⑴ 椰子粉的做用
椰子粉富含人體所需的多種脂肪酸、十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。
椰子粉營養豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。沖飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。
除了做沖飲外，椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調味劑，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁，更具一番獨特風味。
椰子粉還可用來烹調食品，海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統，不僅椰香誘人，還有一定滋補作用，用椰子粉代替椰子用於烹調，方便、快捷而且干凈實用。
⑵ 椰子粉什麼做
粉新吃法 美食任你做
之前為大家送上了幾種椰子粉製作美食的方法，不少網友在嘗試後反映較好，也有個別網友反應做出的不太理想，沒有想像中的好吃，當然眾口難調，也許，今天小編為大家送上的2款美食會讓你喜歡。
美食一：木瓜椰奶凍
主料：木瓜一個
輔料：吉利丁2片、牛奶250毫升、椰子粉20克
調料：白糖30克
製作方法：
1、將牛奶、椰子粉和白糖混合，小火加熱至70度左右
2、吉利丁片提前用涼水泡軟後，放入熱牛奶中攪勻、晾涼
3、將木瓜從1／4處切開，用長勺子將木瓜籽挖出來
4、將木瓜的底部用刀切下薄薄的一層，並放到容器中立住，將晾涼的牛奶倒入木瓜中
5、放入冰箱中冷藏至少三小時後切片裝盤即可
美食二：椰奶雞蛋羹
主料：雞蛋2枚
輔料：草莓1顆、椰奶250毫升
調料：白糖10克
製作方法：
1、將雞蛋打散，加入白糖及椰奶，攪打均勻
2、蓋上保鮮膜，扎幾個小孔
3、冷水入鍋上蒸屜，大火燒15分鍾
4、雞蛋羹蒸熟後，撕開保鮮膜，草莓切對開，擺放在蛋羹上面作為點綴
5、一份飽含濃濃愛意、散發著奶香、香甜可口的草莓愛心牛奶蛋羹就做好了
⑶ 椰子粉可以代替糖粉做蛋糕嗎
椰子粉可以代替糖粉做蛋糕的。
椰子粉蛋糕的做法
材料明細
低粉
80g
雞蛋
5個
白砂糖
45g
椰子粉
50g
食用油
30g
水
20ml
白芝麻
5g
步驟
1、雞蛋打散到容器中，倒入全部砂糖。裝雞蛋的容易放到一個熱水的大盆里，給雞蛋加熱，以利於雞蛋的打發。
2、椰子粉，水，油提前混合均勻。給烤盤墊好隔離油紙。
3.、打發全蛋液至表面很多細小泡泡的狀態。
4、低粉分兩次篩打好的蛋液中，依次翻拌均勻。接著將混合好的水油及椰子粉攪一攪倒進去繼續翻拌均勻。
5、
翻拌均勻後倒入墊好油紙的烤盤，撒上白芝麻送進預熱好的烤箱。
烤箱溫度160度，上下火，中上層，時間大約20到25分鍾之間。
6、出爐後撕去四周的油紙，晾涼就可以食用了。
⑷ 椰子粉可以做什麼餅干
主料黃油80g紅糖60g低筋麵粉120g椰子粉30g輔料雞蛋30g
步驟
紅糖椰子粉餅乾的做法步驟11.准備材料秤量好,黃油軟化,雞蛋打散
紅糖椰子粉餅乾的做法步驟22.黃油和紅糖放進打蛋盆里,用刮刀壓拌勻,再用打蛋器攪拌均勻
紅糖椰子粉餅乾的做法步驟33.分2次加入蛋液,攪拌均勻至蓬鬆的奶油糊
紅糖椰子粉餅乾的做法步驟44.倒入椰子粉,拌勻
紅糖椰子粉餅乾的做法步驟55.低筋麵粉過篩加入,拌勻成麵糊
紅糖椰子粉餅乾的做法步驟66.分成12份,用手滾圓放在烤盤上,再用手掌輕壓扁,直徑約4公分,間距擺放
紅糖椰子粉餅乾的做法步驟77.放進預熱到150度的烤箱,中上層,烘烤25分
紅糖椰子粉餅乾的做法步驟88.出爐後放到網架上晾涼即可
⑸ 椰子粉可以做什麼飲品
南國純椰子粉用水沖泡，就是椰漿或者椰奶。椰漿擁有百搭的技能點，用來做主食調料，下午茶甜品、甜點配料，都是給料理畫龍點睛的作用。
在東南亞的料理中，椰漿就是基礎的配料，做咖喱、冬陰功湯、椰奶火鍋等等，少不了椰漿加持的那份微甜的口感。
椰子作為夏天招牌清涼飲料，椰奶廣泛用於各大甜品中也並不稀奇。可以說隨意搭配，最簡單的就是講泡好的椰奶和你喜歡吃的水果放在一起，挖一勺椰奶和水果，簡直是夏日微風在舌尖上跳舞的愜意感。再做的精美點，就是著名的港風楊枝甘露，顏值和美味並存的網紅甜品。簡單又好吃的海南清補涼，用泡好的清補涼+加上西瓜西米露，在家也可享受到海南島風味的甜品。
人們在做甜點的時候，往往會追求低熱量健康的配料，椰漿就會成為烘培家的選擇，麵包diy的時候，加入椰漿，中和口感，也別有一番椰香麵包的味道。做低熱量蛋糕的時候，椰子粉會成為普通麵粉的替代，值得一提是椰子油做蛋糕，不僅有低熱量健康的效用，椰子油也會有促進蛋糕絲滑的效果。在一些網紅下午茶咖啡廳里，作做麵包蘸醬的奶油其中就有椰子油的成分，吃起來會有一點點的椰香和絲滑的口感，饞甜品但在減脂期的朋友們不妨可以試試看。
除了以上的官配吃法，民間還有用椰子粉+茶葉，鑄成椰香奶茶，是低熱量低糖版本的奶茶替代者！辦公室的小姐姐也可用立頓紅茶+獨立包裝純椰子粉，5分鍾得一杯續命奶茶。
⑹ 椰子汁用椰子粉怎麼做呀
主料 芒果300g、西米50g
輔料：椰子粉30g、牛奶1盒、白糖20g
1、准備好所有的食材。
⑺ 過期椰子粉的生活妙用
過期椰子粉可以做肥料
1、澆花
如果過期的椰子汁已經有了明顯的酸腐味，可以用來澆花，為了避免味道擴散，可以在花土中間挖一個小坑，把椰子汁埋進去。
2、除污漬
可以試試用過期的椰子汁，首先用清水把衣服清洗干凈，再倒入過期發酸的椰子汁輕輕搓洗，就可以除去衣服上的墨跡