1. 吃什麼東西最養心臟保護心臟食物推薦
心臟對於我們人體而言無疑是一個發電站，那麼想要養心臟就應該吃一些養心的食物。接下來，我為大家介紹保護心臟食物，希望對大家會有用！
最養心臟的食物
1、杏仁
每天食用一捧(1/4杯)杏仁，攝入的維他命B2(又稱核黃素)、維他命E、鎂、鋅都對心臟和情緒調節有益處。B族維他命和鎂有助於生成血清素，可以幫助調節情緒。還有證據顯示鋅可以抵制因壓力過大造成的一些負面影響，而維他命E 是一種抗衰老劑，可以破壞掉與壓力和心臟病相關的自由基。杏仁是絕好的小吃食品----要比一袋子薯條好很多。或者說，把一些薄片杏仁放到早起的麥片粥里去好了。
如何儲存：大劑量購買一些未烤過、未腌漬過的杏仁，得到比包裝的堅果要低很多的尤物。
2、蘆筍
蘆筍中含有像葉酸和維他命C、D這樣的利於心臟的抗炎營養素。卡路里含量低、易烹飪(易熟)。烹飪好了，加上以下佐料：糖、豌豆煎炒，全麥粉、橄欖油、檸檬汁，再加點新鮮壓碎的帕米森乳酪、胡椒粉，這樣就做成了一道素食佳餚，招待尊貴客人的美食。
如何儲存：春天和早夏購買新鮮蘆筍。瓶裝蘆筍會在加工過程中損失不少東西，最好放置架子上，必要時可以冷藏。
3、豆類
這些渾身是寶的豆類食物比其他食品含有較多的蛋白質。僅一杯就提供你一天的所需要的一誇脫的量。還含有有利於心臟和減輕壓力的維B，鐵、對人體很重要的鈣。還有，豆類品被視為“大自然”的毛刷子。因為15克的纖維通過大腸吸收膽固醇帶出體外(你知道是哪裡)。把豆類放入湯中燉或與芸豆，西紅柿或胡蘿卜、芹菜還有少量的辣椒一起打造一道素食餐。在空凈的白豆罐里放上兩勺的橄欖油，一小半的大蒜、食鹽、辣椒這樣就做成一道具有地中海風味的素食泡菜。
如何儲存：購買後放入罐裝;晾乾的豆類比罐裝貨並不便宜，但是要花費很長的時間浸泡、煮食。
4、藍莓
幾乎所有的水果都對人有益。櫻桃、草莓、芒果、桃子……哇!但是藍莓已經超量給人提供抗氧化物及維C，兩者都是很出色的減壓物品。兩者熱量和糖分較低，可作小食品讓自己心滿意足，沒有一點的罪惡食品(或脂肪)。藍莓還是一種很好的纖維源，這種纖維可幫助減輕肌肉痙攣和便秘。這兩種疾病是在心理壓力過大時產生的。把它們當作糧食，趁新鮮時食用，或者伴著普通的酸奶、香蕉，還有製作極好的冰沙，一起食用。
如何儲存：夏天是盛產藍莓的好時節;冬天冰凍藍莓也是很好的特價食品(冰凍的藍莓要比旅行幾英里才能到達商店的藍莓要新鮮。)
5、西蘭花
西蘭花富含B族維他命和葉酸，實踐證明這些物質有助於減輕壓力、焦慮、緊張甚至對抑鬱症有好處。在微波爐中烘蒸西蘭花幾分鍾會是營養達到最理想化(將西蘭花洗凈、切成段，放置在玻璃或其他絕緣容器中，蓋上一層濕潤的紙巾不是塑料包裹)。之後加上些許的檸檬汁，少許特純橄欖油。你如果願意，再加上少量紅辣椒，這樣就做出一道簡潔、高雅的菜餚來。
如何儲存：新鮮西蘭花莖桿常年可得。銷售季節可以儲備些。在開過的鹽水中浸泡3-到4分鍾，然後凍上兩個月都沒關系。
6、巧克力
黑巧克力(至少75%的口口;85%為最佳。)不僅是壓力輕松劑……誰不喜歡一板巧克力呢?但是，那也對心臟有益處。賓夕法尼亞斯克蘭頓大學的研究者們做了一項研究，結果表明每天吃上6盎司的黑色巧克力會降低有害膽固醇。不僅如此。還有研究者發現口口含有酚類化合物---這是一種抗菌、消炎的復合物，可以減少因肥胖而患心臟病的風險。血液中氧化物，動脈硬化、淤塞的物質。你確實需要一項食用巧克力的建議嗎?
