1. 咖啡酸奶怎麼做
主料菌粉1包純牛奶1000克輔料咖啡粉8克巧克力碎屑少許
步驟
咖啡酸奶的做法步驟11.准備用料
咖啡酸奶的做法步驟22.將菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
咖啡酸奶的做法步驟33.攪拌至菌粉溶化
咖啡酸奶的做法步驟44.咖啡粉倒入碗中
咖啡酸奶的做法步驟55.加入適量牛奶，攪拌均勻
咖啡酸奶的做法步驟66.將咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中，
咖啡酸奶的做法步驟77.加入剩下的牛奶
咖啡酸奶的做法步驟88.攪拌均勻
咖啡酸奶的做法步驟99.倒入酸奶機的容器中
咖啡酸奶的做法步驟1010.放入酸奶機，加蓋，通電發酵8-12小時
咖啡酸奶的做法步驟1111.發酵完成，成為淺咖啡色的凝固酸奶
咖啡酸奶的做法步驟1212.倒入杯中
咖啡酸奶的做法步驟1313.撒上巧克力碎屑
2. 酸奶機除了做酸奶真的還可以做其他的做出來的效果好嗎
酸奶機的確不僅可以做酸奶還可以做米酒，醪糟，納豆等等，製作方法相對而言還是挺簡單的。這些都是健康食物，不知道別人平時做的次數多不多，反正我是經常用。我是酸奶控，每天都要喝酸奶，納豆也常是晚餐的配菜，夜宵會煮醪糟湯圓…對我來說可真是物有所值，哈哈。我估計是第一批酸奶機的使用者，也換了不少牌子，但比較下來我還是喜歡日創的酸奶機，主要是覺得安全，畢竟是吃到自己肚裡的東西。以上建議純屬參考，自己的選擇自己做主：）回答：2010-12-14 11:25
3. 咖啡和酸奶可以混搭喝嗎
不可以。
口感不佳，而且容易導致消化不良。因為酸奶中含有大量的乳酸菌，而咖啡含有咖啡因，兩種同時喝會殺死乳酸菌，降低營養價值，其次會引起胃腸道反應，引起不適。
長期缺乏運動或精神處於緊張狀態的人群，高血壓、高血脂、肥胖症、糖尿病的人群，所有患心臟疾病的人群都是心律失常的高危人群，應盡可能避免吸煙、大量飲酒、常喝濃茶或咖啡、過度疲勞或嚴重失眠等。
(3)酸奶機可以做咖啡嗎擴展閱讀：
咖啡的利
咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。
咖啡的弊
1.習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現頭痛、易怒、肌肉緊綳和神經過敏等症狀，而攝入咖啡因才症狀消失。
2.懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因為咖啡因會滲透至胎盤，而且會出現在母乳里。
3.喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內，咖啡因會影響睡眠。
參考資料：八成猝死因心律失常-人民網
4. 牛奶咖啡製作方法有哪些
牛奶咖啡的做法步驟
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純牛奶和咖啡准備好，咖啡和牛奶按照1:1的比例才能調制出最美味的牛奶咖啡。
2
需要的杯子們：馬克杯、咖啡杯、玻璃杯。
3
杯子坐在小碗里，碗里加上熱水，先將杯子弄溫熱，然後把100ml的牛奶倒入杯子里讓熱水的溫度透過玻璃變暖，水如果涼了再加熱水。（也可以將牛奶倒在鍋子里加熱，不能煮沸）
4
准備咖啡，將咖啡倒在杯子里，有咖啡壺的話也可以自己煮，那樣味道能更好。
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90ml熱水將咖啡沖調好，攪拌勻。
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牛奶和咖啡都熱好了和沖好了，現在准備調制牛奶咖啡。
