Ⅰ 夏天吃什麼食物好
1、蓮子。熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。
2、黃瓜。爽口、清熱、解暑，還能增進食慾。脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
3、菊花。清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒及咽喉腫痛。體質偏寒的人要少喝。
4、綠豆。綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。
5、苦瓜。苦瓜具有增進食慾、健脾利胃、助消化的功效，還有助於促進血液循環、舒張血管。但不宜過量食用，否則可能引起惡心、嘔吐等症狀。
6、蜂蜜。據《本草綱目》記載，蜂蜜有「清熱、解毒、潤燥」等功效。早起後，喝一大杯溫蜂蜜水，有助於化解暑熱。不過，一歲以內的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。
7、海帶。海帶有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多導致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發季節，海帶中含有的多種營養物質，具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
8、綠茶。夏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。
Ⅱ 夏天吃什麼食物比較合適
夏季吃哪些食材比較好？
1、綠豆可以解暑
綠豆具有止渴利水以及清熱解暑的功效，簡直是夏季防暑的利器。尤其是綠豆皮裡面含有的多酚類物質，屬於抗氧化劑，緩解小便發黃以及咽喉腫痛的問題。在煮綠豆湯的時候必須蓋上鍋蓋，防止和氧氣接觸，這樣能防止多酚類物質受到氧化。
2、苦瓜可以瀉火
濕熱的天氣容易讓人們心煩意亂、口舌生瘡而且情緒不穩定，不妨選擇苦瓜，能入心經和胃經，具有消暑止渴以及瀉火益氣的功效。苦瓜裡面含有的苦瓜甙以及苦瓜素，具有健脾開胃以及提高食慾的功效，緩解夏季食慾減退問題。苦味素能降低血糖，適合於糖尿病患者。但是苦瓜性寒容易傷害脾胃，對於脾胃虛弱孕婦以及兒童來說要控制量。
3、陳醋可開胃
醋能入胃經和肝經，具有開胃的功效，促進胃液以及唾液的分泌。平時炒菜或者涼拌菜時可以滴入米醋，能促進食物的消化和吸收，防止維生素的流失，增進了食慾，裡面含有的醋酸可抑制微生物的生長。
4、海帶可降低血脂
夏季出汗多，升高了血液粘稠度，高血脂人群可以多吃一些海帶，裡面含有的海帶澱粉和褐藻酸鈉，具有降血壓和降血脂的功效。如果把海帶陳醋以及白菜絲調拌在一起，效果會更好，起到了消食解膩的效果。
5、鴨肉可滋補
夏季新陳代謝速度比較快而且對熱量消耗增多，需要合理的進補，鴨肉是不錯的選擇，鴨肉不溫不燥，具有利尿消腫和降火的功效，適合於容易上火的人群。
6、生薑可驅寒
夏季長時間待在空調房裡容易受風寒，室內外溫差過大容易導致感冒受涼及腰膝酸軟，此時可以喝一碗生薑湯，具有解表散寒和發汗的功效，生薑裡面含有的姜辣素，刺激胃液的分泌，促進食物消化提高食慾。
溫馨提示
夏季容易滋生大量細菌，所以要注意飲食上的衛生，避免病從口入，飲食以清淡為主，避免吃生冷的食物，合理的為身體補充水分，防止損害脾胃。
Ⅲ 夏天最適宜吃什麼
般來說，夏季多吃些下面推薦的食物有助於養生：
1、綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆製品。
2、豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶製品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。
3、莧菜、蒓菜、空心菜、馬蘭頭、番茄、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海帶等。
4、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、草莓、李、紅棗等。
夏季養生飲食禁忌
1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。