如何儲存：季後銷售是購買這種食物的好時機。
7、帶葉綠菜
菠菜、甘藍、食用蒲公英、蕪菁葉尖，還有唐萵苣—這些都是極佳的提供鐵元素和大量維他命C的食品。即有益於增強骨骼、牙齒、頭發，維A和鎂兩者都對穩定情緒有著出色的作用。
如何儲存：通常，新鮮、疏鬆的綠葉蔬菜比清洗過的、包裝的並不便宜。冷藏菠菜是特價菜。甩賣時多買些，儲存在冰箱內，可多達三個月。
8、瘦牛肉
專家警告說避免食用紅肉，聽了這些後會在該列單感到震驚，對否?不要這樣。牛肉是重要的壓力調節劑。含有鋅、鐵、B組維他命(更不要說蛋白質了)，都知道牛肉可使我們保持平靜、愉快。食後還讓人有飽脹感，就是說很長時間都感到很飽而不餓(陣發性的飢餓感會引發易怒、焦慮)。不要牛的脂肪部位，要瘦的部位的肉，比如側面不帶骨頭的肉，還有95%的絞碎的瘦牛肉。或者，找一下標有“肥”、“腰肉”的，比如牛脊肉，底中元腿肉(燉肉的好原料)，還有腰部嫩肉----脂肪要刀下留肉。吃的時候每天攝入量限制在每頓4-6盎司。
如何儲存：肉價可能很高，但是幸運的是最瘦的也是最便宜的。超市每周都有特價倫敦烤肉(快烤或微火燉)和底中圓腿肉。如果冰箱還有空位，將肉切開，用冷藏紙或包裝蠟紙包裝，放在冷凍袋內，避免出現凍斑。
9、鮭魚及其他魚
多種魚類都富含B族維他命，尤其是人人皆知的壓力抵抗劑B6和B12。實際上，B12 是在
生成血清素方面是最為重要的維他命之一;B12缺乏症會導致情緒壓抑。鮭魚和金槍魚中富含歐米加-3脂肪酸(阿拉斯加野生鮭魚最好;養殖的就遜色一些)---罐裝的都值得稱道。烤魚，底盤中伴有帶葉綠菜，旁邊伴有扁豆和胡蘿卜，就可以製成一道佳餚。一湯匙的特純橄欖油、一湯匙酸豆放在沙拉底盤中，然後放上洗凈的金槍魚，美味一道!飯後來這么一道菜，易如反掌。
如何儲存：購買瓶裝的鮭魚以及野生的阿拉斯加金槍魚很值得哎，尤其是廉價銷售能買得最好。不定期在冰箱里儲存些。
10、甜薯
再談談這座營養寶庫吧!素食者擁有的顏色越多，越對自己有利。據飲食專家稱----甜薯可能是最佳選擇。在甜薯中發現有助於保護心臟的抗氧化劑。還有，它的甜味使之味道極佳可做一道甜食用。但是不要太貪吃了，把甜薯切成1英寸的方塊，高溫蒸烤(400度)，烤上半小時，然後再用風乾的梅子輔之干烤，可以做成一道口味絕佳的輔助餐食，放在烤雞或烤火雞旁。或者作為素食者獨享的佳餚。
如何儲存：甜薯全年可以買到。遠離洋蔥的地方儲備大量的甜薯可以少花錢;和白薯不同，甜薯一旦凍了會很快就爛掉。
11、核桃
又一種極棒的堅果。核桃中含有亞麻酸(或者叫ALA)，這是一種歐米加脂肪酸非常類似於在鮭魚和鯡魚中發現的物質。每天一把核桃當小吃很容易做到來獲得這種重要的營養素。或者，將幾粒分撒在沙拉上以嘎嘎地咀嚼。或者在燕麥粥里加些葡萄乾、核桃粒還有風乾的小紅莓可以做成一道味道極佳的早餐。
如何儲存：和杏仁和其他堅果一樣，批量購買核桃仁最為便宜。將核桃仁置於冰箱內可以儲存的時間最長。
12、全食穀物
碾碎的大麥、小麥、法羅米、小米、藜麥(產於印第安)是僅有的幾種可以煮著食用、在很多飯食搭配中的全食穀物。全食糧食吸收慢，給人以飽脹感，持續時間長。外加上促使血清素上升使人有快樂感。並且使你神清氣爽，因為該食品很好吃。按照包裝要求去准備，但是要知道多數的全糧食品不需要特殊技術加工。但是加水前在干鍋中烤幾分鍾會口味更佳。
如何儲存：在保健食品店多買些，然後冷藏起來以保鮮。
可以保護心臟健康的食物
1、綠茶
營養成分極其豐富，其中最值得一提的是茶多酚。研究發現，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。由於茶多酚不耐高溫，不可用沸水沖泡，溫水沖泡更能發揮其保健功能。
2、黃豆
含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。食用時，除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯，煮飯時，先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解，以免造成腹脹。
3、橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內“壞”膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風險。研究發現，居住在希臘的克里特人體內含有大量的膽固醇，但卻很少有人死於心臟病，原因就在於他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。盡量選擇特級初榨的油品，因為最少的加工程序保證了營養沒有過多的流失。