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將熱好的牛奶倒入咖啡當中，就會看見咖啡的顏色慢慢變淡，牛奶和咖啡融合的很好，飄出香香的味道。（最好的方法是兩個手同時將牛奶和咖啡倒入同一個杯子里，那樣味道更好，但是礙於沒有收拍照了我只能這么做）
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牛奶咖啡充好了就是這樣的顏色，有一種漂亮的顏色。比買的奶茶健康多了。
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加上自己喜歡的甜點和零食。
10
盡情享受下午茶時光啦，簡單方便的快樂。大家也試試吧！絲絲滑滑的感覺好極啦。
5. 酸奶機還能做什麼美食
很多人都會為了自己做酸奶而買一個酸奶粉，但一個機器專門做一種食物未免有些浪費了，就像是電飯煲可以「一鍋多用」一樣，酸奶機其實也有很多的用途哦。今天小編就跟大家分享一下酸奶機都可以做什麼，讓大家看到酸奶機的各種神奇小妙用哦。
酸奶機都可以做什麼：酸奶
材料：酸奶菌1包，純牛奶5盒。
做法：
1、用開水將容器燙一下，約1分鍾，主要是滅菌。
2、將純牛奶倒入容器內，再倒入酸奶做引子，用勺子攪拌勻。
3、將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。接通電源，8-12小時後，酸奶自動做好。
小貼士：還可以加上應季的水果顆粒伴著吃哦。
催熟水果
催熟水果主要用的就是恆溫，因此只要把水果放在酸奶機裡面，加上溫水，蓋好蓋子，插上電源。到了第二天晚上，就可以催熟成功哦。
酒釀
材料：糯米 250g，酒麴 3g。
做法：
1、糯米洗凈，用水隔夜浸泡12小時以上，手一捏就碎這個程度就可以了。
2、蒸鍋里放上蒸屜，鋪上紗布，放水燒開，把糯米鋪上，蓋上蓋，開大火蒸30分鍾。
3、將蒸熟的糯米飯放入冷開水裡過一次後使糯米粒分開、降溫、不粘手，然後再瀝干，冷卻至手指放入不燙不冷為宜。
4、將酒麴碾碎成粉末狀拌入米飯里。
5、拌好的米飯倒入酸奶機杯里，壓實米飯，在中間挖個孔，接著在米飯上均勻的淋上一點冷開水。
6、酸奶機缸體內放少許冷水，將米飯杯放入，蓋上蓋子，插上電，中途分兩次在糯米上淋上冷開水，30個小時候後拔掉插頭斷電，那時酒釀發酵完成。
6. 酸奶機什麼牌子好用
回到主題，酸奶機好用嗎？哪個牌子好？有什麼高性價比的家用酸奶機推薦？作者抓取各大電商平台酸奶機的銷量、口碑、評價等數據，同時參考性價比、是否優惠等維度，甄選出了2020年人氣排名靠前的性價比酸奶機品牌和熱銷款，看這一篇就夠了，希望可以幫到您。
因為之前有知友評論說文章科普篇幅太長，能不能直接推薦幾款。所以這次我把人氣排名靠前的商品和推薦理由放在前邊。關於如果使用酸奶機製作酸奶，可以下滑到底部閱讀。
2020年人氣排名靠前的酸奶機品牌清單：
以下是熱銷款推薦：
1.小熊實用款（一次可做6杯）
推薦理由：1）外觀小巧玲瓏非常可愛，容量很大，兩個0.5升罐，6個1.25升小罐；2）罐子材質都是瓷罐，使用和清洗都非常的方便 3）酸奶、米酒、納豆、酸菜一個機器都可以做了
2.小熊便攜款（一次1杯剛剛好）
推薦理由：1）很小巧的酸奶機，可愛適合一人食不浪費 2）玻璃材質內膽干凈衛生，令人放心 3）USB介面，充電寶也可以充電，在辦公室做個酸奶很方便
3.歐慕高性價款（實用+便攜）
推薦理由：1）分裝設計比較方便，四個杯子，每次拿一杯，剩下的繼續在冰箱冷藏 2）非常精緻漂亮的一款酸奶機，款式新穎，價格適中，關鍵是玻璃內膽
4.WMF全自動款（液晶顯示屏科技感）