2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。
Ⅳ 炎熱的夏天吃什麼
炎熱的夏天吃什麼
炎熱的夏天吃什麼，夏季隨著天氣越來越熱，在這個時段人受到環境的影響，身體容易出現各種不適的症狀，可以通過一些飲食方面來改善一下自己的身體。那麼我們在炎熱的夏天吃什麼呢？和我一起來看看吧。
炎熱的夏天吃什麼1
1、酸奶
酸奶不僅保留了鮮奶中的蛋白質、脂肪和糖類等營養成分，還能刺激胃酸分泌，增加食慾，促進人體新陳代謝，使營養易被吸收。酸奶對於夏季腹瀉也很有效。因為酸奶中的乳酸桿菌可以調節腸道內的PH值，抑制腐敗菌的生長，減輕毒性物質對人體的侵害。
2 、番茄湯
番茄湯被美國《時代》周刊推薦為十大健康食品之一。番茄含有豐富的番茄紅素，對健康大有益處。番茄煮熟以後，有機酸也跟著跑到水裡，吃起來酸味很濃。既生津止渴，又開胃消食。做法很簡單，可以在番茄湯中加入蛋花，增加營養。
3、醋
盛夏出汗多，多吃點醋能預防流汗，還能增進食慾並促進消化液的分泌。此外，夏天人易疲勞，醋酸具有促進新陳代謝功效，可以幫助人們恢復精力，預防動脈硬化、高血壓。醋還有很強的抑菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。「吃醋」的方式很多，既可以蘸著吃，也可以在平時炒菜即將出鍋的時候，適當放點醋。在燉煮肉、骨、皮類的食物時，也可加一點醋，這樣不僅能使這些食物快速熟透，還能促進其中蛋白質充分分解。
4 、山楂茶
很多人由於苦夏而食慾不振，山楂有開胃消食的功能，還可消除肉食積滯。很多人不適應山楂過酸的口感，可將山楂切片泡茶。需要注意的是，空腹時不宜飲用山楂茶，胃酸過多、腸胃虛弱的人也要慎喝。
這四種食物除了有開胃效果，營養也是很豐富的，所以，我們在夏季時可以常吃這些食物。適合夏季吃的食物有很多，例如蔬果、營養湯、茶飲等等，你可以根據自己的養生需求來選擇。無論是男女老幼，在夏季的時候胃口都會變差，所以要注意調整膳食，合理搭配一日三餐。
炎熱的夏天吃什麼2
1、最佳抗疲勞食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的'選擇。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。需要注意的是，製作果蔬汁時最好選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配，可以使不同營養物質均衡吸收。果蔬渣也不可錯過，攪拌均勻後配上蜂蜜一起吃下去最好。
2、最佳肉食——鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。此外，鴨肉與火腿、海參共燉，善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。
3、最佳飲料——熱茶
夏日離不開飲料，首選不是各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素（每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克），既解渴又解乏。美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、鬆弛和粗糙。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
4、最佳防曬食物——西紅柿
德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風險將減少40%。科學家認為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。
5、最佳去熱設施——扇子
雖然扇子看起來比較古來，可是適當的風力與涼快正是人們所需的。在摺扇的同時，也是一種運動，可鍛煉問我們的手臂，活化我們的右腦，有著健身的作用。
6、最佳蔬菜——苦味菜
俗話說：天熱食「苦」，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
7、最佳調味品——醋
醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二，醋能調節胃腸功能。醋味酸、微甜，帶有香味，當你聞到醋香、嘗到醋味時，消化液會自然分泌出來，讓你保證有旺盛的食慾。
