『壹』 喝什麼茶可以降火
喝什麼茶可以降火
喝什麼茶可以降火？對於容易上火的人來說,經常上火是一件很受困擾的事情,特別是在炎熱的夏季，上火更是苦不堪言。其實,除了吃葯以外,還可以通過喝茶來去火。那麼喝什麼茶可以降火呢？
喝什麼茶可以降火1
菊花茶
操作：菊花幾顆即可，可適當加入枸杞
適用：因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用菊花茶就能有效的.達到降火的作用
金銀花茶
操作：適當金銀花用開水泡飲
適用：清熱去火、美容養顏、降血降壓、祛斑 解暑
三花茶
操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。
適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛
綠茶
操作：往溫水中加入綠茶和少量蜂蜜
適用：可清熱利咽、潤肺生津
喝什麼茶可以降火2
綠茶。
綠茶性寒，有生津止渴，去火的功效。綠茶好處很多，但腸胃虛寒的人不太適合。
決明子茶。
決明子茶肝火旺盛的人來喝，比如早起口乾口苦，可以喝決明子茶，還可以加入少許菊花。
金銀花梔子茶。
金銀花有消炎，涼血和清熱解毒的功效，梔子可以清肝瀉火，臉上有痘痘的話更適用哦！
茅根荸薺茶。
此茶對上火引起的咳嗽，口渴，尿黃有很好的效果。
做法：將荸薺洗凈切碎，與茅根一起放入開水中，煮開後多煮一會兒，加入適量冰糖。
菊花薄荷茶。
菊花，金銀花，薄荷的比例時10：5：3，開水沖泡或煮水喝，可以清肝明目。
金銀花蜂蜜茶。
金銀花可以清熱解毒，還可治療咽喉腫痛。金銀花開水沖泡或煮水，待水溫熱後再加入蜂蜜。
『貳』 拿什麼泡水可以快速去火
使用柚子，金銀花，菊花，百合泡水都可以清熱解毒去火。不良的飲食習慣會導致身體上火，體內熱毒淤積，想要去除體內火氣和毒氣的話，也應該從調整飲食做起。一般來說上火表現為牙齦疼痛，口腔潰瘍的反復發作，大便乾燥，喉嚨腫痛等。我們應該注意，要早睡早起不可熬夜，少吃時發熱食物多喝熱水，不吃辛辣油膩食品。上火症狀非常嚴重的話，我們可以使用一些輔助手段，比如說一些食物和葯物可以起到解毒去火的效果，用來泡茶效果就比較顯著。
3.使用百合泡水。百合具有潤肺止咳，治療心火過旺的功效。因為上火而引起的煩躁，失眠包括咳嗽都有很好的治療效果。而且百合中含有豐富的礦物礦物質和維生素。
4.使用金銀花泡水。金銀花可以清熱解毒疏風散熱。當上火嚴重時身體出現喉嚨腫痛，濕疹等症狀，可以取適量的金銀花泡水服用治療，平時的話也可以放心飲用。
『叄』 降火喝什麼茶
降火喝什麼茶
降火喝什麼茶，上火是生活中，人們很常見的一種症狀。導致上火的原因是非常多的，如果不及時治療，會對健康造成不好的影響。想要降火，下面我給大家介紹降火喝什麼茶好！
降火喝什麼茶1
1、野菊花茶
野菊花茶是一種能清熱解毒快速降火的健康養生茶，在沖泡這種茶時，需要准備食物和乾燥的野菊花，把它放在干凈的茶杯中，直接沖入95度以上的開水浸泡，3~5分鍾以後取出茶湯可直接飲用，它不但能清熱去火，還能消腫止痛，對人們上火後出現了口舌生瘡有良好緩解作用。
2、金銀花茶
想降火喝一些金銀花茶也大有好處，金銀花本身就是一種能清熱解毒，預防上火的中葯材，人們把它製成花茶泡水喝，能讓它清熱解毒的功效得到更好發揮，能有效清除人體內的熱毒也能預防多種上火症狀發生。
喝什麼茶清熱解毒去火
1、淡竹葉茶
人們在平時多喝一些淡竹葉茶，就能起到清熱解毒去火的重要功效，在需要的時候可以准備15克淡竹葉，把它洗凈以後切碎，直接放在小鍋中加適量清水煎煮30分鍾，煎好以後取出過濾得到的湯汁直接代茶飲用。淡竹葉茶不但能清熱解毒消腫止痛還能利水消腫緩解煩熱口渴。
2、蘿卜茶
蘿卜是一種能清熱解毒預防上火的常見食材，人們用它製成的蘿卜茶也能起到清熱解毒去火的重要功效，在需要的時候可以准備一個新鮮的大蘿卜，把它洗凈後切成塊狀放在榨汁機中榨出蘿卜汁，加少量純凈水和適量白糖調勻後代茶飲用，它能清理人體內的熱毒，並能讓人類口舌生瘡，便秘以及咽喉腫痛等上火症狀盡快消失。
降火喝什麼茶2
1、金銀花甘草茶
金銀花甘草茶有清熱排毒，降火的功效，因熱毒導致長痤瘡的.人群適宜經常飲用。
取金銀花15克，甘草5克分別清洗干凈，加適量清水浸泡30分鍾後，放入鍋中加清水煮十分鍾，放溫後代茶飲即可。
2、蒲公英甘草茶
蒲公英甘草茶能清熱解毒，對上火引起的咽喉，口乾口渴有一定的緩解作用。
取新鮮蒲公英20克（如果是干品則減半)，甘草3克一起加水煎湯汁，用蒲公英甘草湯沖泡綠茶，待茶水溫度降至60度C左右時，加入蜂蜜代茶飲即可。
3、桂花綠茶
