Ⅰ 手抓餅皮還可以做什麼美食
1 肉鬆蔥油餅
1、一張手抓餅,用圓形模具按壓成圓餅,旁邊邊邊角角揉成團,再用擀麵杖擀成薄片,再用圓形模具按壓出圓餅,這樣一張手抓餅可以做5塊餅。
2、取一張圓餅,用擀麵杖稍微把邊緣擀薄一些,放入適量的肉鬆再撒上海苔味,然後包起來,再輕輕按壓成薄餅。
3、鍋中倒入適量的油,油溫7成熱下餅皮,煎至兩面金黃色起鍋瀝干油分就可以食用啦!
2 香腸卷
1、取一張手抓餅,做好手抓餅從冰箱取出,有點硬的狀態下操作,不然會很粘手。
2、香腸切段備用!把餅皮分成若干份,根據自己喜歡的大小來切,然後火腿腸從一頭的手抓餅捲起來。
3、全部卷好的小香腸放入烤盤中,刷上蛋黃液,撒上適量的黑芝麻,送入預熱後的烤箱400華氏度烤15分鍾左右,看見上色均勻好看就可以出爐啦!
3 韭菜盒子
材料:韭菜一把、雞蛋3顆、粉絲2把、手抓餅8張~
做法:
1、粉絲提早用熱水泡軟切末,韭菜洗凈瀝干水分切末備用~
2、雞蛋打撒,鍋中倒入適量的油,油溫5成熱倒入雞蛋液,用筷子攪拌成雞蛋碎,倒出來備用!
3、把韭菜倒入碗中加入一茶匙的鹽巴拌勻腌制10分鍾左右讓韭菜出水,倒入多餘事兒水分,加入雞蛋碎和粉絲末,再加入一湯勺的蚝油、一茶匙的雞精、一茶匙細砂糖、少許的五香粉、一湯勺的香油翻拌均勻。
4、取一張手抓餅放入韭菜餡,像包包子的手法包起來,再把封口朝下輕輕按壓餅皮,讓它更薄一點。
5、鍋中倒入少許油,小火烙制兩面金黃色即可出鍋食用啦!
4 蝴蝶酥
1、從冰箱冷凍取出兩張手抓餅,適量回溫一下,要在餅皮還是有點硬的情況下做,太軟會粘手。取一張手抓餅,均勻在上面撒上細砂糖,接著再蓋上一張手抓餅,再均勻在餅皮上撒上細砂糖,從一頭卷到中間,再從另一頭也卷到中間,最好要卷緊一點。
2、然後切成小段,放入烤盤中,在蝴蝶酥表面再撒上適量的細砂糖,送入預熱好的烤箱,400華氏度大概15分鍾左右!(觀察蝴蝶酥,上色好了,就可以出爐啦!)
Ⅱ 手抓餅的吃法 花樣大全
1、將手抓餅從冰箱拿出來,室溫回下溫,香煎去皮放手抓餅上。具體方法如下圖所示:
Ⅲ 用手抓餅皮還能做出哪些好吃的小吃怎麼做呢
☞做法一:香蕉酥餅 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐
材料:手抓餅,香蕉。
做法:香蕉加糖攪碎成泥,包入手抓餅中壓緊,平底鍋刷油雙面煎五分鍾即可。
這個非常簡單又好吃,早餐值得必備。
☞做法五:酥皮香腸卷
小朋友都能做,很是簡單!
1.香腸根據自己的喜好選擇,如果不易熟的話,最好可以提前煎一下。
2.手抓餅皮稍微解凍,然後用刀劃成多份長三角形麵皮。
3.香腸切成小段,不要長過切好麵皮的寬邊,然後把香腸放在寬邊處往尖角捲起。
4.在表面撒少許黑芝麻,放在烘焙紙上,再放入烤盤備用。
5.烤箱200度預熱,烤15-20分鍾,表面焦黃即可!
☞做法六:手抓餅版牛角包
廚房小白也可以高大上一回!