4、黑芝麻
含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α—亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由於黑芝麻的營養成分藏在種子里，因此必須破殼吃才有效。建議先炒一下，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用。
5、燕麥
含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外，由於燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此經常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養，預防高血壓和心腦血管病。燕麥可用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營養又美味。此外，食用全麥麵包也有同樣的功效。
6、菠菜卜
菠菜中富含葉酸，有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。
7、胡蘿卜
胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風。菠菜中含有大量的草酸，會阻礙鈣的吸收，食用前最好用水焯一下。胡蘿卜需用油炒，才能使脂溶性的維生素A真正被人體吸收。
8、黑木耳
含有較多的膠質樣活性物質，這種物質能明顯縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由於黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用，所以又有“天然抗凝劑”之美稱，對防治冠心病和心腦血管病十分有益。但黑木耳具有軟便作用，容易腹瀉者不宜食用。
9、堅果
核桃、腰果、杏仁等堅果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪。吃的同時，還能攝入膳食纖維。和橄欖油一樣，堅果也含有大量的“好”脂肪。
10、魚類
比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，特別是海魚，其歐咪伽—3脂肪酸含量較高，它能增加血液中“好”的膽固醇，協助清除“壞”的膽固醇。研究表明，這種脂肪酸還能減少中風的危險，這也是食海魚多的國家和民族中風發病率低的原因之一。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護其中的營養素不受破壞。
強心的食物推薦
1、黑芝麻
黑芝麻中含不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化，是優質的脂肪來源，其中豐富的鐵質及維生素，也是中醫上被稱作可以滋補五臟的食材。
2、杏仁
某刊文研究內容指出，杏仁具有對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸，還有豐富維生素E，可以防止血小板凝結、降低心臟病風險。
3、人參
人參當中的人參皂苷是人參最有價值的成份，具有抗衰防老、抑制癌細胞、降血脂、抑制脂肪吸收，以及鎮靜止痛、降血糖、保護心肌、改善血凝等多種作用，難怪盛產人參的韓國將之奉為健康聖品。
4、黑木耳
黑木耳屬高纖食材，多吃可以刺激腸道蠕動、幫助排便，含有人體必須的8種胺基酸，具有潤肺、防止冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，因此對腫瘤也有一定預防效果。
5、菠菜
有“蔬菜之王”稱號的菠菜，富含葉酸可預防心血管疾病，而鐵類及微量元素也可以達到補血作用，過去美國食品營養單位也曾在各類蔬菜評比中，將菠菜列為第一名營養價值豐富的蔬菜食品。
6、海帶
現代科學研究發現，海帶內含岩藻多糖昆布素，其作用類似肝素，可防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。且海帶為水溶性纖維，因此能加速膽固醇排出體外。
7、黃豆
黃豆是常見的預防心臟病的食物。黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。
8、玉米
2. 保護心臟吃什麼東西最好
保護心臟在飲食上首先要做到到低鹽、低脂、優質蛋白飲食。低鹽主要指的是平時不要吃過鹹的食物，例如有高血壓的患者，每日鈉鹽的攝入量不建議超過3g。沒有高血壓的患者，鈉鹽每日攝入量不建議超過6g。低脂主要指的是不食用油炸食品、動物脂肪、動物內臟、奶油蛋糕等，減少脂肪攝入量。優質蛋白是指雞肉、鴨肉、魚肉、蛋清等，包括平時喝的奶粉，盡量選擇脫脂奶粉。同時平時還要注意多吃新鮮水果、蔬菜，建議綠葉蔬菜，每天至少攝入500g。可以多食用富含維生素C的水果，包括獼猴桃、蘋果、橙子、橘子等。1、堅果類，杏仁、花生等食物里的維生素和鋅對調節心臟都有效果，能夠有效降低心臟病的發生；
2、藍莓，藍莓對心臟起到減壓的效果，提供適當的抗氧化物和維生素C；
3、鮭魚和其他魚類，很多魚類都富有維生素B，特別是壓力抵抗劑維生素B6和B12；
4、蜂蜜，其含有的葡萄糖能夠改善血液流動，避免心臟病的隱患。
平時如果感到心臟不舒服、有疼痛的感覺，最好到醫院做個身體檢查，科學的檢查更能讓人感到安心。
3. 心臟不好的人，吃什麼能保護好心臟有推薦的嗎
心臟不好可以吃新鮮蔬菜水果，多吃雜糧食物，以及新鮮的魚肉堅果，核桃燕麥，藍莓橙子，新鮮的魚肉，玉米紅薯等等，同時進行適量的體育鍛煉，養成良好的生活習慣。
溫馨小提醒：
由此可以看出，對於心臟不好的人，可以食用的食物還是比較多的，總的來說飲食要均衡，不要挑食偏食，盡量多吃新鮮蔬菜水果，還有膳食纖維的食物。
4. 吃什麼對心臟有好處
導語：心臟是人體內非常重要的一個器官，一旦發生病變會危及生命安全，因此，日常生活中要好好保護心臟，飲食也不例外。那麼，吃什麼對心臟有好處呢?下面和我一起來看看吧！
1、綠茶
綠茶對心臟有益是很多人都知道的，因為綠茶中的茶多酚可以降低血液中膽固醇的含量，防止血栓的.形成，可以降血壓、降血脂，減輕心臟的負擔，對心臟是極有益處的。
2、杏仁
杏仁中含有大量的營養元素，可以給心臟提供營養支持。其中維生素E可以破壞掉影響心臟的自由基，並且維生素B可以促進血清素的生成，調節情緒，趕走負面情緒，從而達到保護心臟的效果。
3、橄欖油
橄欖油的護心作用也是人所共知的。因為橄欖油中含有大量的不飽和脂肪酸，可以降低人體中膽固醇的含量，從而降低心臟患病的風險，起到保護心臟的作用。
4、黑芝麻
黑芝麻同樣有保護心臟的作用，因為多吃黑芝麻可以防血栓、降血壓，還可以保持血管壁的彈性，保障血液流通的順暢，使心臟供血充足。
5、黑木耳
黑木耳的護心作用主要體現在防治心腦血管疾病上。因為黑木耳中的活性物質能疏通血管，具有活血的作用，從而防止血栓的形成，達到預防心腦血管疾病的效果。
5. 吃什麼東西能保護心臟 保護心臟的8種食物
1、燕麥：燕麥是一種纖維含量非常高的食物，能夠很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢，另外它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好處。
2、堅果：核桃、杏仁、腰果等堅果中都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪，對心臟有很好的保護作用。
3、鮭魚：鮭魚是對心臟健康最好的食物之一，它富含Ω-3 EPA和DHA(二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸).Ω-3(不飽和脂肪酸)可以降低心率失常(可導致心源性猝死)的發生率。美國心臟病學會建議一周最好服用鮭魚或其他富含(不飽和脂肪酸)魚(如金槍魚)兩次。
4、初榨橄欖油：橄欖油是一種健康的不飽和油，可幫助降低膽固醇，而且初榨橄欖油中含有較多的多酚(一種對心臟有益的抗氧化劑)，可保護人體血管。
5、蘋果：美國研究表明，經常吃蘋果或喝蘋果汁的人，患心臟病的幾率得以明顯下降。這是因為蘋果中含有大量的抗氧化劑，這種物質能夠防治心臟的動脈硬化以及減少(壞)膽固醇LDL在血液中的含量，從而降低了心臟發病的危險性。
6、藍莓：藍莓中的花青素可以保護心臟健康，而且它還富含鞣花酸，β-胡蘿卜素，葉黃素，維生素C，葉酸，鎂，鉀和纖維。
7、菠菜:菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。另外蔬菜對心臟都很有好處，研究發現，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。