桂花香氣濃郁，含有多種芳香油，用來泡茶，香氣濃郁，能清熱，可緩解上火引起的口臭和胃火牙疼症狀。
取桂花3克，綠茶5克，和適量冰糖一起放入茶壺中，沖入適量沸水，悶泡五分鍾後即可飲用。
4、茉莉蜂蜜茶
茉莉花有清熱祛火的功效，蜂蜜能清胃熱，潤腸排毒，茉莉花蜂蜜茶氣味芳香，有降火，抗菌，消炎的作用，有助於祛除口臭。
取茉莉花五克，放入杯中，加入沸水沖泡10分鍾，待晾溫後放入蜂蜜代茶飲用，然後將茉莉花慢慢咀嚼後咽下。
5、苦丁瓜皮茶
苦丁茶能解毒消炎，降壓降脂，西瓜皮能清熱解毒，兩者一起泡茶飲，能清熱消腫，利尿排毒，適宜於緩解上火牙齦腫痛，牙疼等症。
取苦丁茶3克，西瓜皮30克，將西瓜皮去綠皮，切小丁，苦丁茶略洗一下，將苦丁茶和西瓜皮放入鍋中，加適量清水，煎煮片刻後，放溫即可飲用。
6、枸杞生地茶
生地能清熱涼血，養陰生津，善於養腎陰，搭配能滋陰補腎的枸杞，有養陰清熱的功效，適宜於腎陰虛導致的手足心發熱，心煩口渴，潮熱盜汗者飲用。
取枸杞子5克，生地黃3克，綠茶5克。將枸杞和生地黃洗凈，綠茶用少許熱水沖洗一下，將所有材料放入杯中，加入適量開水，加蓋燜泡10分鍾即可飲用。
降火的膳食有哪些
1、喝蓮子湯去心火
表現症狀： 分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法： 蓮子30克，桅子15克，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
2、吃豬肝可去肺火
表現症狀： 乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法： 豬肝1付，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
3、喝綠豆粥去胃火
表現症狀： 分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
食療法： 石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
4、喝梨水去肝火
表現症狀： 頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法： 川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
5、吃豬腰去腎火
表現症狀： 頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法： 豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
『肆』 用什麼泡水喝是清火的
1、蓮心茶
蓮子心茶具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病症，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。
2、竹葉茶
竹葉具有清熱除煩，生津，利尿之功效。用於熱病煩渴，小兒驚癇，咳逆吐衄，小便短赤，口糜舌瘡。
3、蒲公英茶
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰癧，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。
(4)泡什麼喝可以清熱去火擴展閱讀：
清火排毒的食物：
1、菠菜
中醫認為，菠菜氣味既冷，能利腸胃，能解熱毒、酒毒，因寒療熱。
菠菜的吃法，夏季可做芥末菠菜粉。將菠菜用水燙過，再用涼開水涼置一下，切成小段放入容器，加入泡好、切好的細粉絲，再加入稀釋的芥末，少量香油，醋、鹽、芝麻醬等凋料，不可加醬油。略微攪拌，即可裝盤食用。
2、苦瓜
中醫認為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，因此是為首選。
苦瓜雖苦，但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時，先將蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和醬油、鹽等，二十分鍾出鍋即可，可適量加火腿等，吃起來不會覺得太苦。另外，苦瓜還有抗癌功效，可增強自身免疫能力。
3、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。
4、木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物，幫助排除廢物，排毒清胃。