1.原味的手抓餅,稍微解凍,切成多份的三角形。
2.從寬邊往尖角出捲起,備用。
3.雞蛋打散,加入一點牛奶攪拌均勻。
4.面卷放入蛋液中,裹一層,然後放在烘焙紙上,再放入烤盤。
5.烤箱200度預熱,烤15-20分鍾。出油、膨脹,表面微焦即可。
手抓餅披薩
Ⅳ 手抓餅除了煎著吃,還能做什麼花樣麵食呢
手抓餅簡直是萬能的麵皮,早餐圖省事的時候,經常取出兩張手抓餅,二次加工後就變成了別樣的美食。這次做的就是手抓餅火腿卷,它特省事,這麵食做法非常簡單,不用和面也不用發面,卷一卷扭一扭,整理整形後放烤箱里烤出來就行,焦香酥脆非常好吃,孩子特愛吃。
Ⅳ 手抓餅皮的創意吃法
手抓餅皮的花樣吃法是比較多的,一般可以做成手抓餅胚酥皮豆沙、手抓餅胚懶人披薩、手抓餅香腸酥卷、手抓餅卷菜等等都是比較好吃的,而且其做法也是比較的簡單。
手抓餅香腸酥卷的做法技巧:將小香腸擺放到手抓餅表面,劃開香腸寬度的餅條,用餅條把香腸捲起成卷,收口處抹點清水,用力壓一下就好了。放到鍋里邊烙邊滾動,直到烙得表皮金黃熟透,還可以表面刷蛋黃液,撒黑芝麻,放烤里烤,上下火200度,烤約10分鍾,表面有焦色金黃就可以了。
手抓餅胚懶人披薩:搭配一些喜歡吃的蔬菜丁,配上香腸丁或培根丁,鍋中放少許油炒熟盛出關火,手抓餅胚放到鍋中,上面抹一層番茄醬,均勻撒上炒好的蔬菜丁,最後撒一層乳酪碎,蓋上鍋蓋,小火烙熟,乳酪完全融化開來,一張懶人披薩就做好了
創新做法:需要的食材:雞蛋1個,鹽5克,手抓餅皮2張,黑芝麻少許
第1步:手抓餅切半,捲入半隻火腿腸,有乳酪片的也可以捲入一片,盡量卷得緊一點。
第2步:隨後均勻地刷上一層蛋液(蛋液里加點鹽 ,味道更好)。
第3步:隨機撒點芝麻至上面,白芝麻黑芝麻都可以,沒有的話可有可無。
第4步:烤箱180度預熱10分鍾,放入卷卷,190度烤10分鍾,初步成熟,然後210度再烤5分鍾上色。
黃橙橙,金燦燦的,很是好看!咬上一口,很是酥脆,裡麵包著的火腿腸更是被烤出了真正正香氣,要是有芝士的話,還有拉絲,很有點高大上
Ⅵ 手抓餅還可以做成什麼東西
可以手抓餅上面放入點雞蛋,再添加一些生菜,然後將手抓餅捲起來吃,味道非常不錯。如果喜歡吃甜面醬的話,可以在手抓餅上面放入點甜面醬,口感會更好。
手抓餅就是油餅,需要煎制出來,或者將手抓餅放入烤箱里烤熟。手抓餅能搭配許多食物吃,你可以在手抓餅上面放入點西紅柿,再者是將雞蛋煎熟,放在手抓餅上面,夾一些生菜,也可以夾一點炒熟的豆芽。
手抓餅還能加入點芒果,首先需要准備好芒果、手抓餅、蛋黃、麵粉、黑芝麻,然後將芒果去皮,切成一小塊,在手抓餅抹上少許麵粉,翻面把有麵粉的一面朝下,將手抓餅切成4片,放上芒果粒。
之後將手抓餅包裹起來,用手輕輕按壓即可,最後刷上蛋黃液和黑芝麻,放進烤盤中進行烤熟,一般需要20分鍾才能將手抓餅烤熟,可以觀察手抓餅的顏色,顏色呈現金黃色時,就能取出來了。