推薦理由：1）WMF是德國家居大品牌；2）液晶顯示屏隨時查看發酵溫度，溫度控制精準；機器的外型精緻漂亮，設計簡潔美觀，比較小巧，不會佔用太多空間
5.九陽大容量款（可供1家人食用）
推薦理由：1）外形高大尚，而且不佔地方，小巧玲瓏；白色機身讓人感覺乾乾凈凈的，很舒服；2）觸鍵也好用，顯得更智能化，可以控制時間，根據自己的需要增加發酵時間，來增加酸度；3）1L不銹鋼內膽，按需製作，可供1家人食用，不銹鋼清洗也很方便
其他人氣熱銷款推薦：
以下是原文，當我們買到一台合適的酸奶機後，怎麼製作美味健康的酸奶呢？
第一步：製作前用熱水對酸奶機的容器進行消毒殺菌；消毒後瀝干水分
第二步：在容器里倒入少量的純牛奶，再倒入適量的酸奶發酵劑到容器中，用筷子攪拌均勻
第三步：把剩餘的純牛奶倒入容器，用筷子再次攪拌
第四步：最後把容器蓋好，放入酸奶機里，靜候8個小時左右即可；
需要注意的是， 如果家裡沒有酸奶發酵劑，也可以使用純酸奶作為發酵劑。但用純酸奶發酵的時候，發酵時間會有所不同，可以根據情況需適當延長時間
經過8個小時左右的等待，發酵好的酸奶會形成固體，類似豆腐腦。為了最佳口味，可以把發酵好的酸奶放入冰箱冷藏2個小時，這樣冰鎮可口、口感極佳； 另外在食用前，我們也可以根據自己的口味，填加果粒、蜂蜜、堅果等進行攪拌食用。
以上就是酸奶機製作酸奶美食的一些技巧，希望本文對您有所幫助~
7. 酸奶機哪個好酸奶機十大品牌推薦
酸奶機也就是製造酸奶的機器，它是屬於新型小家電之一。市面上售賣的酸奶雖然很多，但大多添加了食品添加劑、明礬等化學物品，長期喝的話可能會給人體健康造成一定的影響，所以人們喜歡自己親手製造酸奶，覺得親手做的酸奶更為安全。酸奶機的出現滿足了人們動手做酸奶的願望，但目前市場上的酸奶機牌子非常多，那麼酸奶機哪個好?
酸奶機十大品牌排行榜
1：小熊酸奶機
小熊是廣東的一家家電生廠商，該品牌主要以創新為目標，致力於研發各種家用電器，一直研發一些有創意的小家電，小熊酸奶機上市以來得到了國內外消費者的一致認可，在行業內享有「自製酸奶專家」的美譽，擁有個性化的產品外觀設計，微電腦智能定時，360度立體恆溫，雙層厚實本體，還有密封上蓋，保鮮過程免受污染，天然陶瓷，安全耐用，導熱均勻，恆溫保鮮。
2：九陽酸奶機
九陽股份有限公司，是中國最具影響力的小家電品牌，專注於健康飲食電器的研發、生產和銷售，九陽酸奶機採用鋼化玻璃分杯，耐摔更堅固，內置微電腦晶元，微電腦控制，方便快捷，高效控制酸奶製作過程，自動定時，時間可隨時調節，360度加熱，立體發酵，還有自動斷電保護裝置，安全放心。
3：天際酸奶機
廣東天際電器股份有限公司，專業研發、生產和銷售家用小電器、電子產品、醫療器械的現代化企業，天際酸奶機採用加厚型的不銹鋼內膽，304不銹鋼材質，接觸食物更安全健康，360度立體加熱，恆溫發酵，發酵更均勻，微電腦控制模式，一鍵操作，簡單方便，密封性好，避免污染，多重安全保護裝置，使用更安全。
4：日創酸奶機
北京日創電器有限公司，屬於日創企業集團，是專業的酸奶機製造商，日創酸奶機擁有時尚的外形設計，採用紅外線恆溫倉設計，精準的控制發酵環境的溫度，採用ABS的材料製成，耐摔抗腐蝕，使用壽命更長，內置酸奶反應桶，採用食品級材料製成，健康又安全，使用方便又放心。
5：ACA酸奶機
北美電器(珠海)有限公司，全球西式生活電器工業文明的代表，全球家電品牌鼻祖，最受中國消費者喜愛和首選的烘焙電器品牌之一，ACA酸奶機擁有精緻時尚的外觀設計，採用獨立的內腔設計，食品級的安全材質，和食物接觸更加安全健康，自動恆溫裝置，安全節能，確保可乳酸菌的活性。
6：榮事達酸奶機
榮事達是中國著名的家電企業，致力於研發家用小電器和廚房電器等，榮事達酸奶機採用不銹鋼的材質，健康又安全，密封性能好，確保發酵過程中的乳酸菌鮮活嫩滑，採用微電腦定時控制，一鍵操作，簡單方便，360度立體加熱，擴大受熱面積，恆溫發熱，節能更省電。