8、最佳水果——西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫「寒瓜」，是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。因其含有96.6%的水分，能補充夏天人體散失的大量水分。因此民間有「每天半個瓜，酷暑能算啥」的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。
9、最佳粥——綠豆粥
夏天多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
Ⅳ 夏天吃什麼食物比較好
夏天天氣炎熱，很多人都吃不下飯，也不想吃，不吃飯對身體又不好，那夏天我們應該吃什麼好呢，夏天的飲食我們又要注意一些什麼呢，夏天又有哪些消暑的方法呢，下面就讓小編給大家解答一下疑惑吧。
夏天吃什麼好
夏天天氣比較的熱，我們應該吃的清淡一些，可以多吃一些蔬菜和谷類食物，最好多吃一些粥，避免過分的寒涼與溫熱。還有就是，夏季人們腸胃功能都比較的虛弱，吃一些過分油膩的食物，不容易消化，多喝一些粥，既能幫助消化，又可以開胃，因此，夏天喝粥是最好的選擇。
熬粥時可以加入很多佐料，使其可以增加很多葯性作用而對人體發揮很好的養生功用，下面就給大家推薦幾款具有清暑、利濕作用的粥品：
1、扁豆粥
材料：粳米250克、白扁豆100克、山葯100克，放在一起煮成粥。
功效：扁豆粥具有健脾化濕、和中止瀉的作用，山葯可以健脾胃，化濕濁。適用於夏季服用，對中暑所致的吐瀉、食慾不振等病症尤為適宜。
2、薏苡仁粥
材料：粳米250克，薏苡仁100克，加水適量，共煮成粥。
功效：薏苡仁具有健脾除濕之功效，適用於夏季任何體質人群服用。有減肥輕身之用。
3、荷葉粥
材料：粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。
功效：荷葉具有清熱解暑、升發陽氣、涼血止血的作用。適用於夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病症。
夏天飲食注意事項
1、注意增加一些苦味食物
苦味的食物中含有一種叫生物鹼的成分，它含有清熱解暑、加快血液流動循環、舒張血管的功效。例如苦瓜、苦菜、茶水、咖啡、可可等苦味食品，在夏天可以適當的多吃一點，能夠增強食慾、通暢脾胃氣機，還能提神醒腦。
其中苦瓜最好在長夏吃，這樣效果比較好，不要再初夏吃，初夏吃不利於陽氣的升發。但對於陽虛的患者，則不要將苦瓜列為夏季的主要蔬菜。
2、注意補充鹽分和維生素
高溫季節最好每人每天補充維生素B、維生素C及鈣、鈉等營養素，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於健康。可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等。
3、注意不可過食冷飲和飲料
氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製成的，不可食之過多，過量會使胃腸刺激，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食慾，甚至可導致胃腸功能紊亂。
4、注意不能把啤酒當飲料喝
夏天氣溫高，人體出汗較多，消耗也大，易疲乏。如果再不斷地喝啤酒當飲料來解渴，由酒精造成的「熱乎乎」的感覺會不斷持續，口渴出汗現象將更加厲害。這樣不僅達不到解暑的目的，反而會降低人的思維能力和工作效率。
5、注意補鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子等水果;蔬菜中的青菜、大蔥、毛豆等含鉀也豐富。
6、注意滋補
夏天需要滋補，而以清補為原則。清補的含意是挑選的食物要利於滋陰、健脾、祛暑、化濕。諸如鴨肉、鯽魚、蝦、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥等「解暑葯粥」，有一定的驅暑生津功效。
7、注意飲食衛生
膳食最好現做現吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時，應加蒜泥和醋，既可調味，又能殺菌，而且增進食慾。飲食不可過度貪涼，以防病原微生物乘虛而入。
8、注意就餐規律
很多人夏天胃口不好，想吃飯了就去吃，不想吃飯就不吃，這樣對脾胃不好，會使脾胃的生理功能紊亂，會使胃癌的幾率大大的增加，所以夏天還是要一天三餐按時的吃，不想吃的人，可以吃一些清淡的飲食。
夏天消暑方法
1、吃西瓜補水夏季隨著人體大量的排汗，導致機體出現了嚴重的缺水，如果不注意補水的話很有可能會出現中暑。因此在夏季不妨多吃西瓜來達到補水以及消暑的目的，而且用西瓜皮煎水喝還能緩解因暑熱而出現心煩口渴、目赤、咽喉腫痛等不適。
但千萬不要過量食用冰鎮西瓜，過冰的食物對胃的刺激非常大，如果長時間過量食用的話會引起脾胃損傷，每次吃西瓜最好不要超過500克。
2、熱茶散熱夏季喝熱茶消暑才是王道，很多人在夏季都喜歡吃冷飲消暑降溫，這個是能暫時的降溫，時間一長人體的溫度會更高。而且如果過量的吃一些生冷食物，會使寒濕盛於體內，不容易被脾胃消化。而在夏季喝熱茶，能促進汗腺的分泌，增加排熱。除此之外在熱茶中所含有的茶多酚、糖、果膠、氨基酸等，還能與唾液更好地發生反應，從而產生清涼的感覺。
3、多吃醋食醋同樣也是夏季消暑的食品之一，醋能增進食慾並促進消化液的分泌，並且還具有提高食慾的作用。但醋不宜大量飲用，特別是對於一些胃潰瘍患者，更是要避免喝醋，以免對身體造成傷害。
Ⅵ 夏季吃什麼食物最好
以下僅供參考：
夏季天氣炎熱，食慾欠佳，飲食應以健脾利胃、增進食慾的食物，如新鮮綠葉蔬菜、水果、豆類等為主，以肉類食物豬肉、牛肉等為輔。此外，飲食也要清淡、合理搭配、規律就餐、避免暴飲暴食。
1、苦味食物：苦味食物有清熱解暑、促進血液循環、提神醒腦、擴張血管的效果，如苦瓜、蒲公英、苦菜，還可以根據身體情況適當飲用茶、咖啡等，但不宜過量，以免引起惡心、嘔吐等不適；
2、含鉀食物：夏季炎熱，鉀離子會隨著汗液排出體外，容易出現疲憊、無力、食慾不振等低血鉀症狀，可以吃含鉀較多的食物，如草莓、荔枝、桃子、李子、蔥、芹菜、毛豆等；
3、含水多食物：夏季身體中水分丟失得快，可以吃西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、番茄等含水較多的食物，還能在一定程度上降血壓、保護心腦血管。也可以喝溫開水，少量多次飲用，避免一次性大量飲用冰水或飲料。
此外，夏季可以吃鴨肉、雞肉、蝦、魚類、蛋奶等蛋白質豐富的食物，以供應夏季身體內代謝加快所需的蛋白質，還可以喝綠豆粥、紅豆粥、荷葉粥等消暑粥類。夏季濕熱，在飲食上需要注意衛生，生吃水果、蔬菜時要清洗徹底，以免病原微生物侵入身體，引起胃腸道不適。
Ⅶ 夏季吃什麼好
1、夏天要吃利水滲濕的食物
夏天要吃利水滲濕的食物，因為夏天酷熱高溫，氣溫高，濕氣重，也侵入人體，因為天熱，喜冷飲，飲水多，外濕入內，使水濕固脾，脾胃升降，運化功能產生障礙，就會積水為患。常吃利水滲濕的食物能健脾，脾健而升降運化功能恢復，便可以行其水濕。
2、要適當多吃一些苦味的食物
要適當多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味食物，就能清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進食慾。味酸的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。
3、食用清淡之品
夏季食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時食用清淡之品，這有助於開胃增食，健脾助運。如果過食肥甘膩補之物，則致呆胃傷脾，影響營養消化吸收，有損健康。因此，夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。
Ⅷ 夏天吃什麼好
可以吃一些清熱，讓人開胃的東西，比如綠豆等，它是很好的，特別適合在夏天吃。可以消腫，還可以去除體內更多的熱氣。可以多吃一些苦的東西，比如苦瓜，它可以很好去熱，對血管很好，讓它擴張開來，可以讓人的胃口更好，還可以提神。
可以吃一些雪梨，它是一種涼性的東西，對身體很好，可以去火。還可以治療很多疾病，比如哮喘等燥熱的病。可以多吃一些清淡的東西，比如蔬菜、水果，這些東西都很容易消化，對胃很好，特別適合在夏天吃。
多喝粥，比如扁豆粥，它的主要材料一般有幾種，比如山葯、大豆等，將它們煲來喝，對脾很好，還可以預防中暑，讓人的胃口更好。可以用梗米、薏仁，加適當的水煮成粥，煲來喝，特別適合在夏天喝。很多體質的人都可以喝，可以去濕，還可以減肥。荷葉粥，它一般是將新鮮的荷葉做成粥來喝，非常減脂。也很適合一些容易出鼻血的人，還可以預防中暑。
