓋上鍋蓋大火燒煮;
3、水開後轉入中火,加入黃酒繼續燜煮約60分鍾;
4、菜熟加入適量的味精及蔥花即可。家常做法
⑻ 貴州一男子花百元購物抽中一頭肥豬，豬肉可以做哪些美食
近日，貴州清鎮。一超市元旦期間搞抽獎活動，一等獎是肥豬一頭。開獎當天，現場擠滿了市民，一男子下班帶兒子逛超市買了一百多元的東西抽中一等獎，他稱要將豬肉拿回家熏臘肉。
豬肉作為我們日常最常見的肉食品，能做的美食實在是太多了，多得數不過來，我最愛這里分享我日常最愛做到3道家常菜，若您喜歡，也可以試試。
一、蒜蓉豆豉蒸排骨這道菜極其簡單，堪稱懶人食譜。所需食材：豬排骨、蒜蓉、豆豉、鹽、雞精、醬油、澱粉
製作方法：
1、排骨洗凈瀝干水分，加入一勺澱粉、一勺雞精、2勺醬油、少許鹽抓勻，放置20分鍾。
2、排骨加入一勺蒜蓉、半勺豆豉，冷水入鍋，水開後蒸10分鍾，即可出鍋
圖片來源網路，如有侵權，請告知刪除，謝謝！
⑼ 淡菜蒸肉怎麼做啊
1.淡菜用溫水泡上，待脹透發軟時洗一遍，用剪刀剪去內毛和老肉，洗凈泥沙，用清水泡上。蔥白切段。餘下蔥和姜拍破。小白菜摘去邊葉留小苞，洗凈用開水氽過，用冷水過涼。
2.五花肉剁成4厘米大的方塊，下入開水鍋中煮過撈出，洗凈血沫，擺入湯盤內，加入淡菜、蔥、姜、料酒、鹽和適量的水，用綿白紙浸濕封嚴，上籠蒸爛透。
3.食用時，鍋內放入普湯250毫升，白菜苞和鹽，燒開氽過撈出，同時取出淡菜和肉塊，揭開紙，挑去蔥、姜，加入味精、胡椒粉、蔥白、白菜苞，將原紙蓋上即成。
⑽ 淡水的淡淡菜肉怎麼做
料
主料
淡菜50克
食鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
豬油(板油)
25克
胡椒粉
適量
黃酒
適量
白糖
適量
調料
淡菜煨肉的做法
1.淡菜用清水洗凈後放人湯碗中，用開水泡開，回軟，沖洗凈，備用
2.五花豬肉切成3厘米見方的塊，放入盛有清水的鍋內，旺火煮沸，撇去浮沫，將肉塊撈起並用溫水洗凈其上的油污雜物
3.鍋上火，向其中加入熟豬油燒熱後投再向鍋中投入生薑、再以蔥煸炒出香味，放入煮過並已經洗干凈的豬肉、醬油以及適量的黃酒，煸炒出香味後注入清水500毫升左右，再向其中倒入淡菜和適量調料
4.燒沸後改文火保持微沸狀煨約1小時至肉爛，收湯後盛入碗中，撒上胡椒粉即成