8、紅酒:如果你喝酒的話，喝一點紅酒對心臟也是有好處的哦。因為紅酒中含有兩種抗氧化劑，白藜蘆醇和兒茶素，可以保護血管壁，但注意一定不能過量，女士一天不要喝酒超過一次，男士不要超過2次。
6. 保護心臟吃什麼最好
保護心臟吃什麼最好
保護心臟吃什麼最好，要知道心臟是人體中非常重要的器官，所以在日常生活中我們要注意對心臟的保護，同時也要多吃一些能夠保護心臟的食物。現在分享保護心臟吃什麼最好！
保護心臟吃什麼最好1
一、魚類。 可以多吃一些脂肪含量較高的金槍魚、鯖魚和鮭魚等，一周吃兩次。這類魚含有豐富的脂肪酸、煙酸和鈣，而且這些成分不僅具有強壯心臟的作用還可以預防心臟疾病。但是再進行烹飪時需要限制葵花油、豆油以及玉米油的攝入，不然會抵消魚中的有效物質對身體細胞的保護作用。
二、芹菜。 我們身體內的心血管功能受到損傷就會引發心臟類疾病，因此平時需要注重對心血管進行保護，可以多食用芹菜。它蘊含豐富的纖維素可以使得心臟病發的幾率大大降低；而且芹菜當中的鹼也具有維護心血管的功能。
三、海帶 。海帶具有很好的保護心臟的作用，它可以更充分的被人體的大腸分解吸收，促使膽固醇等有害物質被清除體外，還兼具保護心血管的功能，在源頭上起到治療心血管疾病的療效。
四、豆製品 。豆類蘊含的特殊物質——亞麻二烯酸，不僅可以降低血液的粘滯性以及膽固醇，還可以使得高密度脂蛋白的含量大大提升。據研究每天攝入二十五顆豆蛋白能減少心血管疾病的風險，此外多吃豆腐、豆芽等豆製品能起到保護心臟的作用。
保護心臟吃什麼最好2
1、燕麥
早晨可以吃一碗燕麥片作為早餐，燕麥中含有豐富的歐米茄-3脂肪酸、鉀元素和葉酸，它們都對心臟有很多的.好處，並且燕麥能有效降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇的含量，它能幫助人體保持動脈血管的通暢。
2、花生
花生內含有可預防心臟病的不飽和脂肪，可降低血液中膽固醇的含量，有效率為12%-15%。此外花生中還有豐富的維生素E，可使血液中的血小板沉積在血管壁的數量降低，使血管保持軟化，血液流通順暢，自然患心臟病的機會就少了。有關專家建議，最好每天吃12-20顆香脆的花生，既可滿足口腹之慾，又有防病健身的效果。
3、菠菜
菠菜中含有葉酸、纖維素、鉀元素和葉黃素，它們能幫助心臟保持健康的狀態。有相關研究發現，與不吃菠菜的人群相比，經常吃菠菜的人們患心臟病的風險下降了25%。
4、大蒜、洋蔥
要想降低心臟病發作的風險，那麼在平時就要做好降血脂的工作，只有這樣才能及降低了心臟病發作的幾率，同時還能預防動脈硬化。所以在平時生活中應該多吃一些具有降脂功效的食物，比如大蒜、洋蔥等，這些食物除了能調味之外，同時還能保持心臟活力，預防心臟病。
5、豆類
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆都含有大量的纖維，同時富含歐米茄-3脂肪酸、鈣質以及可溶性纖維。大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，是人們保護心臟攝入優質蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇，早餐時喝杯豆奶也能更好地補充燕麥粥所不能提供的營養。
6、橄欖油
橄欖油中含有的不飽和脂肪酸是所有食用油中最高的，它能有效降低人體內壞膽固醇的含量，從而降低了患心臟病的風險。人們在選購橄欖油的時候，盡量選購特級初榨的油，因為最少的加工程序保證了營養不會過多的流失。
7、深海魚
在深海魚以及各種堅果中，都含有歐米伽-3，這種物質極其健康並且還能有效的預防心臟病的發作。特別是一些已經患有心臟病的患者，在平時不妨可以多吃一些含有歐米茄-3的食物，比如三文魚、沙丁魚、杏仁等，以此來保護心臟的健康。
心臟病人吃什麼好
心臟病危害極大，已經成為危及中老年人健康的大敵;而每個人的飲食結構在很大程度上決定是否發病，「心臟病吃什麼好?」也成為不少家庭所關心的頭等大事。我根據專家建議，為大家整理了幾款心臟病的食療處方，幫助大家調理心臟病。
1、食鹽的限制
當某些病人發生心力衰竭，出現全身浮腫，血壓升高以及心臟擴大伴心功能不全的情況下，體內水份和鈉離子瀦留。此時，如不忌鹽，鈉離子增加，加重水的瀦留，使浮腫更明顯。因此限制鹽的攝入是防止體內水份瀦留的關鍵。心臟病人應當注意像調味品、腌製品、臘味、罐頭以及速食麵等食品。
2、進食量宜少
老年人由於機體衰敗，消化系統大不如以前，所以一天之總熱量應限制。每天飲食量應該要平均適宜、亦或者採用少量多餐的進食方法，減輕身體負擔。「每餐七分飽,健康活到老」，也不是沒有道理，吃七分飽就可以保證營養攝進，只要長期堅持，不僅有助控制體重，還有利於頭腦保持清醒。
3、高膽固醇、油脂的限制
高膽固醇、油脂等食物選擇不當或進食過量都會增加心臟病發病風險。肉類盡量用瘦肉部份，勿食肥肉、家禽皮以及動物性內臟。避免像油炸、油煎的食物，烹飪時最好採用植物油，比較健康。
4、均衡的飲食
均衡飲食，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發育和健康。這不僅僅是心臟病人需要，想擁有健康身體正常人都應該均衡飲食，攝入食物像蔬菜、水果、五穀類、魚肉(瘦)、蛋、奶以及豆類等。用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。
5、預防肥胖
肥胖的時候，外周的脂肪組織對胰島素的敏感性降低，容易誘發高胰島素血症，同時還容易發生高脂血症，所有這些因素都是冠心病的發病因素。避免攝取過多的醣類及澱粉，注意食物如砂糖、糖果、饅頭、麵包、蕃薯、芋頭以及玉米等。
6、多攝高纖維的食物
心臟病人便秘是相當危險的。心臟病發作時主要症狀為胸悶和胸痛，有些人還會出現呼吸困難、頭暈、昏迷，甚至發生抽搐。而解決這樣的辦法，可以多吃蔬菜、水果、玉米、紅薯等食物，增加膳食纖維攝取量。
7. 吃什麼可以護心
吃什麼食物能夠養心護心？
心臟是我們人體最重要的組成部分，那麼吃什麼食物能夠養心護心呢？
黑木耳。
黑木耳的高纖成分，可以刺激腸蠕動，幫助排便，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及缺血性中風有不錯的保建效果。
護心吃法：乾燥的黑木耳纖維含量較高，可先用水泡開，洗凈切絲，用熱水焯燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。需要注意的是，黑木耳具有軟便作用，容易腹瀉者不宜食用。
芹菜。
芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管。美國芝加哥大學研究發現，芹菜含多種降壓化合物，在動物實驗中可使血壓下降12%—14%，膽固醇下降14%。且芹菜含鉀量高，可以幫助體內鈉的排出，避免多餘水分滯留體內。
護心吃法：吃芹菜要記得吃葉子。因為芹菜葉的維生素C比莖干高，營養價值高，是營養素的精華所在。
杏仁。
研究發現，杏仁不但具有對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸，還有維生素E和精氨酸，可以防止血小板凝結，降低心臟病風險。
護心吃法：杏仁熱量高，要控制總攝入量。最好用磨碎機將其磨成粉狀，拌入菜中或是撒在飯上，可充分吸收杏仁營養。
8. 吃什麼食物對心臟好的
研究人員強調，在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。
對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子
水果類：
蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥
香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處
櫻桃，能幫助人保護心臟健康
黑莓，同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，對心臟健康有幫助
2、鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的「蛋白質的最佳來源」，老人、孩子更要及時補充。
吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。
3、內臟與飲食
中醫認為，人的五臟六腑各司其職，控制影響人的健康。人的記憶、思維等活動隸屬五臟所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，腎藏志。各種神志活動都依賴臟腑精氣的濡養。而人射入的特定食物又會對內臟有正面或者負面的影響。
五臟包括心，肝，脾，肺，腎
心臟是人體生命活動的主宰。心臟主陽氣，主血脈，主心智。素食可以防止心血管疾病。黃豆和豆製品如豆腐有利於心臟健康。魚類（脂肪酸）。魚類最好與含抗氧化劑的食物同吃（大蒜等）。適量飲用紅酒有利於心臟。注意，只是紅酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算。動物心臟也有滋補心臟的作用。可以適量食用雞心，豬心等。預防心臟疾病，早餐盡量多攝取熱量，晚餐則盡量少碰油膩食物。晚餐盡量清淡，攝取熱量不要超過全天的30%。油炸食品有害心臟。含大量飽和脂肪的食物不利於心臟：牛油，動物食品，全脂奶等。含不飽和脂肪的花生醬，花生油，花生果，橄欖油等對心臟有好處
9. 心臟不好的人，吃什麼能保護好心臟
心臟是人體重要的器官，它對於我們的生命活動起著很大的作用，所以在日常當中我們需要對我們的心臟進行保護，因為心臟是我們必不可少的器官，同時在平時也可以吃一些能夠保護心臟的食物，這樣才能夠有效的對我們的心臟發揮作用，那麼心臟不好的人吃什麼能夠保護好心臟呢？我們今天就一起來討論一下吧。
心臟不好的人一定不能夠吃太多的食鹽，因為食鹽會導致血壓的升高，同時也會增大患心臟病的幾率，所以在平時應該限制食鹽的攝入量，同時對於一些高膽固醇和多油脂的食物是不能夠過多的進食的，這樣會增加心臟病發病的風險，同時一定要進行合理的飲食，保證我們身體健康的均衡。
10. 吃什麼對心臟好
為了我們的健康，應該保護好我們的心臟，接下來我為大家介紹可以保護心臟的食物，想要保護心臟的人可以多吃這些食物。
吃什麼對心臟好
1、杏仁
每天食用一捧(1/4杯)杏仁，攝入的維他命B2(又稱核黃素)、維他命E、鎂、鋅都對心臟和情緒調節有益處。B族維他命和鎂有助於生成血清素，可以幫助調節情緒。還有證據顯示鋅可以抵制因壓力過大造成的一些負面影響，而維他命E 是一種抗衰老劑，可以破壞掉與壓力和心臟病相關的自由基。杏仁是絕好的小吃食品----要比一袋子薯條好很多。或者說，把一些薄片杏仁放到早起的麥片粥里去好了。
如何儲存：大劑量購買一些未烤過、未腌漬過的杏仁，得到比包裝的堅果要低很多的尤物。
2、蘆筍
蘆筍中含有像葉酸和維他命C、D這樣的利於心臟的抗炎營養素。卡路里含量低、易烹飪(易熟)。烹飪好了，加上以下佐料：糖、豌豆煎炒，全麥粉、橄欖油、檸檬汁，再加點新鮮壓碎的帕米森乳酪、胡椒粉，這樣就做成了一道素食佳餚，招待尊貴客人的美食。
如何儲存：春天和早夏購買新鮮蘆筍。瓶裝蘆筍會在加工過程中損失不少東西，最好放置架子上，必要時可以冷藏。
3、豆類
這些渾身是寶的豆類食物比其他食品含有較多的蛋白質。僅一杯就提供你一天的所需要的.一誇脫的量。還含有有利於心臟和減輕壓力的維B，鐵、對人體很重要的鈣。還有，豆類品被視為“大自然”的毛刷子。因為15克的纖維通過大腸吸收膽固醇帶出體外(你知道是哪裡)。把豆類放入湯中燉或與芸豆，西紅柿或胡蘿卜、芹菜還有少量的辣椒一起打造一道素食餐。在空凈的白豆罐里放上兩勺的橄欖油，一小半的大蒜、食鹽、辣椒這樣就做成一道具有地中海風味的素食泡菜。
如何儲存：購買後放入罐裝;晾乾的豆類比罐裝貨並不便宜，但是要花費很長的時間浸泡、煮食。
4、藍莓
幾乎所有的水果都對人有益。櫻桃、草莓、芒果、桃子……哇!但是藍莓已經超量給人提供抗氧化物及維C，兩者都是很出色的減壓物品。兩者熱量和糖分較低，可作小食品讓自己心滿意足，沒有一點的罪惡食品(或脂肪)。藍莓還是一種很好的纖維源，這種纖維可幫助減輕肌肉痙攣和便秘。這兩種疾病是在心理壓力過大時產生的。把它們當作糧食，趁新鮮時食用，或者伴著普通的酸奶、香蕉，還有製作極好的冰沙，一起食用。
如何儲存：夏天是盛產藍莓的好時節;冬天冰凍藍莓也是很好的特價食品(冰凍的藍莓要比旅行幾英里才能到達商店的藍莓要新鮮。)
5、西蘭花
西蘭花富含B族維他命和葉酸，實踐證明這些物質有助於減輕壓力、焦慮、緊張甚至對抑鬱症有好處。在微波爐中烘蒸西蘭花幾分鍾會是營養達到最理想化(將西蘭花洗凈、切成段，放置在玻璃或其他絕緣容器中，蓋上一層濕潤的紙巾不是塑料包裹)。之後加上些許的檸檬汁，少許特純橄欖油。你如果願意，再加上少量紅辣椒，這樣就做出一道簡潔、高雅的菜餚來。
如何儲存：新鮮西蘭花莖桿常年可得。銷售季節可以儲備些。在開過的鹽水中浸泡3-到4分鍾，然後凍上兩個月都沒關系。
6、巧克力
黑巧克力(至少75%的口口;85%為最佳。)不僅是壓力輕松劑……誰不喜歡一板巧克力呢?但是，那也對心臟有益處。賓夕法尼亞斯克蘭頓大學的研究者們做了一項研究，結果表明每天吃上6盎司的黑色巧克力會降低有害膽固醇。不僅如此。還有研究者發現口口含有酚類化合物---這是一種抗菌、消炎的復合物，可以減少因肥胖而患心臟病的風險。血液中氧化物，動脈硬化、淤塞的物質。你確實需要一項食用巧克力的建議嗎?