7：蘇泊爾酸奶機
浙江蘇泊爾股份有限公司隸屬於中國蘇泊爾集團，是中國最大、全球第二的炊具研發製造商。蘇泊爾酸奶機採用食品級的304不銹鋼材質，使用更健康，PTC加熱裝置，低能耗高效率，節能更環保，微電腦定時控制，時間自己輕松掌握，人性化美觀的外形設計，簡約大方。
8：燦坤酸奶機
燦坤集團於1978年在台灣成立，是一家專業研發和生產家用小電器的企業，旗下產品包括有酸奶機、咖啡機、煎烤機等等，燦坤酸奶機採用密封的內膽，食品級材質打造而成，安全耐用，方便清潔，獨特的恆溫設計，讓食物受熱均勻，擁有精緻時尚的外觀，一鍵式操作，簡單方便。
9：聯創酸奶機
創業於1993年的深圳市聯創科技集團有限公司，是一家以家電業為主，涉足商務禮品、移動通訊、電子數碼產品等領域的大型綜合性現代化企業集團，聯創酸奶機採用食品級的ABS材質製成，健康安全，而且還堅固耐用，採用可以自動恆溫的PT材料，智能控制，無需看管，方便快捷，密封性好，避免污染，多重安全保護裝置，安全放心。
10：飛利浦酸奶機
飛利浦是世界知名的電子品牌，旗下包括多個領域的產業，包括家電、電子等等，飛利浦酸奶機操作簡單，使用方便，多種容量選擇，隨心調節，食品級的內膽設計，使用更健康，微電腦智能控溫，精準控制發酵溫度，安全省心，密封發酵，避免與外界環境污染，精緻的內膽，耐用更安全。
酸奶機哪個好?除了文章中介紹的這些酸奶機品牌外，市場上的酸奶機牌子還有很多，購買酸奶機的時候消費者也可以留意文章之外的牌子，綜合各方面因素來考慮選擇好的酸奶機。使用酸奶機的話需要按照它具體的操作來看，一般酸奶機上面會附有相關的說明書和操作方法，按照相關的流程進行操作就能夠做出一杯美味可口、健康天然的酸奶了。
8. 酸奶咖啡怎麼做
步驟
酸奶咖啡的做法步驟11.把咖啡豆放進磨豆機里。
酸奶咖啡的做法步驟22.選擇較細的檔磨出咖啡粉。
酸奶咖啡的做法步驟33.牛奶倒入鍋中，煮沸。
酸奶咖啡的做法步驟44.倒入咖啡粉。
酸奶咖啡的做法步驟55.攪拌均勻，蓋上蓋子，悶十分鍾。
酸奶咖啡的做法步驟66.悶咖啡的時候，准備好一包酸奶發酵劑。
酸奶咖啡的做法步驟77.另一袋牛奶倒入碗中，備用。
酸奶咖啡的做法步驟88.悶好的咖啡過濾掉咖啡渣，放涼。
酸奶咖啡的做法步驟99.酸奶機的內桶用開水燙一下，倒入酸奶發酵劑，牛奶，還有咖啡牛奶，攪拌均勻，放入酸奶機，發酵十個小時左右。
酸奶咖啡的做法步驟1010.倒入杯中，即可飲用。
酸奶咖啡的做法步驟1111.配上麵包和果醬，就是我的早餐
9. 做酸奶時純牛奶里可以加咖啡嗎
任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作「引子」）
2、白砂糖兩大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）
3、牛奶一大袋（500g，據說含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真偽）
4、另備干凈容器一個（飯盒啦，無油、無水、密封，透明漂亮者為上選）
製作過程：
1、5勺酸奶（引子）放入容器愛吃甜的多放，想減肥、不怕酸的不放），後加也可以，不過我是先放，主要是捨不得酸奶「破相」
3、倒入牛奶，攪拌均勻
4、加蓋，放到溫度高一點的地方放到溫度高一點的地方（原參考值：攝氏30度需12小時）
5、（中間不許偷看！）…凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應該用平湖如鏡來形容
6、先別著急品嘗，先留出5大勺酸奶做引子
所以根據以上做法，做酸奶應該可以放咖啡