可以將綠豆和鴨煲湯來喝，可以預防中暑，和其它很多疾病，還可以去除體內的熱氣，治療很多病，比如水痘。將銀耳和蓮子煲湯，可以讓人的神經更好，還可以去除更多的熱氣，減輕失眠等症狀。
Ⅸ 夏季吃什麼好
到了夏天，很多人都出現了食慾不佳的情況，那麼在炎熱的夏天吃什麼比較好呢，下面我為大家介紹3種適合在夏季吃的食物，歡迎大家閱讀。
夏季吃什麼好
1、食醋是最佳調味品。
營養專家認為，盛夏出汗多，多吃點醋能提高胃酸濃度，增進食慾並促進消化液的分泌。此外，夏天人易疲勞，醋酸具有促進新陳代謝功效，可以幫助人們恢復精力，預防動脈硬化、高血壓。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。
專家建議，食用醋的方式很多，既可以蘸著吃，也可以在平時做蔬菜炒鍋快達到最高溫時，適當放點醋。在燉煮肉、骨、皮類的食物時，也可添加一點醋，這樣不僅能使這些食物快速熟透，還能促進其中蛋白質充分分解。
2、苦瓜是最佳蔬菜。
專家表示，夏季高溫吃點苦瓜等苦味菜大有裨益。有研究表明，苦瓜含有降低血糖的物質，能夠預防和改善糖尿病的並發症，且能提高食慾，可以說是夏季餐桌上的'佳餚。
其他苦味蔬菜如萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。
3、鴨肉是最佳肉食。
營養專家認為，夏季天氣燥熱，宜吃清淡的食物。鴨肉具有高蛋白低脂肪的優點，鴨肉中蛋白質含量為16%-20%，比豬肉(13.3%)高，而脂肪含量(19.7%)比豬肉(37%)低。此外，鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，且鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富，民間有“大暑老鴨勝補葯”的說法。
專家建議，鴨肉雖營養豐富，但食用時也得注意。不應多食煙熏和烘烤的鴨肉，因其加工後產生的苯並芘物質有致癌作用。
Ⅹ 夏天吃什麼
夏天是一年四季中最熱的季節，容易讓人沒有胃口。夏天，你最喜歡吃什麼一定要吃這五種食物，不然後悔一夏。
拍黃瓜
黃瓜是夏天的應季水果，能除熱、清熱解毒，夏天多吃一點是極好的。
做法：
首先，准備一條新鮮的黃瓜，盡量選擇長而且直的黃瓜，黃瓜反復沖洗干凈；
然後，用刀背把黃瓜拍裂開，黃瓜切成合適入口的大小，拍好的黃瓜放深的大碗里，加鹽腌一下，腌過的水要倒掉；
之後，切辣椒和蒜米了，辣椒和蒜米都切碎；
最後，將腌好的黃瓜加入蒜泥、辣椒、生抽、香醋、橄欖油、白砂糖攪拌均勻即可。
山葯薏米粥
長夏季節經常下雨，濕邪較重，而山葯可以健脾和胃，補益脾氣，薏米可以燥濕和胃，喝些紅豆薏米粥是很適合的。
製作：
首先，將糯米浸泡10分鍾之後，清洗干凈備用；薏米提前浸泡1小時，沖洗干凈；山葯先連皮清洗干凈，再用去皮器去皮，用刀切成小塊；
然後，將薏米、糯米、山葯塊和紅棗放入電飯鍋里，加入適量的純凈水，根據個人喜好粥品的稀稠度添加，蓋上鍋蓋，選擇煮粥功能，進行熬粥90分鍾；
經過90分鍾的熬制，山葯紅棗薏米粥變得非常黏稠了，加入冰糖，攪拌均勻，待冰糖溶化，即可盛出食用。
桂花糕
綠豆，清涼解暑，夏天吃些綠豆糕、桂花糕是再合適不過了。給大家推薦這款美味的桂花糕，精選優質綠豆，加入桂林金桂花，選取海藻糖調節甜度，入口甜而不膩，溫潤如玉。
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素拌木耳
木耳具有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗腫瘤等功能，夏天老年人多吃一些是非常好的。
首先，將木耳洗凈撕小塊，入沸水中焯熟取出，晾涼；
之後，胡蘿卜切絲，香菜切段，蔥白切絲，蔥切末，蒜切碎，辣椒切小圈；
然後，鍋中加油燒熱，加蒜末、蔥末、辣椒爆香，將全部材料入盤里，加鹽和醋，淋入熱油拌勻即可。
西瓜冰沙
西瓜是夏天的盛產水果，每年夏天如果不吃個西瓜，這個夏天好似不完美。西瓜冰沙做法送給你，讓你這個夏天與眾不同。
首先，將西瓜的果肉與皮分離，用原汁機榨出西瓜汁
然後，倒入冰格中，冷凍一晚上
最後，將冰塊倒入料理杯中，選擇破壁機的沙冰功能，攪打幾十秒即可。
如果沒有破壁機，也可以參考小編的另一篇文章教你做幾款夏季小甜品，炎炎夏日再也不用買冰糕了！，裡面西瓜芒果冰沙的做法，簡簡單單，一個冰箱就能搞定！