A. 什麼樣子的仙人掌可以直接食用（既生吃）請給圖，詳細描述特徵。
墨西哥米邦塔食用仙人掌，這種可食用的仙人掌與普通仙人掌株型無二，只是沒有嚇人的尖刺，可生吃，也可烹飪，味微酸，被譽為「當代超級健康菜」。據了解，食用仙人掌富含維生素及纖維素，鉀、鈣、磷含量較高，多食有利健康。在我國南方，仙人掌已被很多人接受，可用它加工成八十多道菜，而在西安，它還是剛剛引進，尚未普及。
B. 有哪幾種仙人掌是可食用的
食用仙人掌。
食用仙人掌原產美洲,盛產墨西哥,是墨西哥人從300多種仙人掌品種中選育出的蔬菜專用品種經過漫長的種植馴化、雜交選育後培育出來的食用型仙人掌，不僅營養豐富，而且具有較高的葯用價值，
食用仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮類物質和低鈉、無草酸長期食用能有效降低血糖、血脂和膽固醇，還有活血、化淤、消炎、潤腸、美容之功效。
(2)可以吃的仙人掌圖片有哪些擴展閱讀；
仙人掌的其他功效與作用：
1、降血糖：早在20世紀初，就有人發現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對於2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。
2、延緩衰老：仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長發育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
3、降血脂：仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
C. 能吃的仙人掌你見過嗎煮水喝能行氣活血，不僅僅是觀賞
Hello大家好，歡迎大家收看農民營養師聊 養生 。
在農村好多人都喜歡在自家房前房後種上一兩棵仙人掌，有人說這樣家裡風水就好，也不知道是真是假，可能是因仙人掌的名字帶了一個仙人二字吧。所以很多人種上去之後就不再管它了，也不知道怎麼利用它，只把它當作一種觀賞，它呢就瘋長，你看這棵仙掌的主幹好粗了。
朋友們，你們知道仙人掌是可以食用的嗎？當然能食用的是這種食用的仙人掌，那些觀賞的也叫它仙人掌的，是不能食用的。
仙人掌多年生肉質植物，莖下部稍木質，近圓柱形，上部有分枝，莖節扁平，倒卵形至長圓形，花單生或數朵聚生於莖節頂部邊緣，鮮黃色，漿果多汁，倒卵形或梨形，紫紅色，化期在5-6月。
仙人掌的作用可真不少，仙人掌歷來是美洲的傳統食品，是人們日常生活中不可缺少的一種特色蔬菜和水果，沙漠地區的人們將仙人掌的嫩莖當做蔬菜食用或洗凈切碎後煮在湯中。或架在爐上烤制，或做成餅餡，或直接將新鮮的仙人掌腌制。
還可用仙人掌釀酒，這種老莖用來加工成保健品或葯品，墨西哥的餅食點心，菜餚膾炙人口就是用當地的仙人掌科植物的花卉烹制出來的。但我們對仙人掌的了解卻少之又少，人們只知道它是一種觀賞的花。卻不知它的價值還這么高。
仙人掌是含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一，其中大量的維生素和礦物質能抑制脂肪和膽固醇的吸收減緩對葡萄糖攝取，降血糖，降血脂，降血壓。