『伍』 十大清熱解毒去火的茶
十大清熱解毒去火的茶如下：
1、綠茶，綠茶性寒，能夠去火、生津止渴，冬季如果食用辛辣、油膩的食物而導致上火的話，喝綠茶能夠降火清熱。
2、蒲公英花茶，蒲公英具有清熱解毒、消腫之功效，對消化不良、便秘有著很好的療效。
3、菊花茶，菊花是最佳的降火良葯，具有清熱解毒的功效，對於乾燥火旺而出現的喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等人群，適量飲用菊花茶，有著很好的療效，而且降火作用也十分明顯
4、金銀花，金銀花茶具有清熱涼血、解毒散痛、抗菌、增強免疫系統的功效，對於外感發熱、慢性肺炎、扁桃體發炎，有著很好的療效。
5、薄荷茶，薄荷味辛，性涼，有清熱解毒、疏散風熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣的功效。薄荷泡茶後可以輔助治療外感風熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、癮疹、溫病初起等病症。
6、淡竹葉茶味甘、淡，性寒，歸心、肺、胃、膀胱經，有清熱解毒，除煩利尿、通淋的功效。可以輔助治療外感熱病、氣陰兩傷、心火下移小腸等病症。
7、決明子茶，決明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道較苦，對於肝火大的人，是個降火的良方，主要清熱、疏通肝氣。
8、枸杞茶，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素B1、維生素C等，具有補肝、益腎、明目的作用。可以泡茶飲用，還會緩解眼睛疲勞和酸澀。
9、陳皮黑茶，將陳皮10克洗凈，放入7克老黑茶，在煮茶器中煮開。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃，不用擔心失眠。
10、桂花茶，桂花從中醫角度講屬於辛溫的，可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝，這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合後，對於脾胃虛弱但又想喝茶的人來說，則是非常理想的。
『陸』 清熱去火喝什麼好茶
清熱去火喝什麼好茶
清熱去火喝什麼好茶，喝茶在我們生活中是有很多好處的，在日常生活中我們吃了熱氣的東西是比較容易上火的，上火的時候也有降火的茶的，以下分享清熱去火喝什麼好茶。
清熱去火喝什麼好茶1
清熱去火茶：銀花茶
材料：金銀花3g，菊花2朵，胖大海一個。
製法：將金銀花，菊花，胖大海一起放進杯中，用沸水沖泡，待胖大海漲開後，代為茶飲就可以。
作用：清熱瀉火。
清熱去火茶：君山銀茶
材料：君山銀針5g。
製法：將備好的君山銀針，放進90度的熱水中，3分鍾後，茶葉在水裡上下漂動。緩慢展開，就可以飲用。
作用：殺菌消炎，清熱瀉火。
清熱去火茶：金銀花山楂茶
材料：金銀花3g，山楂4g，蜂蜜適量的。
製法：將金銀花，山楂放進杯中，沖入沸水泡5分鍾，加入蜂蜜攪勻就可以。
作用：清熱解毒，消炎祛火。
清熱去火茶：冬瓜皮茶
材料：冬瓜皮3g，乾薑一片。
製法：將冬瓜皮，乾薑一起放進杯中，沖入沸水泡10分鍾，湯代為茶飲。
作用：清熱利水，消暑生津。
「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。
專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
上面介紹的這幾種類型的茶都是清熱去火喝什麼好茶的內容，平時不只是在夏天的時候可以喝茶，是一年四季都可以喝的，在春天的`時候天氣乾燥效果就會更好，我們上火就容易生病，起到去火的作用，就會讓身體健健康康的，不愛生病了。
清熱去火喝什麼好茶2
茶葉是防暑降溫的好飲料.李時珍《本草綱目》載：「茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣.……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津止渴.這是因為茶湯中含有茶多酚類，糖類，氨基酸，果膠，維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。
同時，由於鐵觀音中的咖啡鹼作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出，從而達到去火功效，如果是電腦族喝茶還防輻射呢.
夏日如果親手做一杯涼茶，不僅冰涼舒爽，又可消暑.下面就是幾種涼茶的DIY配方.1.西瓜皮涼茶：將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗凈後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了.2.薄荷涼茶：到中葯鋪買點薄荷葉，甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鍾後，放入白糖攪勻.常飲此茶能提神醒腦.
3、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中葯滑石，白術各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分鍾左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，可防暑降溫.4.陳皮涼茶：將干橘皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶10分鍾左右，然後去渣，放入少量白糖.
清熱去火的茶有：菊花茶、綠茶、苦丁茶、金銀花、涼茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶、鐵觀音、蓮子芯等。平時適量飲用可以班長給身體清熱去火，緩解上火的不適。平時也可以選擇亦舒堂蒲公英根茶來幫助去火，它選用長白山野生粗根製作，能有效去除人體因上火而導致的積熱。
通過這篇文章我們已經了解到喝什麼茶清熱去火，一般來說去火的茶葉都是荷葉茶，菊花茶這幾種茶葉的，這是可以很好的讓自己在炎熱季節的時候降溫，所以當自己覺得有些酷暑難耐的時候就可以喝一杯花茶。
『柒』 喝什麼茶最去火呢
喝什麼茶最去火呢
喝什麼茶最去火呢，夏季是一年之中氣溫最高也最燥的季節，很多人都很容易上火，患上口舌生瘡、牙齦腫痛、咽喉發炎等等症狀。除了去醫院看醫生服葯以外，其實我們可以泡一些去火的茶多喝喝也能預防和緩解，現在我就告訴大家喝什麼茶最去火呢。
喝什麼茶最去火呢1
1、菊花薄荷茶
把菊花、金銀花、薄荷洗凈用開水沖泡之後飲用，有清肝明目的作用，對於肝火旺盛引起的頭昏脹痛、口苦咽干、脾氣暴躁有很好的緩解效果。
2、淡竹葉茶
淡竹葉也有清熱解毒去火的'功效，平時經常用淡竹葉泡茶飲用，不僅能夠清除體內的熱毒。還可以緩解口苦、心煩、口渴等症狀。
3、菊花決明子茶
主要材料是白菊花、決明子、金銀花。把這三種材料洗干凈放進養生壺裡面，加水煮沸五分鍾之後燜10分鍾就可以代茶飲用，可以改善咽喉疼痛、口舌生瘡、便秘。
4、三花茶
材料包括野菊花、杭白菊、金銀茶。這三種材料在超市葯店都可以買到，經常用它們泡茶飲用可以有效清除體內上火的症狀。
5、銀花竹葉茶
要准備的材料有金銀花、菊花、淡竹葉，把它們一起加水煮15分鍾，然後加入蜂蜜拌勻飲用，有清熱解毒、清心除煩、生津止渴等作用。
6、麥冬烏梅茶
把烏梅和麥冬加水煮10分鍾燜一會就可以飲用。中醫認為酸甘化陰，這款茶有滋陰潤燥、生津除煩等作用，對陰虛火旺引起的上火有很好的調理效果。
喝什麼茶最去火呢2
1、涼茶
涼茶降火這個我想是大多數人都知道的降火茶，涼茶是去火降燥的經典飲品，一般你可以自己在家裡煎制，也可以去超市直接購買現成的罐裝來飲用，但是不適合大量長期飲用，因為其中的夏枯草成分過量會引起中毒。
2、薄荷茶
薄荷本身就具有清涼的功效，然而薄荷葉子曬干後，可以製作出薄荷茶，夏天自己沖泡一杯薄荷茶，不僅喝起來特別的涼爽，而且也可以起到去火氣的作用，同時搭配一些檸檬皮，更有美白功效。
3、菊花茶
菊花茶四季都可以喝，而且對肝臟和眼睛特別的好，臉上容易長東西的人也可以長期喝，一般來說沒有什麼大的禁忌，屬於百搭茶品。
4、綠茶
綠茶相對紅茶而言，具有良好的去火氣和解渴生津的作用，綠茶也是最傳統的茶飲料之一，冰鎮的綠茶不妨在夏天一試。
5、決明子茶
決明子也是可以起到去火氣的作用的一款茶，對咽喉炎和視力不好尤其有效，近視眼的朋友們可以在日常生活中多喝一些這款茶。
6、大麥茶
大麥茶主要是防中暑喝的，能夠快速補充失調的電解質，對去火氣效果也有一定作用，如果長期體力勞動，出汗特別多，建議喝大麥茶補充體力。
『捌』 什麼泡水喝能清熱降火清熱降火吃什麼
很多人說秋天到了感覺身體火氣更重了，又乾燥熱氣又重，怎麼辦呢？除了多喝水，清熱去火首選就是多「吃苦」，還有清熱降火吃什麼好？泡什麼水喝能夠清熱降火呢？
什麼泡水喝能清熱降火
1、柚子泡水喝去火
用柚子泡水喝能夠幫助去火。柚子偏涼性能夠有效潤腸清火，緩解因為上火引起的便秘等不適。在用柚子泡水喝的同時加入適量的蜂蜜,能夠增強其潤腸、美容的效果。
2、金銀花泡水喝去火
用金銀花泡水喝能夠幫助去火。金銀花性寒，具有清熱解毒、疏風散熱的作用。上火了使用金銀花泡水喝能夠有效降火敗火，特別是因為上火引起的暑熱、瘡癤、扁桃體發炎等有很好的緩解作用。
3、菊花泡水喝去火
用菊花泡水喝能夠幫助去火。在選擇菊花的時候應該選擇黃菊來幫助去火敗火。黃菊的清熱降火能力非常強，特別是對於上火引起的口腔潰瘍有很好的緩解治療效果。
4、百合泡水喝去火
用百合泡水喝能夠幫助去火。百合中含有多種維生素和礦物質，使用百合泡水喝具有清熱止咳的作用。要注意使用百合泡水的時候要控制用量，一般2克左右即可，且宜用沸水沖泡。
5、薄荷泡水喝去火
用薄荷泡水喝能夠幫助去火。薄荷中含有的薄荷醇、薄荷酮等物質能夠幫助疏風散熱，上火了用薄荷泡水喝還能夠給身體帶來清涼感，有效清熱去火。
清熱降火吃什麼
清熱降火要多吃苦瓜，苦瓜中含有生物鹼、維生素C等，具有除邪熱、解勞乏、清心明目益氣的功效。
怎樣挑選苦瓜
1、摸其凹凸：苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判斷苦瓜好壞的特徵。顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚;顆粒愈小，瓜肉相對較薄。
2、觀其瓜色：瓜肉潔白漂亮，因為如果苦瓜出現黃化，就代表已經過熟。苦瓜顏色越深越苦
3、察其形態：果肉柔軟不夠脆的苦瓜通常口感不佳，形狀像尖錐形狀的雷公鑿瓜味最濃。
苦瓜的做法
花甲蒸涼瓜
材料：涼瓜400克，花甲500克，蒜蓉、炸蒜各20克，蔥花10克，鹽、糖、蚝油、生粉、花生油各適量。
做法：花甲放在淡鹽水中浸泡，待吐盡泥沙後飛水拆肉，以少許蚝油、鹽、生粉、花生油蒜蓉拌勻備用;涼瓜飛水後切片，以適量鹽、糖、花生油拌勻備用。將涼瓜上碟，花甲肉鋪於面上，入蒸爐大火蒸5分鍾至熟透，撒炸蒜、蔥花即成。
涼瓜很少會用蒸。事實上，涼瓜在沒有經過油爆、汁醬入味的情況下會有另一種原味，可以搭配海鮮提味。
蝦子燜涼瓜
材料：燒腩150克，涼瓜1條，瑤柱30克(水發後)，冬菇50克(水發後)，薑片15克，拍蒜15克，蚝油少許，鹽、糖、生抽、胡椒粉、花生油各適量。
