1. 排骨煮藕放什麼好吃
排骨燉藕的用料
主料：排骨(500克)、蓮藕(300克)
配料：蔥(15克)、姜(15克)、枸杞(10克)
調料：鹽(10克)、雞粉(15克)、味精(10克)、白糖(5克)、料酒(20克)、香葉(3片)
排骨燉藕的做法
1.蓮藕中間切開，分開4條，頂刀切成大菱形塊，放入水中備用。
2.蔥切片，姜切片。
3.鍋內加清水，放入排骨，大火燒開。
4.將排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺備用。
5.鍋內加清水，大火燒開，放入蓮藕，焯熟放入涼水中浸泡。
6.取凈鍋，下15克色拉油，大火燒至7成熱，下蔥片15克，薑片15克，香葉3片爆香。
7.爆香後，放入焯好的排骨，大火煸炒幾下。
8.加料酒20克，清水2000克，鹽10克，雞粉15克，味精10克，白糖5克，大火燒開。
9.蓋鍋蓋，轉中火燉15分鍾。
10.最後放入蓮藕，轉小火燉10分鍾，放入枸杞，出鍋。
11.一道美味可口，色香味俱全的蓮藕燉排骨就做好了。
2. 蓮藕排骨還可以和什麼一起煲湯
我覺得蓮藕排骨還可以和山葯、胡蘿卜、玉米之類的食材一起煲湯哦。
3. 蓮藕豬骨湯還可以放什麼材料
蓮藕排骨湯可以只用蓮藕和排骨燉湯，也可以根據自己的口味加入一些其他的食材一起燉煮，常見的有如下幾種：
1、枸杞。枸杞是一種葯食同源的葯材，味道甘甜，具有滋肝腎、明目的作用，放入蓮藕排骨湯中不僅可以增強食慾，還可以加強湯的營養價值。
2、花生。花生中含有豐富脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分，在蓮藕排骨湯中加入適量花生不僅可以幫助補充蛋白質，而且還可以起到一定的通乳下奶的作用，適合產婦食用。
3、蘋果。蘋果是一種常見的水果，味道甘甜，其中含有豐富的維生素，與蓮藕排骨湯一起燉不僅可以幫助補充人體營養，還可以起到增強免疫、益智健腦的作用，適合幼兒食用。注意蘋果要出鍋前幾分鍾放，否則會應口感。
4. 想做個排骨蓮藕湯，請問要加些什麼調料嗎
做排骨蓮藕湯，可以加食鹽，料酒等調料。
主料：豬小排250克。
輔料：胡蘿卜1根，藕1個。
調料：食鹽1/2茶匙，姜1塊，料酒1湯匙。
排骨蓮藕湯的做法
1.主料備用。
2.排骨清洗干凈，斬成塊狀。
3.焯水，然後沖洗干凈。
4.鍋內加入適量的水，下入焯好的排骨塊。
5.加入生薑片，少量料酒。
6.胡蘿卜切滾刀片。
7.蓮藕切大塊。
8.先大火燒開。
9.撇去浮沫。
10.轉小火慢燉。
11.煲至排骨軟爛，加入蓮藕塊和胡蘿卜塊。
12.繼續煲一小時左右，調入適量的鹽，即可。
5. 想問排骨蓮藕湯還可以再加其它東西嗎
排骨蓮藕湯可以再加其它東西，加生地、豬大骨一起燉營養價值可以更高。
1、排骨蓮藕湯可以搭配生地一起煲來食用。生地主要含地黃多糖、梓醇、二輕梓醇、乙醯梓醇、地黃苷、桃葉珊瑚苷、密力、特苷、單密力特苷、去羥梔子苷、筋骨草苷等環萜稀苷類。此外，尚含B一谷固醇、多種氨基酸。煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。搭配蓮藕排骨燉湯飲用，營養價值更高。
2、排骨蓮藕湯可以搭配豬大骨一起食用。豬大骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。豬大骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。搭配蓮藕排骨燉湯飲用，營養價值更高。
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6. 排骨蓮藕湯還可以再加其它東西嗎
排骨蓮藕湯還是可以加其他的一些輔料的，比如板栗，枸杞，大棗，山葯都是特別不錯的搭配，既能夠增加營養，而且還能夠增味增香，特別的合適。
7. 排骨燉蓮藕加胡蘿卜可以嗎
可以一起燉湯，蓮藕胡蘿卜湯時候夏天飲用。【做法】1.將蓮藕、胡蘿卜切塊備用。
2.燒開水倒入排骨焯掉血水；
3.撈出用清水沖洗，瀝干水分；
4.置鍋於火上，把蓮藕、胡蘿卜、筒骨放進鍋里，倒入適量的水，加入鹽和幾滴亦舒堂火麻油調味熬40分鍾即可。【貼士】胡蘿卜和蓮藕切塊大小一樣，才能味道更好，熬湯的時候滴入幾滴火麻油，起到增鮮作用，而且火麻油營養價值豐富很適合煲湯使用
8. 排骨蓮藕湯還可以再加其它東西嗎
排骨蓮藕湯可以再加其它東西，加生地、豬大骨一起燉營養價值可以更高。
1、排骨蓮藕湯可以搭配生地一起煲來食用。生地主要含地黃多糖、梓醇、二輕梓醇、乙醯梓醇、地黃苷、桃葉珊瑚苷、密力、特苷、單密力特苷、去羥梔子苷、筋骨草苷等環萜稀苷類。此外，尚含B一谷固醇、多種氨基酸。煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。搭配蓮藕排骨燉湯飲用，營養價值更高。
2、排骨蓮藕湯可以搭配豬大骨一起食用。豬大骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。豬大骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。搭配蓮藕排骨燉湯飲用，營養價值更高。
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9. 排骨藕還可以加什麼一起燉
朋友你好排骨蓮藕，看可以加什麼一起燉，可以加一點香菇，加一點枸杞加一點黨參，這樣燉起來味道會更好。
10. 蓮藕搭配什麼燉排骨最好
蓮藕的最佳搭配食物
藕+章魚+紅棗
章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。
蓮藕+核桃仁
蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用於婦女產後惡露排除不暢或閉經等症。
蓮藕+鱔魚
俗話說：「精虧吃黏，氣虧吃根。」黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山葯、蓮蓮藕等。
鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能促進蛋白質的吸收和合成，而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能。蓮藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成，還含有卵磷脂、維生素C、維生素B12等，能降低膽固醇含量，防止動脈硬化。兩者搭配食用，具有滋養身體的顯著功效。
此外，蓮藕含有大量食物纖維，屬鹼性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助於維持人體酸鹼平衡，是強腎的食療良方。
蓮藕+豬肉（排骨）
從食物的葯性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於治療體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴等症。健康人食用則可補中養神、益氣益力。
蓮藕+生薑
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生薑搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
蓮藕+粳米
營養豐富的蓮藕若與粳米搭配食用，有健脾、開胃、止瀉、益血等功效，適用於年老體虛、食慾不振、大便溏薄、熱病後煩渴等症。