仙人掌中還含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，不僅對人體有清熱解毒，健胃補脾，養顏護膚等諸多作用，還對肝癌，糖尿病，支氣管炎等病症有明顯的輔助治療作用。對愛美的女士們來說是一個很好的 養生 植物啊。
最簡單的食用方法就是選這種嫩的，無刺或少刺的，洗凈切小塊放入打汁機中，加入適量冰糖打成汁來喝。
如果你家也種得有仙人掌，不妨充分把它利用起來，或許對我 健康 養生 有幫助的喲。你還等什麼呢。
健康 養生 很簡單， 養生 植物就在你身邊，只要你認識它，它就是「寶」，不認識它就只能當成是草。當然具體食用仙人掌可讓當地中葯師幫忙看一下，具體病情也需咨詢當地醫生，在醫生的指導下運用。
D. 仙人掌可以食用嗎有哪幾種可食用
首先，向你介紹一個仙人掌花卉的食用價值。在原產地多數仙人掌的肉質莖不僅可作牲畜的飼料，而且還可供食用。有些仙人掌的嫩莖，掌被當作蔬菜在市場上出售，用鹽腌制，當冷盤食用，清脆爽口；煮熟了食用，味道鮮美，若用糖煎煮，可加工成蜜餞，不但風味獨特，而且頗具營養。
如今市面上出售的火龍果，就是量天尺屬的仙人掌果實，形狀像大芒果，顏色桃紅，清甜可口，成為人們暑熱天氣里生津解渴的水果。在我國廣東、福建沿海地區，量天尺（又稱三棱箭、三角柱、霸王花）的花已成為珍貴的美味菜餚，無論是新鮮的或是曬幹了的花，都可以配以肉類炒食或煮湯，不但味道鮮美，還有潤肺清熱功效。廣東肇慶和福建晉江盛產量天尺，其花的干製品已成了當地著名的土特產品，暢銷港澳及東南亞地區。 然而，更讓人感興趣的是仙人掌的葯用價值。據1977年出版的L《中葯大辭典》介紹，曇花的花沖泡冰糖口服，有清肺熱，止咳化痰的功效，主治肺結核病。據廣西南寧民間草葯方介紹，用蟹爪蘭的莖節搗敷外用，主治瘡疥腫毒。黃金童子的變態莖搗敷外用，可治腮腺炎和肺腫瘤。據《全國中草葯匯編》的介紹，仙人掌（ Opuntia dillenii)的莖煎湯或浸酒服用，可治痢疾、痔血等症。某些仙人掌種類含有多種生物鹼，烏羽玉的肉質莖含有一種麥斯卡寧（Mescalin）的生物鹼，有致幻和麻醉作用。據記載，美國科學家發現烏羽玉含有治癌成分，對治療肺癌有特效，引起醫學界人士的重視。
還應當指出的是，最近人們發現，仙人掌肉質莖中的黏液有良好的凈水作用，是野外工作者就地取用天然水體的凈化劑。有些仙人掌果實的汁液，早已被利用作為安全的食用紅色素。有一種叫胭脂掌的仙人掌，可作為寄主培養胭脂蟲，提煉名貴的天然紅色染料。
仙人掌大都具有與眾不同的生物特性：白天關閉氣孔，以減少體內水分的蒸發，到夜間才開放氣孔，吸收二氧化碳，製造氧氣。同時把呼吸過程中產生的二氧化碳自行吸收消化。如果夜間室內擺放著仙人掌，可凈化空氣，有益於人體健康。
2 仙人掌食用
在墨西哥，仙人掌早就是人們餐桌上的美味佳餚了。
但在我國，把仙人掌作為一種蔬菜，似乎才剛剛開始。「米邦塔」是墨西哥專家多年選育出的以食用為主、具有多種用途的仙人掌新品種。經農業部優質產品開發中心引種、示範、推廣應用和營養專家分橋驗證，它是一種適宜在我國種植推廣的新型保健蔬菜良種。同時，在葯用、觀賞、果用、美容、環保等方面也很有價值。
「米邦塔」雖貌不驚人，卻渾身是寶，營養豐富，富含鉀、鈣、鋼、鐵、錳、鑰等多種礦物質及檸檬酸、蘋果酸、磷脂、維生素、纖維累等，具有行氣活血、清熱解毒，促進新陳代謝、降血糖、降血脂等功效。特別是它不合草酸，極利於人體對鈣的吸收，是兒童及中老年人補鈣的佳品。它的適口性較好，如切成絲，通體碧綠透明，人見人愛，人口清香爽口，無異味。
可炒菜、燒湯，也可涼拌，更是製作罐頭、飲料、色拉的上等原料。它的果實是一種好看又好吃的新型水果，在墨西哥大型超市及蔬菜水果市』場上頗受歡迎。「米邦塔」食用人掌粗生易長，抗性強，病蟲害少，無須使用農葯、化肥，是生產綠色無公害蔬菜和保健食品的首選品種。它為多年生植物，可一次種植，連續採收10年以上，不像其它蔬菜，每年或每季都要進行整地、施肥等一系列管理，大大減少了工序，降低了成本。且其植株無刺或少刺，便於管理；種植後2個月左右即可採收，以後半個月至20天可再次採收，在氣候適宜的情況下可周年上市。
"米邦塔」食用仙人掌喜溫暖、乾燥、通風的環境，喜強光。0度以下易受凍害，作生產性栽培時要保持5度以上；一般情況下可不澆水，梅雨季節要注意排水。一年四季均不要遮陽，以保光照充足。仙人掌性喜沙質弱鹼性土壤，如土壤粘重，可多施有機底肥，以增加通透性。它又是淺根性植物，如遇大風大雨要注意防倒伏。主要採用無性繁殖。當掌片呈半木質化時，用利刀沿基部割下，切口用多菌靈粉處理，稍晾乾，扦插在疏鬆的基質中，插後不要澆水，生根後轉入正常管理
一瓣仙人掌 頂只老母雞
《華東信息報》
提起仙人掌，人們不紫會想到它那尖尖的刺，令 人頓生敬而遠之之感。但在浙江象山，仙人掌經過培植卻走上餐，成為美味佳餚。
象山縣大目塗公司下屬的寧波海灣高效農業開發中心培育的食用仙人掌，以每片20元的價格全被訂購一空。一瓣仙人掌，賣到一隻老母雞的價格。3月21日上午，北京中佑實業公司提走了首批投產的8000片仙人掌。 去年9月份，該中心在農業部優質農產品開發中心幫助 下，從墨西哥引進了食用仙人掌品種，植株在鹽鹼地中生長表 現良好。經過國家蔬菜系統工程技術研究中心種質改良實驗室鑒定，認為該品種富合鉀、鈣、鋼、鐵、錳、鍶等營養元素，黃銅類物質及多糖含量較豐富，是一種較有發展潛力的素菜和保健食品。 據寧波海灣高效農業開發中心負費人介紹，菜用仙人掌栽培簡單，極為省工，基本上不施農葯，為無公害蔬菜，畝產產值可達2、3萬元。目前該產品在北京、上海等地銷售，受到市民的青睞。已有40多種仙人掌萊餚得到開發。據悉，今年該中心將進一步擴大規模，並向周圍農戶擴散種植。(康煥 振明）
3 仙人掌葯用
作為葯用的仙人掌
我國做為葯用的為仙人掌科植物仙人掌的根及莖(Opuntia elillenii Haw)為灌木，高 l一3米，莖下部稍木質，近圓柱形，上部肉質，扁平綠色，具節；
每節卵形至矩圓形，長15—30厘米，光亮，散生多數瘤體，每一小瘤體上密生黃褐色捲曲柔毛，並有利刺。葉肉質細小，披針形，先端尖細，紫紅色，基部綠色，生於每個小瘤體刺束之下，早落，花黃色，直徑7—8厘米，單生或數朵叢生於莖頂部邊緣；
雄蕊多數，雌蕊1，花柱白色，漿果，肉質，卵圓形，紫紅色。種子多數，花期夏季，果熟期秋季
E. 可食用仙人掌的圖片
食用仙人掌原產於墨西哥，與普通野生或觀賞性仙人掌不同，它是一種可食用的仙人掌。可食用仙人掌生長迅速，含水多、纖維細、營養豐富；在原產地墨西哥及不少歐美國家，是人們日常生活中的主要蔬菜之一，被消費者視為天然保健佳品。
1998年，中國農業部優質產品開發中心自墨西哥引進了可食用仙人掌米邦塔仙人掌這一優質種質資源，並在國內進行了大范圍的引種、示範及推廣。
米邦塔仙人掌已被證明是適於在我國推廣種植的新型保健蔬菜良種，也是國內目前唯一通過農業部評審鑒定的食用型仙人掌。隨著我國民眾對其營養價值和保健功能的認識，米邦塔仙人掌作為一種新的食物資源和蔬菜新品種已逐步進入消費者的餐桌。
(5)可以吃的仙人掌圖片有哪些擴展閱讀：
食用仙人掌的營養價值：
1、含有豐富的鈣和鐵以及多種維生素、礦物質和氨基酸，具有降血糖、降血脂及降低膽固醇的作用，經常食用，起到行氣活血、清熱解毒、減肥美容、強身壯骨及促進新陳代謝作用。
2、仙人掌除了含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長發育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
3、仙人掌能增加膽汁排泄可以消除體內多餘的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化並能調節脂肪代謝，促進脂肪在肝臟和組織中分解，抑制脂肪在肝臟內的合成，具有一定的減肥作用。
F. 哪幾種仙人掌可以食用
食用仙人掌。
食用仙人掌原產美洲,盛產墨西哥,是墨西哥人從300多種仙人掌品種中選育出的蔬菜專用品種經過漫長的種植馴化、雜交選育後培育出來的食用型仙人掌，
不僅營養豐富，而且具有較高的葯用價值，食用仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮類物質和低鈉、無草酸長期食用能有效降低血糖、血脂和膽固醇，還有活血、化淤、消炎、潤腸、美容之功效，是「一種有發展潛力的蔬菜」。
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仙人掌養殖的方法
一、土壤
養仙人掌要用排水能力和透氣能力都比較強的土壤。要注意不能選太過肥沃的土壤，否則容易引起爛根。
二、光照
仙人掌原產於熱帶地區，是一種非常喜歡光照的植物。若是長時間缺少光照，它就會非常瘦弱。一般整年都可以將它放在陽光好的地方來養，即使是夏季也不需要為它遮陰。
三、澆水
仙人掌非常的耐干，澆水可以不用非常頻繁，但是也不能不澆，否則它會發皺，還有可能提前衰老。一般在夏季可以多澆一些水，等到了冬天就要嚴格控水。
四、溫度
仙人掌的最適生長溫度為20-30℃，冬天的時候不能低於5℃。此外，冬季要注意不能讓晝夜溫差過大，否則很有可能導致它發生凍害。
G. 這種仙人掌是什麼仙人掌，可以吃嗎
這個就是最普通的仙人掌，不能吃。能夠食用的仙人掌只有一種，那就是米邦塔仙人掌。米邦塔仙人掌跟我們家中的仙人掌株形長勢很相似，但卻是完全不一樣的，米邦塔仙人掌長勢快，植株上幾乎沒有尖銳的刺刺，不會對我們產生任何的傷害，米邦塔仙人掌能長到一米的高度，長出來的新葉子就可以採摘下來當做食材食用。
H. 什麼樣的仙人掌能吃
片狀仙人掌的嫩莖，都可以吃。食用仙人掌是中國引進的新興保健蔬菜，品種主要是從墨西哥引進的「米邦塔」食用仙人掌，「米邦塔」食用仙人掌是墨西哥專家多年選育出的以食用為主，具有多種用途的仙人掌新品種。
I. 什麼樣的仙人掌能吃看看圖
食用仙人掌通常是指仙人掌科、仙人掌屬所包含的其肉質莖可以作為蔬菜食用，果實作為水果鮮食的品種也可以作為天然面膜。我國南方乾熱地區均有野生繁衍。因其渾身帶刺、口感差，生產慢而得不到人們的開發利用。