做法：涼瓜洗凈去瓤，切件後飛水備用;燒腩切寸丁，用平底鍋以猛火煎片刻，轉小火後下適量糖，翻炒至糖融化後下少許生抽，再小心翻炒片刻取出備用;瑤柱浸發後撕開備用;冬菇瀝干水分一開二備用。開鍋下油，爆香拍蒜和薑片，放入涼瓜和冬菇翻炒片刻，下適量清水，加入瑤柱，以鹽、糖、生抽、胡椒粉和少許蚝油調味，燜至涼瓜入味至軟身後上碟，將事先炒好的燒腩鋪面即成。
蝦子有其獨特的咸鮮和香氣，涼瓜的甘苦和蝦子能很好地結合，但當中要加入海味，才能達到更佳的效果。
蝦籽涼瓜燜蟹
材料：大肉蟹一隻，涼瓜250克，拍蒜20克，蔥段10克，姜米10克，鹽、豉油、蚝油、雞湯、干蝦籽各適量。
做法：涼瓜切開去瓤，洗凈後切片，以少許鹽拌勻，汆水備用;蟹洗凈切件備用。開鍋下油，爆香拍蒜、姜米，放入肉蟹，大火翻炒片刻後攢米酒，下涼瓜，加入適量、蚝油、豉油，燜煮至蟹熟透後將蟹上碟，下雞湯或水、蝦籽、蔥段，慢火燜5分鍾至涼瓜軟身後上碟，將煮好的蟹鋪上即成。
涼瓜燜蟹是一種常見的搭配，這個做法在此基礎上加入了蝦籽，要先燜好涼瓜再用蝦籽入味，清熱可口。
蝦籽花腩燜涼瓜
材料：涼瓜400克，花腩100克，豉油、糖、蚝油、蝦籽、花生油適量。
做法：涼瓜去瓤洗凈，切件飛水備用;五花腩洗凈瀝干水分，切約半厘米厚狀備用。開鍋下油，爆香拍蒜、薑片、五花腩，放涼瓜，翻炒片刻後加入適量水、豉油、糖、蚝油，燜煮片刻後，放蝦籽，收汁即成。
烹飪涼瓜通常會搭配脂肪比較豐富的肉類，選用五花腩和蝦籽兩款十分惹味的食材，為涼瓜增添了風味。
『玖』 喝什麼茶能降火
1蓮子心茶，有清心去火之效。可止血，有效治療心煩、口渴、目赤等症。也可以降低血壓。二決明子茶，能清肝明目，疏通肝氣，對便秘病人有很好的調理作用。三、苦丁茶，治風熱頭痛、目赤腫痛，可利水降火、清利咽。四金銀花茶，能清心利尿、消暑、解熱。
『拾』 用什麼泡水喝可以清熱降火
用這些泡水可以清熱降火的：柚子、金銀花、菊花、百合。
1、用柚子泡水喝能夠幫助去火。柚子偏涼性能夠有效潤腸清火，緩解因為上火引起的便秘等不適。在用柚子泡水喝的同時加入適量的蜂蜜，能夠增強其潤腸、美容的效果。
2、用金銀花泡水喝能夠幫助去火。金銀花性寒，具有清熱解毒、疏風散熱的作用。上火了使用金銀花泡水喝能夠有效降火敗火，特別是因為上火引起的暑熱、瘡癤、扁桃體發炎等有很好的緩解作用。
3、用菊花泡水喝能夠幫助去火。在選擇菊花的時候應該選擇黃菊來幫助去火敗火。黃菊的清熱降火能力非常強，特別是對於上火引起的口腔潰瘍有很好的緩解治療效果。
4、用百合泡水喝能夠幫助去火。百合中含有多種維生素和礦物質，使用百合泡水喝具有清熱止咳的作用。要注意使用百合泡水的時候要控制用量，一般2克左右即可，且宜用沸水沖泡。
(10)泡什麼喝可以清熱去火擴展閱讀：
上火是中醫的理論，西醫一直沒有明確支持。上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的症狀，比如胃火可以有胃疼、大便乾等症狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等症狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等。
菊花茶是人們喜愛的一種保健茶飲。據《神農本草》中記載：「菊花味辛苦，主諸風頭眩，腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹，久服利血氣，輕身耐老延年。」菊花茶去火眾人皆知，現在市面上的菊花茶品類很多，深得顧客的喜愛。