如何儲存：季後銷售是購買這種食物的好時機。
7、帶葉綠菜
菠菜、甘藍、食用蒲公英、蕪菁葉尖，還有唐萵苣—這些都是極佳的提供鐵元素和大量維他命C的食品。即有益於增強骨骼、牙齒、頭發，維A和鎂兩者都對穩定情緒有著出色的作用。
如何儲存：通常，新鮮、疏鬆的綠葉蔬菜比清洗過的、包裝的並不便宜。冷藏菠菜是特價菜。甩賣時多買些，儲存在冰箱內，可多達三個月。
8、瘦牛肉
專家警告說避免食用紅肉，聽了這些後會在該列單感到震驚，對否?不要這樣。牛肉是重要的壓力調節劑。含有鋅、鐵、B組維他命(更不要說蛋白質了)，都知道牛肉可使我們保持平靜、愉快。食後還讓人有飽脹感，就是說很長時間都感到很飽而不餓(陣發性的飢餓感會引發易怒、焦慮)。不要牛的脂肪部位，要瘦的部位的肉，比如側面不帶骨頭的肉，還有95%的絞碎的瘦牛肉。或者，找一下標有“肥”、“腰肉”的，比如牛脊肉，底中元腿肉(燉肉的好原料)，還有腰部嫩肉----脂肪要刀下留肉。吃的時候每天攝入量限制在每頓4-6盎司。
如何儲存：肉價可能很高，但是幸運的是最瘦的也是最便宜的。超市每周都有特價倫敦烤肉(快烤或微火燉)和底中圓腿肉。如果冰箱還有空位，將肉切開，用冷藏紙或包裝蠟紙包裝，放在冷凍袋內，避免出現凍斑。
9、鮭魚及其他魚
多種魚類都富含B族維他命，尤其是人人皆知的壓力抵抗劑B6和B12。實際上，B12 是在
生成血清素方面是最為重要的維他命之一;B12缺乏症會導致情緒壓抑。鮭魚和金槍魚中富含歐米加-3脂肪酸(阿拉斯加野生鮭魚最好;養殖的就遜色一些)---罐裝的都值得稱道。烤魚，底盤中伴有帶葉綠菜，旁邊伴有扁豆和胡蘿卜，就可以製成一道佳餚。一湯匙的特純橄欖油、一湯匙酸豆放在沙拉底盤中，然後放上洗凈的金槍魚，美味一道!飯後來這么一道菜，易如反掌。
如何儲存：購買瓶裝的鮭魚以及野生的阿拉斯加金槍魚很值得哎，尤其是廉價銷售能買得最好。不定期在冰箱里儲存些。
10、甜薯
再談談這座營養寶庫吧!素食者擁有的顏色越多，越對自己有利。據飲食專家稱----甜薯可能是最佳選擇。在甜薯中發現有助於保護心臟的抗氧化劑。還有，它的甜味使之味道極佳可做一道甜食用。但是不要太貪吃了，把甜薯切成1英寸的方塊，高溫蒸烤(400度)，烤上半小時，然後再用風乾的梅子輔之干烤，可以做成一道口味絕佳的輔助餐食，放在烤雞或烤火雞旁。或者作為素食者獨享的佳餚。
如何儲存：甜薯全年可以買到。遠離洋蔥的地方儲備大量的甜薯可以少花錢;和白薯不同，甜薯一旦凍了會很快就爛掉。
11、核桃
又一種極棒的堅果。核桃中含有亞麻酸(或者叫ALA)，這是一種歐米加脂肪酸非常類似於在鮭魚和鯡魚中發現的物質。每天一把核桃當小吃很容易做到來獲得這種重要的營養素。或者，將幾粒分撒在沙拉上以嘎嘎地咀嚼。或者在燕麥粥里加些葡萄乾、核桃粒還有風乾的小紅莓可以做成一道味道極佳的早餐。
如何儲存：和杏仁和其他堅果一樣，批量購買核桃仁最為便宜。將核桃仁置於冰箱內可以儲存的時間最長。吃什麼對心臟好 多吃什麼對心臟好 吃什麼水果對心臟好吃什麼對心臟好 多吃什麼對心臟好 吃什麼水果對心臟好
12、全食穀物
碾碎的大麥、小麥、法羅米、小米、藜麥(產於印第安)是僅有的幾種可以煮著食用、在很多飯食搭配中的全食穀物。全食糧食吸收慢，給人以飽脹感，持續時間長。外加上促使血清素上升使人有快樂感。並且使你神清氣爽，因為該食品很好吃。按照包裝要求去准備，但是要知道多數的全糧食品不需要特殊技術加工。但是加水前在干鍋中烤幾分鍾會口味更佳。
如何儲存：在保健食品店多買些，然後冷藏起來以保鮮。