手抓餅是用麵粉製作的,一般要放在冰箱內保存,你可以直接在超市購買手抓餅,也能在家自己製作手抓餅。
Ⅶ 手抓餅的餅皮有哪些吃法
手抓餅餅皮的吃法如下:
第一種就是煎蛋香腸手抓餅,手抓餅皮在鍋里煎好,抹上蛋黃醬和番茄醬,煎蛋加香腸和生菜。
第二個就是手抓餅披薩,餅皮直接放在鋪油紙的烤盤上,抹上番茄醬,撒上各種蔬菜或者肉、香腸等,最後撒一層馬蘇里拉芝士,放入預熱好的烤箱烤180度10-15分鍾就可以了。第三種就是手抓餅配上金槍魚玉米沙拉。
第四個是嫩炒雞蛋火腿手抓餅。
手抓餅的吃法可根據個人的口味來選擇,怎麼吃都是可以的。
Ⅷ 手抓餅的各種吃法大全
1、手抓餅培根卷從冰箱里拿出來的手抓餅先在常溫下稍微軟化一下,然後橫著切成培根一樣的寬度,用手抓餅捲住培根卷,然後再刷上蛋液,烤箱180度烤制10分鍾。也可以卷火腿腸和魚豆腐、蟹肉棒等等自己喜歡吃的食材,特別好吃。早上配一杯豆漿或者牛奶,一道快手早餐就完成啦!
2、肉鬆餅
把手抓餅拿出來後切成四塊,中間加上沙拉醬、肉鬆,然後對折起來,用叉子壓出花紋,表皮上刷一層雞蛋液,最後撒上芝麻,烤箱180度烤制15分鍾左右就可以出爐了,如果家裡沒有烤箱也可以用平底鍋煎,中間可以加紅豆、肉末等自己喜歡的餡兒,吃起來特別香。
3、手抓餅披薩
用手抓餅做餅底,先刷上一層披薩醬,在撒上一層芝士碎,放上你自己喜歡的蔬菜(做披薩一定要水分少的蔬菜),青豆、玉米粒、青椒、洋蔥、西紅柿,再加上自己喜歡裡脊肉或者雞肉、或者蝦、培根、火腿等自己喜歡的食材,最後再撒上一層芝士碎。放入烤箱200度,烤制15分鍾左右就可以了。
手抓餅還可以做成其他的,有些朋友比較喜歡吃甜食,裡面也可以加一些水果、加上少許芝士,可以做成各種形狀的水果派,一般用烤箱會比方便一些,如果家裡有烤箱的朋友一定記得做給孩子吃,小朋友很喜歡吃這種不一樣的美食。特別是冬天的早上,做好放入烤箱就可以熱點牛奶或者打個豆漿,一頓早餐就做好了,喜歡的朋友一定別錯過啦~~
Ⅸ 手抓餅可以做出哪些美食
手抓餅是現在大街小巷裡都家都熟知的美食小吃。它焦香酥脆,口感特別好。但是老是在外面吃,總怕不幹凈,就學著自己做。今天來分享給大家。手抓餅的做法各有不同,各有各的風味,有台灣風味的,也有內地風味的,都比較受歡迎,都有各自的消費群體,我本人還是喜歡吃內地口味的,想吃的時候自己就烙幾張,還比較方便正宗台灣手抓餅家庭做法: 高筋麵粉1斤,椒鹽33克。30度左右的溫水262克,(冬天水溫在40度-50度)混合油20克(14克精煉豬油,6克色拉油),香蔥5克,白芝麻仁5克。
醒面時我們來製作油酥,取一小碗麵粉,加入2克鹽和適量胡椒粉,潑入熱油,我們的油酥就做好啦(油酥能讓餅起酥,層次分明)手抓餅要想好吃,首先面一定要和的軟,外酥里嫩才好吃。手抓餅分為兩種,一種是卷餅,一種是手撕餅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬。